Postul Mare este cel mai important și cel mai vechi post de mai multe zile din creștinism. Se crede că Postul Mare este cel mai instructiv, frumos, emoționant și luminos timp din întreg calendarul ortodox. Această perioadă de patruzeci de zile este în întregime destinată pregătirii pentru principala sărbătoare creștină - Învierea strălucitoare a lui Hristos sau, așa cum se mai numește.

Esența Postului Mare pentru credincioși

Însuși Iisus Hristos a fost condus de duh în pustie, unde a fost ispitit de diavol pentru toate cele patruzeci de zile, timp în care Mântuitorul nu a mâncat nimic. Adică, prin post, Hristos a început lucrarea de mântuire a sufletelor noastre. Postul Mare este un post strict în cinstea Fiului lui Dumnezeu, iar ultima săptămână de post, Săptămâna Mare (săptămâna), este stabilită în cinstea lui ultimele zile viața pământească, chinul, suferința frenetică și moartea lui Isus Hristos.

Scopul principal al Postului Mare– eradicarea completă a manifestărilor distructive ale sufletului uman și dobândirea virtuților. Acest lucru este facilitat nu numai de restricția alimentară, ci și de rugăciune, prezența constantă la slujbele bisericii și renunțarea completă la minciuni, ipocrizie, limbaj nepoliticos etc.

Nu 40, ci 48 de zile

De fapt, Postul Mare nu este alcătuit din patruzeci de zile, el include toate cele patruzeci și opt de zile de pregătire strictă pentru Paște atât a sufletului, cât și a trupului.

Părți ale Postului Paștelui:

1. Rusaliile (primele 40 de zile);
2. Sâmbăta Lazarev (1 zi - Sâmbăta Floriilor înainte de Duminica Floriilor);
3. Intrarea Domnului în Ierusalim (ziua 1 - Duminica Floriilor, cu o săptămână înainte de Paști);
4. Săptămâna Mare (6 zile - toată săptămâna de luni până sâmbătă înainte de Paște).

Calendar alimentar zilnic în timpul Postului Mare 2017

Carta liturgică care descrie principalele tradiții ale vieții bisericii (Typikon) descrie regulile meselor din Postul Mare după cum urmează:

• Mâncărurile fast-food (alimente de origine animală - carne, grăsimi, lapte, unt, ouă etc.) ar trebui să fie complet abandonate pe tot parcursul postului.
• In prima saptamana si saptamana trecutaÎn timpul Postului Mare este necesar să se respecte dieta în mod deosebit cu strictețe. Spiritul, sufletul și trupul trebuie menținute cu o severitate deosebită în aceste două săptămâni.
• Luni, miercuri și vineriÎn fiecare săptămână de Post, mâncarea poate fi consumată doar rece (asta se numește mâncare crudă) fără ulei (nici măcar ulei vegetal), iar mesele sunt permise doar o dată pe zi, seara.
• Marți și joi din fiecare săptămânăÎn Postul Mare, mâncarea se ia doar o dată pe zi - seara. În aceste zile este permisă mâncarea fierbinte, dar nu trebuie adăugat ulei.
• În weekend - sâmbătă și duminică– cei care postesc primesc o oarecare ușurare: pot mânca alimente cu adaos ulei vegetalși bea puțin vin roșu de două ori pe zi.
• Vinerea din ultima săptămână a Postului Mare(Săptămâna Mare) se abțin de la mâncare.
• Sâmbăta din Săptămâna Mare Creștinii credincioși care postesc nu mănâncă deloc.
• În vacanță este permis să mănânci pește, dar numai dacă acest lucru sarbatoare bisericeasca nu cade în Săptămâna Mare.
• Este permis și peștele.
• Dacă sărbătorile sfinților cad în Postul Mare, atunci în aceste zile se fac și răsfățuri sub formă de vin și mâncare caldă cu ulei vegetal.

Dorința de a ține Postul Mare este foarte lăudabilă, atât din punct de vedere spiritual, cât și din punct de vedere al sănătății. Medicii spun în unanimitate că abținerea de la hrana grea primăvara va aduce numai beneficii organismului.

Cu toate acestea, mulți, mai ales începătorii, se înfioră psihic: vor reuși ei să supraviețuiască acestor 7 săptămâni dificile fără să se gândească tot timpul doar la mâncare? La urma urmei, partea leului din post ar trebui să fie dată gândurilor evlavioase și rugăciunii. Să ne dăm seama împreună ce alimente sunt permise pentru consum în timpul Postului Mare.

