De multe decenii, crescătorii încearcă să obțină noi soiuri de plante: mai potrivite pentru consumul alimentar, sau mai comod de pregătit și transportat. Oamenii de știință încearcă, de asemenea, să crească culturi mai rezistente la condițiile dure. mediu, de exemplu, la secetă sau îngheț, sau rezistent la boli. În unele cazuri, selecția are ca rezultat plante destul de interesante. Deci, atunci când se încrucișează genetic forme diferite se obţin culturi hibride. Și astăzi vom vorbi despre ce este încrucișarea unei mandarine cu o lămâie, un hibrid dintre o portocală și o mandarine.

Hibrid de portocală și mandarină

Clementine

Planta despre care se știe că este rezultatul încrucișării unei portocale și a unei mandarine (hibrid) este clementina. Această cultură a apărut pe la începutul secolului trecut, iar din punct de vedere al tipului de fructe este foarte asemănătoare mandarinei. Dar există mai multe diferențe importante.

Fructele de clementine au pulpa deosebit de suculenta, cu gust dulce. Crusta acestor fructe este destul de tare, de culoare portocalie strălucitoare. În același timp, grosimea sa este minimă. Dacă comparăm clementina cu mandarina, fructele primei au o formă ceva mai turtită.

Frunzele plantei arată dense, vopsite într-o culoare verde intens. Au dimensiuni destul de mici. Marginea lamelor frunzelor pare ușor zimțată. Interesant este că există spini scurti la axilele frunzelor de clementine.

Astăzi, sunt cultivate trei soiuri de clementine. Principalele lor diferențe sunt numărul de semințe și dimensiunea fructelor.

Astfel, clementinele corsicane sunt acoperite cu o coajă vopsită într-o culoare portocalie deosebit de strălucitoare și bogată. Pulpa lor poate fi descrisă ca fiind foarte parfumată. Nu există deloc semințe în el.

Clementinele spaniole vin în două tipuri, cu dimensiuni diferite. Fiecare fruct nu poate conține mai mult de zece semințe.

Clementinele de la Montreal se găsesc și în cultură. Aceste fructe sunt cultivate mai ales în Spania. Pulpa lor este deosebit de fragedă și aromată. Această varietate de clementine este considerată destul de rară.

Cititorii de Popular Health pot găsi accidental clementine într-un supermarket obișnuit din Rusia și alte țări CSI.

Mandarine

Un alt rezultat al încrucișării unei mandarine cu o portocală este un hibrid numit mandarină. Astfel de fructe au o formă caracteristică alungită, iar pielea lor arată slăbită și este ușor de decojit. Culoarea pielii este portocaliu-rosu intens. Fructele au dimensiuni mici, dar aroma și suculenta lor sunt pur și simplu fascinante. Cojile de mandarine au un parfum deosebit de bogat de citrice. Și pulpa nu conține un număr mare de semințe.

Dulceața mandarinelor le permite să fie consumate proaspete sau folosite pentru a obține un suc gustos, sănătos și foarte aromat. Și asta în ciuda faptului că în cazul acestui hibrid, mandarina a fost încrucișată cu portocala amară...

Tangor

E frumos plantă rară a fost obținut prin încrucișarea unei portocale obișnuite (dulce) cu o mandarină. Deși unele surse indică faptul că tangorul este un hibrid de mandarină și portocală. Astfel de citrice produc fructe de mărime medie, cu coajă groasă, ușor de decojit. Pulpa lor are un gust dulce-acru și o aromă foarte atractivă.

Hibrid de lamaie si mandarina

Printre toate tipurile de hibrizi de citrice se numără rangpur, care este adesea numit și limandarin. Este rezultatul încrucișării unei mandarine cu o lămâie.

Acest fruct citric are un gust deosebit de acru, dar coaja și pulpa lui sunt portocalii și chiar portocalii închise. Și forma acestui fruct seamănă mai mult cu o mandarine. Diametrul mediu al unor astfel de fructe este de cinci centimetri. Este ușor de curățat, pielea este subțire și densă.

Limandarinele au început probabil să fie cultivate în India. Acum astfel de plante sunt cultivate cu succes în unele țări ale lumii pentru a obține fructe atractive.

Fructele Rangpur pot fi folosite la gătit. Din ele se prepara marmelada si se foloseste si la conservare. Este greu să le consumi proaspete, deși există fani.

Unii oameni din India combină sucul de mandarine cu sucul de lime pentru a crea o băutură deosebit de aromată.

Informații suplimentare

Toate tipurile de citrice, inclusiv cele enumerate mai sus, pot aduce beneficii enorme pentru sănătate. Astfel de fructe conțin o cantitate imensă de vitamina C. După cum știți, această substanță trebuie să intre în organismul nostru în fiecare zi, susținând funcționarea sistemului imunitar, prevenind sau încetinind procesul de îmbătrânire, precum și protejând celulele corpului de influențele agresive ale mediului.

În plus, vitamina C poate juca un rol în prevenirea cancerului.

Toate citricele sunt, de asemenea, surse bune de vitamine B, care îmbunătățesc starea de spirit, elimină insomnia și problemele cu pielea și părul. De asemenea, componentele unor astfel de fructe au un efect pozitiv asupra sănătății generale, asupra activității inimii, a vaselor de sânge, a creierului și a ficatului. Citricele conțin o mulțime de fitoncide - substanțe unice care pot distruge virușii și bacteriile agresive sau pot suprima dezvoltarea acestora.

Astfel, hibrizii uimitori de mandarine și portocale, precum și lămâi și mandarine, pot fi un bun plus la dieta ta obișnuită.

Citricele se încrucișează cu ușurință și formează noi hibrizi, crescătorii folosesc pe scară largă această proprietate, așa că astăzi este dificil să enumerați toți hibrizii disponibili de plante de citrice și numeroasele lor variații. Pe lângă calamondinul și limequat-ul deja familiar, există și alți hibrizi de kincans cu fructe citrice și alte fructe citrice între ele.

Să ne uităm la câteva tipuri și soiuri de citrice neobișnuite care pot fi achiziționate în pepiniere. Un adevărat exotic pentru casa ta!

Ichangensis

Citrus ichangensis, Ichan papeda este o specie de citrice cu creștere destul de lentă, care are o aromă caracteristică de lămâie de frunze și flori.

