Postul ortodox este acele zile în care oamenii sunt purificați în spirit. Dar, în același timp, corpul este și curățat, pentru că totul în fiecare persoană ar trebui să fie curat - suflet, trup și gânduri. În zilele de post, trebuie să fii atent la starea ta psihofizică. O persoană care a decis că este pregătită să-și limiteze dieta, în principiu, știe ce alimente pot fi consumate într-o anumită perioadă și care nu.

Canoane de bază ale nutriției în timpul postului

Trebuie să vă dați seama ce puteți mânca în continuare în zilele de post și ce alimente trebuie să excludeți din dieta dumneavoastră. Deci, următoarele sunt supuse excluderii obligatorii:

1. Produse din carne;
2. Lapte precum și unt, brânză de vaci și brânzeturi;
3. Ouă și maioneză;
4. Dulciuri grase și produse de patiserie;
5. Pește și ulei vegetal (în zilele de post strict);
6. Alcool și tutun.

Aceste alimente nu trebuie consumate în timpul Postului Mare. Există o părere că, dacă o persoană nu mănâncă carne, ouă sau nu bea lapte, atunci este lipsită de proteine, care sunt atât de necesare organismului. Dar cu abordarea corectă a unei diete slabe, acest lucru nu este absolut cazul.

Există multe alimente care sunt bogate în proteine. Dacă vă diversificați dieta slabă cu ciuperci, vinete, leguminoase și soia, puteți obține cantitatea necesară de proteine. La urma urmei, chiar și nutriționiștii au dovedit că soia poate înlocui cu ușurință peștele și carnea.

Și totuși, înainte de a ține post, ar trebui să afli dacă va deveni periculos pentru organism, pentru că nu toată lumea poate găsi utilă abstinența de la anumite alimente.

Ce este permis să mănânci în timpul postului strict?

În creștinism, zilele de post variază ca severitate. Într-o zi un lucru poate fi permis, în a doua - altul. Și sunt zile în care nu poți mânca deloc. Cel mai strict post pentru creștini este Postul Mare.

Durează 40 de zile, timp în care sunt interzise orice activități de divertisment. În plus, există câteva canoane care trebuie respectate:

1. Este interzis să mănânci orice hrană în zilele de vineri, precum și în ziua începerii Postului Mare;
2. Prima și ultima săptămână sunt marcate de permisiunea de a mânca legume, fructe și pâine. Apa este permisă ca băutură.
3. În alte zile, mierea, nucile și orice alimente vegetale sunt permise.

Ce puteți mânca în timpul postului în zilele nestrictive:

1. Vânătă;
2. Zucchini;
3. Peşte;
4. linte;
5. Fulgi de ovăz;
6. Orice salate de fructe, desigur, fără a le îmbrăca cu smântână.

Produsele vegetale devin principala hrană în timpul postului. Acestea sunt în principal cereale (cele mai bune, desigur, sunt hrișca, grâul, orzul și fulgii de ovăz, deoarece acestea sunt tipuri de cereale native rusești și sunt, de asemenea, bogate în fibre și minerale).

Desigur, nu trebuie să uitați de vitaminele conținute de legume și fructe. Principalul lucru este că postul nu provoacă o încălcare a dietei. Nu trebuie să săriți peste micul dejun și, de asemenea, trebuie să vă amintiți că este indicat să gustați mai des în timpul Postului Mare.

Datorita faptului ca dieta de Post nu contine proteine ​​animale, ceea ce da senzatia ca o persoana este satula de mult timp, vrei sa mananci ceva substantial, mai ales in primele zile. Dar în acest caz, puteți uita de curățare.

Cea mai bună opțiune aici este alimentația regulată, precum și includerea cerealelor integrale în dietă și, desigur, fasolea.

Este important să rețineți că trebuie să vă pregătiți corpul pentru orice restricție alimentară. Pentru el, va fi cel mai sever stres dacă o persoană mănâncă în exces în fiecare zi și brusc încetează să mănânce. Nu va exista niciun beneficiu dintr-o astfel de încercare de curățare.

Caracteristicile nutriției după post

Unii oameni cred că, dacă postul s-a terminat, atunci trebuie să compenseze toate zilele și să mănânce totul deodată și chiar mai mult.

În același timp, fără să ne gândim deloc că în acest caz nu numai că nu va exista niciun beneficiu de pe urma abstinenței, ci chiar, dimpotrivă, doar rău. Cum să mănânci după sfârșitul postului?

Primele zile ar trebui să fie ca o „decolorare” treptată a postului. Nu este recomandat să mănânci în aceste zile:

1. Carne (cu excepția poate pui, curcan sau pește);
2. Ciuperci, în special murate;
3. Nu te lăsa dus de copt;
4. Dulciuri bogate in calorii precum prajitura, patiserie cu unt sau smantana;
5. Cârnați și carne afumată.

Deoarece corpul, în perioada postului, devine înțărcat de hrana animalelor, trebuie să începi să-l mănânci puțin câte puțin, ca și cum te-ai reobișnuit. Nu trebuie să mâncați carne prăjită sau pește. Este indicat ca mancarea sa fie fierta si sa fie consumata in portii mici, putin cate putin.

Este mai bine să limitați sarea în primele zile după post. Nu te lasa dus de produsele din faina pe baza de unt si oua. Mult mai sănătoase vor fi mâncărurile din cereale (orez, hrișcă, mei sau fulgi de ovăz - nu prea contează) cu fructe, la care este indicat să adăugați mai multe verdețuri. La urma urmei, organismul are nevoie de vitamine în această perioadă.

Sacramentul Împărtășaniei - cum să vă pregătiți pentru ea, ce puteți mânca?

Cea mai scurtă durată a postului înainte de Împărtășanie este de trei zile. Se întâmplă ca o persoană să nu reziste acestor restricții din cauza bolii sau chiar a unei munci grele, obositoare, în timp ce organismul necesită o mulțime de calorii.

În acest caz, la spovedanie, care are loc neapărat înainte de împărtășire, preotul trebuie să se pocăiască și de acest păcat. Ceea ce nu poți face este să spui preotului că ai postit dacă postul nu este menținut.

Deci, ce poți mânca în acest post? Sunt permise aproape aceleași lucruri ca și în alte zile de post:

1. Puteți mânca legume și fructe;
2. Terci de cereale;
3. Pește fiert sau copt;
4. Pâine;
5. Nuci.

Puteți mânca și dulciuri, precum ciocolata neagră, kozinaki, dar este mai bine să limitați consumul acestor produse. Principalul lucru este să vă amintiți că atunci când consumați chiar și acele alimente care sunt permise, trebuie să știți când să vă opriți și să nu mâncați în exces.