Legume

Legumele, desigur, includ varza, care poate fi diferite tipuri iar gustul este cu totul altul: broccoli, alb, conopida, Peking si varza de Bruxelles.

De asemenea, puteți mânca cartofi, roșii, castraveți, țelină, ardei dulci, fasole verde și morcovi. Nu uitați de ierburile proaspete - mărar, pătrunjel, ceapa verde, spanac, măcriș, busuioc, coriandru, salată verde etc.

Cereale

De acord, de obicei o familie optează pentru două sau trei cereale preferate, dar, în același timp, alegerea diverselor cereale din magazine este foarte mare. Încercați să aruncați o privire mai atentă și să vă diversificați meniul de post cu terci din cereale noi.

Leguminoase

Mazarea, fasolea si fasolea sunt cele mai importante surse de proteine ​​in timpul Postului Mare. Și dacă tu sau membrii familiei tale practicați sport, asigurați-vă că includeți aceste ingrediente sănătoase în dieta dumneavoastră. Ele pot fi adăugate în tocanite de legume sau în piure. Lobio făcut din fasole, morcovi și ardei dulci este foarte gustos.

Fructe

Desigur, poți și trebuie să mănânci fructe: citrice (portocale, grapefruit, mandarine, lămâi), struguri, rodii, merișoare, mere.

În perioada de post, fructele pot fi incluse în meniul familiei sub orice formă: stoarceți sucul din ele și adăugați în salate.

Ciuperci

În timpul Postului Mare, ciupercile vor înlocui în egală măsură carnea și peștele. Ciupercile bine spălate și curățate de coajă se folosesc la prepararea supei, aperitivelor, șnițelului, sosului de prăjit pentru terci și clătite de cartofi, fripturi etc.

Peşte

Conform regulilor stricte ale Postului Paștelui, peștele este interzis, dar poate fi consumat, după cum am menționat mai sus, de sărbătorile Bunei Vestiri. Sfântă Născătoare de Dumnezeuşi Intrarea Domnului în Ierusalim. Iar sâmbăta lui Lazăr este permis caviarul de pește.

Dulciuri

Există o veste bună pentru cei cu dinte de dulce: în Postul Mare se pot mânca și dulciuri, dar acestea trebuie preparate fără a folosi produse sărate.

Poate: fursecuri cu fulgi de ovaz, halva, ciocolata neagra fara lapte adaugat, acadele, kozinaki, merisoare in zahar pudra, miere si zahar.

Băuturi

Dacă vă lipsește cu adevărat laptele, încercați să găsiți lapte de soia sau de cocos în magazine. De asemenea, puteți găsi iaurturi din soia și tofu din soia.

Poți: cacao (reale, nu amestecuri instant care conțin lapte praf), cafea, ceai, compot, uzvar, băutură cu fructe, suc, jeleu, vin roșu în weekend (nu în Săptămâna Mare).

Alte produse

De asemenea, poți include în dieta ta:

• alge marine;
• salate coreene;
• seminte;
• nuci;
• paste care nu conțin ouă;
• produse din făină din făină, apă și sare;
• pâine (fără lapte sau ouă), pâine pita nedospită, chipsuri;
• sosuri (ketchup, maioneză slabă, adjika, sos de soia, pasta de tomate);
• balsamic, mere, otet de masa.

După cum știți, prima zi a Postului Mare începe în februarie, și anume 27/02/17. Pe stadiu inițial de data aceasta, nu este întotdeauna posibil să compuneți imediat pentru dvs. corect și dieta completa nutriţie. La urma urmei, multe lucruri trebuie refuzate. Deși nu ar trebui să vă faceți griji prea mult, pentru că chiar dacă nu mâncați produse de origine animală, puteți crea un meniu destul de larg și decent.

De exemplu, meniul pentru post înainte de Paște 2017 de zi poate conține în alimentație alimente crude, fierte, înmuiate, uscate, murate sau sărate, precum și alimente coapte. De asemenea, în multe zile este permis consumul de ulei, vin și pește. Cu aceste ingrediente puteți pregăti perfect diverse capodopere culinare. Nu trebuie să uităm de produsele de cofetărie de Post.

Mulți ortodocși postesc de destul de mult timp și au demonstrat că este foarte posibil să mănânci alimente gustoase și hrănitoare cu un astfel de set de produse. Deși la prima vedere meniul poate părea slab pentru începători. De fapt, aceasta este o concepție greșită profundă.

Desigur, astăzi numărul semifabricatelor slabe din magazine este destul de limitat, dar totuși, există destul de multe, ceea ce ajută gospodinele să organizeze mic dejun, prânz și cine excelente.

