Ce este coacerea pp. O selecție de produse de patiserie dietetice delicioase. Caserolă aerisită cu brânză de vaci

După cum știți, nu vă puteți comanda inima. Și dacă îți cere cu disperare ceva dulce și copt, iar mintea ta te avertizează despre calorii în plus, poți găsi oricând un compromis care să fie benefic pentru amândoi. Și coacerea dietetică va ajuta în acest sens. Dacă, desigur, abordați problema în mod creativ.

Beatitudine de dovleac

În ciuda faptului că dovleacul este o legumă prin naștere, pulpa sa dulce și cărnoasă este destul de potrivită pentru desert. De exemplu, pentru o caserolă dietetică excelentă. Batem 4 albusuri crude cu o jumatate de pahar de zahar si un praf de sare, galbenusurile ramase cu aceeasi cantitate de zahar. Dovleacul îl dam pe răzătoare fină - nu uitați să scurgeți excesul de lichid (!). Se amestecă gălbenușurile cu dovleac ras (750 g), făină de grâu (1,5 linguri), gris (5 linguri), coaja de lămâie, scorțișoară, vanilie și sare. Nu uitați să adăugați în aluat o lingură de sifon stins cu oțet. Amesteca bine toate ingredientele si adauga treptat albusurile batute. Mai rămâne doar să umplem tava de copt cu aluat și să o dai la cuptor la 180°C pentru 30-40 de minute. caserolă cu dovleac bun atat cald cat si rece.

Plăcintă pentru cei care slăbesc

Brânza de vaci este un produs dietetic excelent care poate transforma orice produs copt într-un preparat dietetic. Se amestecă o jumătate de kilogram de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, 3 linguri. l. gris, 1 lingura. l. amidon, 2 linguri. l. zahăr și 3 gălbenușuri. Albușurile se bat spumă cu un praf de sare până devin pufoase, apoi se pliază cu grijă în masa de caș. Vom avea nevoie și de conserve de caise sau piersici, pe care le vom tăia în bucăți mici. Ungeți cu grijă vasul de copt cu ulei, umpleți-l cu aluat de caș și presărați deasupra fructe tocate. Acest tort se va coace aproximativ o jumatate de ora la o temperatura de 180°C. Se serveste fierbinte, presarata generos cu zahar pudra si scortisoara macinata.

Caș clasic

caserolă cu caș - reteta dietetica pentru tot timpul. Pentru a începe, frecați 500 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi printr-o sită, adăugați puțină smântână după gust pentru a da masei puțină aerisire. Adăugați două gălbenușuri crude, piureate cu zahăr, 4 linguri. l. unt topit și 2 linguri. l. griş. Se condimentează amestecul cu un praf de sare și vanilină. La final se adauga doua albusuri, batute bine cu sare, si se framanta bine aluatul. Ungeți o tavă de copt cu ulei și stropiți pesmetși se toarnă jumătate din masa de caș. Pune-le pe cele subțiri deasupra felii de mere si acoperiti-le cu a doua jumatate de aluat. Se unge vasul gros cu smantana si se da la cuptorul preincalzit la 180°C. După 20 de minute se poate servi deliciul aromat.

Prajituri sanatoase

Îți plac prăjiturile de casă? Pregătește-le din tărâțe, iar apoi delicatesa ta preferată va deveni mult mai sănătoasă. Pentru a o pregăti, într-un bol de blender, amestecați două ouă de pui, 4 linguri. l. miere, jumatate de pahar de faina, 30 ml rom, putina scortisoara macinata si transforma totul intr-o masa omogena. Apoi turnați 2 căni în el fulgi de ovăz, 50 g migdale tocate, 150 g cirese uscate si coaja de portocala. Amestecam din nou bine aluatul, formam din el bile identice si, apasand usor deasupra, asezam-le pe o tava tapetata cu hartie de copt. Fursecuri cu fulgi de ovaz se tine la cuptor 10-15 minute la 200°C pana se rumeneste. După care poți prepara ceai și te bucuri de roadele muncii tale.

Dovlecel sub formă de budincă

Dovlecelul este o legumă versatilă și puteți face orice din ea, inclusiv budinca dietetică. Curățați câțiva dovlecei de mărime medie, tocați-i mărunt și fierbeți-i într-o cantitate mică de lapte până când sunt fierți pe jumătate. Tăiați mărunt câteva mere verzi și trimiteți-le la dovlecel împreună cu 2 linguri. l. Sahara. Se fierbe amestecul timp de 5 minute, apoi se adaugă 5 linguri. l. griş. Se amestecă masa rezultată, se acoperă cu un capac, se ține la foc mic câteva minute și se lasă să se răcească. Separați albușurile a două ouă și bateți-le bine. Adăugați mai întâi gălbenușurile în amestecul răcit, apoi albușurile bătute. Frământați aluatul și puneți-l în tavi mici și înalte. Pune-le la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 10-15 minute. Înainte de servire, aromatizează fiecare budincă cu smântână și decorează cu fructe de pădure sau fructe uscate.

Mere amețitoare

Singurul lucru mai gustos decât merele proaspete sunt merele coapte. Mai mult, sunt preparate foarte simplu și rapid. Luați patru mere mari și ferme și tăiați miezul cu un cuțit ascuțit, având grijă să nu le tăiați. Într-un castron mic, amestecați 4 linguri. l. zahăr brun și un sfert de linguriță de scorțișoară măcinată. Adăugați 1 lingură. l. Adăugați acest amestec în interiorul fiecărui măr. Apoi turnați cu grijă vin alb uscat în și în jurul mere, înveliți-le strâns în folie și așezați-le pe o foaie mică de copt. Ne punem fructele la cuptor si le lasam aproximativ o ora la 180°C. Când merele sunt complet înmuiate, trebuie să le răcești, după care le poți servi oaspeților.

Deliciu cu chefir

Kefirul va veni întotdeauna în ajutor atunci când trebuie să gătești ceva nu deosebit de bogat în calorii și o remediere rapidă. Ou de pui se bat cu un praf de sare, 2 linguri. zahăr și 100 g margarină, apoi adăugați cu grijă 150 ml chefir. Adăugați puțină vanilină, 1 linguriță în făina integrală cernută (200 g). praful de copt și combinați-l cu amestecul de ouă. Turnați aici 5 linguri. l. fulgi de ovaz, 1 lingura. se usucă cicoarea și se amestecă bine, obținând o consistență vâscoasă. Ungeți o tavă de copt cu ulei, puneți aluatul în ea și nivelați-l. Placinta noastra va fi decorata cu kumquat galben (200 g): taiati fiecare fruct in jumatate si distribuiti intr-un strat uniform. Dacă se dorește, kumquat poate fi suplimentat cu felii proaspete de lămâie. Trimitem plăcinta noastră dietetică la cuptor, preîncălzită la 200°C. După o jumătate de oră va deveni maro și îi poți trata pe toată lumea.

