O salată care conține pui, ciuperci și brânză poate fi considerată cu siguranță o clasică, atât de populară este această combinație. Toate aceste produse au beneficii neîndoielnice pentru sănătate, completându-se reciproc nu numai ca gust, ci și din punct de vedere al nutrienților. Atat de gustoase si sanatoase ingrediente... Puiul este bogat in proteine, contine fosfor si fier, vitaminele B12 si A. Champignons...

Postări clasificate înrudite

Salata de musetel va arata foarte bine pe masa de sarbatori, fie ea Anul Nou sau ziua de naștere. Un decor original de salată după rețetă sub formă de floare de mușețel, de unde provine de fapt...

Pregătirea conservelor de casă pentru iarnă este un fel de ritual culinar pentru multe gospodine din Rusia și nu numai. Aceasta nu este doar o oportunitate de a economisi bani, ci și de a pregăti salate originale. La urma urmelor...

Ciupercile sunt foarte produs util, dacă este consumat în cantități mici, deoarece conține carbohidrați speciali care sunt bine absorbiți de organism. Iar cele mai utile ciuperci sunt ciupercile champignon și ciupercile porcini. Exact...

Pui de vacanță și salate de ciuperci sunt foarte populare în rândul oaspeților. Există atât de multe variante de gătit încât este imposibil să le spui pe toate. Am vrut să pregătesc cea mai frumoasă și îndrăgită de mulți - salata „Beryozka” cu pui și ciuperci. Acest fel de mâncare cu gustări hrănitoare și foarte fragede le va mulțumi cu siguranță celor dragi.

Din ciuperci murate sau sărate se prepară o salată. Era de preferat să iau ciuperci sărate de casă. Alte produse sunt conform listei.

Ciupercile sărate se taie cubulețe. Eu folosesc ciuperci stridii sălbatice sărare acasă. Acestea sunt ciuperci foarte fragede, dar cărnoase. Pentru salate - exact potrivit. Puteți lua șampioane murate.

Ciupercile sunt așezate pe o farfurie plată de servire într-un strat principal.

O grămadă de ceapă verde se taie în cuburi mici. Cea mai mare parte a tăieturii ar trebui lăsată pentru decorare.

Direct pentru salata am nevoie de aproximativ 20 de grame. Urmează un strat aerisit de maioneză.

Fiert piept de pui Fără piele, tăiați în cuburi late.

Puiul se pune deasupra stratului de ceapa in forma de oval cu laturi. Apasă cu mâinile. Din nou un strat aerisit de maioneză.

Castraveții sunt tăiați în cuburi mici.

Adăugați în salată ca al patrulea strat.

Nu uitați de stratul aerisit de maioneză.

Fiert ouă de găinăîmpărțit în albușuri și gălbenușuri. Albusurile se freaca pe razatoarea fina.

Situația este similară cu gălbenușurile.

Albușurile se pun în mijlocul „Mesteacănului”, iar gălbenușurile se pun pe laterale.

Momentul final este decorarea în imaginea unui mesteacăn. În jurul albușurilor se formează un inel intern de ceapă verde. Un alt inel de ceapă se formează de-a lungul marginii inferioare. Evidențierile creează imaginea unui trunchi de mesteacăn. Ciupercile sunt plantate într-o poiană.

Salata „Beryozka” cu pui și ciuperci este gata. Nu am vrut să copiez această salată de pe alte site-uri, așa că mi-am creat propria mea imagine a preparatului nostru, puțin imaginativă. Nu judeca strict, așa a ieșit.

Conținutul articolului:

Aproape fiecare persoană are salată de pui pe masă. Este foarte usor de preparat si are un gust excelent, mai ales daca alegi combinatia potrivita de produse. Pentru a o pregăti, puteți folosi orice ingrediente doriți. Întregul secret este în selecția corectă, armonioasă. Salată „Mesteacăn cu file de pui”, combină aceste reguli în cel mai bun mod posibil. O combinație excelentă de produse plus un gust de neuitat nu vă va lăsa indiferent. Ingredientele pentru preparat pot fi tăiate, tocate sau rase. Salata de pui are un gust fantastic. Nu respectați orbește instrucțiuni clare. Pur și simplu nu există. Imagina!

Salată „Mesteacăn cu file de pui”

Veți avea nevoie de:

• file de pui - 350 gr.;
• ouă - 6 buc.;
• ciupițe murate - 350 gr.;
• ceapa verde
• maioneză.

