Cu siguranță fiecare fată a visat măcar o dată la un elixir magic care îți va permite să slăbești instantaneu 5 sau chiar 20 kg fără efort suplimentar. Visele sunt vise, și cu supraponderali Cu siguranță trebuie să facem ceva, iar lintea pentru pierderea în greutate, despre care recenziile sunt foarte pozitive, ne vor ajuta în acest sens. Din păcate, la un moment dat aceste leguminoase au fost uitate nemeritat din cauza gustului lor ușor fad și absolut în zadar, pentru că sunt o mană cerească pentru diete.

S-ar părea că ce este comun între dietă și linte, al cărei conținut caloric este de aproximativ 290 kcal la 100 g porție? Întreaga „sare” a eficacității acestor leguminoase constă în compoziția lor chimică, care conține vitamine și minerale neprețuite în cantități colosale.

• Potasiul ajută la normalizarea funcției inimii și a circulației sângelui și, de asemenea, curăță complet corpul de toxine și alte substanțe dăunătoare.
• Fierul stă neclintit în pază asupra aprovizionării noastre cu sânge. Celulele roșii din sânge și lupta împotriva anemiei sunt meritul Fe.
• Ei bine, cuprul este un antioxidant excelent care luptă pentru tinerețe la nivel celular.
• Vitamina A nu numai că poate concura pentru frumusețea noastră, ci și poate arde fără milă țesutul adipos.
• B 3 sau acidul nicotinic este un adevărat activator al unui proces atât de important în pierderea în greutate precum descompunerea grăsimilor.
• Acidul folic în procesul de descompunere a proteinelor, pentru lor o mai bună absorbție, joacă un rol important.
• Tiamina în combinație cu riboflavina suprimă senzația de foame și, în plus, ajută în mod activ organismul să absoarbă la maximum toți nutrienții, în special carbohidrații și proteinele.
• Apropo, lintea este o sursă excelentă de compuși proteici, care sunt atât de importanți pentru dietă, deoarece cea mai mică deficiență de proteine ​​poate face ca organismul să înceapă să ardă țesutul muscular în loc de grăsime.
• Proprietăți utile lintea pentru pierderea în greutate nu se limitează doar la excelentă compozitia chimica. Un alt bonus în pușculița acestor leguminoase este excelentul lor proprietăți nutriționale, permițându-vă să saturați organismul foarte rapid în timpul meselor. Acest lucru se realizează datorită celei mai valoroase fibre pentru tractul gastrointestinal, care este conținută din abundență în leguminoase.

Mâncărurile de linte sunt foarte eficiente în arderea grăsimilor și sunt ideale pentru a pierde kilogramele în plus. Beneficiile ascunse în ele sunt cu adevărat colosale. În plus, lintea este atât de ușor de utilizat, încât prepararea lor nu necesită abilități și abilități speciale, iar o astfel de gătit necesită un timp minim.

Singurul lucru pe care trebuie să-l știți despre acest reprezentant al familiei de leguminoase este că:

• Înainte de gătire, boabele de linte de orice soi ar trebui să fie înmuiate timp de o oră sau două pentru a reduce timpul de gătire.
• Lintea verde este excelentă pentru salate, deoarece își păstrează perfect forma în timpul tratamentului termic.
• Boabele brune au o aromă caracteristică de nucă, se gătesc relativ repede și sunt potrivite pentru primele feluri.
• Beluga este o leguminoasă mică, neagră, cel mai scump și rafinat tip de leguminoasă. Este folosit în mod obișnuit în rețete de garnituri și tocanite de legume sau carne.
• Soiul roșu este o mană cerească pentru piureuri și cereale. Această linte este un sprinter în gătit, se gătește perfect și, poate, vom începe excursia noastră culinară cu ea.

Acest fel de mâncare este garantat a fi micul dejun perfect pentru o dietă de linte. Satisface perfect, iar înainte de prânz, gândurile despre mâncare cu siguranță nu ne vor intra în minte.

Ingrediente

• linte roșie – 200 g;
• Ceapa - 1 cap;
• Unt - 2 linguri.

Pregătirea

1. După cum am menționat mai sus, înainte de gătire, lintea trebuie spălată și înmuiată timp de cel puțin o oră, sau peste noapte, în apă caldă. După aceasta, umpleți boabele cu apă și puneți la fiert.
2. Între timp, faceți dressingul de ceapă. Intr-o tigaie incinsa se adauga ulei (1 lingurita), ceapa tocata marunt si se caleste legumele pana se rumenesc.
3. Apoi o transferam in lintea fiarta, adaugam sare si folosim un blender sa transformam totul in terci, aromatizand-o cu untul ramas.