Produsele de copt cu conținut scăzut de calorii pot fi nu numai sănătoase, ci și gustoase. Pregătește bunătăți dietetice folosind rețetele noastre și împărtășește-ți propriile deserturi.

Chiar și cea mai experimentată femeie, care ține strict la dietă și nu își dă nicio ușurare în perioada de slăbire, vrea uneori să-și permită puțină slăbiciune și să mănânce ceva interzis. Dulciurile și produsele de copt sunt acel fruct interzis de care este atât de atrasă mâna. Chifle, plăcinte, prăjituri - toate acestea sunt dăunătoare siluetei și sunt contraindicate în timpul dietei. Există produse de panificație dietetice pentru pierderea în greutate care nu vă dăunează siluetei, dar au același gust uimitor ca dulciurile obișnuite. Oricine poate pregăti acest produs de patiserie singur acasă.

Produsele de copt de casă sunt bune pentru gustul lor, dar puteți coace astfel de delicatese care nu se vor „cufunda în lateral”. În același timp, conținutul de calorii nu este greu de calculat. De fapt, rețete diferite produsele de patiserie pot deveni dietetice dacă sunt corect și competent adaptate procesului de slăbire. Utilizarea anumitor produse este importantă aici. Înlocuirea unor produse cu altele care au un conținut scăzut de calorii. Adevărat, nici nu este recomandat să folosiți zahăr în astfel de preparate dietetice, dar există multe produse care înlocuiesc zahărul.

Puteți citi mai multe despre cum să pregătiți produse de patiserie delicioase și sănătoase acasă în acest articol. Aici vei găsi, de asemenea, o mulțime de sfaturi despre cum să faci rețete obișnuite dietetice. Să mănânci făină și să nu te îngrași nu este un basm, ci o realitate pe care orice gospodină și femeie care slăbește o poate implementa în bucătărie.

Secretele pregătirii produselor de patiserie dietetice

Un desert delicios nu este întotdeauna bogat în calorii. Rețetele competente vă permit să nu vă limitați în delicatese chiar și în cadrul unei alimentații adecvate. Și ce este viața fără dulciuri și mici bucurii?

Vă rugăm să rețineți: desigur, nu vorbim despre consumul de produse de patiserie, chiar și dietetice, în fiecare zi la fiecare masă. Consumul moderat al unei chifle dietetice ca gustare de câteva ori pe săptămână vă va mulțumi stomacul și nu vă va afecta silueta.

Puteți mânca produse de patiserie fără a vă afecta talia, aplicând următoarele reguli:

Oul întreg este înlocuit doar cu albușuri
Înlocuiți margarina cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
Folosiți făină non-standard pentru coacere, preferați fulgi de ovăz, orez, hrișcă și porumb.
Trebuie să frământați aluatul fără drojdie și, de asemenea, nu trebuie să conțină zahăr sau grăsime.
Zahărul poate fi înlocuit cu stevia. Dar unii oameni nu pot tolera absolut această plantă, atunci fructoza, fructele uscate sau piureurile vor veni în ajutor.
Conținutul de grăsime al aluatului trebuie menținut la minimum. Pentru a face acest lucru, testul nu trebuie să conțină unt, dar de legume.
Brânza de vaci este un excelent înlocuitor de smântână

Dacă o rețetă necesită produse lactate, păstrați-le la un conținut minim de grăsimi. Trebuie folosite fructe cu un conținut scăzut de calorii, de exemplu, mere, citrice, pere. Aluatul trebuie să fie slab; Dacă nu este la îndemână făină specială, atunci trei părți de făină obișnuită pot fi amestecate cu pudră de tărâțe. Alt mod: luați fulgi de ovăz sau hrișcă și măcinați-l cu o râșniță de cafea.

Când coaceți vasul, utilizați forme de silicon, acest lucru va evita necesitatea acoperirii matriței cu ulei. Dacă rețeta conține nuci, le puteți înlocui cu fulgi de ovăz. In aluat are un crocant placut si adauga coaja.

Vă rugăm să rețineți: produsele de copt trebuie să conțină un minim de calorii. Când pregătiți singur un fel de mâncare, este ușor să calculați conținutul de calorii.

Chiar și într-o perioadă de slăbire strictă, astfel de feluri de mâncare nu pot fi excluse din dietă, deoarece contribuie la producerea serotoninei, care este hormonul fericirii și al adrenalinei. Dar, în același timp, pentru stomac pregătire corespunzătoare sunt foarte usoare. La rândul lor, fulgii de ovăz conțin multe vitamine și aminoacizi, făina de orez nu conține gluten, ceea ce provoacă iritații ale pereților stomacului, făina de hrișcă nu conține grăsimi și zahăr, conține foarte multe fibre, ceea ce este benefic oricărui organism. Dacă mănânci produse de patiserie făcute cu acest tip de făină, nu te vei îngrășa, iar nivelul zahărului din sânge va scădea. Acesta este cel mai mult cea mai buna varianta pentru cei care visează să slăbească kilogramele în plus, dar nu se pot refuza deliciile.

Rețete de coacere dietetică

Pe baza acestora reguli simple, putem concluziona că pregătirea unei astfel de coacere dietetică nu este dificilă și, în plus, puteți veni cu o varietate de rețete de coacere dietetică fără zahăr, care să mulțumească întreaga familie și nu doar membrii acesteia care slăbesc.

prăjituri

Prăjiturile dietetice delicioase și fragede sunt foarte ușor de preparat. Acest produse de copt cu mere, care se gătește la cuptor, iese delicioasă și se topește în gură.

Ingrediente:

Mere de mărime medie – 5 bucăți
Tarate – 1 lingura
Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 200 gr.
lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g.
Făină de ovăz – 50 gr. Puteți folosi altă făină dacă nu aveți fulgi de ovăz la îndemână.
Praf de copt
Scorțișoară și stevia

Metoda de gatire: Coaceți merele la cuptor până se înmoaie. După aceasta, tăiați vârful merelor și îndepărtați-le cu o lingură tot interiorul. Trebuie să faceți piure din conținutul mărului. Se amestecă piureul, brânza de vaci, făina și alte ingrediente. Amestecul rezultat trebuie pus înapoi în măr. Acoperiți mărul cu pergament. Coaceți la cuptor timp de 15 minute. Pentru decor, puteți folosi scorțișoară sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. În plus, este ușor de pregătit în grabă.