Meniul pentru Postul Paștelui 2017 ce să pregătiți pentru Postul Paștelui este, fără îndoială, o sarcină simplă. La urma urmei, puteți crea un calendar nutrițional folosind următoarele produse:

Cereale;
- legume;
- verdeturi;
- pâine;
- fructe uscate;
- ciuperci și multe altele.

În timpul postului puteți găti:




- supe cu bulion de legume;
- tocanite;
- preparate coapte;
- legume;
- un număr mare de preparate cu ciuperci;
- plăcinte slabe cu diferite umpluturi;
- zrazy;
- cotlet;
- sarmale;
- diverse deserturi;
- bauturi din fructe;
- jeleu;
- pot fi preparate compoturi si multe alte preparate delicioase in perioada Postului Mare.

Meniul de postare exclude:

Băuturi alcoolice;
- produse din carne;
- produse lactate, precum și ouă, brânzeturi;
- pâine albă;
- bomboane;
- peste.

Meniul pentru postul de zi permite:

Lunia este permisă mâncarea uscată;
- marți, consumul de mâncare gătită;
- Miercuri, vă permite să mâncați la fel ca și luni;
- joi, permite consumul de alimente calde;
- Vineri, mesele sunt permise, ca si luni;
- Sambata, iti permite sa incluzi in dieta ta legume înăbușite, salate, precum și ulei;
- Duminica, permite consumul de supe, cereale, unt.

Sunt zile speciale în care consumul alimentar este destul de limitat, în principal prima și, de asemenea, ultima săptămână din Postul Mare.

Aș dori să remarc că, dacă o persoană ține post, acest lucru nu înseamnă pur și simplu să renunțe la carne și produse lactate. Această perioadă specială de timp este rezervată purificării sufletului. În acest moment, nu poți să te enervezi, să înjuri, cu atât mai puțin să te gândești la ceva rău sau să-i dorești cuiva ghinion. Nu te poți certa, trebuie să menții pacea și armonia oriunde se află o persoană, de exemplu acasă sau la serviciu.

Nu poti evalua timpul de post ca urmand o anumita dieta pentru a slabi, acest lucru nu este corect. Acest timp este acordat unei persoane astfel încât să-și tempereze spiritul, să învețe smerenia și să-și întărească credința.

După cum știți, o lipsă accentuată de aminoacizi în organism poate afecta negativ sănătatea. În această privință, mai corect ar fi să începi să te limitezi în proteine ​​în săptămâna Maslenitsa în principiu, așa spun regulile bisericii. Adică reduceți treptat consumul acestuia, apoi va fi mai ușor să intrați în Postul Mare. Corpul va fi mai pregătit.

Mesele trebuie pregătite cu o precizie deosebită, mai ales că se știe că săptămânile inițiale și finale de post sunt destul de stricte și nu ai voie să mănânci nimic, poți bea doar apă.




Regulile bisericii prevăd

În post, mâncarea uscată este permisă în anumite zile, ceea ce vă permite să mâncați pâine, legume crude și fructe. Unele zile vă permit să luați alimente fierte care au fost tratate termic, cu excepția uleiului. În alte zile de post, este permis să bei vin și, de asemenea, este permis să gătești feluri de mâncare cu adaos de ulei. De asemenea, în timpul postului, unele zile vă permit să mâncați pește. Respectarea acestor reguli este considerată obligatorie.

La urma urmei, Paștele este cea mai importantă sărbătoare pentru mulți creștini ortodocși. Și pentru a experimenta pe deplin bucuria sărbătorii care se apropie, trebuie să parcurgeți o cale de patruzeci de zile de abstinență spirituală și fizică.

Mâncare de post

Cerealele vă permit să gătiți orice terci, supe, garnituri;
- ciupercile pot fi folosite fie crude, congelate sau murate, supele, iar preparatele individuale permit prepararea acestui produs;
- leguminoasele, ca si ciupercile, sunt o sursa de proteine ​​vegetale, adica poti folosi fasole, linte, naut, mazare etc;
- unele sunt permise produse din soia, deoarece acesta este un aliment vegetal, de exemplu, lapte de soia, precum și brânză de vaci, agar-agar, cacao, orice ceai, amidon, precum și unele sosuri;
- paste care sunt făcute din grâu dur și nu conțin ouă sau pudra acestora;
- fara indoiala, se pot consuma o cantitate imensa de legume sunt bogate in vitamine si substante esentiale pentru organismul uman;
- fructe de neînlocuit, fructe de pădure din care puteți pregăti caserole și diverse băuturi, precum și să le consumați uscate și proaspete;
- ierburi, condimente care pot adăuga arome deosebite preparatelor;
- nuci, contin uleiuri esentiale si grasimi;
- sosurile, de exemplu, maioneza slabă și multe altele, vă permit să vă extindeți dieta;
- ulei, care poate fi fie de măsline, fie de susan, precum și vegetal;
- miere