Această metodă de gătit va atrage iubitorii de hrișcă. Pentru a pregăti acest fel de mâncare alimentar consistent, aveți nevoie de doar 30 de minute de timp. Aşa:

1. Se fierbe linte roșie sau maro la înmuiat (50 g) împreună cu hrișcă (100 g) timp de 20 de minute;
2. În timp ce se prepară baza terciului, să trecem la componenta sa aromatică. tocat mărunt ceapa(100 g) prăjiți în ulei de măsline (3 linguri). Apoi adăugați 2 linguri acolo. pasta de tomate, sare si asezoneaza cu piper, busuioc si curry.
3. Când dressing-ul este gata, trebuie să-l transferați într-o cratiță cu cereale și boabe de linte, apoi amestecați totul, adăugați apă dacă este necesar și fierbeți terciul sub capac timp de încă 10 minute.

Pe măsură ce se apropie prânzul, ar trebui să te gândești la primele feluri. Puteți face o supă uimitoare din linte care va provoca o furtună de emoții pozitive în toți membrii gospodăriei.

Ingrediente

• Piept de pui - 200 g;
• Ulei de măsline - 4 linguri;
• bulion de carne sau legume - 3 linguri;
• Cremă cu conținut scăzut de grăsimi - 1 linguriță;
• linte brună înmuiată - 1 lingură;
• Tulpină de țelină – 1 buc.;
• ceapa mov – 1 cap;
• Morcovi – ½ buc.;
• Cartofi – 2 tuberculi;
• Sare;
• Piper;
• Verdețuri de mărar – ½ buchet;

Pregătirea

1. Pune linte, cartofi taiati cubulete, ceapa tocata marunt, morcovi rasi marunt, sare, condimente intr-o cratita cu bulion si fierbe totul 20 de minute;
2. În acest moment, vom face un adaos de carne din pui. Tăiați pieptul în bucăți pătrate mici, adăugați puțină sare și prăjiți în ulei până este fiert și rumenit.
3. Când toate legumele și leguminoasele sunt gata, se face piure cu ajutorul unui blender, apoi, adăugând smântână în tigaie, se lasă supa piure să fiarbă la foc mic sub capac încă 10 minute.

La servire se pune piureul intr-un bol cu ​​supa, se adauga deasupra in centru puiul si se presara pe margini cateva ierburi tocate marunt.

Boabele de linte sunt cu adevărat un produs universal în bucătărie, din care puteți pregăti nu numai supe și terci, ci și feluri principale precum cotlet. Și o fac așa:

1. Un pahar plin de linte înmuiată și 1 cap de ceapă tocată mărunt trebuie fierte într-o cratiță timp de 15 minute.
2. După aceasta, adăugați 2 linguri în recipient. faina de grau, sare, piper, 2 oua si framantam carnea tocata intr-un amestec omogen.
3. Acum asezati cottelele plate formate pe o tava tapetata cu pergament, iar apoi puneti-le in cuptorul preincalzit la 180 o C pentru 10-20 de minute.

Turtele fierbinți de linte presărate cu brânză rasă sunt completarea perfectă a unei garnituri de legume.

Până și Sfintele Scripturi au menționat aceste fasole uimitoare, sățioase și sănătoase. De mii de ani, aceste boabe de fasole au însoțit omenirea, formând baza o dietă completă nutriţie. Și astăzi, datorită faptului că lintea este foarte, foarte eficientă pentru pierderea în greutate, ne putem bucura din plin de mâncăruri excelente, fără a dăuna siluetei și sănătății noastre.

Când a fost ultima oară când au apărut preparatele de linte pe masa ta? Este puțin probabil ca cineva să poată numi măcar ziua săptămânii. Astăzi, această cultură poate fi considerată uitată nemeritat. Cu toate acestea, interesul pentru ea a început să crească treptat. În multe feluri, acest lucru poate fi judecat după recenziile celor care au slăbit pe linte.

Linte dietetice sau de unde cresc picioarele

La începutul secolului al XX-lea, înainte de revoluția din 17, Rusia ocupa o poziție de lider în producția și exportul de linte. Și chiar mai devreme, preparatele preparate din el erau principala delicatesă în Rus'. Exact istorie și folclor oţel surse principale de cunoștințe despre linte.

Nu este surprinzător faptul că adjectivele „monahal” sau „postul” sunt adesea incluse în numele felurilor de mâncare de linte. Strămoșii noștri își petreceau cea mai mare parte a timpului în post și abstinență. De aici și rețetele corespunzătoare fără fiori. Gătitul modern a învățat să creeze atât de zi cu zi, cât și feluri de mâncare de sărbători din linte. Dar rețetele foarte modeste pe care se bazează dieta cu linte concurează cu ele pentru popularitate.

Pierde în greutate profitabil

A devenit posibil să se folosească lintea în dietă datorită proprietăților sale unice.