Produse de patiserie cu caș

Următoarea rețetă este o patiserie dietetică făcută din brânză de vaci, care poate fi făcută cu fructe uscate, dovleac sau morcovi.

Ingrediente:

Brânză de vaci – 0,5 kg
Griș – 3 linguri
Făină (de preferință porumb) – 25 gr. Dar puteți folosi și altă făină.
Albus de ou – 3 buc.
Indulcitori dupa gust

Metoda de gatire: Albusurile trebuie batute cu ajutorul unui mixer. Adăugați îndulcitor la ele. Adăugați făină și ingredientele rămase la amestecul rezultat. Dacă doriți, puteți adăuga condimente sau fructe și legume aici pentru gust. Acestea trebuie tocate mărunt sau rase. Se toarnă amestecul rezultat într-o formă de silicon și se coace la cuptor. Acest produs de patiserie savuros și gustos din brânză de vaci este sănătos și inofensiv pentru silueta în perioada de slăbire. Diverse caserole și chifle cu brânză de vaci, plăcintele pot fi, de asemenea, făcute dietetice și consumate după cum doriți, fără a vă nega plăcerea.

scones scoțieni

Nu doar numele sună apetisant. Chiflele sunt de fapt foarte gustoase, dar în același timp nu vă strica silueta.

Este important să urmați adăugarea secvențială a produselor din această rețetă:

Luați un bol înalt și adăugați lapte copt fermentat, iaurt și chefir.
Toate cu conținut minim de grăsime și câte un pahar fiecare. Chiflele vor fi mai pufoase dacă laptele este în stadiul de acidificare.
Adăugați aici o jumătate de linguriță de sifon, o jumătate de pahar de ulei vegetal, condimente după gust, sare, piper. Puteți folosi ierburi tocate și, de asemenea, puteți rade aici un castravete proaspăt.
Prăjiți ceapa până se rumenește într-o tigaie cu ulei de măsline.
Adăugați și ceapa aici.
Urmează vremea chinului. Faina trebuie adaugata cu ochi.
Când frământați aluatul, aveți grijă ca aluatul să nu fie prea elastic, așa că adăugați făină în porții.

Udați-vă mâinile cu apă și împărțiți aluatul în bucăți mici, pe care trebuie să le rulați în chifle îngrijite.

Vă rugăm să rețineți că aluatul este considerat perfect atunci când nu se lipește de mâini.

Chiflele trebuie așezate pe o foaie de copt acoperită în prealabil cu hârtie de copt fără ulei. Chiflele trebuie coapte la 180 de grade până când apare o crustă.

Charlotte

Puteți pregăti acasă un produs de patiserie dulce și gustos - charlotte, care conține o cantitate minimă de calorii.

Ingrediente:

Făină (puteți folosi oricare) – jumătate de cană
Ou (albuș) – 2 buc.
Fulgi de ovăz - 0,5 căni
Chefir - 200 gr.
Mere - după gust
Agent de dospire, îndulcitor.

Preparare: Chefirul se amestecă cu fulgi. Trebuie să lăsați fulgii să se umfle timp de 20 de minute. Adăugați aici făină și toate celelalte ingrediente. Acoperiți forma cu hârtie pentru a nu se lipi șarlota, stropiți forma cu gris. Așezați merele tăiate în prealabil pe fund; presărați deasupra merelor vanilie, cardamom, scorțișoară și orice alte condimente. Totul este umplut cu aluat deasupra. Gatiti 30 de minute la cuptor la 200 de grade.

Vă rugăm să rețineți: Aceste rețete sunt dovada directă că orice produse de copt: plăcinte, plăcinte, chifle pot fi dietetice și sănătoase chiar și în timpul unei diete.

Aceste rețete sunt foarte simplu de pregătit; Rezultatul sunt produse de patiserie delicioase, care cu siguranță îi vor mulțumi pe cei care s-au reținut de mult timp în timp ce stau pe alimentație adecvatăși încercând să mențină o siluetă frumoasă și zveltă.

Psihologii cred că coacerea de casă creează confort și armonie în familie. Mai mult, acestea nu sunt cuvinte goale, ci un fapt dovedit științific: conform statisticilor, acolo unde o femeie gătește ceva gustos din aluat cel puțin o dată pe săptămână, sunt mai puține certuri. Dar cum rămâne cu cei care de multe ori trebuie să țină diete? La urma urmei, toate aceste clătite, plăcinte, fursecuri și prăjituri cu brânză sunt strict interzise celor care pierd în greutate. Sau mai există un fel de lacună?

Iluzie sau realitate

Mulți oameni cred că produsele de patiserie cu conținut scăzut de calorii sunt o prostie. Într-adevăr, dacă te uiți la ambalajele de covrigi, turtă dulce, gogoși și cupcakes cumpărate din magazin, vei fi inevitabil de acord cu această opinie. Rareori orice produs din această categorie de alimente conține mai puțin de 200 kcal la 100 g de produs. Totuși, nu ar trebui să fii supărat: chiar și atunci când slăbești, uneori te poți răsfăța cu produse din aluat dacă le prepari acasă. Dar pentru a face acest lucru trebuie să cunoașteți trucurile despre cum să le faceți dietetice.

Pentru ca produsele de patiserie să aibă un conținut scăzut de calorii, trebuie să selectați produsele potrivite pentru el:

în loc de făină premium - fulgi de ovăz, cereale integrale, hrișcă, orez, secară grosieră, speltă (făină de speltă), tărâțe;
în loc de ouă întregi - doar albușuri;
în loc de zahăr - miere și îndulcitori (sirop de agave, zahăr din trestie);
in loc de margarina si unt, foloseste piure de fructe (banane sau merele sunt ideale);
în loc de gelatină - agar-agar;
în loc de smântână și smântână - iaurt natural cu 1,5% grăsime sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
în loc de umplutură cu grăsimi (carne, ciuperci prajite, gem cumpărat din magazin) - cu conținut scăzut de calorii (legume, fructe, brânză, nuci, caise uscate, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi).

Dacă doriți să obțineți produse de patiserie cu adevărat cu conținut scăzut de calorii, va trebui mai întâi să vă așezați cu programe de calorii și să calculați „greutatea” literalmente a fiecărui produs.

Este mai bine să uiți cu totul de drojdie. Învață să prepari aluat fără drojdie și produsele tale din făină vor deveni semnificativ mai ușoare în ceea ce privește conținutul de calorii. Un alt punct important este să cumpărați tavi de copt sau hârtie de copt care nu necesită ungere. Acestea sunt deja la vânzare astăzi și sunt la mare căutare în rândul celor care slăbesc.

