Pera este considerată una dintre delicatesele sănătoase. Fructele acestui arbore conțin fibre, acizi organici, substanțe minerale și biologic active, precum și multe vitamine. Perele au capacitatea de a elimina diferite toxine și metale grele din organism. Preparatele de pere pentru iarnă sunt indispensabile în alimentația familiei. Mulți oameni nu vor să pregătească pere pentru iarnă, considerându-le materii prime prea moi și delicate, dar dacă știți să gătiți compot de pere pentru iarnă, fructele nu se vor înmuia în sirop și își vor păstra forma.

Relevanța acestei rețete este confirmată de numărul imens de borcane pe care gospodinele le închid de la an la an. Acest minunat compot de pere pentru iarnă este potrivit atât pentru adulți, cât și pentru copii. Compotul are un gust delicat și o aromă la fel de plăcută. Potolește perfect setea, împrospătează și în același timp are un întreg set de vitamine care nu sunt distruse în timpul tratamentului termic al perelor.

Ingredientele necesare:

• pere (dimensiuni medii) – 1000 g;
• coaja de lamaie – 1 buc. (2x2 cm);
• acid citric - 1 linguriță. (calcul pentru 1 litru de apă);
• zahăr granulat - 350 g;
• apă curată pentru sirop – 700 ml.

O rețetă simplă de compot de pere pentru iarnă:

1. Vom avea nevoie de fructe fără defecte externe, dense și nu prea coapte. Spălați bine fructele selectate pentru prepararea compotului.
2. Prelucram perele: taiem tulpinile, le curatam de coaja, le taiem in jumatate si scoatem pastaile de seminte.
3. Fructele tăiate în jumătăți nu trebuie să se întunece, pentru a face acest lucru, trebuie puse într-o soluție specială timp de 5 sau 10 minute (diluați o linguriță de acid citric într-un litru de apă rece, dacă acest lucru nu este suficient, faceți mai mult pe baza acestui lucru; calcul).
4. În mod tradițional, luăm un borcan de trei litri pentru compot, îl spălăm și îl sterilizăm în orice mod convenabil, același lucru este valabil și pentru capacul metalic.
5. Pune o bucată de coajă de lămâie și pere pregătite pe fundul recipientului tratat, acoperim cu un capac și punem deoparte deocamdată.
6. Să începem să pregătim siropul - aduceți apa din tigaie la fierbere și dizolvați cantitatea necesară de zahăr granulat în ea - întreaga procedură va dura aproximativ 15 minute. Nu uitați să amestecați constant.
7. Se ia cratita de pe foc si se toarna siropul fierbinte in borcan in jet subtire, se acopera cu un capac si se asteapta 5 minute.
8. Acum trebuie să sterilizați umplutura până la refuz borcan de sticlăîn 10-15 minute.
9. Rulam compotul de pere pentru iarnă, izolăm recipientul răsturnat cu compot și așteptăm să se răcească natural.

Compot picant cu pere de rom

Romul va adăuga picante la compotul obișnuit de pere. Îl adaugă în cantități mici, dar chiar și asta este suficient pentru ca băutura de pere să capete un gust foarte original. Pera de rom este o delicatesă minunată pentru adulți, dar acest tip de compot nu este potrivit pentru copiii mici din cauza proporției de alcool tare pe care îl conține.

Ingredientele necesare:

• pere – 3 kg;
• rom - 50 g;
• apă plată – 2 l;
• zahăr granulat – 1 kg.

Cum se prepară compot de pere pentru iarnă:

1. Pentru compot, selectați pere coapte și tari, spălați-le, îndepărtați coaja, tăiați fiecare în 4 părți, tăiați miezul cu semințe.
2. Asezati feliile decojite in orice vas cu apa pre-acidificata timp de cateva minute pentru ca pulpa sa nu se inchida.
3. Punem o cratiță cu doi litri de apă la foc mare, imediat ce dă în clocot, turnăm în ea un kilogram de zahăr granulat, amestecând continuu, așteptând să se dizolve complet.
4. Înmuiați toate fructele tăiate în siropul care clocotește rezultat și gătiți până se înmoaie.
5. Scoatem feliile de pere si le punem in borcane.
6. Se fierbe din nou soluția dulce aromatică în tigaie și se adaugă rom de data aceasta.
7. Apa clocotită trebuie turnată cu grijă și încet, altfel paharul borcanelor se poate crăpa.
8. Inchidem compotul de pere pentru iarna si il invelim cu capul in jos cu orice patura groasa si il lasam 24 de ore.
9. Borcanele cu capac trebuie sterilizate în prealabil.

Compot de pere si mere pentru iarna

Un sortiment de pere și mere este considerat tradițional pentru compot. Această băutură poate fi administrată bebelușilor de la 7 luni. Combinația dintre dulceața de pere și acrișiunea mărului conferă compotului un gust plăcut și bogat. Amestecul acestor fructe asigură conservarea pe termen lung a produsului, deoarece un sortiment de pere și mere nu va permite băuturii să fermenteze și, prin urmare, conservele nu vor exploda.

Ingredientele necesare:

• pere coapte – 4 buc.;
• mere proaspete – 3 buc.;
• apă de izvor – 2 litri;
• zahăr granulat - 350 de grame.

Compot de pere pentru reteta de iarna:

1. Spălați bine toate fructele în apă rece.
2. Tăiem fiecare fruct în 4 părți, scoatem tulpinile, defecte minore (dacă există) și păstăile de semințe.
3. Sterilizam borcanul de trei litri impreuna cu capacul (prin orice metoda disponibila).
4. Puneți amestecul de pere-mere în recipientul pregătit; fructele vor ocupa aproximativ o jumătate de borcan.
5. Se fierbe apa intr-o cratita separata, apoi se toarna peste fructele tocate din borcan, se acopera cu un capac de tabla si se lasa la fiert 20 de minute.
6. După o anumită perioadă de timp, turnați apa aromată înapoi în tigaie Pentru a face acest lucru mai convenabil, utilizați un capac special din plastic cu găuri - va prinde bucățile de fructe atunci când scurgeți apa și le va împiedica să se scurgă.
7. Aduceți infuzia de pere la fiert și adăugați zahăr, amestecând continuu, așteptând să se dizolve toate cristalele de zahăr.
8. Imediat ce siropul a devenit omogen, se toarnă într-un borcan cu pere și mere.
9. Închideți cu un capac de tablă, înșurubați-l, înfășurați-l în orice lucru gros și lăsați 1 zi. Borcanul trebuie să fie cu susul în jos.