Mazărea roșie, galbenă, verde și maronie este umplută cu vitaminele A și B. Lintea este, de asemenea, o sursă de fier, zinc și fosfor. Este pur și simplu o mană cerească pentru toți vegetarienii, deoarece conține o cantitate record de acid folic, care promovează structura celulară și proteine ​​vegetale.

Este util? linte la dietă? Cu un astfel de set de ingrediente utile și hrănitoare, acesta pur și simplu de neînlocuit, deoarece va ajuta la completarea organismului cu energia necesară și la susținerea sistemului imunitar.

Dieta cu linte pentru slabit

Vrei sa slabesti, dar sa nu te limitezi in alimentatie? Atunci dieta cu linte este doar pentru tine, nu vei simți foame.

Puteți pierde în greutate cu linte doua moduri:

Calea ușoară
în acest caz, înlocuiți masa principală, adică prânzul, cu preparate dietetice de linte. Și în restul timpului respectați niște reguli libere;

Pe calea grea
în acest caz, excludeți totul din dieta dvs., cu excepția preparate dietetice din linte.

Cum să slăbești cu linte. Calea ușoară

Timp de o săptămână, mănânci un fel de mâncare de linte de fiecare dată la prânz. Și în restul timpului alegi opțiuni din meniul propus sau te fantezi în același mod.

Exemple de mic dejun:

• 50 g musli, se toarnă chefir sau suc;
• 150 g iaurt;
• ceai verde cu miere (1 lingurita), mar (sau para);
• 100 g de brânză de vaci dietetică și 2 lingurițe de miere.

Exemple de cină:

• taiati rosiile si castravetii si asezonati cu ulei de floarea soarelui;
• Faceți o salată din linte, adăugați ceapa prăjită;
• vinegretă clasică;
• peste aburit (100 g), ornat cu mazare verde.

Prânzul și ceaiul de după-amiază pot fi, de asemenea, incluse în programul zilnic. Acestea ar trebui să fie compuse exclusiv din fructe - măr sau pere.

Puteți fi creativ și creativ atunci când pregătiți prânzul. gateste mult diverse feluri de mâncare. Cerința principală este aceea că componenta principala avea linte în ea.

Dacă vrei să mănânci doar linte, chiar mai bine. Dietetica numește această opțiune ideală și mai favorabilă scăderii în greutate.

Cum să slăbești cu linte. Pe calea grea

Dar este mai eficient. Dieta strictă cu linte presupune consumul doar de linte. Nu poți mânca nimic altceva decât feluri de mâncare din această cultură toată ziua. Cu toate acestea, nu există o limită de cantitate. Se bazează pe principiul unei mono-diete. Deși este complex, este mai eficient. Atunci când alegeți această metodă, nu uitați că trebuie să beți mult apa minerală de masă sau ceaiul sunt perfecte;

Pentru cei care nu pot decide

Pentru a înțelege cât de eficient este acest lucru - pierderea în greutate pe linte - recenziile persoanelor care au trecut prin asta vor fi cele mai izbitoare dovezi. Și pe lângă asta, vorbește în favoarea dietei cu linte simplitate și varietate de rețete de linte. Vom cita doar câteva exemple de feluri de mâncare dietetice din linte.

Linte la micul dejun
Treceți lintea înmuiată în prealabil (1 cană) printr-o mașină de tocat carne și amestecați cu ceapa albită (6 bucăți) și condimentele. Adăugați sare, piper și frământați tocată de linte. Formăm cotlet umezindu-ne mai întâi mâinile cu apă, rulăm prin pesmet și prăjim în ulei vegetal.

Linte pentru prânz

Se toacă mărunt morcovi (1 bucată), dovlecel (1 bucată) și ceapa verde (3-4 pene). Puneți toate legumele în apă clocotită (1 litru), adăugați puțină sare. După zece minute, adăugați la ele 3 linguri de linte roșie. După 5 minute, stingeți și treceți supa rezultată prin blender. Adăugați ulei de măsline dacă doriți.

Linte pentru cina

Tocați mărunt castraveții murați sau murați (6 buc), adăugați la ei linte fiartă sau conservată (250 g). Tăiați roșiile cherry (6 bucăți) în jumătate, tăiați verdeața. Preparați dressingul din ulei vegetal cu usturoi (3 căței), ceapă (1 bucată).

Datorită beneficiilor neîndoielnice fasole și alte produse leguminoase, precum și prezența proteinei „dietetice” în ele, dietele cu predominanță de leguminoase devin din ce în ce mai populare în lumea modernă. Se știe că atunci când creați o dietă pentru pierderea în greutate, este important să aveți grijă de o cantitate suficientă veveriţă, datorită căruia poți păstra țesutul muscular și poți scăpa, în primul rând, de grăsime. Dacă adăugați exerciții în dieta dvs sport, atunci efectul va fi pur și simplu uimitor.