Chiar dacă reușiți să respectați toate aceste nuanțe, amintiți-vă întotdeauna că coacerea în sine este bogată în calorii. În timpul gătitului, vor exista tentații constante de a unge foaia de copt cu unt, de a adăuga zahăr în umplutură și de a turna ceva dulce deasupra. Plus toate aceste vaniline, agenți de creștere, amidon, acid citric... Și dacă puteți crea o capodopera cu un conținut caloric mai mic de 100 kcal la 100 g preparat gata preparat, - ești o adevărată meșteșugărească.

Rețete de aluat

În primul rând, trebuie să înveți cum să prepari aluat de copt cu conținut scăzut de calorii. Acest lucru este destul de dificil, deoarece ouăle și făina reprezintă principala „greutate” a produsului final. Rețetele propuse aici nu se încadrează în cadrul de 100 kcal la 100 g, dar nu uitați de două puncte. În primul rând, conținutul de calorii va fi redus datorită umpluturii. În al doilea rând, în comparație cu alte opțiuni (200, 300 sau chiar 400 kcal), acestea pot fi numite în mod condiționat cu conținut scăzut de calorii.

Biscuiți (105 kcal)

Sfaturi generale:

din cele 5-6 oua care sunt sugerate in retetele generale se iau doar 1-2, iar din restul se iau doar albusurile;
măriți volumul aluatului cu praf de copt sau bicarbonat de sodiu;
Cea mai dietetică rețetă de biscuiți este cu mere.

Reţetă

Se macină 1 gălbenuș de ou cu 100 g de orice. Bateți 5 albușuri într-o spumă groasă. Combinați aceste două mase astfel încât albușurile să nu cadă. Adăugați făină de speltă (200 g) în porții mici. Se amestecă constant și intens. Curățați 500 g de mere dulci-acrișoare, tăiate felii mari, puneți-le la grămadă în centrul unui vas de copt care nu necesită ungere. Stropiți-le cu scorțișoară și umpleți-le cu aluat. Se coace la 180°C timp de 20 de minute.

Drojdie (128 kcal)

Sfaturi generale. Deși drojdia este inamicul produselor de copt cu conținut scăzut de calorii, ea poate fi frânată cu ajutorul toppingurilor. Pentru a-l pregăti, folosiți legume (morcovi, spanac, varză) și resturi de cereale (hrișcă, orez, mei). Și asigurați-vă că adăugați tărâțe în aluat.

Reţetă

Înmuiați 20 g de drojdie într-un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi (1,5%). Adăugați puțină sare și orice îndulcitor. Adăugați 2 ouă. Bate pana apare spuma. Se lasă o jumătate de oră. Adăugați 300 g de făină integrală și 100 g de tărâțe într-un flux subțire. Frământați aluatul.

Scurtă (112 kcal)

Sfaturi generale:

fără margarină - va fi înlocuită cu brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau cu zece la sută smântână;
nu adăugați deloc zahăr sau îndulcitori;
ouă cât mai puțin posibil.

Reteta de aluat prajitor dietetic dupa Dukan

Se amestecă 120 g mărunțit în pulbere tărâțe de ovăz, 50 de lapte praf degresat, 20 g praf de copt, un praf de sare. Într-un recipient separat, amestecați 1 ou întreg, 2 albușuri, brânză petit suisse cu conținut scăzut de grăsimi. Se toarnă 20 g tărâțe de grâu pudră într-o movilă, se face o adâncime în ea, se toarnă amestecul de ou-brânză în ea. Bateți cu o furculiță. Acum combinați ambele părți și frământați aluatul. Dacă se dovedește prea lichid, adăugați. Se acopera cu folie alimentara si se lasa la frigider pentru o ora. Dacă se dovedește prea uscat, umeziți-l cu lapte.

Aluat foietaj (350 kcal)

Sfaturi generale

Nu căuta o rețetă de foietaj cu conținut scăzut de calorii, fără margarină sau unt. Nu există așa ceva, deoarece acest ingredient este componenta sa obligatorie. Dacă într-adevăr nu te poți descurca fără ea, atunci trebuie să o întindeți cel puțin în stratul cel mai subțire și să puneți în el cea mai dietetică umplutură la care vă puteți gândi (mere, varză sau pește slab).

Reţetă

Se amestecă 10 g de sare și orice îndulcitor, se dizolvă în 200 ml de apă caldă. Adăugați 1 ou, 20 ml oțet. Bate. Cerne 500 g de făină de secară. Frământați aluatul, împărțiți-l în 4 părți (4 straturi). Rulați fiecare într-o prăjitură plată subțire, ungeți cu o cantitate minimă de margarină sau unt slab. Tratați un sucitor cu ulei de măsline și înfășurați foaia rezultată în jurul lui. Faceți o tăietură pe lungime și eliberați-o din aluat. Îndoiți tortul în jumătate ca pe o carte, înfășurați-l în folie și puneți-l la frigider. Și așa - cu fiecare strat.

proaspăt (98 kcal)

Cerne 500 g de făină cu conținut scăzut de calorii. Se adauga putina sare si 20 g de indulcitor. Încercați să formați un diapozitiv. Faceți o gaură în ea. Turnați în el 2 ouă (sau 3 albușuri), 50 ml ulei, 200 ml apă. Frământați aluatul. Acoperiți cu tifon umed și lăsați timp de câteva ore.

Crema (102 kcal)

Cele mai scăzute calorii după aluat nedospit. Principalul lucru este să nu-l umpleți cu creme dulci, pe bază de ulei.

Reteta de patiserie Dukan choux

Se amestecă 40 g amidon de porumb, 30 g gluten, 5 g praf de copt. Într-un recipient separat, amestecați 130 ml de apă și 2 g de sare și fierbeți. Se ia de pe foc și se toarnă amestecul de amidon într-un jet subțire. Bateți cu un mixer. Se răcește până se încălzește. Adăugați 1 ou, bateți cu un mixer. Adăugați încă 1 ou și bateți din nou cu un mixer.

Rețete de coacere

Clatite cu kefir

Conținut caloric: 97 kcal.

Ingrediente:

dovlecel tânăr - 300 g;
chefir cu conținut scăzut de calorii (un procent) - 200 ml;
făină de secară - 200 g;
ouă - 2 buc.;
usturoi - câțiva căței;
mărar - opțional;
sare - după gustul tău.