Reteta de compot de pere cu prune si menta

O rețetă ușor de preparat pentru acest compot va încânta pe oricine cu gustul său original. Tandemul de fructe de pere și prune are ca rezultat o băutură care nu este doar sănătoasă, ci și frumoasă la culoare. Perele capătă o culoare roz, iar dulceața lor naturală este compensată de acrișiunea prunoasă. Adăugarea de frunze de mentă are un efect calmant asupra corpului uman și lasă o senzație plăcută de prospețime ușoară în gură.

Ingredientele necesare:

• pere (soiuri suculente) – 2 bucăți;
• prune coapte – 7 bucăți;
• frunze de mentă - 2 grame;
• apă îmbuteliată – 2 litri;
• zahăr - 250 de grame.

Reteta de compot de pere pentru iarna:

1. Fructele și menta trebuie spălate bine sub jet de apă. apa rece, fructele trebuie să fie puternice, coapte și nedeteriorate.
2. Prelucrăm componentele principale: tăiem perele felii și scoatem toate semințele și miezurile, străpungem prunele în mai multe locuri cu o scobitoare, astfel încât acestea să spargă mai puțin în timpul tratamentului termic, nu este nevoie să scoatem semințele din ei.
3. Lăsați fructele deoparte și sterilizați borcanul și capacul metalic.
4. Puneti menta, prunele si perele tocate intr-un recipient curat.
5. Într-un castron separat, fierbeți apa, de îndată ce fierbe, turnați-o în borcan până la marginea gâtului și acoperiți cu un capac, așteptați 30 de minute.
6. După ce a trecut timpul, se toarnă infuzia de fructe aromate și mentă înapoi în tigaie cu adaos de zahăr, se aduce la fiert și se așteaptă până când siropul devine omogen, se mai lasă să barbote 5 minute și se ia de pe foc.
7. Umpleți amestecul de mentă-fructe a doua oară, tot până la marginea borcanului, este în regulă dacă apa se revarsă puțin.
8. Folosiți o mașină de cusut pentru a strânge capacul de tablă și întoarceți compotul cu susul în jos. Îl învelim în ceva dens și gros, de exemplu, o pătură și îl lăsăm să stea o zi. Apoi borcanul poate fi scos în orice loc întunecat.

Dacă după gătit mai aveți fructe, le puteți folosi pentru a pregăti și, instrucțiuni pentru producerea cărora le-am inclus și în colecția noastră de rețete de pe site.

Pere exotice și măsline într-un borcan pentru iarnă

Această rețetă nu conține zahăr, așa că atunci când alegeți fructe, acordați atenție tipului de pere, acestea ar trebui să fie destul de suculente și dulci. În ciuda compoziției originale, chiar exotice, a compotului, are un gust destul de plăcut. Măslinele, ca și perele, sunt foarte benefice pentru organismul uman: sunt bogate în vitamine, microelemente, minerale și au, de asemenea, un efect benefic asupra funcționării stomacului și intestinelor. Această băutură poate surprinde și încânta cu siguranță oaspeții. Încercați compotul nostru de pere, rețeta vă va surprinde.

Ingredientele necesare:

• fructe de pere (soiuri dulci) – 1 kg;
• măsline – 8-10 bucăți.

Ce să gătești din pere:

1. Selectăm fructe pentru compot care sunt puternice, fără deteriorare vizibilă, le spălăm bine în apă rece, scoatem „cozile”, tăiem fiecare în două jumătăți și tăiem miezul împreună cu semințele, apoi tăiem perele în felii mici (încercați pentru a le face mai subțiri).
2. Spălați și tratați borcanul, procedați la fel cu capacul de tablă pe care îl veți folosi pentru a-l închide.
3. Puneți fructele tocate în orice vas adânc care poate fi apoi pus pe aragaz (de exemplu, un lighean sau o tigaie de fier).
4. Punem apa curata (de preferat imbuteliata) intr-o tigaie separata, punem la foc mare si asteptam sa fiarba.
5. Turnați apa clocotită rezultată peste perele tăiate felii și așteptați să se răcească complet.
6. Imediat ce infuzia de pere s-a racit, puneti recipientul in care se afla pe foc mic si asteptati cu rabdare urmatorul clocot.
7. Apa cu perele „gâlgâie”, scoateți recipientul de pe foc și lăsați din nou să se răcească. Este recomandat să faceți această procedură de încă 3 ori, adică vor fi în total de 5 ori (împreună cu primele două descrise). Facem asta pentru a scoate treptat dulceata din pere, obtinand sirop natural.
8. După ultimul fierbere, ambalăm compotul fierbinte într-un borcan, puteți transfera perele cu o lingură cu mâner lung, puteți arunca măslinele și turnați încet apa dulce într-un jet subțire, astfel încât recipientul de sticlă să nu spargă. de la supraîncălzire.
9. Rulam borcanul umplut până la refuz și îl izolăm, după ce îl răsturnăm. După 24 de ore, puneți într-un loc răcoros și întunecat.

Câteva soiuri de pere dulci pentru compot: „Copii”, „Lada”, „Thumbelina”, „Dulce Osennyaya”, „Berezhenaya”, „Yeseninskaya”, „Vidnaya”, „Otradnenskaya”, „Otly dulce”, „Ducesa de vară” .

Preparatele de pere pentru iarnă conțin multe substanțe utile, chiar dacă fructele au fost tratate termic. Prezența arbutinei în fructe oferă un efect antimicrobian împotriva bolilor de rinichi și tractului urinar. Compotul din fructele parului întărește imunitatea organismului și, de asemenea, tonifică perfect, ceea ce este foarte important iarna.

Este rar ca cineva să facă compot de pere. Cel mai adesea alegerea cade pe mere și diverse fructe de pădure, cum ar fi căpșuni, zmeură, afine, coacăze, cireșe și așa mai departe. Dar acești oameni nici nu își pot imagina cât de gustoasă este băutura de pere. Și dacă aparțineți acestei categorii de persoane, vă sfătuim să remediați acest lucru cât mai curând posibil.

Vom pregăti mai multe versiuni de compoturi. Va fi cu condimente, cu miere, cu mere, cu acid citric. De asemenea, vă vom arăta cum să gătiți și să sigilați compotul folosind diferite metode. Toate acestea sunt foarte ușor, foarte simple și cu siguranță necesită atenția ta. Daca il gatesti, nu vei regreta!