De asemenea, fasolea vă va îmbogăți corpul cu o serie de rare și substanțe utile și va ajuta la îmbunătățirea funcționării multor sisteme ale corpului. Acest articol vă va fi util dacă doriți să aflați exact cum să mâncați cu o dietă de fasole și cum sunt benefice alte tipuri de leguminoase.

Proprietățile benefice ale fasolei: de ce te poate ajuta fasolea să slăbești? (VIDEO)

Fasole- este hranitor si produs util, care poate ajuta în lupta împotriva excesului de greutate. Poate că, dintre toate leguminoasele, fasolea este cel mai popular și mai valoros produs.

Să aruncăm o privire mai atentă proprietăți beneficeși luați în considerare caracteristicile valorii sale alimentare.

• Fasolea este capabilă interferează cu absorbția carbohidraților ușoriîn organism, blocând astfel intrarea excesului de calorii în organism.
• Fasolea este bogată în ușor digerabilă proteine ​​vegetale, care este o alternativă excelentă la proteinele din carne și pește.
• Datorită disponibilității vitamine(B, E, PP, C), microelemente și alte substanțe utile, fasolea întărește perfect sistemul imunitar și promovează
• O proprietate uimitoare a fasolei este că stimulează producerea unui hormon în corpul uman care este responsabil pentru suprimarea apetitului.
• Controlul fasolei nivelul colesteroluluiși poate scădea zahărul din sânge.
• Fasolea, ca toate leguminoasele, conține o cantitate mare fibră. Datorită acestor fibre vegetale, funcționarea întregului sistem digestiv este îmbunătățită și intestinele sunt curățate, ceea ce contribuie la sănătatea generală a organismului și la eliminarea deșeurilor și a toxinelor.

Varietate de leguminoase: ce este în dieta cu leguminoase?

Fasole albă, roșie și neagră sunt cele mai accesibile și populare produse leguminoase, cu toate acestea, pe lângă acestea, lintea (roșie și maro), mazărea, soia, năutul și fasolea mung au proprietăți similare.

Linte o Apare de obicei pe mesele noastre rar, dar nu este un produs mai puțin util decât fasolea sau mazărea. Răsfățați-vă cu supă de linte, sau și mai bine, folosiți-o ca garnitură hrănitoare, bogată în vitamine (în special vitaminele B) și microelemente (cobalt, seleniu). La fel ca și alte leguminoase, lintea conține o mulțime de proteine ​​rapid digerabile (26%) și fibre alimentare. contine si acid folic in cantitati mari.

În mazăre ușoară naut proteinele conțin aproximativ 30%. Această varietate de leguminoase conține microelemente rare și esențiale pentru oameni, cum ar fi seleniul, siliciul, molibdenul și cuprul.

Mazăre extrem de util datorită prezenței fibrelor alimentare, vitaminei C, carotenului și absenței grăsimilor. Mazarea contine multa vitamina PP, care este necesara pentru normalizarea functionarii sistemului cardiovascular. În plus, mazărea poate încetini îmbătrânirea pielii și poate ajuta organismul să facă față bolilor infecțioase.

Nu toată lumea știe că toată lumea știe arahide nu este o nucă, ci un tip de leguminoase. Se clasează pe unul dintre primele locuri în valoarea energeticăși conține o cantitate mică de grăsime. Alunele conțin mulți antioxidanți benefici. În plus, are un efect benefic asupra memoriei, atenției și bunăstării generale a unei persoane.

Soia este, de asemenea, un produs alimentar valoros care conține multe proteine ​​și nutrienți valoroși, în special vitaminele D și E. Ele ajută la normalizarea metabolismului grăsimilor și la menținerea echilibrului microflorei benefice din intestine.

piure este un produs de leguminoase preferat în China, numit fasole aurie. Fasolea mung conține proteine ​​ușoare din dietă și o mulțime de nutrienți. Vindecă organismul în întregime, ajută la a face față bolilor cardiovasculare și normalizează nivelurile hormonale atât la bărbați, cât și la femei.

Avantajele și dezavantajele unei diete cu leguminoase

Dieta cu fasole Este considerată una dintre cele mai eficiente și benefice diete pentru organismul nostru. Datorită acesteia, puteți pierde rapid kilogramele în plus și

Fără îndoială beneficiile dietei cu fasole:

• Deoarece leguminoasele conțin o cantitate mare de proteine ​​foarte digerabile, se recomandă să le combinați cu exerciţii fizice– efectul nu se întârzie să apară.
• Leguminoasele vă umplu rapid corpul datorită cantității lor mari de fibre, astfel încât nu vă veți simți tot timpul foame, dar conțin și calorii minime.
• Urmând o astfel de dietă, îți poți curăța eficient corpul de deșeuri și toxine.
• Leguminoasele conțin o mulțime de substanțe utile, vitamine și antioxidanți, astfel încât organismul tău nu va duce lipsă de ele.
• Această dietă nu va necesita costuri speciale de materiale din partea dvs.
• Fasolea și alte leguminoase sunt disponibile pe tot parcursul anului, așa că sezonalitatea nu vă afectează capacitatea de a respecta acest plan alimentar.