Curatati dovlecelul de seminte si curatati de coaja. Pune o răzătoare fină. Se amestecă cu usturoiul presat și mărarul tocat. Într-un blender, bate ouăle cu chefir. Combinați ambele mase și bateți din nou. Adăugați făina în porții și adăugați sare. Frământați bine. Cu o lingură, puneți clătitele într-o tigaie (ulei - de calitate superioară și în cantități minime) și prăjiți pe ambele părți.

Plăcintă cu brânză de vaci și mere

Produsele de copt se dovedesc întotdeauna a fi ușoare, aerisite, dietetice și, cel mai important, delicioase. Acest lucru va înveseli pe oricine care pierde în greutate și va mulțumi pe toți cei de acasă. Această rețetă vă va ajuta să verificați acest lucru.

Conținut caloric: 105 kcal.

albușuri - 4 buc.;
îndulcitor - 50 g;
spelta - 50 g;
amidon de porumb - 50 g;
brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g;
coaja de lamaie - optional;
sare - la discreția dvs.

sirop de agave - 50 ml;
brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 500 g;
sos de mere - 500 g;
suc de mere - 100 ml;
lapte cu conținut scăzut de calorii (1,5%) - 100 ml;
suc de lamaie - 50 ml;
gelatină - 15 g.

Bate albusurile. Adăugați îndulcitorul, sare, coaja și bateți din nou. Adaugati faina, praful de copt. Piure brânza de vaci cu o furculiță și adăugați-o aici. Frământați aluatul, întindeți-l, puneți-l pe o tavă de copt. Se tine la cuptor la 200°C timp de un sfert de ora.

Se toarna gelatina cu apa si se lasa 10 minute. Se amestecă agave, brânză de vaci, piure, măr și suc de lamaieși, lapte. Ar trebui să obțineți o cremă ușoară de caș. Se amestecă cu gelatina umflată și se încălzește într-o baie de aburi. Pune deoparte la frigider (aproximativ o oră). Ungeți crema pe crusta de la cuptor. Pune plăcinta la frigider pentru 4 ore.

Fursecuri cu fulgi de ovaz

Cele mai ușor de preparat prăjituri cu brânză de vaci, cu conținut scăzut de calorii, nu numai că nu îți vor strica silueta, ci vor fi și benefice pentru organism: conțin multe fibre, ceea ce îmbunătățește digestia.

Conținut caloric: 108 kcal.

Ingrediente:

fulgi de ovaz - 200 g;
brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g;
ouă - 2 buc.;
sos de mere - 200 g;
piure de banane - 150 g;
scorțișoară - la discreția ta.

Uscați fulgii de ovăz într-o tigaie fără ulei, ușor rumeniți. Se amestecă toate ingredientele, se frământă bine. Se aseaza pe o tava pentru a forma prajituri. Se coace la 150°C timp de o jumătate de oră.

Clatite cu chefir

Conținut caloric: 109 kcal.

Ingrediente:

chefir cu conținut scăzut de calorii (un procent) - 1 l;
ouă - 2 buc.;
apă minerală - 250 ml;
bicarbonat de sodiu - 10 g;
îndulcitor - 10 g;
sare - la discreția ta;
fulgi de ovaz - 300 g;
ulei de măsline - 60 ml.

Adăugați sare și îndulcitor la chefir. Se pune la foc mic. Așteptați până când serul este eliberat. Adăugați ouăle. Adăugați făină în porții. Dizolvați bicarbonatul de sodiu în apă clocotită și adăugați imediat în aluat. Frământați. Dacă apar bule, puteți coace într-o tigaie unsă cu unsoare.

Ștrudel cu caș de mere

O altă coacere dietetică cu brânză de vaci la cuptor care va încânta întreaga familie. Se dovedește incredibil de gustos și aerisit. Avantajul acestei rețete este că nu este nevoie să pregătiți aluatul, deoarece se folosește pâine pita.

Pentru referință. Strudel este un fel de mâncare național austriac, care este un rulou umplut cu fructe (de obicei măr).

Conținut caloric: 112 kcal.

Ingrediente:

pâine pita subțire - 3 foi;
mere dulci și acrișoare - 1 kg;
brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g;
suc de lamaie - 65 ml;
prăjituri uscate cu conținut scăzut de calorii - 100 g;
sirop de agave - 75 ml;
ou - 1 buc.;
vanilie - 20 g.

Așezați merele, decojite și fără semințe, în felii subțiri. Se pune intr-o tigaie, unsa in prealabil cu unt (cantitate minima). Se toarnă agave și suc de lămâie. Se fierbe acoperit timp de 10 minute la foc mic. Rece. Se amestecă cu brânză de vaci. Rupeți fursecurile în firimituri fine. Rulați pâinea pita în ea pe o parte. Pe cealaltă parte, puneți umplutura de caș de mere. Rulați și puneți pe o tavă de copt. Faceți același lucru cu alte pâine pita. Ungeți blaturile cu ou bătut. Stropiți cu îndulcitor. Se tine la cuptor 20 de minute la 190°C.

Briose cu caș și legume

Acest produs de patiserie savuros va servi ca gustare pe orice masa de sarbatori.

Conținut caloric: 117 kcal.

Ingrediente:

brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 100 g;
brânză Gouda sau piept - 50 g;
ouă - 1 buc.;
sare - la discreția ta;
roșii - 80 g;
patrunjel - optional;
ardei de salată - 80 g;
tărâțe de grâu - 50 g.

Bate oul. Răzește Gouda. Toca patrunjelul. Ardei și roșii - în cuburi mici. Amesteca. Adăugați puțină sare. Adăugați făină, adăugați brânză de vaci. Amestecă din nou. Împărțiți în forme porționate. Se tine la cuptor 20 de minute la 180°C.

Produse de patiserie cu conținut scăzut de calorii pentru persoanele care pierd in greutate va fi o alternativa sigura la chifle sau prajituri cu crema. Valoarea energetică a desertului este redusă prin înlocuirea ingredientelor „dăunătoare”. Să vorbim mai detaliat: ce fel de coacere dietetică se poate face atunci când slăbești, cum să înlocuiești alimentele bogate în calorii cu o nutriție adecvată. Vom învăța multe rețete delicioase și ușoare de coacere dietetică cu calorii incluse, pregătire pas cu pas si poza.

Ce dulciuri poți mânca în timp ce slăbești?

