Mulți oameni sunt interesați de prepararea berii la lumina lunii de mult timp. Dar băutura trebuia purificată în acest scop, era adesea folosită curățarea luciului de lună cu sifon. Există multe rețete pentru a prepara alcool de casă, deoarece festivitățile populare nu au fost niciodată complete fără această băutură. Cu toate acestea, nu toată lumea știe cum să curețe moonshine cu sifon.
Deoarece de foarte multe ori magazinele au început să vândă băuturi alcoolice de proastă calitate, moonshine a devenit din nou solicitat, motiv pentru care se pune întrebarea cum să-l facă mai atractiv și mai sigur. Purificarea strălucirii lunii cu sifon, beneficiile și daunele acestei metode este un subiect popular de discuție în rândul acelor oameni care își fac singuri alcool.

Ce fel de sifon este folosit

Soda are propria sa sarcină principală - de a purifica alcoolul din diferite substanțe, cum ar fi uleiurile de fusel și acetaldehida, care sunt foarte dăunătoare pentru organism. Din cauza impurităților de fusel, există un miros neplăcut, care respinge adesea pe cei care doresc să-l încerce.
Puteți verifica dacă alcoolul conține astfel de substanțe. Pentru a face acest lucru, puneți o cantitate mică de băutură într-o lingură și puneți-o pe foc. După ce focul se stinge, un tip de lichid uleios va rămâne în partea de jos, care este uleiul de fusel. Curățarea moonshine cu sifon acasă este un proces destul de complicat pentru a-l efectua, puteți folosi două opțiuni:
1. Bicarbonat de sodiu - bicarbonat de sodiu.
2. O compoziție combinată, care va include sodă caustică, bicarbonat de sodiu și mangan.
Nu puteți folosi doar sodă caustică ca componentă de curățare. De asemenea, nu ar trebui să utilizați carbon de sodiu.
Curățarea strălucirii lunii cu bicarbonat de sodiu este posibilă fie folosind o singură componentă, fie în combinație cu altele. Acesta este cel mai atractiv produs care poate rezolva problema cum să curățați moonshine cu sifon, deoarece este ieftin și accesibil.
Este foarte periculos să folosiți doar sodă, deoarece este o substanță activă și agresivă din punct de vedere chimic. Poate fi folosit ca aditiv la soluțiile pentru tratarea grădinilor și grădinilor de legume împotriva diverșilor dăunători. Produsul este folosit și pentru curățarea vaselor sau spălarea rufelor.
Soda caustică este deosebit de periculoasă, așa că nu trebuie folosită pentru purificarea alcoolului. Acesta este un alcalin caustic care poate distruge compușii organici. Utilizarea produsului poate duce la otrăvire și se va face un mare rău organismului.

Este curățarea cu sifon benefică sau dăunătoare?

Moonshine și soda sunt două componente care, interacționând între ele, pot forma subproduse, deși purificarea moonshine cu sifon este eficientă. Această componentă, adăugată la alcool, absoarbe compușii nocivi și se formează un sediment. Aceasta este o caracteristică care stă la baza procesului de curățare și ceea ce precipita poate fi dăunător sănătății. De aceea, curățarea luciului de lună cu bicarbonat de sodiu implică o filtrare suplimentară. Uneori este necesar să se efectueze o distilare secundară.
Dacă bei sifon și alcool în același timp, poate dăuna organismului, așa că este mai bine să bei numai alcool purificat. Din primele secunde se va observa că băutura este impecabil de curată și nu există miros neplăcut. Chiar și după filtrarea secundară, puterea strălucirii lunii nu se schimbă. Principalul lucru este să urmați tehnologia de curățare.