LA contra ale dietei leguminoase Pot fi incluse următoarele puncte:

• Este imperativ să bei suficientă apă - pentru un adult, aceasta este o medie de 2-2,5 litri pe zi, deoarece în timpul unei astfel de diete corpul va scăpa în mod activ de toxine.
• Leguminoasele contin cantitati mari de purine, substante care pot provoca boli precum guta.
• Se recomandă să înmuiați câteva soiuri de leguminoase timp de câteva ore înainte de a mânca.
• Produsele leguminoase provoacă adesea un fenomen atât de neplăcut precum flatulența.

Opiniile medicilor despre dieta cu fasole: cui este contraindicată?

Indiferent ce proprietăți minunate au fasolea și alte leguminoase, pentru unii oameni poate fi grav. contraindicat. Acestea includ în primul rând:

• Intoleranță individuală la leguminoase
• Persoanele cu tulburări gastro-intestinale
• , aciditate crescută a stomacului
• Colecistita
• Ulcer de stomac
• Gută

Tipuri de dieta cu fasole

Există două tipuri de diete cu fasole.

1. Nutriție adecvată, cu predominanță de fasole: Cu o astfel de dietă, o persoană învață să mănânce corect, dar în același timp își îmbogățește dieta cu mâncăruri făcute din fasole.
2. Mono-diete cu fasole:În timpul unei astfel de dietă, o persoană mănâncă în principal produse de cereale-legume de ceva timp.

Mai mult echilibratŞi opțiune utilă considerată, desigur, o alimentație adecvată cu predominanță a preparatelor cu fasole. Totuși, dacă aveți nevoie pierde câteva kilograme în plus pentru o perioadă limitată de timp (de exemplu, pentru un eveniment special), apoi puteți utiliza și. Totuși, nu ar trebui să te lași dus de ele.

Durata monodietei cu fasole nu trebuie să depășească săptămâni, în acest timp vei scăpa în siguranță de 3-5 kilograme în plus. Nu uitați de necesitatea de a bea multă apă, puteți adăuga și. Înainte de culcare, pentru normalizarea digestiei, este indicat să bei 200 de grame de chefir sau iaurt natural neîndulcit.

Exemplu de meniu pentru dieta cu fasole timp de o săptămână

Dacă decideți să urmați o dietă de șapte zile cu fasole, atunci vă va fi util un meniu aproximativ pentru o astfel de dietă. Comoditatea sa constă în faptul că știi exact ce produse și în ce cantități vei avea nevoie în următoarele șapte zile.

luni

• Mic dejun: un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi, un sandviș (pâine integrală, brânză)
• Prânz: portocale sau grapefruit (al doilea mic dejun rămâne același pe tot parcursul săptămânii)
• Pranz, cina: 100 de grame de fasole fiartă și câteva legume proaspete

marţi

• Mic dejun: 150 de grame de brânză de vaci, puteți adăuga câteva fructe uscate sau fructe proaspete
• Cină: 100 de grame de fasole si 100 de grame de peste fiert
• Cină: 100 de grame de fasole si cateva legume proaspete

miercuri

• Mic dejun: un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi, un ou fiert
• Cină: 100 de grame de fasole fiartă (de preferință fasole verde) și 100 de grame de file de pui fiert
• Cină: 100 de grame de fasole, o bucată de pește fiert și câteva legume sau ierburi proaspete

joi

• Mic dejun: iaurt natural neîndulcit, sandviș (pâine integrală, brânză de vaci, usturoi, ierburi)
• Cină: supa de fasole verde (fara adaugare de carne sau prajit), cateva legume proaspete
• Cină: 100 de grame de fasole fiartă (de preferință roșie),

vineri

• Mic dejun: ceai fara zahar, fursecuri cu fulgi de ovaz
• Cină: 150 de grame de fasole verde fiarta, o bucata de peste fiert slab, un pahar de suc de rosii
• Cină: ou fiert, cateva legume, chefir 1%

sâmbătă

• Mic dejun: ceai fără zahăr, sandviș (pâine și brânză)
• Cină: supa de fasole, suc de legume, rosii
• Cină: 100 de grame de fasole verde fiartă și câteva legume

duminică

• Mic dejun: iaurt natural neîndulcit
• Cină: 100 de grame de fasole roșie fiartă, 100 de grame de brânză de vaci
• Cină: 100 de grame de fasole verde fiartă, suc de portocale sau portocale

Datorită acestei diete, corpul tău va primi o cantitate mare substanțe utile si valoroasa veveriţă, necesar pentru tesutul muscular. În plus, așa cum se poate vedea din meniul eșantion pentru săptămână, dieta nu va necesita nicio cheltuială financiară specială din partea dvs. Fasolea și alte leguminoase vă vor ajuta să pierdeți excesul de greutate cu beneficii pentru sănătate și să evitați înfometarea în timpul dietei.