Orice nutriționist vă va spune că atunci când slăbiți trebuie să vă limitați consumul de dulciuri. Cu toate acestea, fructul interzis trezește o dorință și mai mare. Prin urmare, în timpul unei diete, îți dorești și mai multe produse de patiserie delicioase sau alte deserturi. Acest lucru se explică printr-o deficiență de glucoză în organism, care reface rezervele de energie. Pentru a preveni lipsa de carbohidrați, ar trebui să alegeți alimente dulci care sunt sigure pentru silueta dvs.:

plăcinte cu fructe sau legume;
caserolă cu brânză de vaci;
fursecuri cu fulgi de ovaz;
bezea sau marshmallow;
cheesecake, prăjitură fără coacere.

Iar dacă doriți dulciuri cumpărate din magazin, este recomandat să alegeți produse naturale fără coloranți sau ingrediente nocive: ciocolată neagră, bezele, marmeladă, fructe uscate. Cu toate acestea, nu trebuie să mâncați dulciuri cu o nutriție adecvată de mai mult de 2 ori pe săptămână.

Cum se prepară produse de patiserie cu conținut scăzut de calorii

Rețetele dietetice sunt ușor de preparat. Principalul lucru este să înlocuiți ingredientele bogate în calorii cu produse cu mai puține valoarea energetică. Este important să respectați anumite reguli:

În loc de făină de grâu pentru copt, folosiți tărâțe de ovăz, secară sau hrișcă.
Untul este înlocuit cu produse de origine vegetală.
In loc de un ou intreg se folosesc doar albusurile.
Brânza de vaci și piureul de fructe sunt un înlocuitor excelent pentru margarina sau smântâna.
Aluatul trebuie să fie fără drojdie.
Produsele lactate sunt folosite cu conținut redus de grăsimi.
Zahărul este înlocuit cu îndulcitori naturali.

Înlocuitori sănătoși de zahăr

Rețetele de coacere dietetică implică utilizarea produse slabe, fructe, ingrediente din plante. Îți poți face singur făina măcinând cerealele într-un blender.

Cum să înlocuiți zahărul la copt cu o nutriție adecvată

În magazin, ca înlocuitor pentru zahăr - un carbohidrat dăunător și bogat în calorii, puteți alege:

Stevia. Frunzele tufișului au un gust dulce, deoarece conțin substanțe organice - glicozide. Nutriționiștii au recunoscut această plantă ca fiind cea mai bună alternativă la zahărul îmbogățit.
Miere. Produsul natural nu este considerat sărac în calorii, dar conține multe substanțe utile si vitamine. Puteți mânca o lingură de miere pe zi.
Sirop de agave.Îndulcitor popular pe bază de fructoză: până la 97%. Siropul nu afectează glicemia, dar poate provoca rezistență la insulină. Prin urmare, nu este recomandat diabeticilor.
Sirop de topinambur. Tuberculii plantei sunt numiți altfel „pere măcinate”, deoarece conțin un polimer natural unic - fructan. Pe lângă zaharurile din plante, topinamburul este bogat în aminoacizi, vitamine și minerale.
zahăr din trestie. Conținutul de calorii al produsului este puțin mai mic decât cel al omologul său alb. Dar în forma nerafinată sunt reținute mai multe substanțe utile: fibre, zinc, calciu, vitamine din grupa B.

Pe lângă îndulcitorii naturali, puteți găsi îndulcitori în tablete, fructoză, sorbitol și xilitol în magazine. În general, analogii sunt considerați siguri. Cu toate acestea, se recomandă să consultați un medic înainte de utilizare.

Cu conținut scăzut de caloriicoacere: rețete cu o alimentație adecvată

Produsele de copt cu conținut scăzut de calorii nu ar trebui să fie doar ușoare, ci și gustoase. Acest lucru se poate realiza prin revizuirea ușoară a rețetelor clasice și înlocuirea alimentelor bogate în calorii.

Dietetice caserolă cu brânză de vaci

Să începem cu un fel de mâncare sănătos și preferat de brânză de vaci. Produs din lapte fermentat incluse în multe rețete dietetice.

Calorii: 120 kcal la 100 g.

Ingrediente:

150 g lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
400 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
10 g fibre (se pot cumpăra de la farmacie);
2 oua;
1 banană;
5 g zahăr vanilat;
2 linguri. l. fulgi de ovăz;
5 g ulei de măsline;
30 g stafide.

Pregătirea pas cu pas:

Se spală stafidele și se toarnă peste ele apă clocotită.
Separați albusurile de ouă (nu vom avea nevoie de gălbenușurile bogate în calorii). Bate până devine spumoasă.
Adăugați brânză de vaci la gălbenușuri și amestecați bine. Apoi adăugați ingredientele rămase și bateți cu un blender până la omogenizare.
Adăugați stafidele și amestecați cu o furculiță. Se pune intr-o tava de copt unsa cu ulei de masline.

Coaceți timp de 40-50 de minute în cuptor sau aragaz lent. Caserola cu brânză de vaci este gata!

Plăcintă cu varză în gelatină

Unii oameni sunt indiferenți la dulciuri, dar nu pot rezista plăcintelor parfumate de casă. Se pare că un astfel de fel de mâncare poate fi adaptat la o dietă adecvată.

Calorii: 120 kcal la 100 g.

Ingrediente:

350 g varză;
1 ceapă;
1 morcov;
1 pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
1 cană făină de porumb;
1 albus de ou;
2 lingurite îndulcitor;
0,5 linguriță. sare;
1 lingura sifon;
1 lingura. l. ulei de măsline.

Pregătire pas cu pas:

Tăiați ceapa în cuburi mici și dați morcovii prin răzătoare. Se pune intr-o tigaie sa se rumeneasca.
Se toacă mărunt varza și se adaugă la ceapă și morcovi. Mai întâi se prăjește ușor, apoi se fierbe până când se înmoaie, adăugând puțină apă.
În timp ce se pregătește umplutura, faceți aluatul. Turnați bicarbonat de sodiu în chefir și lăsați-l să stea până când apar bule.
Se agita albusul si se adauga in amestec. Adăugați treptat făină, sare, stevia sau alt înlocuitor de zahăr.
Frământați aluatul. Pune jumatate din aluat intr-o tava de copt unsa cu ulei de masline sau tapetata cu pergament.
Puneți umplutura pe baza lichidă, stratul final va fi a doua jumătate a aluatului.
Coaceți plăcinta dietetică în cuptor sau aragaz lent timp de 30-40 de minute.
In 5 min. până când este gata, ungeți crusta de deasupra cu ulei de măsline folosind o perie.

Placinta se serveste putin racita, dupa ce este taiata bucatele. Astfel de reteta rapida coacerea vă va permite nu numai să vă pregătiți pentru sosirea neașteptată a oaspeților, ci și să vă bucurați de o bucată, chiar dacă sunteți la dietă.