• Ichang lămâie (cunoscută și sub numele de shangjuan)
• Kabosu
• Hyuganatsu

Ichan lămâia (lat. Cítrus cavaleriéi, anterior Citrus ichangénsis) este o plantă veșnic verde, o specie din genul Citrus (Citrus). Distribuit în China. este cel mai rezistent la frig citrice veșnic verde, poate fi folosit ca portaltoi. Ichangensis este cea mai rezistentă la îngheț dintre toate speciile din genul Citrus. Temperatura critică (moarte completă sau îngheț la gulerul rădăcinii) de la -15 la -17 0 C.

Lămâia Ichang, conform unei alte clasificări, este Citrus wilsonii, provine din hibridizarea Citrus ichangensis (din munții din sudul Chinei, rezistență la iarnă până la -15C) și Citrus maxima (citrice tropicală, nu poate rezista mai mult de -3C). Shangjuan este o altă varietate a aceluiași Citrus wilsonii, mai rezistent la iarnă (până la -13C).

Se referă la grup de hârtie- citrice, ale căror petiole sunt mărginite de aripi foarte largi, asemănătoare cu lamele frunzelor. Un copac sau arbust, care atinge 10 m înălțime în natură, cu spini drepti pe ramuri.

Sucul este acru și înțepător la gust, pulpa este uscată și aproape absentă. Semințe disponibile. Dar fructele sunt foarte aromate, amintesc de grapefruit (până la 10 cm sau mai mult). Fructul mare are un gust care amintește de un amestec de lămâie și grepfrut și este uneori folosit ca înlocuitor al acestora, deși gustul acestui tip de citrice este încă foarte specific.

Ca portaltoi poate fi o alternativă bună la trifoliatul de foioase. În plus, planta în sine este foarte frumoasă: dens foliată, cu înflorire abundentă și crește rapid.

Clemapo delice

Hibrid de Comuna Tangerine x Clementine cu încrucișări repetate cu Tangerine Avana x Tangelo Mapo.

Soi timpuriu, mediu-înalt. Fructele sunt clar aplatizate, mai mari decât mandarinele obișnuite (120 g) și de obicei se coc în octombrie. Pulpa are un gust excelent si nu contine seminte in plus, coaja acestui fruct delicios de portocala se desprinde foarte usor de pulpa.

Mandarin Ortanic

Tangorul este un „nu chiar portocaliu” aplatizat, de culoare roșu-portocaliu, cu coaja groasă, rezultat al încrucișării unei mandarine cu o portocală dulce.
Mandarina se coace mai devreme decât mandarina, iar aroma sa de citrice este mai puțin pronunțată decât cea a mandarinei.

Ortanique - probabil un tangor natural, găsit în Jamaica în anii 1920. Deoarece mandarinii și portocalii au crescut în apropiere, au decis că este un hibrid dintre ei. Numele este alcătuit din mai multe cuvinte: or(ange) tan(gerine) (un)ique (orange, mandarine, unique).

Celelalte nume ale sale sunt tambor, mandor, mandora.

Fructele sunt de dimensiuni medii spre mari, coaja este ușor aspră, de culoare portocalie, greu de curățat, cu semințe. Calibru (54-74 mm).

Mandarinele Ortanik sunt a doua cea mai importantă și cea mai mare varietate de mandarine din Grecia. Spre deosebire de soiul Clementine, Ortanik este recoltat fără frunze. Datorită cojii strânse, mandarinele Ortanic sunt bine protejate de deteriorare.

Astăzi, mandarinele marocane din soiul Ortanik pot fi achiziționate din magazinele rusești. Varietatea este destul de mare. Fructele sunt foarte suculente, gustul dulce-acrișor, foarte plăcut.

Orangequat Nippon

Nippon Orangequat este o citrice rară și mai puțin obișnuită. C. unshu x F. margarita. Orangequat (mandarinquat). Originea sa este asociată cu mandarina, nu cu portocala.

Orangequat este o citrice, un hibrid al mandarinei unshiu și al soiului hawaian de kumquat („Meiwa kumquat”), creat de americanul Eugene May, introdus în cultură în 1932.

Fructarea este mai puțin abundentă decât cea a mandarinei, dar mai abundentă decât cea a kumquat-ului. Fructele sunt portocalii, de formă rotundă, mai mari decât un kumquat. Coaja este groasă și dulce. Sucul este amar, dar pe măsură ce fructele se coc, pulpa lor devine mai dulce. Fructele se coc relativ repede și rămân pe copac câteva luni. De x se mananca intregi, cu coaja, ca kumquats: fructele sunt foarte gustoase.

Specia este rezistentă la îngheț și poate rezista la temperaturi de până la -12 °C.

Este atractiv arbore decorativ, crește lent, de dimensiuni mici, convenabil de păstrat acasă, în interior.

Citrus Sudachi

Sudachi este o citrice acră rezistentă la îngheț, care poate rezista la temperaturi de până la -15 C. Sudachi ichandrin (hibrid papeda). Citrus sudachi Hort. fosta Shirai. Citrus ichangensis X C. reticulata var. auster.

Considerat un hibrid de papeda și mandarină, este cultivat în mod tradițional în Tokushima, Japonia, pe insula Shikoku. Fructele pot fi culese tinere, iar Sudachi are o aromă distinctă, diferită de Yuzu. Fructele tinere sunt folosite pentru gătit, cele verzi sunt adesea incluse în oțet sau condimente și sunt potrivite ca aditivi pentru multe feluri de mâncare diferite, în special pește. În feluri de mâncare, Sudachi este de obicei tăiat în felii subțiri pentru a decora felul principal. Aroma este folosită pentru a aroma băuturi răcoritoare și alcoolice. Fructele sunt la mare căutare.

Fructul Sudachi este semnificativ mai mic ca dimensiune decât Yuzu, dimensiunea medie a fructelor este de 3,8 cm lățime și 3,4 cm înălțime, greutatea medie a unui fruct este de 27,2 grame. Semințele sunt puține, conținutul mediu de suc este de 34,4%, ceea ce este mai mare decât Yuzu, așa că Sudachi este folosit în principal pentru a face suc. Pulpa în stadiul necoaptă este de culoare verde deschis, până la verde-galben în fructele coapte. Sudachi este puțin mai acru decât Yuzu, având în medie 5% acid citric.

Copacii Sudachi, de obicei cu lăstari târâtori de rezistență moderată, sunt arbori de dimensiuni mici până la mijlocii, cu țepi de până la 5 mm la axila frunzei. Frunzele sunt de formă eliptică, cu un mic petiol înaripat.