După cum puteți vedea, gama de produse este destul de extinsă, așa că dacă încercați, vă puteți crea un meniu corect și complet pentru dvs. sau pentru cei dragi în Postul Mare prin pregătirea

Durata totală a postului este de 48 de zile. Începe luni, cu șapte săptămâni înainte de Paște, și se termină sâmbăta dinaintea Paștelui.

Prima săptămână de post se desfășoară cu o strictețe deosebită. În prima zi, se acceptă abstinența completă de la mâncare. Apoi, de marți până vineri, este permisă mâncarea uscată (mănâncă pâine, sare, fructe și legume crude, fructe uscate, nuci, miere, bea apă), iar sâmbăta și duminică - mâncare caldă cu unt.

În săptămâna a doua până la a șasea din Postul Mare, se stabilește mâncarea uscată în zilele de luni, miercuri și vineri, mâncarea caldă fără ulei este permisă marți și joia, iar mâncarea caldă cu unt este permisă sâmbăta și duminica.

În Săptămâna Mare (ultima săptămână din Postul Mare), se prescrie mâncarea uscată, iar vinerea nu se poate mânca până nu este scos giulgiul.

La sărbătoarea Bunei Vestiri a Maicii Domnului (7 aprilie) (dacă nu cade în Săptămâna Mare) și în Duminica Floriilor (cu o săptămână înainte de Paști), este permis să se mănânce pește. Sâmbăta lui Lazăr (înainte de Duminica Floriilor) puteți mânca caviar de pește.

Începe luni, a 57-a zi după Paști (o săptămână după Trinity) și se termină întotdeauna pe 11 iulie (inclusiv). În 2017 durează 30 de zile.

În timpul postului Petrov, peștele este permis marți, joi, sâmbătă și duminică, mâncarea caldă fără ulei luni și mâncarea uscată miercurea și vineri.

De sărbătoarea Nașterii Domnului Ioan Botezătorul (7 iulie), puteți mânca pește (indiferent în ce zi cade).

În timpul Postului Adormirii, mâncarea uscată este permisă luni, miercuri și vineri, mâncare caldă fără unt marți și joi, mâncare caldă cu unt sâmbătă și duminică.

De sărbătoarea Schimbării la Față a Domnului (19 august), puteți mânca pește (indiferent de ziua în care cade).

În perioada de la 28 noiembrie până la sărbătoarea Sfântului Nicolae (19 decembrie inclusiv), mâncarea caldă fără ulei este permisă luni, peștele este permis marți, joi, sâmbătă și duminică, iar mâncarea uscată este permisă miercuri și vineri.

Din 20 decembrie până pe 1 ianuarie, marți și joi este deja interzis să mănânci pește în schimb, este permisă mâncarea caldă cu unt; Zilele rămase rămân neschimbate.

Din 2 până în 6 ianuarie se prescrie mâncarea uscată luni, miercuri și vineri, mâncare caldă fără ulei marți și joi, mâncare caldă cu unt sâmbătă și duminică.

În Ajunul Crăciunului (6 ianuarie), nu trebuie să mănânci până când pe cer apare prima stea, după care se obișnuiește să mănânci boabe de grâu crude fierte în miere sau orez fiert cu stafide.

De sărbătorile Intrării Fecioarei Maria în Templu (4 decembrie) și ale Sfântului Nicolae (19 decembrie), peștele poate fi consumat luni, miercuri și vineri.

Probabil că mulți creștini ortodocși se pregătesc deja pentru începutul celui mai lung și sever post, care începe imediat după sărbătorirea Paștelui Pentru această perioadă, fiecare credincios ar trebui să se ocupe de crearea unui meniu de Post înainte de Paște pentru fiecare zi a anului 2017 în timpul acestor. câteva săptămâni de abstinență de la mâncare.

Pentru fiecare dintre săptămânile Postului Mare 2017 există reguli de bază. Canonul încredințează credincioșilor dreptul de a respecta aceste reguli în conformitate cu toate obiceiurile, nu există nicio dificultate prea serioasă în acest sens, dar totuși vor trebui să renunțe la unele feluri de mâncare și produse familiare, iar acest lucru nu este întotdeauna ușor pentru ortodocși. În timpul acestor patruzeci de zile de post, o persoană trebuie să creeze un meniu pentru Postul Mare înainte de Paște pentru fiecare zi din 2017.