Beneficiile postului pentru o persoană sau „de ce postești”

Mâncatul după toate regulile în timpul postului este foarte benefic pentru sănătatea umană. Alimentele permise vor furniza organismului substanțele necesare, iar absența alimentelor interzise va împiedica organismul să irosească energie în lupta cu toxinele etc.

Nutriția postului normalizează în mod inerent funcționarea întregului organism, dar principalul său beneficiu este următorul:

1. Digestie îmbunătățită;
2. A scăpa de disbacterioză;
3. Curățarea ficatului și normalizarea activității acestuia;
4. Curățarea completă a corpului. Zgura și toxinele sunt complet îndepărtate;
5. Mâncatul în fiecare zi va preveni câștigul excesul de greutate.

Unii oameni, temându-se de excesul de greutate, nu ating, de exemplu, plăcintele cu cartofi prăjiți în ulei, chiar și uleiul vegetal. Dacă acordați atenție zilelor de post, atunci în weekend acest aliment este complet permis și nu este deloc dăunător sănătății.

De ce se întâmplă asta? Este simplu. Chiar dacă vă permiteți să vă bucurați de plăcintele preferate într-o zi liberă, toate substanțele care nu sunt necesare organismului vor fi eliminate din organism în următoarele cinci zile lucrătoare.

Bucurii mici după post

Doar acei oameni care au ținut cu adevărat Postul Mare, după finalizarea acesteia pot experimenta pe deplin plăcerea mâncării de zi cu zi. În primele zile, după patruzeci de zile de abstinență, mâncarea obișnuită are un gust neobișnuit de „dulce”.

Acele alimente care păreau obișnuite înainte de post par cel mai delicat nectar. Nu oricine poate experimenta astfel de senzații. Doar cei puțini care s-au abținut cu adevărat de la mâncare interzisă, sunt capabili de asta.

La urma urmei, nu mai trebuie să-ți pui întrebarea: pot face asta astăzi, acum? La urma urmei, indiferent cât de mult s-ar strădui o persoană, nu există întotdeauna suficient timp pentru gătit, iar în zilele de post de mâine nu vei putea mânca ceea ce ai mâncat astăzi.

De aceea, se dovedește că toate alimentele constau adesea din apă, nuci și fructe uscate.

Să postești sau nu?

În orice caz, indiferent dacă o persoană postește sau nu, trebuie să cunoaștem moderația în toate. La urma urmei, dacă te epuizezi cu foamea constantă, organismul nu va primi substanțele de care are nevoie și va folosi resurse interne care nu sunt nesfârșite.

Dar, în cele din urmă, pur și simplu se va „obosi” de lucru și se va opri. Există beneficii de la un astfel de post? Răspunsul este evident - nu. Același lucru se poate spune despre supraalimentarea. Excesul va fi depus în organism și, ca rezultat - obezitate, boli de inimă și alte organe interne.

Deci, dacă să postești sau nu este treaba tuturor. Principalul lucru este să nu mergeți la extreme.

Produsele cărora li se interzice consumul în timpul postului sunt toate produse pentru producerea cărora s-au folosit materii prime de origine animală. În primul rând, interdicția se aplică cărnii și oricăror produse din carne, precum și păsărilor de curte și ouălor. Laptele și tot ce are legătură cu acesta sunt interzise: unt, smântână, brânză de vaci, produse și băuturi lactate fermentate, brânzeturi. În timpul postului, este interzis să mănânci paste, pâine albă și bogată, prăjituri, prăjituri, vafe și orice produse de patiserie care conțin unt, ouă și lapte. Nu uitați, există și maioneză, pentru că la preparare se folosesc și ouăle.

Unele alimente, cum ar fi peștele și uleiul vegetal, pot fi consumate doar în acele zile de post care sunt considerate nestrictive, deși uleiul vegetal nu are origine animală. Interdicția se aplică și ciocolatei și fast-food-urilor, care sunt bogate în grăsimi. În timpul postului, nu trebuie să beți băuturi alcoolice, inclusiv bere.

Postați în funcție de ziua săptămânii

În unele zile ale săptămânii, postul poate fi mai strict, iar în unele zile, inclusiv cele care cad duminică, pot fi permise unele relaxare. Deci, luni, miercuri și vineri sunt zile de post strict și de mâncare uscată. În aceste zile, puteți mânca numai alimente care nu au fost supuse tratamentului termic este de asemenea exclusă; În zilele de post strict, puteți mânca doar pâine neagră, legume și fructe, spălându-le cu apă sau compot neîndulcit. Dacă faceți salate în zilele noastre, puteți folosi doar suc de lămâie amestecat cu puțină miere pentru dressing.

Nu ar trebui să-ți fie foame în timpul postului, mai ales dacă nu ți-ai refuzat mâncarea înainte. Acest lucru este plin de probleme cu secreția de bilă și procesele erozive în tractul gastrointestinal.

Mâncărurile calde pot fi consumate în zilele de marți și joi, dar în aceste zile este interzis să adăugați ulei la ele. Insa sambata si duminica sunt zile de relaxare, cand in sfarsit poti praji pestele sau legumele in ulei vegetal si sa-l adaugi in salate.

Alimentație adecvată în timpul postului

Și în timpul postului, dieta ta poate fi sănătoasă. Înlocuiește orice proteină animală care lipsește din dieta ta cu alimente care conțin proteine. origine vegetală. În primul rând, acestea sunt ciupercile și leguminoasele: linte, fasole, mazăre, năut. Grăsimile lipsă se găsesc în nuci, iar fierul în mere, hrișcă și banane.

Amintiți-vă că, în timp ce respectați posturile religioase, nu ar trebui să cădeți imediat în păcatul lăcomiei după terminare, acest lucru este dăunător nu numai sufletului, ci și sănătății.

Mamele care alăptează și persoanele bolnave au voie să mănânce lapte și produse obținute din acesta în timpul postului. Biserica permite celor care suferă de diabet, insuficiență renală, anemie și imunitate slăbită să mănânce carne, fără să o considere un păcat.

Postul strict este o povară gravă pentru organism. Judecă singur: fără lapte, fără brânză, fără chefir, fără iaurt. Ei bine, desigur, fără carne, fără pește. Ce să fac? În primul rând, nu vă descurajați: mâncarea de post nu poate fi mai puțin variată și gustoasă decât fast-food-ul. În al doilea rând, va trebui să te obișnuiești cu ideea că pregătirea alimentelor slabe este, de regulă, ceva mai dificilă, nu vei putea găti cârnați și paste la cină; Nu poți sta mult timp singur pe hrișcă, vei urli. Dar există o cale de ieșire.