Este foarte rezistent la gărgărițele de citrice. Creșterea este lentă. Copacii trăiesc mult timp. Arborele produce o recoltă extrem de mare.

Potrivit Universității Riverside din California, specia poate fi derivată dintr-o hibridizare a citrus papeda și mandarina C. reticulata.

Prima mențiune despre Sudachi este în cartea din 1708 a lui Kaibara Atsunobu.

Fructul este sferic, tuberos, de aproximativ 4 cm diametru, cântărește aproximativ 30 g, de obicei recoltat verde, începând din 15 august și până la sfârșitul lunii septembrie, ulterior fructul se îngălbenește și devine dulce.

Uleiul esențial conține componente speciale, inclusiv sudachiine. Calitatea fructului sudachi face obiectul publicațiilor din surse japoneze și coreene: este bun pentru piele, crește nivelul de trigliceride, combate obezitatea, este un suc antioxidant și diabetic, îmbunătățește metabolismul glucozei și lipidelor, un excelent anti- agent inflamator, inclusiv în procesele inflamatorii din țesutul osos. O publicație a Tokushima University Graduate School arată că șoarecii hrăniți cu o dietă suplimentată cu 1% pulbere de coajă au avut un efect vizibil de scădere în greutate.

În Japonia, producția de masă a început în 1956. Există microproducție în California și Portugalia.

Nivelul zahărului din suc este mai mare decât cel al lămâii, raportul zahăr/acid este mai mare de 5, nivelul de calitate obișnuit pentru acest tip de fructe. Gustul este mai puțin mandarin decât Yuzu, mai puțin rășinos decât Kabosu, evocă o senzație plăcută de dulceață și aciditate, un adevărat miracol care este foarte apreciat cu preparatele la grătar (pește, ciuperci...), adăugate la sos de soiași băuturi (băuturi alcoolice, bere, băuturi răcoritoare). Se mai folosește și coaja rasă.

Tangelo Seminole

Seminole tangelo. Citrus reticulata x C. paradisi. Citrus tangelo J.W. Ingram și S.E. Moore.

Seminole este o citrice cu fructe mari (cum ar fi grapefruitul) cu coaja rosie-portocala. Este foarte suculent, are un gust dulce bogat cu note de grapefruit, tartă, amintește puțin de mandarine, dar cu o altă nuanță. Copacii din acest soi necesită tăiere.

Mandarina este un tip de mandarina originara din Maroc, Sicilia, China si Statele Unite. Mandarina nu este un termen botanic. De regulă, mandarinele sunt mandarine roșii-portocalii, dulci, strălucitoare, cu piele subțire ușor de decojit. Și se numesc hibrizi de mandarine cu alte citrice tangelo. Primele tangelos au fost produse în 1897 în Florida.

Soiuri cunoscute de tangelo: Curly sau sunrise tangelo (K–Early, Sunrise Tangelo), Tangelo Seminole (Seminole tangelo).

Lemon Chimera Arantiata

Himera de lamaie "Aranziata". C. limon „Chimera aranciata”.

O himeră este un organism format din celule eterogene genetic, iar această lămâie este numită himeră din motive întemeiate. Pe o plantă se pot observa lăstari și fructe atât de forme originale, cât și hibride, diverse, cu un amestec de caracteristici. Prin urmare, forma și gustul fructelor himerei sunt diferite (ovale și în formă de pară). Arată foarte impresionant!

Fructele de formă ovală care cresc pe himeră sunt acre, suculente, aromate, amintesc ușor de lămâia Meyer la gust. Fructele în formă de para sunt medii acide și suculente. „Lămâia” himeric este un fruct cu coaja galben strălucitor și pulpă portocalie pal care arată mai mult ca o portocală decât cu o lămâie. Pulpa nu este în întregime dulce, dar este departe de aciditatea lămâii. Celălalt fruct este galben pal, dar cu siguranță cu o nuanță mai portocalie, iar pulpa are miros de lămâie. În general, este incredibil de interesant: ce va crește și ce gust va avea!

Thomasville

Citranjequat „Thomasville”. Citrangequat "Tomasville".

Acest hibrid a fost creat la începutul secolului al XX-lea. Prima dată a dat roade în Thomasville, Georgia, iar acum se numește așa. Fructele sunt de mărime medie, de formă alungită sau ovală, de culoare de la portocaliu la galben-portocaliu. Gustul este acru, sunt semințe, nu sunt multe.

Arborele este destul de viguros, are spini și crește vertical. Frunze de formă variabilă, adesea trifoliate. Fructele sunt mari, acre, gustoase (când sunt complet coapte), astfel încât soiul este cea mai comună varietate de citranquat.

Wakiwa (Wikiwa)

Wekiwa tangelo. Citrice × tangelo.

Fructele sunt mijlocii-mici, sferice, obovate sau în formă de pară; culoare galben pal; Există relativ puține semințe. Coaja este medie groasă, netedă. Pulpa este fragedă, suculentă; gustul este dulce. În condiții favorabile, pielea este roz-roșie, iar pulpa este chihlimbar-roz.

Arborele crește încet, dar în același timp este productiv; frunzele sunt mici, rotunjite-ovale.

Este un hibrid de grapefruit și mandarină Sampson și, prin urmare, specia este un tangelo. Nu este semnificativ din punct de vedere comercial, dar prezintă interes datorită noutății și culorii rozalii a pielii.

Fructul este suculent și dulce, cu o notă de grapefruit.

Aceștia sunt copaci pitici care cresc bine în ghivece și pot fi păstrați mici și compacti cu tăiere judicioasă. Fructele se coc în ianuarie.

Spre deosebire de alte tangelos, fructul Wikiwa seamănă cu un grapefruit roz, dar aroma amintește mai mult de o mandarine.

Dragon zburător

Citrus Poncirus Trifoliata Zburător Dragon. Dragon Zburător. Nume latin: Trifoliata Pontsirius Monstrosa.

Citricele exotice unice Flying Dragon este un copac foios, foarte pitic, cu o formă atractivă, ramuri curbate și spini cârliși.

Dragonul zburător, cunoscut și sub numele de portocala amară japoneză, este cea mai rezistentă rudă apropiată a citricelor. Originar din China și Coreea, este un arbust de foioase cu ramuri verzi răsucite și spini amenințători, curbați. Dantela verde spinoasa a ramurilor seamana cu umbrele si siluetele dragonilor zburatori.