Cum se curata cu sifon

După cum am menționat mai sus, curățarea strălucirii lunii cu sifon acasă este un proces care necesită multă muncă. Pentru a face totul corect, trebuie să respectați anumite reguli. Există mai mulți pași de urmat:
1. Mai întâi trebuie să faci o soluție pe bază de sifon. Pentru fiecare litru de alcool se iau 10 g de produs. Dacă se ia o cantitate mare de lumină de lună, se recomandă să adăugați puțină apă. De exemplu, dacă luați 10 litri de băutură alcoolică, adăugați 100 g de sifon și adăugați un sfert de pahar de lichid.
2. Răspunsul eficient necesită pregătire corespunzătoare vorbe de clacă. Cea mai bună opțiune Se consideră că alegeți o băutură care va avea o putere de aproximativ 40 de grade. Dacă alcoolul este mai puternic, atunci compușii nocivi vor fi eliminați mult mai rău.
3. Amesteca sifon si bea. Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați treptat produsul în băutură. După aceasta, amestecați.
4. Amestecul trebuie infuzat timp de 10-14 ore la întuneric. După ce au trecut 40 de minute, compoziția trebuie amestecată bine.
5. Strecurarea este o acțiune foarte importantă. Este imperativ să îi acordați suficient timp și atenție pentru a vă asigura că reziduurile de sifon nu ajung în produsul final. Dacă este necesar, va trebui făcută o altă distilare.
Curățarea moonshine cu bicarbonat de sodiu este doar o etapă intermediară care se face între două distilare ale băuturii. Dacă nu respectați această regulă, atunci există o mare probabilitate ca băutura să fie stricată, adică va mirosi neplăcut și va avea un gust rău.

Metoda combinata

Pentru a curăța strălucirea lunii într-un ritm accelerat, se folosește o versiune combinată, care conține mangan, sodă caustică și bicarbonat de sodiu. Această metodă implică trei ingrediente simultan, fiecare dintre ele având o proprietate de curățare, astfel încât este posibil să obțineți un rezultat favorabil:
datorită bicarbonatului de sodiu, acidul acetic este neutralizat;
permanganatul de potasiu ajută la eliminarea uleiurilor și esterilor de fusel;
Tot ce rămâne pentru soda acustică este să efectueze o curățare de control a tuturor componentelor rămase.
Prin urmare, mulți dintre cei care fac moonshine preferă această metodă specială de curățare, deoarece cred că aceasta este singura modalitate de a elimina complet substanțele inutile din moonshine.

Cum să curățați folosind această metodă

Mai întâi trebuie să pregătiți o compoziție care să includă apă și mangan amestecați produsele, respectând proporția, unde pentru fiecare 1,5 litri de lichid trebuie să adăugați 1,5 g de mangan. Pentru a curăța 10 litri de luciu de lună, va trebui să amestecați 15 g de permanganat de potasiu cu un litru de apă.
Acum adăugați sodă caustică în cantitate de 2 g pe litru de alcool. Produsul trebuie utilizat cu mare grijă. Apoi, amestecați bicarbonatul de sodiu într-o cantitate de 10 g cu un litru de luciu de lună.
Este necesar să amestecați toate ingredientele și să lăsați timp de 30 de minute. După aceasta, băutura este amestecată cu grijă și lăsată timp de 14 ore. După ce apare sedimentul, puteți trece la următoarea etapă.
Purificarea strălucirii lunii cu sifon folosind alte produse implică filtrare. Se realizează folosind o pâlnie, în care se pun mai multe straturi de vată, apoi cărbune și apoi din nou vată. Pentru a da băuturii o putere mai mare, ar trebui să fie distilat din nou. Rezultatul este foarte bun. Nu există miros neplăcut, iar calitatea devine mult mai mare.
Pentru a face băutura mai atractivă, moonshiners folosesc diverse metode pentru a ajuta la curățarea acesteia de impuritățile care sunt dăunătoare organismului. Dacă efectuați corect procesul, efectul va fi pozitiv, iar băutura va deveni mult mai gustoasă.

Când curățați moonshine acasă, utilizați bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu), sodă caustică (hidroxid de sodiu), cenușă de sodiu (carbonat de sodiu) și permanganat de potasiu (permanganat de potasiu).

Pentru a curăța corect moonshine, este suficient să urmați tehnologia și anumite reguli de curățare a soluției, care pot fi variate, dar destul de accesibile. Opțiunile mecanice și chimice pot fi folosite pentru a elibera alcoolul de compuși chimici inutile, inclusiv purificarea strălucirii lunii cu sifon în combinație cu alte metode de producere a unei băuturi de calitate.

Când bicarbonatul de sodiu intră în piure, are loc o reacție chimică și se formează un precipitat. Purificarea strălucirii lunii cu sifon vă permite să eliminați acetaldehida, acidul formic, acetatul de metil și acidul acetic din băutură.