Rețete pentru mâncăruri dietetice cu leguminoase

Daca te lipesti alimentație adecvată sau orice dietă - asta nu înseamnă că ar trebui să mănânci mâncăruri fade și monotone. Rețetele noastre de mâncăruri dietetice cu leguminoase care vor atrage toți membrii familiei tale te vor ajuta să-ți diversifici dieta.

Legume cu fasole coaptă în oală

Aceasta nu este doar mâncare gustoasă și sănătoasă, ci și frumoasă fel de mâncare originală , cu care îți poți surprinde familia sau oaspeții. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de special vase ceramice– sunt destinate gătirii în cuptor. De fapt, aceasta este o versiune de casă a unui multicooker care vă permite să creați o adevărată capodoperă culinară cu propriile mâini. Mâncarea este servită în aceleași oale, ceea ce va oferi cinei dumneavoastră un farmec unic. Oaspeții vor fi cu siguranță încântați nu numai de gust, ci și de aspect.

Se știe de mult cât de benefic este folosirea leguminoaselor în lupta împotriva excesului de greutate, acest fapt a fost confirmat științific.

Lintea face față cel mai bine acestei sarcini, este folosită destul de des pentru pierderea în greutate, deoarece s-a dovedit foarte bine. Astăzi vreau să vă povestesc despre beneficiile sale și să vă arăt câteva exemple de feluri de mâncare care sunt grozave pentru a vă ajuta să scăpați de kilogramele în plus.

Daunele și beneficiile lintei pentru pierderea în greutate

Lintea a fost consumată de oameni de foarte mult timp. Istoricii susțin că primele mențiuni ale utilizării sale datează din vremurile unor state atât de vechi precum Roma și Grecia.

În această lungă perioadă de istorie, lintea s-a dovedit a fi nu numai o cereală incredibil de gustoasă, ci și un mijloc de a atinge mai multe obiective simultan.

Ce proprietăți benefice are lintea?

• În primul rând, trebuie remarcată o proprietate care este caracteristică tuturor reprezentanților leguminoaselor, dar în linte este deosebit de pronunțată - aceasta este abundența proteinelor vegetale. Această cereală se distinge printr-o cantitate minimă de grăsime în compoziția sa.
• În plus, lintea conține multe fibre, care normalizează digestia și previne formarea cancerului la nivelul tractului digestiv.
• Cerealele conțin o cantitate imensă de microelemente atât de necesare organismului nostru. Medicii spun că o astfel de diversitate și valoare nutritivă permite lintei să înlocuiască nu numai un număr mare de alte cereale, ci chiar și carnea.
• Deoarece conține o cantitate mare de fier, se recomandă consumul de cereale cu acele alimente care au un conținut ridicat de vitamina C, acestea pot fi verdețuri sau unele soiuri de legume. Faptul este că fierul poate fi bine absorbit numai împreună cu substanțe din produse similare.
• Studii recente au confirmat, de asemenea, că lintea poate preveni formarea anumitor tipuri de cancer. Acest efect este obținut datorită continut ridicat izoflavonele, în mod interesant, nu sunt distruse în timpul tratamentului termic, oricât de puternic este acesta. De aceea, această cereală este adesea folosită ca profilactic pentru astfel de boli.

Acum este necesar să menționăm lupta împotriva excesului de greutate și ce caracteristici are lintea necesare pentru aceasta. Proprietățile benefice pentru pierderea în greutate ale acestei cereale sunt cu adevărat colosale.

Conținutul său de calorii este destul de scăzut - aproximativ 120 kcal la 100 de grame de produs finit.

Mai mult, această cifră este redusă și mai mult dacă cerealele precalcinate sunt folosite ca hrană. Acei carbohidrați care fac parte din linte oferă o senzație de sațietate de lungă durată și nu sunt depozitați ca depozite de grăsime.

Când este dăunătoare lintea?

Este important de menționat că vorbind doar despre beneficiile lintei pentru pierderea în greutate, nu trebuie să uităm de unele proprietăți negative.

• Principalul dezavantaj al acestei cereale este că provoacă depuneri de sare și pietre. Aceasta înseamnă că consumul frecvent de linte este contraindicat persoanelor care sunt predispuse la formarea de pietre la rinichi sau nisip, precum și diferite boli ale articulațiilor. O cantitate imensă de diverse minerale care alcătuiesc lintea contribuie la înrăutățirea situației din aceste zone. Din acest motiv, medicii au o atitudine puternic negativă față de utilizarea sa în cantități semnificative.
• În plus, cerealele pot bloca absorbția unor substanțe benefice, ceea ce este considerat și o trăsătură negativă.
• Aproape toate leguminoasele sunt cunoscute pentru proprietatea lor nu foarte plăcută de a provoca fermentația în părțile inferioare ale sistemului digestiv. Lintea nu face excepție. Din acest motiv, nu este recomandat pentru consum de către acele persoane care suferă de boli în această zonă, sau care sunt deja predispuse la astfel de tulburări.