Fructul Dragonului Zburător este galben, de aproximativ 5 cm în diametru, sucul este asemănător cu lămâia. În China, Dragonul Zburător este folosit ca gard viu compact, impenetrabil. Varietatea este nepretențioasă.

Potrivit ca portaltoi pitic pentru citrice, provocând înflorire și fructificare foarte timpurie. Copacii crescuți pe Dragonul Zburător depășesc rar 1,5 metri înălțime și adesea dau roade în anul semănatului.

Fructele acestei specii se coc la sfârșitul toamnei.

Flying Dragon crește până la 2 metri înălțime în natură, o plantă cu o rată de creștere moderată. Pomii necesită foarte puțină tăiere în comparație cu alți pomi fructiferi. Necesită o locație destul de însorită, un sol acid fertil, bine drenat și se recomandă udare adâncă regulată. Soiul este rezistent la îngheț și va supraviețui temperaturi scăzute, până la -20C. Până la primăvară, flori albe parfumate cu cinci petale împodobesc tulpinile goale. Vara, printre frunzele verzi lucioase apar fructe verzi. Fiecare frunză este formată din trei foliole ovale și, prin urmare, este numită trifoliată. Toamna, frunzele devin galbene, iar în această perioadă fructele galben-aurii se coc. Fructele pot rămâne pe copac pe timpul iernii.

Takle

Tacle (Citrus sinensis x Citrus clementina).

În timp ce Sicilia aproviziona lumea cu fructele sale citrice, cea mai valoroasă comoară a sa a fost ascunsă în Centrul de Cercetare pentru Citrice și Culturi Mediteraneene Acireale: Tacle. aspect nou citrice, care a fost creat acum mai bine de zece ani.

Fructul Takle arată ca o mandarină mare sau o portocală ușor zdrobită și este de fapt o încrucișare între o portocală și o clementină. Mai exact, acest hibrid este derivat din soiul Montreal Clementine (care este el însuși un hibrid) și portocala Tarocco.

Tacle are un gust dulce, pulpa este fermă și foarte suculentă, fără semințe. Coaja de portocală strălucitoare, strălucitoare. Este ideal pentru consum proaspăt și pentru suc.

Un citric aromat care potoleste perfect setea, pestrit cu nuante rosiatice datorita pigmentarii caracteristice a antocianilor. Fructul cântărește în medie aproximativ 150 g și are o formă aplatizată. Fructele Takle se recoltează de la sfârșitul lunii decembrie până la sfârșitul lunii ianuarie, au un gust deosebit, asemănător cu un amestec de clementină și portocală siciliană.

Datorită aspectului și dulceagului său caracteristic, Tacle se remarcă ca un fruct citric cu o aromă și gust plăcut și cu caracteristici organoleptice valoroase, pulpă bogată în vitamine și conținut scăzut de grăsimi. Gustos și sănătos!

Pomum Adamo

Pomum Adami Citrus aurata Risso. Mărul lui Adam, d'Adam, du Paradis, Pomme d'Adam, Pomme du Paradis, Pomo d'Adamo. mărul lui Adam. varietate italiană.

Pomum Adami este o citrice cu fructe uriase. A fost numit de multă vreme Pomm ď Adama („mărul lui Adam”). Potrivit lui Gallesio (1811), aparține grupului de hibrizi Lumia. Ar putea fi o încrucișare între portocal și lămâie cedrato. Marco Polo a descoperit acest soi în Persia (azi Iran) în 1270, iar arabii l-au adus în Palestina în secolul al XII-lea. A fost menționat și în cartea „Istoria Ierusalimului” a autorului francez Jacques de Vitry la începutul secolului al XIII-lea. Cartea susține că de Vitry l-a văzut în Palestina în timpul cruciade si razboi sfant. Acest soi a fost descris mai târziu și de alți botanisti celebri.

Conform analizei moleculare efectuate la o fabrică de către cercetătorii italieni, plantele mamă originale sunt pompelmousse, citron și lămâie.

Arborele crește până la înălțime medie și este destul de lat, are coroana globuloasă cu ramuri de obicei nespinoase sau, în unele cazuri, rar câțiva spini pe ramuri. Frunzele mari, în formă de suliță, sunt ovale, uneori cu margini ușor zimțate. Florile sunt mari, foarte atractiv parfumate și alb-crem, cu o notă de violet. De obicei cresc individual, dar la vârfurile lăstarilor tineri aproape exclusiv în ciorchini.

Fructele sferice sunt destul de mari, cu sau fără tubercul, uneori cu gât îngust. Coaja este galben-lămâie deschisă, amară. Pulpa este practic necomestabilă, foarte acră.

Tsitranzhero

Microcitrus Citrangeremo.

Microcitru australian.

Această plantă crește activ, răsadurile pot fi folosite ca portaltoi. Planta este compactă și tufișuri bine.

Citrangeremo este un hibrid natural de Citrange x Eremocitrus glauca. Acest soi a fost adus în Europa din Germania. Frunza este mică, alungită, care amintește de frunza de salcie.

Soiul este de origine australiană, ar trebui să reziste bine la căldură și aer uscat, compact, excelent pentru cultivare în interior.

Glauka x shequasha

Microcitrus Glauka X Shequasha. C.Glauca x Shekvasha.

Un hibrid de tei de deșert australian și mandarină.

Glaucas formează cu ușurință hibrizi, acesta este unul dintre ei. Shekwasha este o mandarină (Shekwasha, Citrus depressa Hayata, Citrus pectinifera Tanaka).

Crește bine, coroana este groasă. Copacul este foarte decorativ.

Arborele este viguros, cu coroana rotunjită. Fructele sunt foarte mici, de culoare portocalie, turtite, cu coaja foarte subtire si aromata. Pulpa este moale, usor vascoasa, cu un gust foarte placut.

Eremoorange

Hibrid natural de C. glauca (tei de deșert australian) x C. Sinensis (portocaliu). Eremoorange.

Arborele crește viguros și dă o creștere bună. Frunzele sunt ca cele ale microcitricelor, dar cele de portocal au lame de frunze mai mari. Răsadurile acestui soi cresc rapid și au rădăcini pivotante adânci.

Fructele sunt mici (2-4,5 cm în diametru), în formă de picătură, alungite, coaja este galben strălucitor.