Iată o listă de produse care te vor ajuta să treci peste această perioadă dificilă:

Leguminoasele fac supe excelente, caserole, budinci, cereale, chiftele și pâine, chiar și salate. Atenție însă: majoritatea tipurilor de mazăre și fasole trebuie înmuiate cu cel puțin 6, și de preferință 8, ore înainte de gătit, iar apa în care au fost înmuiate trebuie scursă. Dacă nu faceți acest lucru, va trebui să suferiți - balonarea și alte fenomene care vă sunt probabil familiare sunt garantate. Poate că singurul lucru pe care nu trebuie să-l înmuiați este lintea.

Leguminoasele proaspete - cum ar fi fasolea verde sau mazărea - la latitudinile noastre, iarna și primăvara devreme, pot fi cumpărate de obicei numai congelate. Desigur, nu pot fi comparate cu cele proaspete, dar sunt destul de potrivite pentru supă sau tocană de legume. Principalul lucru este să nu le lăsați să se dezghețe înainte de a găti.

Dar este mai bine să nu te lași dus de conserve. În principiu, nu este nimic în neregulă cu ele, principalul avantaj este că nu trebuie să gătiți sau să înmuiați nimic. Am deschis borcanul și am pus fasole sau mazăre în supă sau tocană. Dar tot nu ar trebui să fii zelos: vine dintr-o cutie și vine dintr-o cutie.

3. Paste.Încercați să cumpărați paste de înaltă calitate făcute din grâu dur - conține substanțe utile mai mult, iar silueta nu va avea de suferit. Da, și gătiți-o „al dente” - „cu dinte”, astfel încât mijlocul fiecărei paste să rămână puțin tare.

Bineînțeles, mestecatul pastelor de la sine, oricât de frumos și gătit corect ar fi, este destul de plictisitor. Dar dacă le faci sosul potrivit, va fi cu totul altă poveste. Iată cea mai simplă opțiune. Tăiați cubulețe câteva roșii (congelate funcționează de minune!), prăjiți într-o tigaie cu ulei de măsline, adăugați usturoiul tocat mărunt și eventualele ierburi - coriandru, pătrunjel, mărar, busuioc. Dacă există seminte de dovleac sau nuci de pin- pune-l și tu, nu vei regreta. Se încălzește totul câteva minute și se adaugă pastele fierte al dente în tigaia cu sosul. Se amesteca bine, se acopera cu un capac, se lasa sa stea doar cateva minute si se aseaza pe farfurii.

4. Algele
Orice produse din fructe de mare, și mai ales algele marine, sunt pur și simplu un depozit de substanțe necesare pentru funcționarea normală a organismului, în principal iod. Dacă cineva nu știe, iodul este cel care asigură funcționarea normală a creierului și echilibrul sistemului nervos. De acord, nu este ultimul lucru, mai ales primăvara.
Cel mai convenabil și mai ușor mod de a mânca această vegetație marine este sub formă de salate - cu morcovi, varză albă, praz. Cu toate acestea, unii meșteri reușesc să gătească supe din ele și chiar să facă caserole.

5. Fructe de mare- calmar, creveți, midii, scoici și alte creaturi marine „non-pești”
Dacă este posibil să mănânci reptile marine în timpul postului este o întrebare vagă. Faptul este că atunci când canoanele și statutele rusului Biserica Ortodoxă, in zona noastra nimeni nu a auzit vreodata de aceste sepie. De aceea, în carta bisericii nu există nicio indicație dacă, să zicem, creveții sau calamarul ar trebui să fie considerați fast-food sau fast-food. Merită să profitați de asta. Desigur, cei care decid să postească în cea mai mare măsură a legii, probabil că nu vor permite ei înșiși astfel de îngăduință, dar regula nerostită în rândul laicilor în acest sens este aceasta: nu este interzis să mănânci reptile marine fără suflet și fără sânge în timpul postului. . Ei bine, bine. În plus, toate sunt, de regulă, proteine ​​pure, ușor digerabile. În plus, sunt combinate cu aproape orice produs: cu cereale - orez, orz perlat, cușcuș, chiar și hrișcă; cu legume (cartofi sau conopida, de exemplu).

Întrebarea principală este ce ar trebui să fie și de unde să le cumpăr? Cea mai simplă și comună opțiune este odată fiert, congelat și ambalat în plastic. Așa vând scoici, caracatiță, calmar și creveți. Ușor de depozitat, iar prețul este de obicei destul de rezonabil. Dacă problema banilor nu este deloc o întrebare, atunci îți poți permite să gătești animale pe care nimeni nu le-a gătit până acum. Trebuie doar să fii pregătit pentru faptul că creveții nu vor fi de culoarea unei barbie, ci una urâtă, gri-mlaștină, midiile vor fi ascunse etanș. chiuvete închise, acoperit cu un fel de noroi sau mucus. Este mai bine să taci cu privire la stridii, deoarece să le cumperi proaspete într-un magazin din Moscova este aproape imposibil. Așa că este mai bine să nu riști dacă ești pe Coasta de Azur, te vei sătura acolo.

6. Fructe uscate
Merele uscate, prunele uscate, stafidele, caisele uscate, curmalele sunt substitute excelente pentru tot felul de dulciuri. Și, în plus, aduc beneficii considerabile. Prunele, de exemplu, reglează perfect funcția intestinală, ceea ce este întotdeauna important atunci când treceți la o altă dietă. Caisele și caisele uscate sunt foarte benefice pentru inimă, vasele de sânge și sistemul nervos. Curmalele întăresc sistemul imunitar și, într-un mod necunoscut, pur și simplu muritor, protejează dinții de carii.
Dar nu ar trebui să exagerați nici cu fructele uscate: acestea conțin mult zahăr. Poate fi natural, natural, sănătos, dar totuși există mult, mult. Așa că ai grijă, știi când să te oprești.

7. Nuci. Un produs extrem de nutritiv. Au multe grăsimi, multe proteine, mulți carbohidrați. Pe scurt, un adevărat energizant. Dar tot trebuie să știi când să te oprești. Unele tipuri de nuci, cum ar fi nucile, nucile de macadamia și nucile braziliene, conțin cantități record de grăsimi. Trebuie să ne gândim că pancreasul tău nu îți va spune „mulțumesc” dacă ești atent (ceea ce în general nu este neobișnuit în timpul postului) și mănânci 200 de grame din aceste nuci pe zi. Deci fii atent.