Reteta de pizza dietetica fara faina

Produsele de panificație neîndulcite, cu conținut scăzut de calorii implică înlocuirea cărnurilor grase, brânzeturilor și aluaturilor cu alimente ușoare. Astfel, puteți pregăti pizza dietetică. Restul gospodăriei îi va plăcea și această rețetă de slăbit.

Calorii: 100 kcal la 100 g.

Ingrediente:

1 albus de ou;
400 g file de pui;
200 g champignon;
1 ardei gras;
3 roșii mari;
5 roșii cherry;
250 g brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
100 ml iaurt ușor neîndulcit;
sare, condimente după gust.

Pregătirea pas cu pas:

Măcinați puiul într-o mașină de tocat carne. Se sare si se pipereaza carnea tocata si se amesteca cu albusul.
Acoperiți tava de copt cu pergament. Întindeți masa rezultată într-un strat subțire.
Coaceți crusta de carne la cuptor până se formează o crustă palidă. Lasati sa se raceasca.
Turnați apă clocotită peste roșiile mari și îndepărtați coaja. Pasează în piure.
Ungeți piesa de prelucrat cu iaurt sărat, apoi cu pastă de tomate proaspăt preparată.
Deasupra puneți ardeii și roșiile cherry, tăiate în felii, iar ciupercile în felii.
Umplem ingredientele cu brânză hipocalorică, pre-răzuită pe răzătoare fină.
Coaceți pizza dietetică în cuptor pentru încă 30 de minute.

Pizza hipocalorică se prepară nu numai cu pui. Dovlecelul sau brânza de vaci pot fi folosite ca bază. ÎN reteta clasica Pentru aluatul de slabit, folositi fulgi de ovaz.

Nutriționistul francez Dukan a dezvoltat un întreg sistem de nutriție pentru pierderea în greutate. Printre rețete se numără și produse de patiserie cu conținut scăzut de calorii. De exemplu, prăjituri sănătoase cu fulgi de ovăz.

Calorii: 165 kcal la 100 g.

Ingrediente:

2 albusuri;
2 linguri. l. tărâțe de ovăz;
1 lingura. l. tărâțe de grâu;
1 lingura seminte de in;
1 lingura. l. apă;
1 lingura ulei de măsline;
0,5 linguriță praf de copt;
1 lingura. l. extract de stevia sau alt îndulcitor.

Preparare:

Cerealele sunt măcinate într-un blender în făină.
Adăugați în praf semințele de in, îndulcitorul și praful de copt.
Ouăle se separă de gălbenușuri. Albusurile se bat spuma pana devin putin spumose si se adauga treptat apa.
Se amestecă amestecul uscat și lichid. Lasam aluatul sa se raceasca 15 minute pana se umfla.
Masa rezultată este așezată în forme de prăjituri sau pur și simplu pe pergament. Coaceți timp de 20 de minute.

Desertul finit se servește rece. Fursecurile cu fulgi de ovaz sunt usoare si crocante.

Bezea dietetică

Acest desert dietetic va fi o salvare pentru iubitorii de prăjituri la dietă.

Calorii: 210 kcal la 100 g.

Ingrediente:

4 albusuri;
150 g zahăr pudră;
1 lingura suc de lamaie.

Preparare:

Luați vase uscate. Separam ouale de galbenusuri. Bateți albusurile într-o spumă groasă, adăugând treptat zahăr pudră.
Masa trebuie să fie atât de groasă încât să rămână pe loc când este răsturnată.
Pentru a asigura stabilitate, adaugă suc de lămâie și bate încă 2 minute.
Tapetați o tavă de copt cu pergament. Întindeți amestecul cu o lingură. Puteți folosi o seringă de patiserie și duze.
Uscați bezeaua în cuptor, încălzită la 100–120 C°, timp de 1–1,5 ore.
După ce s-a oprit, se lasă la cuptor până se răcește complet.

Bezeaua de casă se dovedește ușoară și fragedă. Desertul finit este depozitat într-un recipient ermetic.

Prajitura cu morcovi Starbucks Dukan

Mulți oameni au încercat deja acest celebru tort. Dacă nu sunteți unul dintre ei, atunci trebuie neapărat să îl remediați. Desertul se va dovedi extrem de gustos, iar oaspeții tăi sau membrii familiei nici nu vor ghici că este făcut din morcovi.

Calorii: 80 kcal la 100 g.

Ingrediente:

100 ml lapte degresat;
250 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
2 morcovi mari dulci;
2 albusuri;
6 linguri. l. fulgi de ovăz;
3 linguri. l. amidon de porumb;
1 lingura coaja de lamaie tocata;
1 lingura praf de copt sau praf de copt;
1 lingura. l. topinambur sau sirop de agave;
2 linguri. l. miere.

Metoda de gatire:

Mai întâi pregătim prăjiturile. Curatam morcovii si ii radem cat mai fin. Adăugați lapte, amidon, fulgi de ovăz, praf de copt. Adăugați albușuri bătute spumă și miere.
Împărțim aluatul rezultat în mai multe părți, în funcție de numărul dorit de prăjituri. Coaceți fiecare în cuptorul preîncălzit la 160 C timp de 30 de minute. Lasati sa se raceasca.
În timp ce prăjiturile se coc, pregătiți stratul pentru tort. Măcinați brânza de vaci cu coaja de lămâie și miere într-un blender.
Ungeți prăjiturile finite cu cremă de caș și asamblați-le într-o prăjitură.

Celebrele produse de copt Dukan cu conținut scăzut de calorii sunt gata! Medicul francez oferă rețeta acestui tort dietetic cu morcovi în mijlocul unui curs de slăbire.

La prima vedere, rețeta poate părea complicată. Cu toate acestea, desertul, numit și cheesecake, poate fi preparat fără prea mult efort sau abilități speciale.

Calorii: 140 kcal la 100 g.

Ingrediente:

100 g prăjituri scurte;
50 g unt vegetal;
300 g smantana 10%;
3 linguri. l. zahăr din trestie de zahăr;
200 g de fructe de pădure, sunt posibile altele;
1 pachet de gelatină.

Pregătire pas cu pas:

Curatam si spalam fructele de padure. Lasă-l să se usuce.
Zdrobiți fursecurile cu un mașină de piure până devin pudră. Se macină firimiturile cu unt.
Luați o tavă de tort și tapetați fundul și părțile laterale cu pergament. Întindeți amestecul de fursecuri și unt într-un strat uniform. Pune deoparte.
Bateți smântâna și zahărul din trestie cu un blender până se formează o masă pufoasă omogenă.
Se dizolvă gelatina într-un recipient separat. Umpleți conținutul pachetului cu câteva linguri apă fierbinte. Se încălzește amestecul la foc mic, amestecând continuu. După formarea unei consistențe groase, opriți-l. Nu aduceți la fierbere.
Turnați încet soluția de gelatină răcită în amestecul de smântână. Este necesar să se amestece bine, astfel încât să nu se formeze cocoloașe.
Adăugați fructele de pădure la amestecul gros și amestecați bine din nou. Se pune intr-o forma pe o baza de nisip cremos.
Pune la frigider pentru 2 ore.