În plus, trebuie să renunțați complet la orice produse din carne, să eliminați preparatele din pește din dieta dvs., să nu mâncați produse bogate și dulci, în unele cazuri, luați mâncare slabă permis nu mai mult de o dată pe zi.

Dar pe lângă faptul că este necesar să cunoaștem exact meniul Postului Mare pentru fiecare zi a anului 2017, merită să ne amintim și regulile de comportament în perioada postului. De exemplu, credincioșilor le este strict interzis să participe la orice evenimente și festivități distractive, este necesar să scape de orice emoții păcătoase sau dorințe rele, este important ca o persoană să înțeleagă pe deplin importanța acestui moment și să fie capabilă să curețe nu numai; trupul lui, dar și sufletul lui de toate lucrurile rele.

Care sunt principalele reguli de nutriție?

Postul de după Paște este considerat cel mai lung și, în același timp, unul dintre cele mai stricte în ceea ce privește abținerea de la anumite alimente, durata lui nu se schimbă niciodată, deoarece durează exact patruzeci de zile; Sensul acestei postări este că fiecare credincios trebuie să decidă în mod independent să se abțină de la unele feluri de mâncare delicioase, înlocuind aceste capodopere culinare cu altele mai slabe și mai simple. Tot în această perioadă va trebui să vă abțineți de la participarea la orice evenimente în care oamenii se vor distra și se vor plimba, dar timp liber ortodoxul se va dedica în întregime dezvoltării morale și spirituale.

După cum spun clerul, este canonul bisericii care îi ajută pe mulți credincioși să-și controleze mai bine izbucnirile emoționale și, de asemenea, o oarecare abținere de la plăcerile lumești face posibil să se apropie de Dumnezeu și să le curețe sufletul. Când oamenii încep să renunțe la mâncare delicioasă și divertisment, după un timp încep să înțeleagă că banii și valorile nu pot fi principalul sens al vieții pentru o persoană. În patruzeci de zile, fiecare credincios își poate regândi viața, precum și să se elibereze de gândurile păcătoase și emoțiile negative.

După cum știți, cel mai lung și cel mai strict post interzice complet consumul de produse din carne, de asemenea, va trebui să renunțați ouă de găină, produse de patiserie bogate, dulciuri, mâncăruri bogate în calorii, și în plus din alimente grase, ar trebui să vă abțineți de la consumul de lapte și produse fabricate din acesta, în plus, ciocolata va rămâne interzisă. Dar asta nu este tot, pentru că biserica este deosebit de strictă în privința consumului de alcool și a fumatului în aceste patruzeci de zile, creștinii ortodocși trebuie să renunțe la toate obiceiurile lor proaste;

Dar acest lucru nu înseamnă deloc că în timpul perioadei de post o persoană va trebui să moară în mod constant de foame, deoarece există unele tipuri de feluri de mâncare care se dovedesc incredibil de gustoase și sănătoase, fără a fi folosite. produse nocive. Mai jos vom descrie o listă cu acele produse care pot fi incluse în meniul zilnic al unei persoane care postează. De exemplu, nu ar trebui să refuzați să mâncați orice tip de cereale poate fi porumb, hrișcă, grâu, fulgi de ovăz sau orz;

Pâinea brună, care este coaptă din făină integrală, este potrivită pentru meniul zilnic nu este o idee rea să cumpărați pâine fără drojdie din diverse cereale; Orice tip de leguminoase trebuie pur și simplu inclus în dieta dumneavoastră în perioada de post, poate fi fasole sau mazăre, dar nu uitați de năut și linte, deoarece nu sunt mai puțin gustoase și sănătoase.

Mierea naturală și diversele fructe sunt potrivite ca desert, nu trebuie să renunți la legumele proaspete, fierte, coapte sau înăbușite. Dacă aveți gem acasă, o puteți mânca și, dar delicatesa trebuie să conțină un minim de zahăr granulat, deoarece zahărul este interzis în această perioadă.

Legumele pot fi nu numai fierte și proaspete, ci și murate sau sărate, nu este interzis să le consumăm diverse tipuri ciuperci, sunt prăjite și fierte și, de asemenea, coapte la cuptor. Apropo de uleiuri, merită menționat că produsele cremoase sunt interzise, ​​din acest motiv este mai bine să luați ulei pe bază de grăsime vegetală, sau să folosiți uleiuri lichide vegetale, de exemplu, ulei de floarea soarelui sau de măsline.