Principii generale de gătit

Lucrul bun despre pere este că le poți alege chiar și necoapte. Ei pot sta în frigider sau în coșul cu fructe câteva zile pentru a „termina”. Principalul lucru este să nu alegeți fructele prea coapte. Astfel de fructe vor fi moi în interior. Sunt foarte bune pentru consum imediat, dar nu pentru compot.

Vă sfătuim să cumpărați pere din piață de la acele persoane care arată că își vând propriile lor, de casă și reale. Cel mai adesea aceștia sunt oameni în vârstă care cresc totul natural. În plus, ei vă pot încerca. Pera trebuie să fie dulce și aromată. Dacă fructul nu miroase a nimic, înseamnă că a fost cultivat cu conservanți. Și gustul său va fi același cu aroma.

Coaja perelor trebuie să fie netedă și mată. Nu există urme de impact, pete, zgârieturi, crăpături sau alte defecte care să-ți strice rapid compotul. Produsul pe care il cumperi pentru amanet trebuie sa fie perfect!

Compot clasic de pere

Timp de gătit

conținut de calorii la 100 de grame

Clasicii sunt întotdeauna iubiți de toată lumea. De aceea nu te-am putea lipsi de o astfel de rețetă. Totul este simplu aici - trei ingrediente și un compot de pere delicios sunt gata.

Cum să gătești:

Sfat: Puteți folosi prosoape, pături sau chiar pulovere calde ca loc cald.

Băutură de iarnă fără sterilizare

Acest cale rapidă prepararea compotului de pere, deoarece nu este nevoie să sterilizați borcanele umplute cu compot. Imaginați-vă câți litri suplimentari puteți închide economisind acest timp.

Cât timp - 35 de minute.

Care este conținutul de calorii - 23 de calorii.

Cum să gătești:

1. Spălați bine perele și puneți-le într-o cratiță;
2. Se toarnă apă, se pune pe foc și se aduce la fierbere;
3. Gatiti cincisprezece minute;
4. Când timpul va trece, transferați fructele în borcane prespălate și sterilizate;
5. Adăugați zahăr în „bulionul” de pere și amestecați;
6. Cand se obtine siropul (adica zaharul s-a dizolvat), se toarna peste pere;
7. Rulați imediat borcanele cu capace sterilizate și puneți-le „sub o haină de blană”.

Sfat: recipientele cu compot trebuie răsturnate astfel încât aerul fierbinte care separă compotul și capacul să nu rupă chiar aceste capace.

Compot de fructe cu un conservant neobișnuit

Vom prepara compot de pere cu un conservant unic - acid citric. Acest lucru va ajuta băutura să dureze cât mai mult posibil și să devină și mai gustoasă.

Cât timp - 50 de minute.

Care este conținutul de calorii - 64 de calorii.

Cum să gătești:

1. Spălați perele, curățați-le dacă doriți și le puteți tăia sau lăsa întregi;
2. Umpleți borcanele selectate cu ele până la „umerașe”;
3. Se toarnă apă într-o cratiță, se pune pe foc și se aduce la fierbere;
4. Se adaugă zahărul și, amestecând, se dizolvă;
5. Când acest obiectiv este atins, fierbeți siropul cel puțin încă 3-5 minute;
6. Turnați peste pere și acoperiți-le cu capace, lăsați să stea cinci minute;
7. După aceasta, turnați siropul înapoi în tigaie, aduceți din nou la fiert și turnați din nou peste pere;
8. Când au trecut următoarele cinci minute, turnați siropul în același bol;
9. Se pune pe foc, se adaugă acid citric și se fierbe totul din nou;
10. Se toarnă sirop peste pere și se rulează capacele.

Sfat: Puteți folosi miere în loc de zahăr pentru a obține un gust unic.

Băutură delicioasă din fructe sălbatice

Dacă ai o pară sălbatică care crește în grădina ta, ești norocos! De asemenea, puteți face o băutură excelentă din acest fruct. Totul este la fel de simplu ca în reteta clasica, doar ingredientul principal s-a schimbat ușor ca dimensiune. Urmărește-ne, va fi delicios.

Cât durează - 55 de minute.

Care este conținutul de calorii - 26 de calorii.

Cum să gătești:

1. Spălați perele, puneți-le în borcane prespălate și sterilizate;
2. Se toarnă apă într-o cratiță și se pune pe aragaz să fiarbă;
3. După aceasta, turnați apă clocotită în borcane, acoperiți cu capace și lăsați timp de o jumătate de oră;
4. Cand timpul a trecut, toarna apa inapoi in cratita;
5. Se adauga zaharul si se fierbe din nou, aducand apa la sirop;
6. Se fierbe siropul timp de cinci minute;
7. Se toarnă în pere și de data aceasta se rulează capacele și se pune compotul la loc cald.

Sfat: adăugați o păstaie de vanilie tăiată pe lungime în borcanul de compot. Vei fi surprins de rezultatele pe care le obții în câteva luni.

Deliciu cu miere-fructe

Vom pregăti o băutură din pere, în care înlocuim zahărul cu miere. În această versiune, compotul capătă un gust neobișnuit, aceeași aromă și mult mai multe beneficii. Alăturaţi-ne!

Cât durează - 1 oră și 10 minute.

Care este conținutul de calorii - 60 de calorii.

Cum să gătești:

1. Spălați perele, tăiați fiecare fruct în jumătate pentru a îndepărta miezul;
2. Tăiați fructele în felii folosind un cuțit ascuțit;
3. Spălați lămâia, tăiați-o în jumătate și stoarceți zeama dintr-o jumătate;
4. Combinați sucul cu jumătate de apă;
5. Puneți perele în soluția rezultată și lăsați să stea cel puțin cinci minute;
6. Cand timpul a trecut, transferati feliile in borcane pregatite anterior;
7. Se toarnă apa rămasă în cratiță și se lasă să fiarbă;
8. În acest moment, adăugați miere și lăsați-o să se dizolve 5-7 minute;
9. Turnați apa dulce rezultată peste pere și puneți borcanele într-o cratiță;
10. Se toarnă apă până la umeri și se lasă să fiarbă, apoi se sterilizează timp de cincisprezece minute;
11. După aceasta, rulați capacele și puneți borcanele de compot într-un loc cald cu capul în jos.