Decorați tortul finit cu fructe de pădure deasupra. Un astfel de desert cu conținut scăzut de calorii nu numai că va mulțumi pe cei dragi, dar nici nu vă va dăuna silueta.

În timpul unei diete, este foarte greu să renunți complet la deserturi dulci și plăcinte. Restricțiile stricte pot duce la eșec, caz în care rezultatul va fi complet anulat. Produsele de panificație cu conținut scăzut de calorii vor compensa această deficiență și nu vă vor afecta silueta. Prin urmare, dacă ești întrebat: „Este posibil să mănânci dulciuri în timp ce slăbești?” Simțiți-vă liber să răspundeți da. Principalul lucru este să pregătiți corect produse de patiserie dietetice și să știți când să le folosiți cu moderație.

Coacerea poate fi numită orice fel de mâncare creată pe bază de făină prin coacerea în cuptor, într-o tigaie etc. Există multe tipuri de produse de patiserie. Acestea includ plăcinte, clătite, prăjituri cu brânză, prăjituri, pizza, khachapuri, prăjituri, plăcinte etc. Procesul de preparare a acestor delicii se mai numește și coacere. Cât de confortabil devine în casă când toată familia se adună în jurul mesei cu prăjituri de casă!

Desigur, este mult mai ușor să alergi la cel mai apropiat magazin și să cumperi orice îți dorește inima. Din fericire, astăzi nu vei surprinde pe nimeni cu produse de patiserie cumpărate din magazin, acestea sunt disponibile din abundență. Cu toate acestea, produsele de copt de casă proaspete, aromate, delicioase sunt mai mult decât un simplu produs de aluat, ele încântă, creează starea de spirit și aură în casă; Când ai făcut singur acest preparat, mai ales din produse a căror origine și calitate o cunoști, ai garantat siguranța și prospețimea absolută a gătitului tău. Produsele de copt vor fi perfecte! Adevărat, trebuie să petreci puțin mai mult timp decât o simplă excursie la magazin, dar merită. Mai mult decât atât, există rețete pentru a face produse de copt rapid, produse de patiserie simple sau, după cum se spune, produse de copt rapid. La cuptor toate produsele preparate dupa aceste retete simple ies pur si simplu minunate. Coacetul în grabă te va ajuta în cele mai neașteptate situații, când nu ai timp să te gândești la un răsfăț.

Rețetele de copt sunt variate și numeroase. Totul depinde de ce fel de produse din aluat vă plac cel mai mult: sunt produse de patiserie dulci, produse de patiserie bogate, produse de patiserie cu drojdie, produse de patiserie fără drojdie, foietaj etc. Rețete simple de copt pot fi găsite folosind oricare dintre aceste tipuri de aluat. Dar rețineți că cea mai bună coacere nu este întotdeauna ușoară. Cele mai bune rețete de copt implică mult efort în realizarea aluatului, modelarea produsului, decorarea lui și fabricarea lui. Ei, de regulă, folosesc un număr mare de ingrediente, respectarea proporțiilor cărora este o condiție foarte importantă pentru succes.

Multe gospodine începătoare încearcă să învețe cum să coace folosind rețete cu fotografii ale produselor finite. Acesta este modul corect și simplu. Rețetele de copt cu fotografii sunt mai ușor de înțeles. Așa se dovedește simplu și delicios coacerea de casă rețetele cu fotografii. Pregătește-ți produsele de patiserie preferate de casă, rețetele sunt pe site-ul nostru, uită-te cu atenție. Noastre cele mai bune retete retete rapide de copt, retete de copt de casa, retete simple de copt, retete simple si usoare de copt cu fotografii care iti vor placea cu siguranta.

O condiție importantă pentru prepararea unor produse de copt foarte gustoase este ca rețetele să fie luate ca bază și trebuie să vă puneți suflet și imaginație în producția lor. Pentru început, puteți folosi retete simple copt pentru fiecare zi, dar dacă vrei să ai vacanță acasă mai des, învață să gătești adevărate produse de patiserie delicioase de sărbători, rețetele cu fotografii îți stau la dispoziție. Cei dragi le vor plăcea acest tip de produse de copt de casă, rețetele cu fotografii ale cărora le-ați ales și vă vor cere constant să gătiți acest fel de mâncare.

În general, rețetele delicioase de copt, precum și rețetele simple de copt, ar trebui să fie în arsenalul fiecărei gospodine. La urma urmei, este coacerea rapidă pentru ceai, produse de patiserie dulci de casă care te vor ajuta în cazul unor invitați neaștepți, dar plăcuti.

Învățăm cu siguranță cum să coacem rețetele simple conțin un minim de ingrediente și necesită puțin timp.

Rețetele cu fotografii vă vor spune în detaliu cum să pregătiți orice, de exemplu, produse de patiserie dulci, și vă vom oferi doar câteva sfaturi utile:

Cel mai rapid mod de a găti aluat de paine scurte. Baza sa este unt sau margarina;

Coacerea rapidă se poate face din aluat gata preparat. Există întotdeauna drojdie la vânzare, aluat foietaj. Mâncărurile preparate din el necesită un minim de timp;

Este ușor să pregătiți așa-numitele plăcinte în vrac, de regulă, umplutura nu necesită niciun tratament termic special;

Produsele de copt convenționale sunt biciuite în cuptor sau pe aragaz, de obicei cu un număr mare uleiuri;

Studiați cu atenție rețeta înainte de coacere. Asigurați-vă că produse necesare gatit;

Încearcă mai întâi rețete noi pentru tine pe un număr mic de produse și este mai bine mai întâi pentru tine, nu pentru oaspeți;

Majoritatea articolelor care sunt gătite în cuptor necesită preîncălzirea cuptorului. Acest lucru va face procesul de coacere mai eficient și mai rapid;

Atunci când prepari în grabă produse simple de copt, folosește produse simple, accesibile, nu delicatese;

Toate ingredientele pentru prepararea aluatului nu trebuie să fie reci. După ce le scoateți din frigider, este indicat să încălziți puțin mâncarea, de exemplu, folosind un cuptor cu microunde.