Deși la prima vedere poate părea că acest aliment nu va fi suficient timp de 40 de zile, de fapt poți pregăti foarte mult feluri de mâncare sănătoase, care nu va fi mai puțin gustoasă decât produsele din carne. Produsele din meniu enumerate vor ajuta nu numai la saturarea corpului uman cu vitamine și minerale esențiale, ci și la satisfacerea foametei.

Cum să mănânci corect în zilele săptămânii de Post?

Există un meniu fix pentru Postul Postului acesta presupune pregătirea doar a acelor preparate care sunt potrivite pentru anumite zile ale săptămânii. De exemplu, dacă vorbim despre fiecare luni de patruzeci de zile, putem observa că este important să se respecte această regulă nu numai pentru luni, ci și pentru vineri, precum și pentru miercuri. Dacă nu știți ce înseamnă mâncarea uscată, atunci merită să vorbiți despre asta mai detaliat, deoarece în aceste trei zile ale săptămânii un credincios ar trebui să mănânce numai alimente slabe care nu necesită gătit pe aragaz sau în cuptor.

Fructele și legumele proaspete sunt perfecte, de asemenea folosite pâine de secară, puteți mânca nuci și miere și nu se folosesc doar fructe de sezon, ci și orice exotice. Dacă vorbim despre băut, atunci principalul atribut aici va fi apa curată obișnuită, este foarte important ca lichidul să fie filtrat sau fiert. Ei mănâncă doar o dată pe zi și este mai bine să mănânci seara.

În continuare, ar trebui să vorbim despre alimentație joi și marți, în aceste zile este foarte posibil să mâncați alimente care au fost gătite la foc, ar trebui să acordați atenție tipurilor slabe de terci și supe fierbinți, legumele pot fi folosite proaspete sau congelate. Mesele sunt planificate pentru momentele mai intunecate ale zilei, iar uleiul trebuie eliminat din dieta origine vegetală, precum și orice fel de fructe.

Nu va fi greu să mănânci în timpul zilei dacă știi că sâmbăta și duminica sunt zile ușor laxe în aceste zile poți mânca mâncare nu o dată pe zi, ci de două ori, prima masă este efectuată de credincios dimineața; al doilea seara . Zilele acestea merită să pregătiți feluri de mâncare care conțin componente vegetale, asezonate de obicei cu ulei vegetal.

Sunt zile în care mirenii sunt rugați să refuze deloc să mănânce, de exemplu, în Luni Curate și Vinerea Mare, creștinii ortodocși ar trebui să bea doar pur apa rece. În plus, există alte zile în care credincioșii primesc alinare din abstinența strictă de la mâncare, acest lucru se întâmplă pentru perioade lungi de timp. sărbători, de exemplu, în timpul Bunei Vestiri sau în Duminica Floriilor. În aceste zile, aveți voie să adăugați pe masă pește fiert sau copt, precum și orice produse din pește, inclusiv caviar de pește.

Cum să mănânci corect în fiecare zi

Pentru a urma cu strictețe meniul de post, trebuie să știi exact ce zile și ce alimente ai voie să mănânci mai jos vă vom spune mai multe despre cum să mâncați; produse sanatoase de zi.

luni, 20 martie . Această zi este considerată prima pentru Postul Mare, din acest motiv este mai bine ca credincioșii să refuze să mănânce în această zi au voie să bea doar apă curată. Dacă o persoană are răsfăț, atunci poate să-și pregătească mâncăruri din leguminoase, acesta poate fi piure de mazăre, supe slabe cu linte, și este posibil să mănânci și câteva fructe de pădure uscate ca dulce. Deoarece mănânci o singură dată, poți servi atât primul cât și al doilea fel și turnați o cantitate mică de miere peste fructele uscate.

Marți, 21 martie . Astăzi este permis să gătiți orice fel Mâncăruri de postși serviți-le cu o cantitate mică de ulei vegetal la prânz, puteți folosi supa de legume, care se gătește cu bucăți mari de morcovi și mazăre verde. Pentru desert, se folosește jeleu de fructe, dar se face numai pe agar-agar, deoarece gelatina nu va funcționa.

miercuri, 22 martie . Astăzi este o zi de mâncare uscată, dar puteți să vă pregătiți în continuare supă de varză slabă, cu adaos de fructe sau salata de legume. Daca se doreste, salata de fructe poate fi imbracata cu lapte de soia sau iaurt slab din plante.

joi, 23 martie . În această zi, puteți găti cartofi prăjiți delicioși și aromați, dar pentru a face cina mai gustoasă, puteți folosi preparatele sărate pentru iarnă.