Sfat: utilizați miere naturală, nu miere cumpărată din magazin, care este preparată fără participarea albinelor, pentru a obține beneficiul maxim de pe urma băuturii.

Se bea cu adaos de condimente

Un compot de pere foarte neobișnuit, la care vă sugerăm să adăugați zahăr vanilat. Acest lucru va oferi băuturii un gust dulce și o aromă de neuitat. Fii sigur, acest compot va deveni preferatul tău!

Cât durează - 1 oră.

Care este conținutul de calorii - 38 de calorii.

Cum să gătești:

1. Turnați apă într-o cratiță, adăugați zahăr vanilat, acid citric și zahăr;
2. Se pune pe aragaz si se fierbe la foc mic doua sute de minute pana da in clocot;
3. Fierbeți siropul finit timp de cinci minute, amestecând;
4. Spălați și curățați perele, îndepărtați miezul;
5. Puneți jumătățile în siropul care fierbe și aduceți la fierbere;
6. Din acest moment, gătiți nu mai mult de un sfert de oră;
7. După aceasta, transferați perele într-un borcan pregătit în prealabil, spălat și sterilizat;
8. Strecurați siropul din cratiță și turnați-l acolo;
9. Așezați borcanele într-o cratiță, al cărei fund este acoperit cu o cârpă;
10. Se toarnă apă până la umeri și se aduce la fierbere, se sterilizează;
11. După aceea, rulați-le și puneți-le „sub o haină de blană”.

Sfat: Zahărul vanilat poate fi înlocuit cu o boabe de vanilie.

Compot de mere si pere in borcane

Vă sugerăm să faceți această rețetă celor care iubesc cu adevărat fructele. Nu vor fi doar pere, ci și mere. Este foarte gustos și dulce, este sănătos, încearcă.

Cât durează - 45 de minute.

Care este conținutul de calorii - 127 de calorii.

Cum să gătești:

1. Se spală merele, se curăță și se taie fiecare în opt bucăți;
2. Asigurați-vă că tăiați miezul din fiecare felie;
3. Apoi, puneți-le într-un bol, acoperiți cu apă rece și adăugați puțin acid citric;
4. Se spala si se curata perele, se taie felii si se scot miezul;
5. Turnați zahăr într-o cratiță, adăugați aproximativ două pahare de apă, puneți pe aragaz;
6. Aduceți totul la fiert la foc mic, amestecând până se dizolvă zahărul;
7. Cand siropul incepe sa fiarba, punem acolo pera si merele;
8. Gatiti aproximativ cincisprezece minute pana cand fructele devin mai mult sau mai putin moi;
9. In continuare, puteti adauga putin suc de citrice sau coaja dupa gust;
10. Turnați compotul finit în borcane spălate și rulați.

Sfat: Dacă perele tale sunt suficient de dulci, folosește mere tartă pentru un gust armonios.

Pentru a da compotului un gust mai mult decât neobișnuit, vă recomandăm să folosiți diverși aditivi sub formă de condimente. Ar putea fi nucşoară, batoane de scorțișoară, păstăi de vanilie, cutii cu anason stelat sau cardamom. Imaginează-ți acest gust și aromă!

Apropo, există și câteva secrete despre aromă. Puteți adăuga ingredientele secrete pe care vi le vom oferi direct la compotul finit, apoi imediat rulați-l. Nu vor afecta în niciun fel gustul băuturii, dar le vor lăsa aroma. Acestea sunt bananele, curkii și rodiile.

Pentru a obține mai mult băutură sănătoasă Vă recomandăm să înlocuiți zahărul cu miere. Dar aici merită să ne amintim că atunci când temperatură ridicată Acest produs își pierde absolut toate beneficiile. Deci, trebuie să adăugați miere într-un borcan care are deja fructe de pădure, apă clocotită și acestea au stat două până la trei minute. După aceasta, puteți rula recipientele.

Când puneți borcanele deoparte, acestea trebuie întoarse cu susul în jos. Acest lucru este necesar pentru ca aburul fierbinte care se formează între capac și compot să nu rupă aceleași capace.

Ca „palton de blană” puteți folosi nu numai pături calde, ci și prosoape, pulovere, jachete - orice haine care sunt calde și voluminoase, astfel încât să puteți acoperi mai mult de una.

Când pregătiți acest compot, nu uitați să vă turnați măcar o jumătate de pahar pentru a încerca ce obțineți. Doar nu împărtășiți cu alți membri ai familiei, altfel vă vor forța să deschideți toate borcanele înainte ca acesta să se răcească.

Publicat pe 20 iulie 2017

Vara este în plină desfășurare și trebuie să pregătiți cât mai mult posibil din tot felul de bunătăți pentru ca mai târziu, iarna, să vă reumpleți corpul cu vitamine. Una dintre aceste delicatese este compotul de pere. Această băutură era foarte des servită în cantinele școlare. Desigur, compotul nu a fost făcut din pere proaspete, ci din pere sălbatice uscate.

Dar compotul din pere proaspete este și mai gustos, deoarece perele conțin mult zahăr și puțin acid, ceea ce duce la alterarea băuturii. Rar pregătește cineva compot de pere pentru iarnă. cantitati mari, dar degeaba. Acest fruct frumos conține o mulțime de vitamine utile care pot ajuta organismul în timpul deficienței de vitamine de primăvară.

Există o mică explicație pentru faptul că mulți oameni refuză să pregătească compot pentru iarnă, deoarece foarte des astfel de compoturi explodează și toată munca petrecută pentru pregătirea băuturii este în zadar. Dar vă ofer rețete dovedite. Odată ce ați pregătit compot folosindu-le, vor rezista destul de mult timp.

Ingrediente pentru 3 litri de compot:

• Pere 10-15 buc.
• Zahar 200-250 grame.
• Apa 2,5 litri.

Procesul de gatire:

Pentru compot, ar trebui să alegeți fructe coapte, curate și întregi. Înainte de a găti, sortați cu grijă fructele fierte, ca și cum ați obține o peră proastă, poate strica totul.

1.Spălați perele, tăiați-le în 4-6 bucăți, puneți-le într-o cratiță și acoperiți-le cu zahăr.

2. Se toarnă apă rece fiartă și se pune pe aragaz.

3. Aduceți la fiert și gătiți la foc mic aproximativ 15-20 de minute. În timpul gătirii, puteți amesteca perele de 1-2 ori. Pentru că dacă amesteci prea des, perele se vor destrăma.