8. Produse din soia: tofu caș de fasole, maioneză de soia, lapte de soia, precum și toate tipurile de imitații de carne. În principiu, nu este nimic în neregulă cu ele. Dar se pune întrebarea: ai nevoie de el? Dacă decideți să nu mâncați carne, să nu beți lapte, atunci nu mâncați și nu beți. De ce să te înșeli? Desigur, soia în sine este extrem de sănătoasă. Dar ce au făcut cu ea pentru a o transforma, de exemplu, într-o bucată de carne este complet necunoscut. Un alt lucru sunt mugurii de soia, care, la fel ca toate boabele încolțite, conțin o cantitate record de vitamine. Dar trebuie să ne amintim că nu poți mânca germeni de soia cruzi, trebuie să fie fierți sau albiți. După aceasta, ele pot fi deja adăugate în salate, supe și tocănițe generale.

Despre principalul lucru. Mic dejun
Problema principala Mesele de post, de obicei micul dejun. Mai exact, timpul necesar pregătirii acestuia. De obicei se rezolvă prin tot felul de caș, iaurturi și musli cu lapte. Dar, vai. Acum va trebui să petreci puțin mai mult timp pregătind micul dejun. Cu toate acestea, dacă te gândești la meniu în avans, vor fi mult mai puține bătăi de cap.

1. Terci. Fulgii de ovăz și grisul gătite în apă sau suc de fructe de pădure nu sunt mai puțin gustoase decât cele gătite în lapte. Încercați să amestecați fulgi de ovăz cu nuci, miere și fructe uscate tăiate mărunt și adăugați puțină vanilie (se potrivesc și vanilina și zahărul vanilat) - nu vă veți putea opri din mâncat.
Este mai bine să gătiți grisul seara, într-o cantitate minimă de apă, astfel încât să fie destul de rece și să-l puneți într-un loc răcoros. Până dimineața se va transforma într-o budincă surprinzător de fragedă. Îl poți servi cu miere sau jeleu de fructe de pădure, care poate fi gătit și cu o zi înainte.

2. Sandvișuri. Pot fi nu numai cu brânză și șuncă. Încercați să prăjiți o bucată de pâine (de preferință cu semințe), turnați peste ea ulei de măsline nerafinat, acoperind-o cu o felie de roșie, țelină și orice ierburi pe care le puteți găsi la frigider. Pentru ușurința consumului, toată această structură poate fi acoperită cu o altă bucată de pâine sau cu o frunză de salată verde.

3. Cafea. Pentru cei care nu pot începe să trăiască fără o ceașcă de cafea puternic aromată, postul este un adevărat test. Mulți, de altfel, după ce au luat calea smereniei cărnii, refuză această băutură minunată în timpul postului. Dar aceasta, observăm, este o chestiune pur voluntară, nereglementată de cartă. Principala problemă semnificativă apare pentru cei care sunt obișnuiți să bea cafea cu lapte - pentru ei gustul cafelei „fără nimic” va fi prea puternic. Cu toate acestea, dacă adăugați o bucată de lămâie sau portocală la o ceașcă de cafea, imaginea se va schimba dramatic. Apropo, multora le place să adauge miere la această cafea „fructă”. Dar asta cu siguranță nu este pentru toată lumea.

Ei bine, acum cel mai important lucru. Chiar dacă ești ferm în cele mai bune intenții, evaluează-ți cu sobru puterea și capacitățile fizice. Munca și studiul necesită multă energie, iar corpul pur și simplu nu poate rezista încărcăturii suplimentare. În plus, restricțiile alimentare nu sunt cel mai important lucru în timpul postului. Nu vrei să te sinucizi până la Paște, nu-i așa? Atunci încearcă să te limitezi la alte bucurii ale vieții. De exemplu, uitați-vă mai puțin la televizor.

Postul Mare dă ocazia unor schimbări vesele, reînnoire și trezire pentru o viață strălucitoare, cu o inimă curată și bucuroasă. Succesul transformării depinde de atitudinea corectă. SUNTEM TRINITATE: Minte, Suflet și Corp

Postul Mare dă ocazia unor schimbări vesele, reînnoire și trezire pentru o viață strălucitoare, cu o inimă curată și bucuroasă. Succesul transformării depinde de atitudinea corectă. SUNTEM TRINITATE: aceasta este Mintea, Sufletul și Corpul. În fiecare zi din Postul Mare, ne îndreptăm energia și timpul spre a ne menține corpul curat, studiind natura minții noastre și deschizându-ne inima spirituală!

În absența experienței și a cunoștințelor, Postul Mare poate părea excesiv de strict. Adunate aici experiență personală, cum să ții Postul pentru SUFLET, MINTE și CORP: sprijin, sfaturi, rețete Mâncăruri de post pentru fiecare zi, exerciții și practici de curățare pentru corp, cărți și decoruri înțelepte și multe altele!

Ce poți mânca în Postul Mare? De unde pot obține rețete pentru preparatele de post și Meniul postului pentru fiecare zi? Ce nu poți mânca în Postul Mare? Cum ar trebui să fie mâncarea în timpul Postului Mare? Când poți mânca pește în Postul Mare? Ce poți bea în Postul Mare? Ce este postul strict?

Produse de post

Alimentația în Postul Mare este determinată de aspecte gastronomice și semantice

Cum ar trebui să fie alimentația în timpul Postului Mare este indicat în Typikon (Carta Bisericii), scopul principal al restricțiilor este abstinența cărnii, eliberarea de dependențe, inclusiv alimentația.

Aspectul semantic se manifestă prin restrângerea voluntară în hrană, plăceri obișnuite, manifestare de asceză, adică un anumit sacrificiu. Dacă sacrificăm ceva pentru a ne atinge scopul și a câștiga experiență, începem să prețuim ceea ce am dobândit de multe ori mai mult decât am fi primit degeaba.

Un post fizic nu poate fi suficient pentru îmbunătățire dacă nu este combinat cu un post spiritual. Sensul Postului este eradicarea manifestărilor nocive ale sufletului și înrădăcinarea bunătății și a iubirii. Prin urmare, nu ar trebui să vă epuizați respectând Postul doar în mod formal, conform regulilor externe. În cele din urmă, toate eforturile tale vor fi zadarnice dacă nu au ca scop atingerea sensului principal al Postului Mare sau dacă transformă Postul într-o altă dietă. Multe întrebări despre Postul Mare au fost discutate în articolul Postul Mare în Întrebări și răspunsuri.