În zona Marsilia, Eremorange poate rezista la temperaturi de până la minus 15 grade în teren deschis.

Fructele au un gust ascuțit, acru, cu o aromă puternică de mandarine și note de portocală. Potrivit pentru a face marmeladă de cea mai înaltă calitate.

Kumquat Triploid Reale

Kumquat reale (Fortunella reale ISA). Fortunella Reale (Fortunella Reale Kumquat, Kumquat Reale ISA, triploid Reale). Acesta este un hibrid triplu (triploid): clementina de la Montreal este încrucișată cu kumquat Fortunella Hindsii, iar apoi hibridul rezultat este încrucișat din nou cu kumquat Fortunella Hindsii, deci 4x.

ISA - Istituto Sperimentale per l "Agrumicoltura, un institut din Sicilia dedicat dezvoltării de noi soiuri de citrice.

Fructele au un gust minunat de desert.

Acest kumquat a fost crescut special pentru a obține calități decorative remarcabile ale plantei, înflorire continuă și capacitatea de a da roade în primul an de viață. O varietate ideală pentru cultivare acasă, într-un apartament.

Plantele altoite înfloresc în primul an de viață. Frunzele sunt asemănătoare cu frunzele de kumquat, coroana este compactă, spinii sunt scurti și subțiri. Fructele sunt mici, cântărind nu mai mult de 15 grame, ovale, galbene și rămân pe copac mult timp după coacere.

Soi cu randament ridicat, remontant. Fructele variază ușor în mărime și formă.

Gustul fructelor este mandarina-cumquat, coaja dulce si pulpa placuta dulce-acrisoara. Pulpa este acra, suculenta; coaja are gust de mandarine dulce, bogata, aromata, asa ca fructele se consuma impreuna cu coaja. Semințele se găsesc, dar nu în toate fructele.

De la clementina Montreal soiul și-a primit gustul bun, iar de la kumquat Hindsii a căpătat capacitatea de a înflori constant abundent.

Reale are calități decorative remarcabile: înflorește continuu. Arborele conține simultan fructe coapte, ovare și flori. Forma coroanei este un pic ca o lămâie Meyer.

Soiul este nepretențios, nepretențios la condițiile de viață (potrivit chiar și pentru începători), foarte prolific, foarte decorativ și, de asemenea, cu fructe foarte gustoase. Foarte recomandat ca plantă în ghiveci pentru utilizare în interior.

Evgenia V.

Ce hibrizi de portocală și mandarină există? Cum sunt ele diferite unele de altele?

Crescătorii s-au angajat de mult și cu succes în încrucișări intraspecifice ale culturilor de citrice, obținând noi hibrizi de plante. La începutul secolului XX, preotul Părintele Clement, încrucișând o mandarină și o portocală, a primit un nou hibrid de citrice - clementina. Planta și-a primit numele în onoarea acestui crescător. O alta citrice interesanta se obtine din incrucisarea mandarinei cu grapefruit, se numeste Mineola.

În fotografie, diferențele dintre hibrizi sunt destul de greu de observat, dar sunt acolo. Acest articol conține o descriere detaliată a citricelor hibride.

De aspect Fructele acestei citrice, cunoscute încă de la începutul secolului al XX-lea, seamănă cu mandarinele. Pulpa fructului suculent are un gust dulce. Coaja unei clementine este dură, portocalie strălucitoare, dar destul de subțire. În comparație cu mandarina, clementina are o formă de fruct mai turtită.

Clementina

Frunzele plantei sunt dense, de culoare verde groasă și de dimensiuni mici. Există mici crețuri de-a lungul marginii lamei frunzei și spini scurti în axilele frunzelor hibridului portocaliu-mandarină.

Există trei tipuri de clementine hibride, care diferă prin numărul de semințe și mărimea fructului:

• Clementina corsană – are o culoare strălucitoare, bogată, coajă de portocală. Pulpa este foarte parfumată, fructul nu are semințe.
• Spaniolă - este împărțită în două soiuri, care diferă ca mărime. Fiecare fruct poate conține până la 10 semințe.
• Clementina de la Montreal - cultivată în principal în Spania. Fructul conține până la 10 semințe și are pulpă aromată delicată. Această specie este un hibrid rar de clementine.

Mandarină

Tangerine este un hibrid din încrucișarea unei mandarine cu o portocală amară.

Mandarina este cel mai comun hibrid de la încrucișarea unei portocale cu o mandarină. Forma acestei citrice este ușor alungită. Coaja fructului are o structură liberă și este foarte ușor de curățat. Culoarea pielii mandarinei se apropie de o nuanță intens portocaliu-roșu. Fructele se disting prin suculenta si aroma mare, dar fructele sunt de dimensiuni mici. Coaja fructului are un miros puternic de citrice. Mandarina nu conține multe semințe.

Tangerina a fost folosită în activitatea de reproducere pentru a dezvolta mineola hibridă de citrice.

Mineola

Acest hibrid și-a primit numele în onoarea portului Tanger din Maroc, de unde fructele suculente erau exportate în diferite părți ale globului.

În plus, merită menționat un hibrid rar dintre o portocală obișnuită și o mandarină, numit tangor. Aceste citrice sunt destul de rare.

Atenţie! Toți hibrizii crescuți de mandarine și portocale se disting prin proprietăți benefice ridicate. Fructele conțin vitamina C, acid folic și ajută la tratarea și prevenirea răcelilor.

Munca crescătorilor de a crea noi forme hibride de fructe citrice are ca scop îmbunătățirea proprietăți utile, precum și pentru a crește durata de valabilitate a fructelor sănătoase și gustoase.

Tipuri de citrice: video

1. Mandarina Dancy este doar un tip de mandarina originara din Maroc, Sicilia, China si Statele Unite. De regulă, mandarinele sunt mandarine strălucitoare de culoare roșu-portocaliu, dulci, cu o piele subțire ușor decojită.
2. Orlando. Rezultatul polenizării grapefruit-ului Duncan cu polen din aceeași mandarină Dancy.
3. Tangelo Nova este un hibrid de clementine și tangelo Orlando.
4. Thornton - un hibrid de mandarină și grapefruit.
5. Uglifruit - această frumusețe moartă s-a întâmplat întâmplător. În 1917, un J. J. R. Sharp, proprietarul Trout Hall Ltd. (acum, din câte am înțeles, Cabel Hall Citrus Ltd.), Jamaica, a găsit această porcărie noduroasă într-o pășune. Recunoscând-o ca fiind un hibrid probabil de mandarină și grapefruit, a luat o tăietură din ea, a altoit-o pe o portocală acrișoară și a continuat să regrefeze urmașii, alegând fructe cu cele mai puține semințe. În 1934, pentru prima dată, a dat țării atât de mult uglifruit încât a putut chiar să înceapă să-l exporte în Anglia și Canada.
6. Tangelo Wekiwa, canadian, cu pielea deschisă la culoare, rezultat al unei încrucișări repetate între un tangelo și un grapefruit.