4.În timp ce perele se gătesc, pregătiți borcanul. Să-l spălăm bine de murdărie și praf. Hai să-l spălăm din nou bicarbonat de sodiu si sterilizeaza.

5. Turnați compotul fiert în borcane. Este important ca lichidul să se potrivească până la gâtul borcanului.

6.Strângeți capacele (capacele trebuie mai întâi stropite cu apă clocotită), întoarceți-le și înfășurați borcanele.

7. Lăsați compotul să se răcească complet și abia apoi puteți întoarce borcanele în poziția lor normală. Cel mai bine este să observați compotul timp de câteva zile și numai după ce vă asigurați că capacele nu se umflă și nu permit aerului să treacă, puteți transfera preparatele într-un loc pentru depozitare pe termen lung.

Compotul de pere este gata, va doresc pofta buna.

Compot de pere sălbatice

Pera crește foarte bine în sălbăticie, desigur, fructele sunt puțin mai mici, dar asta este și mai bine. Puteți găti compot din pere întregi. In aceasta reteta nu vom fierbe perele mult timp. Vom merge pe calea ușoară. Pentru a păstra mai multe vitamine în fructe.

Ingrediente:

• Pară sălbatică 2 kg.
• Zahar 300 de grame.
• Apa 2 litri.
• Acid citric 4-5 grame.

Procesul de gatire:

1. Din nou, este important ca toate perele fierte să fie întregi și să nu fie stricate. Înainte de a găti, clătiți perele de 2-3 ori. Puteți chiar să lăsați cozile.

2.Puneți fructele în recipiente, umplându-le puțin mai puțin de jumătate.

3.Fă sirop din zahăr și apă. Pentru a face acest lucru, trebuie să diluați zahărul în apă și să fierbeți siropul.

4. Turnați siropul fierbinte în borcane cu pere, acoperiți cu capace și lăsați să stea 5-10 minute.

5.Toarnă apa înapoi în tigaie. Adăugați acid citric, fierbeți și turnați înapoi în borcane.

6.Acoperiți capacele și strângeți-le folosind o cheie specială.

7.După borcanele trebuie să fie răsturnate și împachetate.

Aceasta este întreaga rețetă pentru a face compot de pere sălbatice.

Compot de pere cu lamaie pentru iarna

Pera, după cum știți, este un fruct foarte dulce, iar dacă adăugați puțin fructe tropicale, obțineți un gust ușor acrișor-dulce al compotului, care este foarte original.

Ingrediente pentru 1 kg de pere:

• Pere de casa 1 kg.
• Lămâie 1 buc.
• zahăr 500 grame.
• Apă.

Procesul de gatire:

1. Sortați perele, spălați-le, tăiați-le în 5-6 felii. Este mai bine să eliminați semințele și partițiile.

2. Curățați lămâia. Este important să curățați lămâia. Pentru că dacă nu se face acest lucru, coaja va deveni amară, iar compotul va deveni foarte negustător. Tăiați lămâia decojită felii.

3. Pune fructele tocate in borcane presterilizate. Umpleți borcanele cu pere și felii de lămâie puțin mai mult de jumătate.

4. Pentru 1 borcan nu mai mult de 3-4 felii de lamaie.

6. Luați apă fiartă, puneți-o pe aragaz, aduceți-o la fiert și diluați zahărul în ea.

7.La prepararea siropului, trebuie să țineți cont de următoarele proporții: 2,5 apă la cel mult 250 de grame de zahăr granulat. Si asa diluam zaharul, il pregatim cu sire si turnam siropul fierbinte in borcane cu pere si acoperim borcanele cu capace.

8. Lăsați siropul în borcane 5-10 minute. Apoi turnați lichidul înapoi în tigaie, fierbeți-l din nou și turnați-l înapoi în borcane.

9. De data aceasta, înșurubați bine capacele. Apoi întoarceți conserva peste cutia rulată și înfășurați-o și lăsați-o până se răcește complet. Apoi întoarceți-l și transferați-l în cămară.

Compot de pere și prune

Perele și prunele se coc aproape împreună și de ce să nu faci un compot combinând aceste fructe împreună.

Ingrediente:

• Pere 2 kg.
• Prune 2 kg.
• Zahăr 300 de grame la 1 litru de apă.

Procesul de gatire.

1. Sortați perele și spălați-le bine. Tăiați în 5-6 bucăți, îndepărtând miezul.

2. Sortați prunele, spălați-le, tăiați-le în jumătate și îndepărtați sâmburele.

3. Puneți fructele în borcane.

4.Toarnă peste siropul fierbinte preparat.

5.Puneți borcanele de compot pentru sterilizare.

6. Turnați apă într-o cratiță, coborâți borcanele de compot și aduceți apa la fiert. Lăsați borcanele în apă clocotită.

Borcane de jumătate de litru 15 minute, borcane de litri 30 de minute, borcane de 3 litri 45 de minute.

7.Apoi înșurubați bine capacele. Întoarceți borcanele de compot și înfășurați-le.

Compot de pere si scortisoara

Când sunt multe pere, poți încerca să faci compot după o nouă rețetă, cu scorțișoară. Cred că nu mulți au făcut compoturi cu scorțișoară. Ei bine, de ce nu? În plus, gustul este excelent.

Ingrediente:

• Pere 500 de grame.
• Scorțișoară 2-3 bețișoare.
• Zahar 1 pahar.
• Apa 2,5 litri.

Procesul de gatire:

1. Înainte de a pregăti compot, trebuie să preparați batoane de scorțișoară, ca să spunem așa. Puneti scortisoara intr-un pahar si turnati-o peste apă fierbinte, nu apă clocotită, ci doar apă fierbinte.

2. De asemenea, perele trebuie preparate puțin. Ele trebuie decojite. Dar nu vă grăbiți să aruncați cojile;

3.Tăiați perele decojite în 5-6 bucăți, îndepărtând miezurile cu membrane și semințe.

4.Acum la coji. Le punem intr-o cratita mica si le punem pe foc, mai intai adaugam 1 litru de apa. Gătiți cojile timp de 15-20 de minute.

6.Adăugați încă 1,5 litri de apă și turnați scorțișoara pre-preparată și fierbeți.

7.Adăugați zahăr și pere în bulion și puneți din nou pe aragaz și fierbeți.

După al doilea clocot, stingeți complet focul și lăsați compotul să se răcească puțin. Apoi puteți servi compot aromat de pere cu scortisoara pe masa.