Imediat după filtrare, lumina lunii devine limpede ca cristalulși pierde toate mirosurile străine. Dacă urmați tehnologia de curățare a piureului cu sifon, băutura nu își va pierde puterea.

Când se știe că moonshine va suferi o distilare secundară, acesta poate fi diluat cu apă. Dacă nu există o distilare secundară, atunci alcoolul poate fi diluat și cu apă, dar cu condiția ca nivelul de alcool să nu depășească 70 de grade.

După neatenție sau fără stres, o cantitate mare de sifon rămâne în alcool. Și, de asemenea, dacă lumina lunii este trecută printr-un filtru fără a aștepta precipitația finală. Nu puteți folosi moonshine imediat după curățare, aceasta trebuie să treacă de două ori prin filtru.

Filtru pentru curatare

La terminarea celei de-a doua distilare, lumina lunii trebuie filtrată. Pentru a face un filtru simplu cu propriile mâini, trebuie să luați o pâlnie mare, să puneți pe ea o cârpă sau 3 straturi de tifon, vată deasupra, nisip calcinat, tifon deasupra.

Cu un strat de nisip de 3 cm în filtru, filtrarea are loc la 0,5 litri de luciu pe oră. Se pot folosi filtre conceput pentru purificarea apei. Sunt instalate în aparatul de distilare din fața recipientului pentru colectarea băuturii.

Moonshine poate fi purificat prin trecerea printr-un filtru de barieră. Dar este suficient pentru 15 litri de moonshine de casă. Pentru a obține o băutură purificată de înaltă calitate, trece-l prin filtru de cinci ori.

Este mult mai profitabil să folosiți filtrul Aquaphor, deoarece principiul funcționării acestuia este Tripla curatenie inclusa. Puteți distila strălucirea lunii prin Aquaphor o dată.

Posibile consecințe negative ale curățării necorespunzătoare

Adăugarea de sifon poate afecta negativ calitatea băuturii dacă nu este respectată tehnologia de curățare.

Daune ale bicarbonatului de sodiu asupra corpului uman:

• corodează mucoasa gastrică;
• provoacă ulcere și boli de stomac.

Dacă după curățare strălucirea lunii are un gust „alcalin”, - curățarea nu a fost efectuată corect.

Curățarea strălucirii lunii cu bicarbonat de sodiu

Înainte de a curăța lumina lunii, trebuie să măsurați puterea băuturii cu un alcoolmetru. Ar trebui să fie 40 de grade. La puteri mari, reacția chimică are loc lent.

Trebuie verificați data de expirare a sifonuluiînainte de utilizare. Dacă cutia a fost deschisă mult timp și pulberea și-a schimbat culoarea de la alb la galben, atunci nu este recomandat să o folosiți.

Etapele procesului de curățare:

1. Pregătiți o soluție. Pentru a face acest lucru, luați 10 grame de bicarbonat de sodiu și adăugați-l la 1 litru de moonshine.
2. Soluția rezultată se amestecă bine și se lasă timp de o jumătate de oră.
3. Se amestecă din nou și se lasă să se așeze timp de 10 ore.
4. Se strecoară prin pânză de brânză.

Datorită purificării băuturii are gust moaleși poate fi folosit pentru a face tincturi și lichioruri.

Particularitatea acțiunii bicarbonatului de sodiu este că în timpul purificării nu elimină toate impuritățile toxice din piure. Acționează doar asupra compușilor acizi, așa că este mai indicat să-l folosești împreună cu alte substanţe, care îi va completa acțiunea.

Metoda combinata

Este imposibil să curățați lumina lunii cu sodă și sodă caustică acasă fără utilizarea de substanțe suplimentare, deoarece acest lucru poate afecta negativ sănătatea umană. Soda este o substanță agresivă chimic activă.

Soda caustică este un alcalin caustic, folosirea acesteia ca produs independent poate provoca daune ireparabile. daune asupra sănătății umane. Prin combinarea sodă caustică (leșie), bicarbonat de sodiu și permanganat de potasiu, puteți obține o purificare accelerată a strălucirii lunii.