Deci, există un număr mare de soiuri ale acestei cereale, dar doar patru soiuri sunt cele mai larg reprezentate pe piața noastră. Toate au un gust și proprietăți structurale unice. Din acest motiv, numai de la dvs alegere personală va depinde de modul în care ajungi cu mâncăruri de linte pentru pierderea în greutate.

• Roşu- cea mai populară varietate. Fierbe foarte repede, așa că se folosește la prepararea diverselor terci.
• Maro– datorita faptului ca are un gust foarte delicat se adauga in supe. Destul de des, se face piure, ceea ce dă grosimea supei.
• Negru sau "beluga"- linte foarte mică, folosită pentru a pregăti aproape orice fel de mâncare, deoarece nu există restricții privind utilizarea sa. Beluga face excelente salate, cereale și supe.
• Green sau Puy- cereale foarte aromate si uneori picante. Se remarcă prin duritate și elasticitate incredibile chiar și după un tratament termic prelungit își păstrează forma și gustul. Cel mai adesea se adaugă în salate pentru a le da puțină picantă.

Linte: retete pentru slabit

Există multe modalități de a găti linte pentru pierderea în greutate, vă voi povesti despre cea mai reușită dintre ele. Aceste rețete sunt destul de simplu de executat, așa că nu necesită abilități culinare specifice din partea ta.

Mai jos vom descrie mai multe tipuri de diete în care sunt folosite toate aceste feluri de mâncare. Trebuie remarcat faptul că adăugarea de sare este la discreția dumneavoastră. Dacă doriți să obțineți un efect mai puternic din dietă, atunci nu ar trebui să îl adăugați.

Este important de reținut că adăugarea de ierburi proaspete la servire va obține nu numai un efect estetic, ci va crește și beneficiile consumului de linte. De aceea recomand să serviți absolut fiecare fel de mâncare din rețetele de mai jos cu o cantitate mică de pătrunjel, mărar și țelină tocate mărunt.

• Clătiți mai întâi cerealele și înmuiați-le în apă rece timp de câteva ore. Singura excepție este varietatea roșie de linte, deoarece se gătesc bine de la sine.
• Turnați apă în tigaie. Proporția de cereale și lichid este de 1 la 2. Așteptați până când fierbe.
• Se toarnă cerealele în apă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 30 de minute. Lintea ar trebui să absoarbă toată sau aproape toată apa.

Supa de linte pentru slabit

• 200 de grame de linte trebuie spălate bine mai întâi.
• Pregătiți 100 de grame de cartofi, 100 de grame de praz și 100 de grame de morcovi pentru gătit: spălați, curățați și tocați.
• Toate ingredientele trebuie adăugate într-o tigaie cu apă clocotită și fierbeți timp de o oră.

Când serviți, puteți adăuga în farfurie o bucată mică de carne fiartă. piept de pui sau carne slabă de vită.

• Înmuiați o cantitate mică de linte timp de câteva ore apa rece, în acest exemplu voi lua 500 de grame. Nu este nevoie să înmuiați boabele roșii.
• Se toarnă un litru de apă în tigaie și se aduce la fierbere.
• Se toarnă cerealele în apă și se fierbe la foc mic. Pe măsură ce apa se evaporă, adăugați apă clocotită în tigaie și amestecați bine. Este important să obțineți o consistență apropiată de piure.
• În același timp, fierbeți patru roșii tăiate mărunt, ceapa și un cățel de usturoi într-o cantitate mică de ulei vegetal. Acest lucru se face până când se obține moliciune.

Atât lintea, cât și roșiile se amestecă împreună și se pasează cu ajutorul unui blender.

Tocană de linte pentru pierderea în greutate

• Înmuiați o cantitate mică de linte în apă rece timp de câteva ore. De data aceasta, soiul său roșu nu face excepție.
• Pregătiți morcovi, ceapă, ardei gras si o rosie: curatati de coaja si tocati marunt.
• Începeți să soțiți legumele într-o cantitate mică de ulei vegetal, după un timp adăugați linte și puțină apă, acoperiți cu un capac.

Vasul trebuie fiert până când boabele de cereale se înmoaie complet.

3 tipuri de dieta cu linte pentru pierderea in greutate

Există trei tipuri de diete care folosesc linte. Toate diferă în severitatea și diversitatea dietei lor. Alegeți un tip de dietă sau alta în funcție de efectul pe care doriți să îl obțineți - dacă este menținerea unei greutăți normale sau resetare rapidă surplusul acestuia.