Fiecare persoană trebuie să învețe să-și determine propria măsură de permisibilitate și restricții în timpul Postului Mare, să ia în considerare stilul de viață, statutul social și responsabilitatea față de cei dragi, dar în primul rând - față de sine. Unii vor putea respecta Postul cu deplină strictețe, pentru alții astfel de restricții pot provoca consecințe foarte negative asupra sănătății și exacerbarea bolilor. Relaxări semnificative în Postul Mare pentru bolnavi, deoarece se crede că boala este deja un fel de post și de încercare. Cu toate acestea, pentru unele boli, abstinența temporară sau completă de la consumul anumitor alimente, dimpotrivă, poate fi benefică. Fiți conștienți și cereți o părere medicului dumneavoastră!

Există, de asemenea, concesii în timpul Postului Mare pentru femeile însărcinate, personalul militar și pentru cei angajați în muncă fizică sau intelectuală grea (de exemplu, lucrul într-un ritm stresant sau studiul). Post special pentru copii și adolescenți sub 14 ani. Anterior, școlarilor aveau voie să respecte doar prima săptămână de post și ultima. În timpul Postului Mare, copiii pot fi limitati în dulciuri și produse de patiserie, în timp ce Postul pentru ei ar trebui să fie mai degrabă jucăuș. Dar abținerea de la lactate și pește în mod clar nu este benefică pentru un organism în creștere.

Pentru a ne determina propria măsură și severitatea Postului Mare, există săptămâni pregătitoare premergătoare Postului Mare, care ne permit să intrăm treptat într-un mod de restricții, începând să postim 2 zile pe săptămână - miercuri și vineri, introducând treptat interdicții gastronomice și apropiindu-ne de înțelegând cum să postim corect pentru noi. Acesta este momentul pentru a determina cantitatea de hrană necesară pentru a menține funcționarea normală a organismului.

Ce grade de restricții există în timpul Postului Mare?

Există cinci grade de stricte a Postului Mare (vezi și Calendarul Postului Mare):

1. Post deosebit de strict: abstinenta totala de la mancare (de exemplu, in Lunia curata din prima saptamana a Postului Mare, in Vinerea Mare in data de Săptămâna Mare).

2. Mâncare uscată: mâncare rece fără ulei, apă, pâine brună, fructe, legume, compoturi, salate de crude, varză murată și murături, care se condimentează nu cu ulei, ci cu diverse sosuri de salată pe bază de oțet sau suc de lamaie. De asemenea, puteți adăuga nuci și stafide. Salatele de fructe pot fi asezonate cu miere. Sunt perfecte diverse smoothie-uri fără lapte adăugat sau cu lapte de soia. Orice mâncare negătită. Deci, de exemplu, cerealele înmuiate în apă, nu gătite, sunt potrivite. (luni, miercuri, vineri).

3. Mâncare fierbinte fără ulei: fiartă sau legume înăbușite, supe, terci cu apă (marți și joi).

4. Mâncare caldă cu ulei vegetalși vin de struguri: salate de legume, supe, feluri principale (sâmbătă și soare).

5. Este permis peștele. Când poți mânca pește în Postul Mare: Buna Vestire pe 7 aprilie, Lazăr sâmbătă pe 12 aprilie, Duminica Floriilor pe 13 aprilie.

Postul cel mai strict în primele zile, de luni până miercuri, și în ultima Săptămâna Mare - Vinerea Mare și Sâmbăta Mare, se prescrie abținerea completă de la mâncare. În Săptămâna Mare este permis să mănânci legume crude sau semicrude fără ulei și practic fără sare.

Ce poți mânca în Postul Mare?

Ce nu puteți mânca în timpul Postului Mare: nu puteți mânca așa-numitele alimente „skorom” (vechea rusă skorom - „grăsime, unt”): produse din carne, pește, ouă, produse lactate (unt, brânză, brânză de vaci, smantana, lapte...) . Pe scurt, acestea sunt produse de origine animală. De asemenea, se abțin de la orice fast-food, dulciuri, pâine albă, maioneză și produse de patiserie. Nu se recomanda consumul de alcool si condimente iute, deoarece... consumul lor în cantități excesive pe fondul unei diete slabe slabe poate provoca efecte foarte nedorite și exacerbarea bolilor gastrointestinale.

Ce poți mânca în Postul Mare: poți mânca pâine integrală, fructe, legume, fructe uscate, varză murată, legume sărate și murate, ciuperci, nuci, terci de apă, jeleu, ceai, compoturi de fructe uscate, kvas, băuturi din fructe, smoothie-uri.

În timpul Postului Mare, este deosebit de important să mănânci feluri întâi și secunde calde în zilele în care au voie. Chiar și cele mai simple ingrediente pot fi folosite pentru a pregăti mâncăruri delicioase de Post - urmați secțiunea Rețete de Post pentru fiecare zi și abonați-vă pentru a primi rețete, actualizări și știri în timpul Postului Mare.

Astfel, alimentele slabe permise pot fi împărțite în:

Preparate de casă: murături și murături, legume și fructe de pădure murate, sucuri și conserve, smoothie-uri

Legume congelate și proaspete, fructe și ciuperci.

Toate tipurile de leguminoase.

Fructe uscate, nuci, semințe și numeroase preparate preparate din acestea, de exemplu, bomboane cu vitamine.

Cereale.

Ierburi și condimente de toate tipurile: pot adăuga varietate oricărui fel de mâncare.

Produse din soia: maioneză, iaurt, lapte, brânză de vaci și brânză. Alte tipuri de alimente pe bază de plante: lapte de migdale sau lapte de cocos.

Pâine integrală și produse de panificație care nu conțin produse de patiserie. Aceasta include lavash, turte plate simple, pâine cu germeni de grâu etc.

Nota:

1. Unele margarine conțin lapte. Aceste margarine nu sunt slabe.

2. Pâinea conține uneori „scurtarea vegetală”, care este un agent de înmuiere sau dospire făcut din plante. Această pâine este slabă.

3. Pur și simplu „scurtarea” poate fi „scurtarea animalelor”, adică făcută din grăsime animală. Această pâine nu este slabă.

4. Condimentele sunt permise, dar este mai bine să le folosiți cu moderație.

Când poți mânca în Postul Mare?

Puteți mânca o dată pe zi, la prânz sau la cină; dar sâmbăta și duminica - de două ori, la prânz și seara.

Notă: Cantitatea de alimente poate fi determinată independent în funcție de nevoile individuale ale organismului.

Este de remarcat faptul că regulile Postului Mare recomandate de Carta Bisericii se aplică modului de viață monahal, iar pentru oamenii seculari există relaxări semnificative în timpul Postului Mare. În același timp, dieta propusă din punct de vedere al secretelor propriu-zise alimentatie sanatoasa pare destul de eficient.