Acțiunea fiecărei componente:

• permanganatul de potasiu elimină esterii și uleiurile de fusel;
• bicarbonatul de sodiu neutralizează acidul acetic;
• curăță caustică compușii nocivi rămași.

Etape de purificare a băuturii alcoolice de casă:

• Gătitul soluție apoasă mangan în proporție de 1,5 grame la 1,5 litri de apă.
• Adăugați 15 grame de mangan și un pahar cu apă la 10 litri de alcool.
• Bicarbonatul de sodiu este luat într-un raport de 10 grame la 1 litru de luciu de lună.
• Caustic se adaugă în proporție de 2 grame la 1 litru de băutură.

Toate soluțiile se lasă timp de o jumătate de oră și apoi se amestecă. Amestecul se infuzează timp de 14 ore, apoi se filtrează printr-o pâlnie cu cărbune sau vată. Pentru a crește puterea, moonshine este trimis pentru o a doua distilare. Când utilizați o metodă de curățare combinată este necesară re-distilarea.

Curăță moonshine cu sodă și permanganat de potasiu

Când permanganatul de potasiu intră în lumina lunii, acesta devine purpuriu în funcție de concentrație. Nu se folosește independent pentru curățare, ci doar în combinație cu alte substanțe.

Pentru curățare, luați 1 litru de piure permanganat de potasiu și bicarbonat de sodiuîn cantităţi de 1,5 grame şi 10 grame. Secvența procesului de curățare:

1. Se diluează permanganat de potasiu într-un pahar și sifon în 100 de grame de apă.
2. Se toarnă soluția alcalină în piure, se amestecă și se toarnă soluția de mangan, se amestecă și se lasă timp de o jumătate de oră.
3. Recipientul se închide și se pune într-un loc întunecat și răcoros timp de 14 ore.
4. Se filtrează și se re-distilează.

Când permanganatul de potasiu interacționează cu etanolul, se formează hidroxid de potasiu, acetaldehidă și oxid de mangan, care sunt dăunătoare sănătății umane.

Curățarea luciului de lună cu sifon și sare

La curățare, se adaugă sare pentru a înmuia apa și a produce un gust blând. În cantități mici, sarea nu dăunează sănătății umane. Reteta de curatare cu sifon si sare:

Datorită acestei purificări, băutura dobândește transparență, își pierde mirosul specific și devine mai puternic.

Curățare cu acid citric

Acid citric folosit pentru a îndepărta impuritățile din lumina lunii. În ceea ce privește gradul de efect alcalin, este inferior permanganatului de potasiu, deci se folosește împreună cu sifon. Secvența pașilor de curățare a casei:

Dacă se efectuează o distilare triplă, atunci la sfârșitul celei de-a doua distilare nu este nevoie de curățare moonshine cu sifon, altfel va deveni lipsit de gust în final.

Purificare fără distilare secundară

Puteți obține strălucire de lună de calitate excelentă numai după mai multe distilare, dar distilare secundară nu este necesară. În același timp, gustul nu este moale și băutura are un miros specific.

Metodele de purificare fără distilare secundară pot varia. Principalul lucru este că sunt folosite produse naturale: lapte, pâine de secară, ulei vegetal.

La curățare este important să respectați regula: Filtrarea băuturii după purificare trebuie să fie minuțioasă. Pentru a face acest lucru, mai multe tablete sunt plasate în filtru între straturi de tifon. cărbune activ. Se filtrează până când precipitatul dispare complet. Băutura nu va deveni limpede fără distilare suplimentară, dar își va schimba culoarea.

Moonshine se purifică cu sifon acasă dacă are o aciditate ridicată. Se știe că alcalii neutralizează acidul. Interesant este că dacă comparăm tehnologiile pentru a face moonshine și rom, acestea sunt în esență aceleași. Singurele diferențe sunt în alegerea materiilor prime. Pentru rom este melasă. Se curăță în principal cu filtre de carbon și apoi.

Despre metodele de curățare

Navigați rapid la articol

În prepararea berii la lumina lunii, o substanță potrivită pentru purificarea băuturii nu este întotdeauna la îndemână. Dar substanțele alimentare se găsesc în fiecare casă. Inclusiv cele alcaline. Se iau doar 8 grame de sifon pe litru de luciu de lună. Purificarea se face numai după primul proces de distilare. Puteți folosi și sodă caustică împreună cu o soluție de permanganat de potasiu 4%, dar doza de sodă crește la 10 g. Apoi este necesar să faceți o a doua distilare.