7. Tangorul este rezultatul încrucișării mandarinei cu portocala dulce. Sau, mai degrabă, asta se crede în mod obișnuit. De fapt, totul este puțin mai complicat. Cel mai faimos tangor este Temple (Templu, Templu, Templu). Originea sa nu este complet clară.
8. Clementina. Și acesta este un hibrid de mandarină și portocală, creat de misionarul și crescătorul francez Părintele Clement Rodier în Algeria în 1902. De fapt, dacă cumperi o mandarină, și este cumva prea dulce pentru o mandarină, este foarte posibil să fie de fapt o clementină.
9. Tangor natural al Orientului - tankan. Această cultură a fost cultivată din timpuri imemoriale în sudul Chinei, pe insula Formosa (Taiwan) și în prefectura japoneză Kagoshima. Arborele pe care crește tankanul nu se distinge de o mandarină, dar fructele fac să bănuiască că această citrice este un hibrid cu o portocală.
10. Ortanique – de asemenea, probabil, un tangor natural. A fost găsit și în Jamaica, dar deja în 1920. Deoarece în apropiere creșteau mandarine și portocali, au decis că este un hibrid al acestora. Numele a fost adunat din lume de-a lungul unui fir - sau (ange) + tan (gerine) + (un) ique.
11. Mandarina regală (Citrus nobilis, kunenbo, mandarina din Kampuchean). Apariția lui este destul de memorabilă, se întâmplă rar în magazinele noastre și se vinde pur și simplu ca o mandarină
12. Markot este și un faimos tangor. Și, de asemenea, de origine necunoscută. Tangorii din Florida sunt numiți marcotte, ale căror soiuri/specii părinte nu sunt cunoscute cu siguranță. Primul copac a fost găsit în 1922 și construit în mâini bune.


13. Satsumas (inshiu, Citrus unshiu) marocan. Toate satsumele conform unei singure versiuni sunt un hibrid de citron și tei; al doilea este un hibrid de portocală și lime.
14. Citron yemenit - specii independente.
15. Citron „Degetele (mâna) lui Buddha” arată ca Cthulhu;)
16. Citron din Corsica. Vă rugăm să rețineți - toate aceste soiuri nu au aproape nicio pulpă - doar coaja.


17. Tei kaffir (tei kaffir, tei kaffir, Citrus hystrix, tei kaffir, citrice porc spinos)
18. Etrog (broasca, citron grecesc, tsedrat-citron, citron evreiesc)
19. tei persan (tahitian).
20. Limetta (limetta, Citrus limetta, lime italian, lime dulce)
21. Tei mexican (Vest Indian lime, sour lime). Este teiul mexican care este de obicei pictat pe sticle și cutii de tot felul de băuturi cu var.
22. Teiul indian (alias Palestina, teiul dulce palestinian, teiul columbian) a fost mult timp considerat un hibrid de tei și tei, dar încercările de a încrucișa aceste plante nu au avut ca rezultat ceva similar.


23. Tei deget australian. Se mai numește și caviar de citrice.
24. La fel. Există multe varietăți ale acestora, cu pulpă de diferite culori. Originea este, de asemenea, neclară. Fructele arată ca castraveți multicolori. Bucătarii australieni folosesc pulpa de lime ca garnitură, o adaugă în salate și supe și decorează preparatele din pește și carne cu ea.
25. Limandarine (limonias) - rezultatele încrucișării mandarinelor cu lime sau lămâi. Limandarinele au fost crescute în China din timpuri imemoriale. Se crede că primul limandarin a fost rezultatul încrucișării unei lămâi cantoneze cu o mandarină cantoneză. Lămâile roșii chinezești care apar pe rafturile noastre sunt lămâi tipice.
26. Rangpur - hibrid indian de mandarină și tei


27. Otaheite (rangpur dulce, rangpur Otaheite, portocala tahitiana). Aceasta este, de asemenea, limandarina, despre care se crede că este originară din India. Descoperit în 1813 în Tahiti, de unde europenii l-au luat în jurul lumii.
28. Lămâie aspră sau citronella. Originar din nordul Indiei, este un hibrid de mandarină și citron.
29. Pomelo. Este, de asemenea, Citrus maxima, Citrus grandis, pummela și sheddock - în cinstea căpitanului Shaddock, care a adus semințe de pomelo în Indiile de Vest (Barbados) din Arhipelagul Malay în secolul al XVII-lea. Fructe uriașe rotunde sau în formă de pară, cu coaja destul de groasă, multă pulpă suculentă și membrane aspre, ușor de separat. Unul dintre citricele originale, din care provine toată diversitatea lor. Coaja de pomelo este galbenă, verde, iar pulpa este galbenă, verde și roșie.
30. Pomelo cu tei.
31. Hibrid – grapefruit Duncan, varietate crescută în Florida, în 1830.
32. Tot un hibrid - grapefruit Hudson


33. Un hibrid foarte faimos de pomelo - oroblanco. Acesta este rezultatul încrucișării dintre pomelo dulce siamez și grepfrutul Marsh.
34. Sweetie - hibrid de grapefruit din Israel
35. Grapefruit din Noua Zeelandă. Se numește grapefruit, dar se crede că este fie un tangelo natural, fie un hibrid de pomelo și grapefruit. De asemenea, locul de origine este neclar - fie China, fie Australia. Considerabil mai dulce decât majoritatea grapefruit-urilor.
36. Chironha este o citrice ale carei fructe sunt de marimea grepfrutului si au mai mult gust de portocale.