1. Abținerea de la mâncare până la prânz sau chiar la cină permite organismului să scape mai eficient de toxine fără a-l încărca cu noi porții.
2. Postul – acesta are multe în comun cu mâncatul în funcție de senzația de foame, și nu în funcție de timp sau de atitudini sociale (de exemplu, o pauză de masă impusă la serviciu etc.). Când ne este suficient de foame, suntem capabili să alegem exact acele alimente de care corpul nostru are nevoie chiar acum.
3. Mâncatul o dată pe zi provoacă activarea maximă a metabolismului. Cu acest regim, alimentele sunt mai bine absorbite si obtinem cantitatea maxima de nutrienti din ea.

Trebuie să vă amintiți întotdeauna că mai presus de isprava în respectarea Postului Mare se află raționalitatea voastră. Modul în care oamenii trăiau acum o sută, două sute sau chiar 1000 de ani este diferit de modul în care trăim noi acum. Viața era mai simplă din punct de vedere intelectual, dar mai dificilă din punct de vedere fizic. Acum societatea, viața în orașe și suprasaturarea informațională complică procesul de neimplicare în agitația zilnică și ciclul și, ca urmare, obosim, supraîncărcăm, simțim o pierdere a puterii și nevoia de a o reface prin alimente. Desigur, stilul de viață impune ajustări ale regulilor clasice de alimentație în timpul Postului Mare.

Ce poți bea în timpul postului?

În Postul Mare, în anumite zile este permis să bei puțin vin sau să-l adaugi la pregătirea mâncării. Dar, desigur, nu vorbim despre excese, ci despre o alimentație variată, deoarece vinul de struguri conține antioxidanți și substanțe care împiedică dezvoltarea gripei, după cum spun oamenii de știință. În băuturi, ca și în alimente, trebuie să respectați moderația. Carta vorbește despre 2 recipiente de vin (pahare). Unii oameni ar trebui să renunțe complet la alcool.

Deoarece postul este conceput pentru a ne elibera de atașamente, inclusiv în alimente, unii ar trebui să limiteze sau să refuze să bea ceai și cafea. În primul rând, aceste băuturi entuziasmează sistemul nervos, care poate afecta psihicul și starea emoțională.

Dacă observi că ești dependent de aceste băuturi și le bei în fiecare zi, încearcă să le înlocuiești cu, de exemplu, cicoare. Sau renunță complet la ele pentru cel puțin câteva zile. Dacă îți este foarte dificil, atunci nu ești doar un „iubitor de cafea”, ci și dependent de ea. Și trebuie să scapi de orice dependență.

Unde este cel mai bun loc pentru a mânca în timpul Postului Mare?

Desigur, mănâncă mai bine acasași gătește pentru tine. Acest lucru vă va permite să aveți încredere în calitatea preparatului și în compoziția ingredientelor. În plus, atunci când gătești, poți încărca mâncarea cu energia ta, rostind rugăciuni sau anumite setări pentru ca mâncarea să-ți aducă sănătate, putere și bucurie. Amintiți-vă de cadourile bunicii - sunt întotdeauna pregătite cu dragoste și Cele mai bune urări bun! Mâncărurile de post, pregătite cu dragoste și atitudine potrivită, însoțite de muzică bună, vor aduce mult mai multe beneficii și plăcere decât mâncarea cumpărată din magazin sau din restaurant.

Mulți oameni în ritmul modern de viață și într-un oraș mare nu au altă opțiune de mâncare decât într-o cafenea sau un restaurant și nu este nimic reprobabil în asta, deoarece multe unități oferă un meniu de Post. Un alt lucru sunt perversiunile și excesele gastronomice. De exemplu, multe cafenele concurează între ele în rafinamentul și complexitatea mâncărurilor de post pe care le oferă, uneori chiar mai bizare decât mâncarea non-post, creând astfel un cult al alimentelor, care contrazice direct scopul principal al postului.

Calendarul Postului Mare 2015

Fiecare săptămână din Postul Mare are propriul său sens și orientare spirituală.

Postul Mare este precedat de 4 săptămâni pregătitoare (3 săptămâni), ducând treptat la un ritm strict de viață. Ele fac posibilă determinarea nevoilor organismului de cantitatea de hrană și apă, introducând treptat și conștient restricții pentru a nu fi slăbit, epuizat și incapabil să desfășoare activități zilnice.

Postul Mare necesită o nutriție specială; anumite alimente ar trebui să lipsească din dietă. Acest timp este destinat faptelor bune, rugăciunilor, căutării măsurilor pentru a deveni mai buni și curățării cuprinzătoare a sufletului și a trupului. Începutul Postului Mare este o șansă de îmbunătățire spirituală și odihnă din hrana animalelor.

Abordarea corectă a postului

Întâmpinăm Postul Mare în 2019 cu bucurie și inspirație deosebită. Aceasta este o șansă bună de a vă îmbunătăți viața spirituală și de a învăța să mâncați corect. Un meniu zilnic cu recomandări vă va ajuta în acest sens; Din 11 martie până pe 27 aprilie sunt zilele în care va avea loc Postul Mare. Unele restricții alimentare nu ar trebui luate ca prioritate. Partea spirituală a postului vizează în principal lucrul pe sine, îngrijirea celor dragi, abținerea de la judecată, mânie, minciună, invidie și fapte rele, iar componenta alimentară este nesemnificativă.

Nu ar trebui să te restricționezi în alimentație, să practici diete și posturi dacă ești nesănătoasă, călătorești mult, ești slăbită, muncești din greu, trăiești într-o zonă geografică nefavorabilă sau rece, alăptezi un copil sau ești însărcinată. Ai voie să mănânci totul conform recomandărilor medicilor și nevoilor tale. De asemenea, copiii nu pot fi forțați să mănânce repede, ei se pot abține de la unele alimente numai dacă ei înșiși se străduiesc pentru aceasta și înțeleg pe deplin sensul postului. Opțional, puteți încerca să planificați postul copiilor înainte de Paște, astfel încât mesele să fie fără deserturi, dulciuri și produse nocive, conținea mâncare mai puțin grea. Aceasta este, de asemenea, o modalitate bună de curățare.