Există o altă modalitate de a curăța sare de masă. Luat în proporție de 10 grame pe litru de băutură alcoolică. Soluția de sare se toarnă în lumina lunii și stă timp de o jumătate de oră, apoi se amestecă bine, apoi se lasă timp de 10 ore pentru a obține un sediment. Cu această metodă, se folosește de obicei și permanganatul de potasiu.

Curățare cu sifon

Cum să curățați lumina lunii cu sifon? Principalul dezavantaj al băuturilor alcoolice de casă este mirosul neplăcut. Acidul acetic și acidul formic din distilat sunt neutralizate bicarbonat de sodiu. Dacă cubul de distilare este din aluminiu (un balon de la o mașină de muls), atunci în distilat 40% se pune o linguriță de bicarbonat de sodiu la 4 litri, iar dacă este din oțel inoxidabil sau sticlă, atunci puteți adăuga o lingură de acesta pentru aceeași sumă. Este mai bine să dizolvați mai întâi substanța în apă caldă, luând aproximativ jumătate de litru din ea, apoi turnați soluția. Se lasă timp de 30 de minute, apoi se adaugă permanganat de potasiu în proporție de grame la 3 litri. vorbe de clacă. După aproximativ o oră, va începe să apară un precipitat sub formă de fulgi. Acestea sunt uleiuri de fusel cu oxid de mangan. După decantarea timp de o zi, urmează o a doua distilare.

Fiecare distilator poate determina contaminarea cu luciul de lună pentru a face acest lucru, doar toarnă puțină băutură pe o farfurie și dă-o pe foc până se evaporă complet. De regulă, sedimentele vor rămâne în partea de jos, care este componenta care conține uleiuri de fuel.

Consistența uleioasă poate fi de culoare galben deschis sau maro, iar caracteristica sa distinctivă este un miros ascuțit, neplăcut. Pe lângă această componentă, materia primă conține și alcool metilic, acizi și alte componente. Prin urmare, purificarea strălucirii lunii cu sifon este un pas important în prepararea unei băuturi de calitate.

În aceste scopuri puteți utiliza:

• bicarbonat de sodiu (NaHCO3);
• caustică (NaOH).

În procesul de purificare a strălucirii lunii, puteți utiliza în continuare alcalii, dar mai întâi trebuie amestecat cu alte elemente de stingere, deoarece are un efect agresiv asupra organismului.

Metodă standard pentru purificarea distilatelor

Curățarea strălucirii lunii cu bicarbonat de sodiu nu are dificultăți. Mai întâi trebuie să pregătiți următoarele componente.

Ingrediente:

• sifon – 50 gr.;
• apă – 50 ml;
• luciu de lună – 5 l.

Cum să curățați corect:

Proporțiile pot fi reduse sau mărite, dar numai pe baza parametrilor specificați. În continuare urmează pașii:

1. Faceți o soluție de sifon cu apă și turnați amestecul într-un borcan cu luciu de lună.
2. Închideți bine capacul, agitați bine și puneți-l într-un loc răcoros timp de o jumătate de oră.
3. La sfârșitul acestui timp, amestecați totul din nou și puneți-l într-o parte întunecată a camerei timp de 12 ore.
4. După ce sedimentele apar în partea de jos, materia primă este filtrată printr-o pâlnie cu un filtru din tifon de bumbac și cărbune de lemn.

După curățarea strălucirii lunii cu sifon, nu ar trebui să rămână cristale în alcool. Dacă prima filtrare este de proastă calitate, va trebui repetată.

În acest caz, este imposibil să se facă fără distilarea secundară a alcoolului, deoarece există posibilitatea de deteriorare nu numai a gustului și aromei băuturii, ci și a sănătății degustătorului.

Beneficii și prejudicii

Curățarea strălucirii lunii cu sifon acasă este considerată suficientă metoda eficienta. Cristalele componentei sunt capabile să elimine compușii acizi și să depună uleiuri de fusel pe fund. Dar dacă nu folosiți metoda conform rețetei recomandate sau nu filtrați bine lichidul, gustul băuturii se poate deteriora.