Compot de pere și mentă

Ingrediente:

• Pere 6-7 bucăți.
• Un pahar de zahăr.
• Mentă 5-6 frunze.
• Apă.

Procesul de gatire:

1. Sortați perele, spălați-le, tăiați-le în mai multe bucăți. Asigurați-vă că tăiați partițiile cu semințe.

2. Puneti perele tocate intr-o cratita, adaugati apa si puneti pe aragaz.

3.Spălați frunzele de mentă și puneți-le într-o cratiță împreună cu perele.

4. Aduceți lichidul la fierbere și adăugați zahăr. Se fierbe 5-7 minute.

5. Turnați compotul finit în borcane și înșurubați capacele.

Poftă bună.

Rețetă video compot de pere

Poftă bună

reteta pas cu pas cu poze

Vara este momentul pentru a face pregătiri care să asigure organismului vitaminele necesareîn sezonul rece. Compotul de pere vă permite să păstrați toate beneficiile fructelor, care practic nu sunt supuse tratamentului termic.

Compotul parfumat de pere fără sterilizare poate fi preparat din orice varietate de pere, dar cele mai potrivite sunt soiurile tari, fructele ușor necoapte - își vor păstra mai bine forma. Aceasta reteta presupune folosirea perelor intregi cu cozi, de care sa le savurezi iarna, intrucat isi vor pastra aroma si gustul.

Ingrediente

Bazat pe 1 borcan de trei litri:

• 7-8 pere
• 200 g zahăr
• 0,5 linguriță. acid citric

Pregătirea

1. Înainte de a pregăti compotul de pere, ar trebui să clătiți bine fructele sub jet de apă rece pentru a îndepărta orice contaminare, în special în zona cozii.

2. De îndată ce perele sunt ușor uscate de apă, fiecare fruct trebuie înțepat în 2-3 locuri cu o scobitoare ascuțită. Dacă perele sunt prea coapte, se poate sări peste acest pas, dar pentru fructele tari este necesară operațiunea.

3. Pune perele în borcane sterilizate încă calde - sunt suficiente 7-8 fructe la borcan de trei litri.

4. Umpleți borcanele cu pere cu apă clocotită, înveliți-le și lăsați-le să stea 15 minute, apoi scurgeți apa, adăugați zahăr și acidul în ea, turnați siropul fierbinte în borcane, rulați-le cu capace sterilizate și întoarceți-le. ei peste.

5. Borcanele trebuie împachetate cu grijă și lăsate la răcit, acoperite, timp de 1-2 zile, apoi trimise în pivniță pentru depozitare.

Notă pentru gazdă

1. Perele au o caracteristică uimitoare: uneori devin supracoapte în interior, dar în exterior își păstrează integritatea. Este imposibil de ghicit din aspectul lor că miezul lor s-a înmuiat. Între timp, astfel de fructe trebuie respinse, altfel conservarea va fi stricată. Pentru a „expune” exemplarele nepotrivite, fiecare fruct este tras energic de coadă. Într-una cu care nu este totul în ordine, va sări afară și va trage cu ea camera de semințe întunecată, dar într-o pară de coacere medie și într-una necoaptă, tulpina nu se va desprinde.

2. Deoarece compotul nu este sterilizat, condițiile de păstrare a acestuia sunt supuse cerințelor specificate în rețetă: borcanele trebuie duse la pivniță. Este doar păcat că locuitorii clădirilor înalte nu au un spațiu subteran confortabil și nu există suficient spațiu în frigider pentru mai multe recipiente de trei litri. Un balcon și o cutie de lemn cu pereți groși, cu capac, tapițată în interior cu trei straturi de pâslă sau material de haină gros, vă vor ajuta. Înainte de a pune acolo compotul de pere, borcanele trebuie bine învelite în ziare. Acest termos improvizat va fi util și pentru alte consumabile.

3. Gazda a rulat o mulțime de conserve de compot și le-a așezat pe toate una lângă alta, cu capacele în jos. După un timp am descoperit o băltoacă. Din ce recipient s-a scurs lichidul? Din cauza aglomerației lor, identificarea celor defecte este problematică. De aceea este indicat să nu așezați mai mult de 2 conserve una lângă alta: un cuplu pe masă, același număr pe podea etc.

Pera este un dar de la zei pentru grecii antici, un simbol al nemuririi pentru chinezi și un motiv pentru a pregăti compoturi de pere sănătoase și gustoase.

Cine ar fi crezut că acest fruct cu o coajă puternică galben-verzuie și pulpă densă este ruda cea mai apropiată a trandafirului delicat? Dar asta e adevărat. Cert este că para, alături de trandafiri, măceșe, piersici, migdale și alte plante, aparține familiei Rosaceae. Dar acesta nu este singurul motiv pentru care multe popoare consideră pera un fruct feminin. Pe lângă frumosul ei trandafir soră, Dumnezeu a mai înzestrat-o cu o siluetă feminină, fertilitate generoasă și un buchet de vitamine și microelemente neprețuite care asigură tinerețe și atractivitate.

În plus, pera este un produs dietetic și o sursă naturală de energie. Conține mai multă fructoză decât glucoză, iar nutrienții înlocuiesc caloriile suplimentare. De aceea, nutriționiștii recomandă o dietă cu pere pentru pierderea în greutate, iar compotul de pere fără zahăr este prescris ca remediu pentru obezitate. Dar, în ciuda acestui fapt, paznicii vigilenți ai sănătății și siluetei au inclus pera în categoria „greilor alimentare”. Și cu un motiv întemeiat.

Este greu pentru stomac să „lucreze bine” cu el. Nu este recomandat să îl combinați cu produse din carne, să îl spălați cu apă rece și mai ales să îl consumați pe stomacul gol. Nu degeaba înțelepciunea orientală avertizează: „Dimineața un măr este un trandafir pentru inimă, dimineața o para este otravă pentru inimă”.

Dar aceste fructe numai în forma lor brută complică digestia. Prin urmare, iarna este o oportunitate excelentă de a face perele „inofensive” și de a le face compoturile medicinale. Cu un tratament termic adecvat, nu numai că nu vor pierde proprietăți nutriționale, dar va facilita și munca întregului sistem digestiv.

9 retete de compot de pere

Există nenumărate rețete pentru a face compot de pere. Se fierb la abur, se fierb, se rulează în cuburi, felii, jumătăți și întregi. Pentru o combinație armonioasă, adaugă fructe de pădure și fructe bogat colorate și fac compoturi asortate de neegalat.