Mai trebuie spus și despre cât durează Postul, numărul total de zile în el este de 48. Pregătirea corectă este să-ți ușurezi treptat alimentația, să înveți să-ți analizezi mai profund lumea interioară și să înveți mai multe despre cultura ortodoxă. Să încercăm să introducem această tradiție străveche în viața noastră. În ciuda faptului că esența postului nu este o dietă, problema alimentației adecvate și variate este încă relevantă. Fiecare persoană care acceptă Ortodoxia ca viziune asupra lumii și mod de viață și se supune ritualului botezului în mod conștient trebuie să înțeleagă subiectul postului. Unul dintre cele mai bune calendare de nutriție este prezentat în acest articol special pentru confortul dumneavoastră.

Meniu de post monahal pentru fiecare zi

Ce alimente puteți mânca în timpul Postului Mare conform reglementărilor majorității mănăstirilor ortodoxe:

• diferite tipuri de legume (inclusiv legume murate și sărate, varză murată);
• fructe de sezon;
• ciuperci;
• întreaga gamă de fructe uscate;
• terci de cereale fierte în apă;
• diferite soiuri de nuci;
• compot pe bază de fructe uscate;
• kvas natural;
• jeleu de casă.

Ce să nu mănânci în Postul Mare:

• produse din carne;
• produse lactate;
• ouă;
• brutărie;
• toate băuturile alcoolice;
• bomboane;
• peşte;
• maioneză;
• pâine albă.

Mâncarea în timpul postului în ziua săptămânii:

• Luni este o zi de mâncare uscată (mâncăruri din legume și fructe, apă, pâine, compot);
• Marți - mâncăruri calde fără uleiuri (mâncăruri de legume înăbușite, terci cu apă, primele feluri, de exemplu, supă rassolnik);
• Miercuri - zi de mâncare uscată (mâncăruri din legume și fructe, apă, pâine, compot);
• Joi - mâncăruri calde fără uleiuri (mâncăruri de legume înăbușite, terci cu apă, primele feluri, de exemplu, supă rassolnik);
• Vineri - mâncare uscată (mâncăruri din legume și fructe, apă, pâine, compot);
• Sambata - feluri de mancare asezonate cu ulei ( salate de legume, mâncăruri de legume înăbușite, primele feluri);
• Duminică - alimente cu uleiuri (mâncăruri de legume înăbușite, salate de legume și supe).

Există zile speciale în timpul Postului Mare:

• Luni curată (în prima săptămână) - post;
• 2, 3, 4, 5 (marți, miercuri, joi, vineri) zile de post – consumul de pâine și apă;
• Mediul încrucișat de mijloc este consumul de vinuri naturale;
• Ziua 40 a Sfinților Mucenici - mâncare cu ulei vegetal și vin;
• Sărbătoarea Duminica Floriilor - preparate din pește, caviar, vin, ulei vegetal.

Mese în Săptămâna Mare (ultima săptămână):

• Luni Mare, Marți Mare, Miercurea Mare - interzicerea alimentelor procesate, a zilelor cu alimente crude;
• Joia Mare - preparate cu ulei vegetal, vin;
• Vinerea Mare - post;
• Sâmbăta Mare - post sau alimentație minimă cu măsline, pâine, fructe uscate;
• Sărbătoarea Paștelui - în această zi toate restricțiile postului sunt ridicate, puteți mânca orice mâncare.

Trebuie remarcat faptul că mănăstirii nu mănâncă carne nici în afara postului, dar, cu toate acestea, mănăstirile oferă mâncare bună iar dieta lor este bogată în nutrienți.

Acum aveți o idee despre ce alimente puteți mânca în timpul postului și când ar trebui să postați. De fapt, nu este nimic complicat în planificarea unei diete pentru controlul alimentației zilnice, puteți cumpăra un calendar special, care conține multe rețete monahale; Vă îndemnăm să luați în serios hrana Postului Mare și asigurați-vă că o combinați cu îmbunătățirea spirituală, altfel nu este nevoie să postați.

Lista alimentelor nutritive din Postul Mare pentru laici

Iată cele mai bune produse alimentare care se încadrează în cadrul Postului Mare și furnizează organismului multe substanțe valoroase pentru a menține sănătatea, vigoarea și buna dispoziție:

• diferite tipuri de oțet de masă;
• alge comestibile;
• pâine slabă (lavash sau alte produse de pâine cu compoziție neutră);
• pasta de tomateși ketchup;
• maioneză slabă;
• adjika și multe alte sosuri;
• toate tipurile de nuci;
• toate tipurile de semințe;
• paste și produse din făină fără ingrediente inutile;
• fructe uscate;
• toate tipurile de cereale ( opțiune bună- terci cu fructe uscate);
• ciuperci;
• leguminoase (de exemplu, linte, mazăre, fasole);
• pește și caviar (precum și creveți, calamar, toate acestea sunt posibile în anumite zile conform calendarului);
• fructe de sezon și exotice (cu cât sunt mai multe fructe, cu atât mai bine);
• legume de sezon (legumele pot fi folosite pentru a găti mult feluri de mâncare sănătoase, mănâncă-le murate, sărate, de exemplu, varză, sfeclă, morcovi, țelină);
• dulciuri de casă (conserve de fructe și fructe de pădure, dulceață);
• ciocolată slabă;
• lapte (nucă de cocos, soia și alte tipuri);
• băuturi (decocturi și infuzii de ierburi, ceaiuri, cafea, jeleu, compot, sucuri, băuturi din fructe);
• iaurt de soia și brânză;
• bezele slabe;
• marmeladă;
• fructe de padure;
• Rahat;
• halva și kozinaki;
• zahăr și bomboane;
• Mâncăruri coreene (salate).

Când începe Postul Mare Ortodox, nu este nevoie să vă schimbați brusc alimentația și să vă înfometați mult timp. După cum ați înțeles deja, abținându-se de la toate carnea și lactatele în timpul Postului Mare, laicii nu au nevoie să se tortureze și să se limiteze foarte mult. Dimpotrivă, în bucatarie de acasa Postul ar trebui să fie caracterizat prin varietate și ușurință. Restricțiile stricte sunt destinate persoanelor înalt spirituale care desfășoară o ispravă.

acest timp este destinat faptelor bune, rugăciunilor, căutării măsurilor pentru a deveni mai bune, curățării cuprinzătoare a sufletului și trupului, consumului de alimente ușoare, luării unei pauze de la produsele de origine animală

Cum să păstrezi un ortodox post?

Postul în mănăstire și în lume

Ne-am dat seama ce puteți mânca în timpul Postului Mare și de la ce să vă abțineți și cum să vă distribuiți corect dieta de-a lungul zilelor. Înțelegeți că mâncarea monahală este semnificativ diferită de mâncarea seculară, deoarece mănăstirea are o carte specială și cele mai serioase restricții privind hrana. Suntem oameni obișnuiți, postul strict nu este pentru noi, putem observa zilele de post la discreția noastră, pentru că fiecare are oportunități diferite. Astfel, mâncând corect, îți vei putea menține și crește sănătatea.