Acest amestec va avea, de asemenea, un efect negativ asupra corpului uman. Soluția de sodă perturbă microflora și membrana mucoasă a stomacului, ceea ce duce la dezvoltarea bolilor gastro-intestinale. De aceea, atunci când utilizați sifon în purificarea strălucirii lunii, este imperativ să filtrați bine distilat și să-l re-distilați.

Curățare combinată cu permanganat de potasiu

Moonshine de casă cu o concentrație mare de alcool trebuie diluat cu apă îmbuteliată înainte de curățarea cu sifon pentru a obține o rezistență de 35-40°. Acest lucru se explică prin faptul că ingredientul de purificare nu este capabil să separe impuritățile dăunătoare în astfel de condiții, iar apoi diluarea va fi necesară pentru distilarea secundară.

Dacă curățați moonshine cu caustică, compoziţia nutritivăși manganul, în același timp, nu numai acizii și uleiurile de fusel, ci și elementele esențiale cu alte impurități nocive pot fi îndepărtate din lichid.

Ingrediente:

• moonshine de casă – 10 l;
• bicarbonat de sodiu - până la 100 gr. caustic – 20 g;
• apă – 300 ml;
• permanganat de potasiu - 15 gr.

Etapele metodei de curățare:

Pulberea caustică trebuie diluată cu apă înainte de curățare. Această compoziție se pune în lichidul de curățare după ce este complet preparată.

• faceți o soluție de sifon în apă, adăugați permanganat de potasiu;
• se amestecă cu amestecul alimentar;
• lăsați componentele timp de 30 de minute și apoi agitați totul din nou;
• se toarnă într-o băutură alcoolică;
• Închideți bine capacul, amestecați și puneți-l într-un loc răcoros timp de o zi.

Acest proces este ineficient și, în anumite moduri, chiar periculos pentru sănătatea umană. Hidroxidul de sodiu este un alcalin caustic și are capacitatea de a coroda tot ceea ce intră în contact cu acesta.

VIDEO: Sare și sodă pentru distilat pur

Curățare cu bicarbonat de sodiu și permanganat de potasiu

Datorită utilizării permanganatului de potasiu în procesul de purificare a alcoolului cu o soluție de sifon, se poate observa câte componente dăunătoare au fost conținute în alcool. Ideea este capacitatea de colorare a permanganatului, atunci când reacționează cu componente străine, le conferă o nuanță violetă bogată.

Permanganatul de potasiu trebuie utilizat numai în combinație cu alți detergenți, deoarece nu este capabil să curețe complet produsul pe cont propriu.

Ingrediente:

• permanganat - 1,5 g;
• apă – 300 ml;
• bicarbonat de sodiu - 10 gr.

Metoda de filtrare

Se dizolvă permanganatul în 200 ml apă, iar cu restul de 100 ml se face o soluție de sifon. Se amestecă bine toate componentele cu alcool, apoi se adaugă soluția de mangan și se agită din nou. Se lasă amestecul timp de 30 de minute, apoi se închide bine capacul și se pune într-un loc întunecat și răcoros timp de 15 ore. Etapa finală este filtrarea repetată și distilarea secundară.

Folosind o soluție de sodă-sare

Această rețetă pentru curățarea unei băuturi fortificate a fost folosită în a doua jumătate a secolului al XIX-lea. Pentru a efectua procesul, se folosesc alcool și produse standard de masă, care sunt disponibile în bucătăria fiecărei gospodine.

Ingrediente:

• sare gema - 1 lingura. l.;
• bicarbonat de sodiu - 1 lingura. l.;
• luciu de lună cu o putere de 40% - 1 l.

Procedură:

1. Se toarnă sare și sifon în băutura alcoolică, ținând cont de cantitatea recomandată, se amestecă până se dizolvă parțial și se lasă timp de 30 de minute. Apoi, agitați din nou și lăsați într-o cameră răcoroasă timp de 10-14 ore.
2. În acest timp, va avea loc o reacție chimică, din cauza căreia componentele dăunătoare se vor depune sub formă de sediment la fundul recipientului. Acest amestec poate fi îndepărtat prin filtrare printr-o pâlnie cu un dop de bumbac echipat cu cărbune.