Reteta 1. Compot de pere simplu si rapid

Veți avea nevoie pentru un borcan de 3 litri: cinci până la șase fructe de pere, trei sute de grame de zahăr, acid citric pe vârful unui cuțit, doi litri și jumătate de apă.

Spălați fructele mari de pere proaspete, ferme și coapte, puteți îndepărta cozile. Se pune intr-o cratita corespunzatoare numarului de pere. Se toarnă apă la temperatura camerei și se aduce la fierbere. Reduceți focul și fierbeți, acoperit, timp de 20 de minute. Transferați cu grijă perele pregătite în borcane presterilizate și acoperiți cu capace. Se toarnă zahăr și acid citric în tigaia cu apă în care au fost fierte fructele. Peste pere se toarnă sirop dulce care fierbe și se rulează. Întoarceți borcanele pe capace, înfășurați-le și, după ce s-au răcit complet, puneți-le într-o zonă de păstrare.

Reteta 2. Compot de pere fara sterilizare

Veți avea nevoie pentru un borcan de 3 litri: cinci până la șase fructe de pere, trei sute de grame de zahăr, patru grame de acid citric, doi litri și jumătate de apă.

Într-o eră a lipsei totale de timp, conservarea fără sterilizare este de mare ajutor pentru multe gospodine. Această metodă accelerată de preparare a compotului de pere va economisi timp și nu va dăuna deloc siguranței produsului.

Puneți perele fără sâmburi alese, spălate și tăiate la jumătate în borcane aburite. Se fierbe siropul in care zaharul este bine amestecat cu apa. Se toarnă perele chiar deasupra, se acoperă cu capace și se lasă la infuzat timp de 5 minute. Repetați această procedură din nou, dar adăugați acid citric la siropul care fierbe. Se toarnă peste fructe, astfel încât lichidul dulce să se reverse ușor din borcan. Rulați compotul sub capac și puneți-l „sub o haină de blană”. Păstrați înfășurat și cu susul în jos mai mult de 12 ore.

Reteta 3. Compot de pere si mere

Veți avea nevoie pentru un borcan de 3 litri: trei până la patru pere, două până la trei mere, două sute cincizeci până la trei sute de grame de zahăr granulat, doi litri și jumătate de apă.

Compotul de pere-mere, datorita combinatiei a doua gusturi - acra de mere si dulceata de pere, va primi o aroma neobisnuit de placuta si un gust bogat. Conservarea pe termen lung a acestei băuturi va fi asigurată nu de acid citric, ci de acid malic natural. Rețeta este destinată soiurilor verzi de pere și mere.

Spălați bine borcanele cu sifon și tratați-le cu apă clocotită sau cu abur pentru a elimina bacteriile care contribuie la fermentarea produsului. Spălați merele și perele. Taiati fiecare fruct in jumatati, indepartati miezul si semintele si taiati felii de marime medie. Puneți fructele în borcane și începeți să pregătiți umplutura. Se amestecă zahărul cu apă potabilă si aduceti la fiert la foc. Umpleți borcanele cu sirop dulce până la vârf, fără a lăsa spațiu pentru aer. Înșurubați capacele pe compot. Întoarceți borcanele cu susul în jos și înfășurați-le cu o pătură groasă. În această poziție, băutura ar trebui să stea o zi.

Reteta 4. Compot de pere si struguri

Pentru un borcan de 3 litri veți avea nevoie de: trei sau patru fructe de pere, o crenguță sau două de struguri quiche-mish, trei sute de grame de zahăr granulat, doi litri și jumătate de apă.

Strugurii vor da compotului o aromă foarte plăcută. Este mai bine să alegeți un soi fără semințe.

Faceți o umplutură dintr-un amestec de zahăr și apă. În timp ce se prepară siropul, sortați strugurii și îndepărtați boabele deteriorate, stricate. Frumos și întreg - îndepărtați și de pe ramuri. Clătiți-le bine în apă curentă și puneți-le în borcane sterilizate.
Spălați perele, tăiați-le în jumătate și îndepărtați tulpinile și semințele. Puneți fructele într-o strecurătoare și puneți-le în apă clocotită câteva minute pentru a se albi. Scufundați imediat fructele aburite din baia clocotită în apă cu gheață timp de câteva secunde. Puneți bucățile de pere într-un borcan de 3 litri cu strugurii, tăiați în jos. Se toarnă sirop dulce și se sterilizează într-un castron adânc timp de 30 de minute. Imediat după ce a trecut timpul, rulați compotul de pere și struguri cu capace și înfășurați borcanele mai calde. Lăsați băutura până se răcește complet, aproximativ o zi. Loc pentru depozitare într-o cămară sau alt loc potrivit pentru conservare.

Reteta 5. Compot de pere uscate

Veți avea nevoie pentru un borcan de 3 litri: cinci sute de grame de pere uscate, două sute până la trei sute de grame de zahăr granulat, cinci grame de acid citric, doi litri și jumătate de apă.

Perele uscate sunt folosite în principal pentru uzvar. Ei joacă adesea rolul principal într-o astfel de băutură. Pentru bogăție și varietate de gust, i se adaugă și mere uscate și prune uscate. Dar puteți pregăti uzvar pentru iarnă numai din pere. Un astfel de compot cu un conținut scăzut de zahăr (sau fără el deloc) va deveni un aliat indispensabil în războiul cu kilogramele în plus. Uzvarul de pere diferă de o băutură făcută din fructe proaspete în concentrația gustului.

Sortați cu grijă perele uscate și clătiți într-o strecurătoare sub jet de apă. Se pune intr-o cratita emailata. Se toarnă apă clocotită peste el. Adăugați zahăr peste toate, amestecați și gătiți timp de 30-50 de minute până când fructele devin moi. La sfârșitul gătitului, adăugați acid citric și turnați compotul în borcane sterilizate. Băutura finită poate fi trimisă pentru sterilizare suplimentară, dar acest lucru nu este necesar. Înfășurați și întoarceți borcanele cu uzvar pe dos. După ce s-a răcit complet, se păstrează într-o cămară rece.

Reteta 6. Compot de pere cu vanilie

Veți avea nevoie pentru un borcan de 3 litri: patru până la cinci fructe de pere, două sute până la trei sute de grame de zahăr granulat, trei grame de acid citric, o treime de linguriță de zahăr vanilat sau o păstăi de vanilie, doi litri și jumătate de apă.