Vineri, 24 martie. În această zi, puteți adăuga orice tip de ciuperci cu care aveți voie să gătiți cartofi ciuperci prajite, sau gătiți supă de legume în bulion de ciuperci.

Sâmbătă, 25 martie . În această zi, puteți pregăti un terci combinat delicios din orez și mei, care se gătește doar la cuptor, iar pentru a îmbunătăți gustul acestui fel de mâncare, se adaugă diferite tipuri de fructe uscate, începând cu stafide simple și terminând cu curmale dulci și caise uscate.

Duminică, 26 martie . Pentru a face terciul de hrișcă mai gustos, se recomandă să adăugați niște ceapă și morcovi, care se prăjesc într-o cantitate mică de ulei vegetal. O salata de legume proaspete, precum castraveti si rosii, se potriveste perfect cu acest fel de mancare. Vasul este decorat cu ierburi și servit la masă.

Puteți rămâne la acest meniu pentru toate cele 40 de zile, trebuie doar să schimbați ușor felurile de mâncare pe internet puteți găsi câteva sute de rețete care vă vor face posibil să faceți mâncăruri cu adevărat delicioase fără a încălca regulile postului. Merită să ne amintim că cea mai strictă săptămână de post lung va fi chiar ultima, din acest motiv este important să mănânci numai legume și fructe crude în ultimele șapte zile înainte de Paște, nu ar trebui să mănânci alimente gătite;

Dar în ultima zi a Postului Mare - duminică, oamenii vor putea, în sfârșit, să guste cele mai delicioase preparate, precum și să sărbătorească distracția de Paște. De fapt, lista de feluri de mâncare prezentată mai sus nu trebuie să fie folosită într-o formă atât de strictă, deoarece chiar și în timpul unui post strict vă puteți răsfăța cu dulciuri, de exemplu, puteți pregăti biscuiți cu adaos de miere pe fulgi de ovăz nu ar fi o idee rea să coaceți clătite fără a adăuga făină și lapte.

Te-ai întrebat vreodată ce poți mânca în Postul Paștelui? Există o opinie în rândul persoanelor neinițiate că postul este plin de restricții complexe. Și credincioșii supraviețuiesc în această perioadă cu pâine și apă. Dar acesta este un mit. În postul de dinaintea Paștelui, puteți mânca mâncare modestă și simplă. Ce este, un meniu de post?

Dieta în timpul postului

Postul în sine durează aproximativ două luni. Este o încercare spirituală și fizică, considerată o modalitate excelentă de a vindeca trupul, precum și de a umple sufletul cu har.

În timpul Postului Mare, cele mai stricte reguli se aplică în prima și ultimele săptămâni. Prima, a patra și a șaptea săptămână - numai alimente uscate fără încălzire.

În săptămânile rămase, puteți mânca alimente care nu conțin proteine ​​animale. Alcoolul este, de asemenea, interzis pe tot parcursul Postului Mare. Dar cerealele, legumele, fructele în toate variantele lor sunt permise.

În weekendurile din perioada Postului Mare, puteți mânca pește care a fost prins în rezervoarele locale. Ciupercile pot fi consumate pe tot parcursul Postului Mare. O cantitate mare de verdeață și fructe de mare sunt, de asemenea, binevenite.

Condimentele și alimentele grase ar trebui limitate, înlocuindu-le cu preparate coapte la cuptor și la abur. Pentru cei cărora le este greu să se descurce complet fără carne, rețetele cu adaos de analog de soia vor fi utile. Leguminoasele sunt, de asemenea, valoroase în timpul postului. În plus, nu uitați de băuturile din fructe de pădure, precum și de gem.

Cel mai bine este să pregătiți din timp un meniu de post. Atunci va fi mai ușor să tolerați restricțiile alimentare. Pentru cei care postesc pentru prima dată, o dietă atentă este, de asemenea, importantă și necesară. Pentru a nu experimenta stres inutil, trebuie să vă gândiți la setul de produse care sunt acceptabile pentru consum de către fiecare membru al familiei.

Ce nu ar trebui să mănânci în Săptămâna Mare?

Săptămâna Mare (săptămâna) este considerată cea mai dificilă și strictă pe tot parcursul Postului Mare. Săptămâna aceasta, restricțiile alimentare ating apogeul. Iar meniul constă din legume crude și salate, ciuperci, fructe și murături.