Părăsind postul

Este important nu numai să începem corect Postul Mare, ci și să îl finalizam cu demnitate. Toată lumea întreabă când poate mânca după post. De obicei, toți creștinii ortodocși încep să mănânce normal la începutul Paștelui. În mod ideal, după Liturghie este o masă bogată. Este important să nu mâncați în exces, ci să treceți treptat la dieta obișnuită. După ce ai terminat postul, trebuie să mergi la slujba de Paște. Înainte de împărtășire, creștinii ortodocși trăiesc sentimente religioase deosebite, iar după acest sacrament sunt copleșiți de o bucurie enormă, de nedescris, compensând toate eforturile depuse mai devreme.

Vei fi interesat Rețete de post, le vom descrie mai jos.

Retete pentru preparate fara carne fara ingrediente de origine animala

Primul post de post - supă de roșii

Componente:

• apă - litru;
• rosii tocate - 450 de grame si pasta de rosii - 4 linguri;
• conserve de fasole albă - 420 de grame;
• ceapă - 1-2 bucăți;
• ulei de măsline - 2 linguri mari;
• ardei iute - un sfert de lingură mică;
• usturoi - 2 catei;
• oțet de vin - 1-2 linguri mari;
• Ierburi provensale - 2 linguri mici;
• zahăr - 1-2 linguri mari, cât vrei piper și sare;
• pentru crutoane - ciabatta sau bagheta, sare, usturoi - 3 catei, ulei de masline - 3 linguri mari.

În uleiul încălzit pe fundul tigaii, căliți ceapa aproximativ 5 minute, adăugați ardeiul, usturoiul, prăjiți câteva minute, adăugați pasta de roșii, prăjiți încă un minut. Apoi, adăugați ierburi și roșiile, apoi turnați apă și așteptați până când fierbe. Se adauga fasolea, scurgand apa din ele, dupa ce a fiert un sfert de ora, se adauga piper negru, sare, zahar, otet. Gatiti acoperit timp de 10 minute. Gătiți crutoanele cu usturoi la cuptor - prăjiți pâinea în unt cu usturoi.

Postul al doilea fel - varză înăbușită și ciuperci

Componente:

• varză - până la 1 kg;
• ciupițe - 400 de grame;
• ulei vegetal - aproximativ 3 linguri mari;
• sare, piper, suc de lamaie - 2 linguri mici.

Se toaca varza si ciupercile dupa preferinta si se incinge uleiul intr-o tigaie. Mai întâi, ciupercile sunt prăjite, apoi se adaugă varză. După ce turnați o cantitate mică de apă, fierbeți vasul sub capac până când mâncarea se înmoaie. Dacă este necesar, adăugați apă. Timpul de gătire pentru varza albă matură este de aproximativ o oră dacă este vorba de varză chinezească sau tânără, 20 de minute sunt suficiente. Farfurie gata se condimenteaza cu piper, sare, zeama de lamaie, se lasa pe foc fara capac 3 minute pentru a se evapora umezeala.

Felurile secunde pentru Postul Mare pot fi preparate rapid și gustoase în acele zile în care este necesar, iar prin selectarea corectă a produselor nu se va crea impresia unei diete incomplete.

Salata de post

Componente:

• morcovi - 2 bucăți;
• roșii - 2 bucăți;
• castraveți - 1 bucată;
• măr - 1 bucată;
• ceapa - 1 bucata;
• lămâie - jumătate;
• ulei vegetal - o lingură mare;
• ierburi, sare, zahăr.

Se rade morcovii cu o răzătoare coreeană sau simplă. Taiem ceapa, rosiile, castravetele. Tăiați verdeața, tăiați mărul, îndepărtând coaja. Unt, sare și zahăr, suc de lămâie stors - faceți un dressing din aceste produse, amestecați totul.

Prajituri de post

Componente:

• apă - 200 ml;
• făină - până la 400 de grame;
• praf de copt - o jumătate de lingură mică;
• sare, zahăr, nuci, busuioc uscat sau alte ierburi;
• ulei vegetal - 70 ml.

Se toarnă ulei în apă. Se amestecă făina, sarea, praful de copt, se combină treptat lichidul cu componenta uscată. Păstrați aluatul rezultat la frigider timp de 30 de minute. Dintr-un strat de aluat cu o grosime de 2 până la 4 mm, faceți orice formă - rotundă, în formă de romb, pătrată, triunghiulară. Pentru a face fursecurile dulci, scufundați-le în zahăr cu fructe uscate și nuci tocate. Pentru fursecuri sărate, folosiți busuioc și sare. Coaceți fursecurile, străpunse cu o furculiță, la cuptor pentru 15 până la 25 de minute la 200 de grade.

Cotlet de fulgi de ovaz

Componente:

• fulgi de ovaz - un pahar;
• ceapa - 1 bucata;
• cartofi - 1 bucată;
• morcov - 1 bucată;
• condimente, usturoi și ierburi.

Cotletele de post sunt ușor de preparat. Lăsați fulgii timp de aproximativ 20 de minute apa calda. Se rade ceapa, cartofii, morcovii, se zdrobesc usturoiul cu o presa de usturoi, se toaca verdeata. Amestecați legumele, usturoiul și ierburile cu fulgi de ovăz, adăugați sare și piper (puteți adăuga orice condimente). Cu o lingură, prăjiți cotleturile pe ambele părți. De asemenea, recomandăm includerea în această rețetă a ciupercilor și a ouălor în zilele fără post.

Alimentația de post este de neconceput fără mâncăruri de cartofi și supe piure. La prânz puteți găti supă copioasă de varză, la cină puteți servi clătite, pilaf, clătite fără ingrediente de origine animală. Pentru a vă face mâncărurile mai interesante, puteți face maioneză slabă sau diverse sosuri. Pentru a simți vacanța în zilele obișnuite, cea mai bună soluție este o prăjitură de post sau pizza de post.

Așadar, am vorbit despre toate caracteristicile general acceptate ale dietei și despre pregătirea mâncărurilor slabe. Lasă-ți mereu mâncare slabă ușoară, sănătoasă și gustoasă pe mesele tale. Nu uita să participi la slujbele bisericii, vino la biserică nu numai cu necazurile și problemele tale, ci în orice moment. timp liber. Nu este dificil pentru creștini să respecte Postul Mare, principalul lucru este să se acorde corect la el.