37. Calamondin (aka lime auriu, portocala panameză, calamansi, lime mosc), rezultatul încrucișării unei mandarine (sunkey) și a unui kumquat
38. Yuzu (ichandrin, tânăr) - rezultatul încrucișării sunka și ichang-papeda (ichang tei)
39. Kumquat. Acestea sunt fructe mici, galbene sau portocalii, aproximativ de dimensiunea falangei exterioare a degetului mare al unui bărbat adult, asemănătoare ca formă cu lămâile în miniatură. De obicei sunt vândute în marile magazine alimentare, în tăvi din spumă laminată. Au apărut în Rusia relativ recent, cu doar câțiva ani în urmă. La început erau al naibii de scumpe, dar astăzi s-au ieftinit. Acum, dacă nu le-ați încercat încă, probabil că le-ați văzut
40. Limequat Eustis (hibrid de tei mexican și kumquat rotund)
41. Mandarinquat Indio
42. Lemonquats (lemon + kumquat) și orangequats (portocaliu sau trifoliat + kumquat). Dar, atenție, faustrime este un hibrid dintre limequat-ul Eustis și teiul australian.


43. Sevillano, portocala amară de Sevilla. În Sevilla produc 17 mii de tone pe an. Portocalele amare nu se consumă proaspete, nu sunt folosite pentru a face sucuri, dar sunt folosite la hibridizarea citricelor, folosite pentru a face bitter de portocale, pentru a adăuga aromă de portocale la lichioruri și, de asemenea, ca condiment pentru pește și ca crud. material pentru producerea uleiurilor aromatice.
44. Citrangequat este un hibrid de citrange (care la rândul său este un hibrid de portocală și trifoliata, cunoscut și sub numele de poncirus) și kumquat.
45. Portocala amară kikudaidai (citrice japoneze, canaliculata) este o plantă pur ornamentală. În Japonia este cultivat pentru a fi admirat
46. ​​​​Bergamot (bergamot lămâie, Bergamasco sour orange) - un tip de portocală amară cu un miros foarte strălucitor, de recunoscut - folosit în parfumerie
47. Portocală dulce Citrus sinensis - citrice chinezească.
48. Hibrid de portocală acru și pomelo - natsudaidai sau natsumikan


49. Citrus sinensis - din interior.
50. Portocale cu sânge. Numele lor rusesc este regi. Americanii le numesc portocale cu sânge. Cel mai sângeros sanguinelli...
51. ...și sanguinelli


52. Fructul papedei ichang. Utilizați papeds pentru hibridizare
53. Poncirus este un gen independent al subfamiliei familiei de portocale Rutaceae, care include o singură specie - trifoliata sau poncirus trifoliata.
54. Citremon – un hibrid de trifoliat și lămâie
55. Kabusu (kabosu) - un chinez, dar mai ales popular în Japonia, hibrid de papeda și portocală


56. Eremocitrus sau desert lime australian. Acesta este, de asemenea, un subgen separat de citrice. Eremocitrus are un copac uimitor și fructe mici verzi
57. Murrayi este un gen separat al familiei rue, nu citrice. Dar fructele lor sunt similare cu citricele și, prin urmare, toți cei care sunt implicați în creșterea, studiul și hibridizarea fructelor citrice sunt, de asemenea, interesați de Murray. Murraya este numită și iasomie portocalie.


58. Severinia este, de asemenea, aproape de citrice
59. Afrocitrus sau citropsis. Sunt portocale cireșe africane. Aceștia sunt arbori cu mici fructe comestibile care seamănă vag cu citrice.
60. Feronia de lămâie, limonia acrișoară sau mărul din lemn indian. Ruda sălbatică indiană cu fructe comestibile foarte acre (deși se spune că sunt și dulci) cu coaja aproape de lemn.
61. Ceylon Orangester. Fructele Orangester sunt foarte amare, dar frunzele, când sunt frecate și rupte, au o aromă puternică de lămâie.

Plantele de citrice interacționează bine și fructuos între ele, din punct de vedere ameliorării, motiv pentru care astăzi puteți găsi atât de multe forme și tipuri diferite ale acestor fructe. Grapefruitul a oferit lumii multe forme hibride. Un hibrid de mandarină și grapefruit merită o atenție detaliată.

Descrierea mandarinei

Mandarina este o plantă de citrice. Nu există o opinie clară în rândul cercetătorilor despre locul fructului în clasificarea citricelor. Poate fi considerată ca o specie independentă sau ca o varietate de mandarine.

Locul de naștere al fructului este teritoriul modern al Marocului. Primele mențiuni se referă la vechea cetate maură din Tanger. De aici și-a luat numele citricele.

Unul dintre marile avantaje ale mandarinei, care o face un produs popular, este randamentul ridicat.

Valoarea principală este fructul în formă de boabe, numit hesperidium, caracteristic majorității plantelor citrice. Hesperidium constă dintr-o coajă densă, care are o suprafață netedă și conține glande cu ulei esențial. Sub crusta densă se află un strat spongios de coajă. Partea principală este pulpa suculentă, care conține semințe.

Caracteristicile Hesperidium mandarine:

1. Dimensiune - medie sau mică.
2. Coaja este subțire, ușor de separat de pulpă și are o culoare roșu-portocalie strălucitoare.
3. O cantitate mică de semințe.
4. Gustul este dulce.
5. Conține o cantitate mare de zahăr, vitamine, provitamine, acizi organici, fitoncide. Valoarea sa depășește multe fructe - alte citrice sau mere.
6. Ele păstrează perfect vitamina C în timpul depozitării pe termen lung.
7. Perioada de coacere este toamna târziu - începutul iernii.

Descrierea grapefruit-ului

Această plantă fructifer aparține arborilor de citrice veșnic verzi. Hibrid accidental de pomelo și portocală. Numele provine din combinație cuvinte englezești„struguri” și „fructe”. Citricele au primit denumirea de „fructe de struguri” pentru localizarea hesperidiei pe copac: sunt grupate și seamănă cu ciorchinii de struguri.

Există două duzini de soiuri. Arborele acestui tip de citrice se caracterizează printr-o creștere medie.

Caracteristicile Hesperidiumului:

1. Dimensiune - mare, 10-15 cm.
2. Forma este rotundă.
3. Culoarea pulpei variază de la galben deschis la roșu rubiniu.
4. Crusta este galbenă, uneori cu o nuanță roșiatică.
5. Gustul este dulce și acru, cu o notă de amărăciune.
6. Dulceața fructului depinde direct de pigmentul roșu al pulpei. Cu cât este mai bogat, cu atât este mai dulce hesperidiul.
7. Perioada lungă de coacere.