În timpul săptămânii nu se mănâncă alimente procesate termic. Infuziile de plante și ceaiurile răcite sunt băuturi acceptabile. Compoturile, cacao, cafeaua sunt interzise. Într-o astfel de perioadă ele aparțin categoriei exceselor.

Credincioșii devotați iau mâncare la Săptămâna Mare numai seara. Începând cu Joia Mare, puteți mânca mâncare caldă. În această zi poți chiar să bei puțin vin și, de asemenea, poți să-ți permiți două mese în loc de una.

În Vinerea Mare, creștinii refuză complet mâncarea și beau doar apă. În această zi, conform legendelor biblice, Iisus Hristos a fost răstignit. Sâmbătă, creștinii ortodocși pot mânca din nou alimente fierbinți, dar exclud orice uleiuri din dietă.

Duminica vine sarbatoarea Pastelui. Și toate restricțiile alimentare sunt complet eliminate. Întreaga familie se adună masa festiva să guste din bucatele dorite și să slăvească pe Domnul cu rugăciunea.

Acum știi ce nu poți mânca în Săptămâna Mare. Ce restricții de produse există pe tot parcursul Postului Mare?

Ce poți mânca în Postul Paștelui este scris mai sus. Să ne uităm la lista alimentelor al căror consum în timpul postului este strict interzis:

• alcool sub orice formă;
• fast-food de la restaurante fast-food;
• pește și fructe de mare (excepție – zile nestrictive);
• carne și semifabricate din acesta;
• pasăre;
• produse lactate și lapte;
• ouă și produse care le conțin (de exemplu, maioneză);
• dulciuri de casă și din magazin;
• coacerea (cu excepția coacerii postului în zilele nestrictive).

Pe lângă curățenia corpului, în perioada postului este necesară menținerea purității sufletului. Nu poți certa, calomnia, condamna, ura, participa la festivaluri și programe de divertisment, nu poți fuma țigări și derivatele lor, nu poți folosi stimulente, băuturi energizante și chiar cafea. Trebuie să vă rugați cu sârguință, să încercați să rămâneți calm și pașnic.

Regulile și interdicțiile de mai sus au o istorie lungă. Ei îi ajută pe oameni să se curețe atât fizic, cât și spiritual. Ei învață răbdarea, smerenia, modestia și rezistența.

Cine nu ar trebui să postească?

Restricțiile pentru cele șapte săptămâni dinaintea Paștelui se aplică nu numai alimentației și comportamentului, ci și anumitor categorii de persoane. Femeile însărcinate nu postesc strict. Din moment ce corpul lor lucrează pentru doi. Zilele de abstinență completă de la alimente sunt, de asemenea, excluse pentru femeile însărcinate.

Persoanele cu boli grave sunt scutite de post cu totul sau îl efectuează sub supravegherea unui medic. Pacienții grav bolnavi primesc și dieta obișnuită.

Copiii mici nu postesc deloc sau trec prin această perioadă folosind diverse răsfățuri. Copiii mai mari decid să postească împreună cu părinții lor. Adolescenții pot decide singuri dacă au nevoie de post. Totul depinde de gradul de implicare a acestora în religie.

Persoanele expuse la activități fizice serioase trec prin post fără restricții stricte și zile de „post”. Toți ceilalți postesc după canoanele și regulile bisericii.

Postul promovează spiritual şi dezvoltare fizică personalitate. Întărește credința și ajută la munca spirituală. În plus, o astfel de perioadă de timp antrenează voința, care este atât de necesară pentru credincioși în viața de zi cu zi.

Creștinismul este o comuniune absolută cu divinul. Aceasta este o modalitate de a vă apropia de planul lui Dumnezeu și de a-l înțelege. Prin post, o persoană îi arată lui Dumnezeu cât de puternică este credința sa și cât de vrednic este de mila lui. Există cazuri în istoria bisericii când călugării și-au petrecut întreaga viață în post și rugăciune, dobândind perspective spirituale și primind puterea de a ajuta oamenii cu vindecare și sfaturi.

Întrebarea ce poate fi mâncat în Postul Paștelui înainte de Paște este pusă de cei care tocmai au sosit. Pentru cei care au trăit mult timp cu credință în suflet, această întrebare este simplă și nu necesită un răspuns. Printre creștinii ortodocși există familii în care rețetele pentru preparatele de post se transmit din generație în generație. Astfel, putem concluziona că în această familie anume atât strămoșii, cât și descendenții lor erau credincioși. Luați postul cu bucurie, iar suferința din cauza lipsei mâncării preferate va fi redusă la minimum.