Perele conservate miroase a note ușor perceptibile de vanilie. Pentru a spori această aromă, pregătiți perele cu vanilie. Pentru parfum, puteți folosi zahăr vanilat, vanilie sau păstăi de vanilie după gust. Totul depinde de pasiunea ta pentru acest fruct de orhidee vanilie.

Se prepară siropul dintr-un amestec de zaharuri. Puneți feliile de pere decojite și fără sâmburi în sirop dulce care fierbe. Aduceți la fiert, reduceți temperatura și gătiți aproximativ 10 minute. Transferați perele aromate în borcane pre-spălate și sterilizate. Se strecoară siropul rămas și se fierbe din nou cu acid citric. Umpleți borcanele și sterilizați perele într-o cratiță adâncă timp de 20-30 de minute. Rulați, înfășurați și lăsați perele și vanilia să se odihnească la loc cald timp de 12-14 ore.

Reteta 7. Compot de felii de pere in sirop de miere

Veți avea nevoie pentru un borcan de 3 litri: șase pere mari, un pahar de miere, o linguriță de acid citric, doi litri și jumătate de apă.

Siropul de miere este mai sănătos și mai gustos decât siropul de zahăr. Un borcan de litru din această băutură va oferi organismului norma zilnică microelemente și nutrienți. În plus, mierea se potrivește bine cu aroma de pere.

Curățați perele spălate (soiurile cu coajă subțire nu trebuie curățate), tăiați în 2-4 bucăți și îndepărtați miezul. Albește fructele tari în apă acidulată. Acest proces va dura 5-7 minute. Pregătirea este verificată cu un ac - ar trebui să străpungă ușor corpul perei. Puneți fructele în borcane spălate și sterile, turnați peste ele sirop clocotit (pentru a păstra cât mai mult posibil substanțe utile, marinada cu miere nu trebuie ținută mult timp pe aragaz). Acoperiți cu capace și pasteurizați timp de 30 de minute. Rulați borcanele și acoperiți-le cu o pătură groasă pentru a menține temperatura cât mai mult timp posibil. Perele gata in sirop de miere se pastreaza la loc racoros pana sunt consumate.

Reteta 8. Compot de pere cu rom

Veți avea nevoie pentru un borcan de 3 litri: șase până la șapte pere mari tari, două pahare de zahăr de două sute de grame, cincizeci de mililitri de rom (cel puțin coniac), doi litri și jumătate de apă.

Pera de rom este o delicatesă delicioasă pentru adulți. Conținutul de alcool din băutură exclude acest compot din dieta copiilor.

Spălați perele, îndepărtați tulpina și partea granulată a fructului. Tăiați în patru felii. Fiert sirop de zahar se adauga pere si se fierbe 15 minute. După ce timpul a trecut, adăugați alcool și fierbeți încă 3-5 minute. Pune fructele într-un borcan sterilizat și toarnă peste ele marinada cu rom. Rulați un borcan de 3 litri și puneți-l cu susul în jos sub o pătură. Se lasă să se răcească complet, după care perele „beate” pot fi transferate în cămară.

Reteta 9. Compot de pere si coacaze

Veți avea nevoie pentru un borcan de 3 litri: cinci sau mai multe pere, trei sute de grame de zahăr, două sute până la trei sute de grame de coacăze, doi litri și jumătate de apă.

Va da compotului de pere o culoare palida. culoare strălucitoareși o aromă delicată a unui pumn sau două de coacăze negre.

Puneți fructele și fructele de pădure spălate și uscate în borcane bine sterilizate. Perele pot fi tăiate în felii dacă se dorește. Se toarna apa clocotita peste si se lasa acoperit, acoperit, 10-15 minute. Se toarnă zahăr în apa care a cedat căldura perelor, se amestecă și se fierbe din nou. După două minute de fierbere, turnați în borcane sirop plin. Acoperiți cu capace metalice și rulați imediat. Întoarceți și lăsați sub o „blană” caldă să se răcească la temperatura camerei. Depozitați într-un subsol sau cămară cu condiții de temperatură adecvate.

Pear, ca o femeie adevărată, este imprevizibilă și se poate comporta capricios. Prin urmare, atunci când pregătiți compot, ar trebui să cunoașteți câteva trucuri.

1. Ușor rupt înainte de termen Când perele se coc în afara copacului, devin mai gustoase și mai dulci. Dar fructele prea coapte nu sunt absolut potrivite pentru compot. Fructele prea coapte sau soiurile moi sunt mai potrivite pentru marmeladă, gem sau marmeladă.

2. Idealitatea perelor pentru compot poate fi verificată prin apăsarea ușoară a părții superioare a fructului cu degetul. O ușoară adâncitură indică faptul că fructele sunt gata pentru conservare.

3. Dintre soiurile asiatice, băutura de pere are o aromă mai aromată.

4. Coaja densă și tare a unor tipuri de pere nu permite să se satureze complet băutura cu gustul său caracteristic, așa că este mai bine să curățați astfel de fructe.

5. Acidul citric din rețeta de băutură nu numai că va păstra compotul pentru o lungă perioadă de timp, dar îi va oferi și o acrișoare plăcută, care va permite fructelor să nu se întunece în timpul depozitării.

6. Cu cât perele sunt mai dulci, cu atât veți avea nevoie de mai puțin zahăr granulat pentru sirop. Prin urmare, atunci când pregătiți umplutura, trebuie întotdeauna să țineți cont de tipul de fructe Fructele în compot de pere pregătit corespunzător devin transparente după câteva zile. În caz contrar, siropul devine tulbure și apare spumă cu bule de gaz. Această băutură nu este potrivită pentru consum. Pot exista mai multe motive:

• sterilizarea insuficientă a borcanelor sau a capacelor;
• garnitură de cauciuc defectuoasă pe capac;
• fructe nespălate;
• cheie de cusătură defectă;
• Recipientul de sticlă conține un defect.

- nu este numai băutură vindecătoare, dar și o delicatesă delicioasă. Aroma de miere a unei băuturi limpede, de chihlimbar, vă va reuni familia și prietenii, vă va încânta cu gustul ei și vă va întări sistemul imunitar pentru iarnă. Iar feliile de pere transparente care strălucesc la soare vor decora prăjiturile de casă, salatele de fructe sau alte deserturi. Astfel de lucrări culinare vor fi utile chiar și pentru cei mai mici dinte de dulce.