Câteva cuvinte în concluzie

Experții nu recomandă utilizarea metodelor de curățare folosind o combinație de componente, cum ar fi două tipuri de sifon și permanganat de potasiu. Această combinație nu numai că va aduce puține beneficii, dar poate provoca și dezvoltarea multor boli gastro-intestinale.

Dintre variațiile enumerate, trebuie evidențiată doar soluția de sodă-sare. Este inofensiv pentru organism, dar nici nu este capabil să elimine complet componentele dăunătoare din băutură, așa că re-distilarea este un pas obligatoriu.

Moonshiners cu experiență nu recomandă filtrarea distilatelor din fructe sau fructe de pădure cu soluție de sifon. Este mult mai eficient și mai sigur pentru organoleptici să folosească un filtru de carbon. Puteți pregăti singur o coloană de cărbune primitivă:

1. U sticla de plastic tăiați fundul și faceți câteva găuri în dop.
2. Tapetați partea de jos cu două straturi de tifon.
3. Adăugați cărbune, agitând până se compactează.

Coloana de cărbune este gata, nu rămâne decât să treci distilat prin ea.

VIDEO: Cum să obțineți strălucirea lunii fără miros

(recomandăm să alegeți un dispozitiv cu coloană de distilare a mărcii) de bună calitate, atunci este destul de rezonabil să doriți să faceți fără metode suplimentare de purificare a distilatului. Cu toate acestea, în practica berii la lumina lunii, este adesea nevoie de o purificare intermediară a alcoolului brut sau a distilatului de băut, mai ales dacă există defecte în tehnologia de distilare. Adesea, nevoia de curățare suplimentară apare atunci când este necesar - în timpul primelor teste. Curățarea strălucirii lunii cu sifon și sare acasă este o chestiune simplă. Cu toate acestea, este important să înțelegeți că sifonul „acționează” numai împotriva acizilor care fac parte din fracția „cap” a distilatului și practic nu are niciun efect împotriva impurităților uleiurilor de fusel. În acest caz, nu este nevoie să vorbim despre curățarea strălucirii lunii cu sare în sine: sarea doar înmoaie gustul. Acest lucru este important, de exemplu, dacă a fost folosită apă dură pentru a dilua distilat.

Astfel, curățarea strălucirii lunii cu sare și sodă de miros și uleiuri de fusel nu va salva băutura, dar eliminarea acizilor nedoriți (în special, acidul acetic) din soluție va ajuta.

Curățarea luciului de lună cu sare și sifon. Proporții, procedură

Pentru a purifica distilat cu o putere de 40 de grade, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• sifon - 10 grame pe litru de luciu de lună;
• sare de masă - 10 grame pe litru de luciu de lună;
• apă purificată - 10 ml pe litru de luciu de lună.

Secvența de acțiuni:

1. Se dizolvă sarea și sifonul în apă purificată.
2. Adăugați soluția rezultată la lumina lunii și amestecați bine.
3. Sigilați recipientul și puneți-l într-un loc întunecat la temperatura camerei timp de 12-15 ore.
4. Îndepărtați lichidul decantat din sediment folosind un furtun flexibil și treceți printr-un filtru la apă potabilă. Dacă acesta nu este disponibil, atunci un filtru de tifon de bumbac va fi potrivit. Vata poate fi căptușită cu mai multe tablete de cărbune activ farmaceutic.

Ambele sunt mici. Această metodă depune puține impurități nocive, dar gustul băuturii este înmuiat. Cu toate acestea, încă nu este recomandat să purificați băutul moonshine cu sifon fără o filtrare ulterioară atentă, deoarece reduce foarte mult aciditatea tractului gastrointestinal și poate provoca tulburări.

După o astfel de purificare, cel mai bine este să supuși distilatul la o a doua distilare, deoarece aceasta este singura modalitate de a scăpa de porțiunea semnificativă rămasă de impurități dăunătoare. Dacă încă nu v-ați hotărât care dintre ele îndeplinește standardele moderne de calitate, vă recomandăm să alegeți mai întâi modele de pe site-urile oficiale ale producătorilor. Și poți afla oricând despre asta în funcție de nevoile tale pe portalul nostru.