Dieta usoara de linte

Una dintre cele mai blânde și în același timp absolut inofensive diete este dieta cu linte, cu înlocuirea unei mese pe zi.

Esența sa se rezumă la o reducere generală a caloriilor consumate pe zi, iar una dintre mese, cel mai adesea cina sau prânzul, este înlocuită cu un preparat din lista prezentată mai sus.

Nu există o pierdere semnificativă în greutate, maxim 1-2 kilograme în câteva săptămâni. Cu toate acestea, această tehnică este o modalitate excelentă de a vă menține greutatea sub control și de a preveni creșterea acesteia.

Mono dieta cu linte

O dietă destul de grea, dar foarte eficientă se bazează pe consumul unui singur fel de mâncare - al cărui ingredient principal și singurul este lintea asemănătoare terciului pentru pierderea în greutate.

Lintea este una dintre cele mai discrete și nepopulare leguminoase din dieta umană. În același timp, produsul are proprietăți dietetice.

Care sunt beneficiile lintei pentru pierderea în greutate, în special?

Nutriționiștii spun că consumul zilnic al acestor fasole te va ajuta să slăbești. supraponderaliși reface digestia.

Compus

Toate leguminoasele sunt foarte populare printre cei care pierd in greutate. Acest lucru se datorează faptului că acestea conțin întreaga gamă necesară de vitamine și microelemente. Lintea, în special, este, de asemenea, bogată în fibre vegetale, care curăță cu grijă pereții intestinali de resturile alimentare și normalizează procesul digestiv. Ce alte beneficii are lintea pentru pierderea în greutate? Alte componente ale acestei leguminoase care promovează pierderea în greutate includ:

• Fier;
• acid folic;
• Proteine ​​vegetale;
• acizi grași omega-3 și omega-6;
• Grupa vitamine și PP;
• Minerale (iod, potasiu, fosfor, magneziu).

Beneficii pentru pierderea în greutate

Consumul regulat de linte vă permite să pierdeți încet, dar sigur, kilogramele în plus. Alegerea lintei ca produs principal pentru pierderea în greutate se explică prin următoarele proprietăți ale acestui tip de leguminoase:

• Conținut scăzut de calorii. 100 de grame de linte fiartă conțin aproximativ 120 kcal;
• Gamă largă de vitamine și minerale. Varietatea de substanțe benefice din linte îi ajută pe cei care slăbesc să evite efectele negative ale slăbirii asupra sistemului imunitar și a altor sisteme ale corpului;
• Concentrație mare de fibre solubile. Fibrele vegetale umplu stomacul, ducând la sațietate rapidă și lăsându-te să te simți plin pentru o lungă perioadă de timp;
• Scurt indice glicemic. Acest indicator vă permite să evitați o eliberare bruscă de insulină în sânge. În acest sens, nu vei fi deranjat de sentimente neașteptate de foame sau de schimbări bruște de dispoziție;
• Gătitul durează puțin. Spre deosebire de mazăre și fasole, lintea se gătește mai repede și este, de asemenea, gustoasă când este rece, ceea ce vă permite să o mâncați în orele de lucru când nu există cuptor cu microunde la îndemână.

O altă calitate pe care lintea este utilă pentru a pierde în greutate este varietatea soiurilor. În acest sens, nu te vei sătura de fasole în curând, ceea ce este deosebit de important atunci când urmează diete pe termen lung.

Dieta cu linte

Pentru a aprecia pe deplin beneficiile lintei pentru pierderea în greutate, vă sugerăm să încercați dieta de 7 zile. Cu toate acestea, pentru a obține un efect pozitiv de durată, pe lângă respectarea unei diete, este și necesar să faceți sport în mod regulat și să beți suficientă apă pe zi (1,5-2 litri în funcție de greutatea corporală). Dieta cu linte este foarte simplă. În același timp, prescrie respectarea mai multor aspecte:

• Este de preferat să consumați linte roșie. Acest soi nu are o coajă și, de asemenea, conține mai multe substanțe utile;
• Inainte de fierbere, inmuiati lintea in apa rece timp de 6-8 ore;
• Respectați dieta cu linte timp de cel mult 1 săptămână. În viitor, se va putea repeta numai după o lună.

De asemenea, ar trebui să excludeți zahărul, alimentele grase și sarea din dieta dvs. în timp ce pierdeți în greutate. Meniul dietei cu linte arată astfel:

Mic dejun

Iaurt natural fara aditivi si 1 fruct la alegere;

Gustare

200 ml suc si fructe proaspat stors;

Cină

2 linguri de linte fiartă și 3 linguri orez fiert(maro sau sălbatic). Dacă doriți, puteți asezona vasul cu ierburi proaspete, ulei vegetal sau sos de soia;