Grapefruitul este util ca mijloc de normalizare a nivelului de colesterol din sânge. Crește aciditatea stomacului.

Motive pentru încrucișarea mandarinei și grapefruit-ului

Luând în considerare caracteristicile mandarinei și grapefruit-ului, motivul hibridizării devine clar. Mandarina are proprietăți excelente: randament ridicat, gust, conținut substanțe utile, conservarea pe termen lung a vitaminei C pentru utilizare iarna.

Dar hesperidiul mandarinei este de dimensiuni mici. Grapefruitul, având un gust mai scăzut, are dimensiuni mari. Compus cele mai bune proprietăți Fructele „părinte” ar crea citricele ideale.

Tangelo

Hibridul citric de grapefruit și mandarine se numește tangelo. Copacii acestei plante au dimensiuni mari - 10-15 m înălțime. În comparație cu alte citrice, este o plantă destul de rezistentă la îngheț.

Descrierea Hesperidiumului:

1. Dimensiune - medie, 8-12 cm.
2. Forma este rotundă, ușor alungită, cu o ușoară convexitate la bază. Forma seamănă cu un măr sau o peră.
3. Pulpa este galbenă sau portocalie.
4. Gust - acru sau dulce-acru.
5. Coaja este de culoare portocalie și se desparte ușor de pulpa suculentă.
6. Pulpa suculentă conține o cantitate mică de semințe.
7. Include un întreg complex de vitamine - acid ascorbic, retinol, tiamină, riboflavină, niacină, acid pantotenic, acid folic, cobalamină și tacoferol.

Soiuri Tangelo:

• Mineola;
• Simenol;
• Orlando;
• Thornton;
• Agli;
• Alemoen;
• Wikiva;
• Nova.

Mineola

Un soi crescut de crescătorii americani în anii 30 ai secolului XX. Speciile părinte sunt mandarina Dancy și grapefruitul Duncan. Planta este un citrice cu maturare târzie.

Hesperidium mineola este de talie medie. Forma este ușor aplatizată la bază și la vârf. Diametrul fructului este de aproximativ 80 mm, înălțimea este de aproximativ 70 mm. Crusta este puternică și subțire. Culoarea este ca mandarina. Pulpa este aromată și se topește în gură. Gustul este dulce-acru.

Fructul este excelent pentru cultivarea comercială - hesperidia tolerează bine transportul. Cei mai mari exportatori de mineola sunt: ​​SUA, Turcia, China, Israel.

Mineola conține cantități mari de acid folic. Unul sau două fructe se completează complet norma zilnică. Acidul folic este o vitamina care joacă un rol important în procesele de creștere și dezvoltare a sângelui și sisteme imunitare. Deficitul cronic de acid folic determină dezvoltarea anemiei. Utilizarea în timpul sarcinii reduce probabilitatea de a dezvolta defecte.

Simenol

Cea mai comună pronunție este Seminole. Numele hibridului a fost dat în onoarea tribului indian. America de Nord Seminole. Este, de asemenea, o formă hibridă de grapefruit Duncan și mandarină Dancy.

Soi cu coacere târzie. Fructarea este moderată și regulată. Un copac de creștere medie.

Fructele amintesc foarte mult de Mineole și Orlando. Principala diferență este gustul - acru, cu o dulceață și un postgust specific.

Caracteristicile Hesperidium:

• dimensiune mică, 5-6 cm;
• formă rotundă, turtită;
• crusta este portocalie;
• pulpa este fragedă și suculentă, portocalie strălucitoare;
• gust - acru, cu o usoara dulceata si un postgust specific;
• folosit ca ingredient pentru sucurile tonice acidulate.

Orlando

Un alt tangelo obtinut prin polenizarea grapefruit-ului Duncan cu polen de mandarina Dancy. A primi caracteristici bune Hesperidiile sunt ulterior polenizate cu polenul din Temple tangor sau din mandarina Dancy sau Firechild.

Caracteristicile fructului:

• dimensiune - mică;
• gust - dulce, revigorant;
• coaja se desprinde ușor de pulpă, de culoare portocalie strălucitoare;
• pulpa este suculenta.

Avantajele acestui soi sunt coacerea timpurie și rezistența la îngheț, transportabilitate și o perioadă lungă de depozitare.

Thornton

Un tip comun de tangelo.

Caracteristicile Hesperidium:

• dimensiune - medie;
• crusta - portocaliu deschis, grosime medie;
• pulpă de culoare similară.

Agli

Un amestec de mandarină, grapefruit și portocală. Agli se găsește sub denumirile de tangelo jamaican sau uglifruit. Fructul și-a primit numele de la aspectul său din engleză „agli” poate fi tradus ca urat. Cultivat în Jamaica, unde numele comercial „uglyfruit” este brevetat. Cultivat și în SUA.

Proprietățile hesperidiului:

• dimensiune - medie sau mare, de la 10 la 15 cm;
• formă - în formă de pară, neregulată;
• crusta - groasă, încrețită;
• culoarea suprafeței este galben-portocaliu, adesea verde sau galben-verde, care amintește de tei;
• pulpa este suculenta, aromata, cu vene groase intre felii, de culoare portocalie;
• gust - dulce cu acrișor, combină dulceața mandarinei cu un strop mic de acid de grepfrut.

Alemoen

Cel mai rar tangelo. Practic nu este cultivat sau folosit pentru uz comercial.

Wikiva

Un hibrid de origine canadiană, obținut prin reîncrucișarea tangelo cu grapefruit. Coaja și pulpa sunt de culoare galben-verzuie pal.

Nova

Specia a fost creată prin încrucișarea clementinei și a tangelo Orlando. Clementina este un amestec de mandarină și portocală, iar Orlando este un tangelo clasic. Similar ca aspect cu tangelo, dar mai puțin bogat și culoare strălucitoare coaja si pulpa.

Sweetie este cel mai faimos hibrid de grapefruit verde, obtinut prin incrucisarea cu pomelo. Un alt nume este oroblanco.

Caracteristicile Hesperidiumului:

• dimensiune - medie sau mare;
• formă - rotundă;
• crusta - groasa;
• culoarea cojii - verde;
• pulpa este galben-verde pal;
• gust - dulce;
• un număr mic de semințe mici.

Sweetie se distinge prin gustul său dulce și dimensiunea mare. Dezavantajele includ o crustă groasă și o cantitate mare de deșeuri.