Fierbeți fileul de pui în apă ușor cu sare. Tăiați șampioanele, ceapa verde și puiul fiert. În ouăle fierte, separă albușul de gălbenuș și se da pe răzătoare. Acum hai să ne asamblam salata. Pe fund se pune carnea, apoi cimpignonele, albul ras, urmat de galbenus. Stropiți totul ceapa verde. Toate straturile sunt acoperite cu maioneză. Puteți desena un mesteacăn pe fundalul gălbenușului ras cu maioneză. Faceți frunze din ceapă verde. Va fi foarte festiv. „Mesteacanul” nostru este gata. Este simplu.

Un pic despre carnea de pui

Cu carnea de pui, vitaminele esențiale solubile în grăsimi precum A, D, E intră în organismul nostru. Mineralele conținute în carne joacă un rol biologic important în corpul uman. Ideal pentru sportivi și cei care țin dietă.

Salată „Mesteacăn cu file de pui și prune uscate”

Reteta de salata de pui prezentata aici este una clasica. Daca vrei sa-i schimbi putin gustul, poti adauga prune uscate. Apoi salata ta va străluci cu culori diferite. Prunele adaugă note picante rețetei, gustul devine mai bogat și mai interesant. Salata „Mesteacăn cu file de pui și prune uscate” va decora orice masa festiva. Surprinde-ți oaspeții.

Pentru salata de prune veți avea nevoie de:

• file de pui - 370 gr.;
• ouă fierte— 4 buc.;
• ceapă albă - 2 buc.;
• prune uscate - 200 gr.;
• ceapa verde;
• maioneză.

Pregătirea unei salate cu prune uscate. Fierbe carnea. Se lasa la racit. Tăiați ceapa în inele subțiri și turnați apă clocotită peste ea pentru a elimina amărăciunea, apoi puneți-o imediat sub apa rece. Atunci ceapa nu își va pierde sucul și duritatea. Lasam apa sa se scurga bine si amestecam cu cateva linguri de maioneza. Lăsați să stea așa timp de 15-20 de minute. Intre timp se taie carnea, se rad ouale, se separa galbenusurile de albusuri. Spălați și tocați bine fructele uscate pentru salată. Totul este gata pentru a asambla salata de prune. Pe fundul farfurii se pune puiul, deasupra ceapa murată, prunele uscate, albușurile ras și gălbenușurile. Ungeți salata cu maioneză. Decorați blatul cu ceapă verde. Salata „Mesteacăn cu file de pui și prune uscate” este gata. Încearcă! Mâncarea cu prune uscate este renumită pentru gustul său unic.

Un pic despre prune uscate

Prunele sunt un magician printre fructele uscate. Conține multe proprietăți utile, care au un efect pozitiv asupra corpului uman. Are un efect general de fortificare imunostimulatoare. Prunele sunt folosite pentru a trata deficiența de vitamine și anemie. Ajută la boli ale stomacului și intestinelor, precum și persoanelor care suferă de constipație, acționând ca un laxativ. Destul de bogat în calorii.

Salată „Mesteacăn cu ciuperci și pui”

Există și o rețetă care include ciuperci. Pregătește-l, o să-ți placă cu gustul și aroma sa delicată.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• pui - 400 gr.;
• ciuperci - 450 gr.;
• ouă fierte - 5 buc.;
• ceapa verde;
• ulei vegetal;
• maioneză.

Fierbeți carnea, tăiată în bucăți arbitrare. Prăjiți ciupercile într-o tigaie cu ulei vegetal, sare și piper după gust. Lasati sa se raceasca. Pe fundul farfurii se aseaza puiul, se umple cu ciuperci, se rad deasupra albusurile, apoi galbenusurile. Decorați blatul cu ceapă verde. Intindem straturile impreuna cu maioneza. Vă puteți bucura de gustul unic al preparatului cu ciuperci și pui.

Oamenii de știință despre ciuperci

Potrivit unor cercetări recente, oamenii de știință au descoperit că ciupercile aproape nu au colesterol și sodiu. Au un conținut scăzut de calorii. Conțin și fibre alimentare utile, care, atunci când intră în intestine cu ciuperci, au un efect benefic asupra acesteia. Ciupercile au proprietăți care au un efect pozitiv asupra celulelor sistemul imunitar. Indicat pentru combatere tumori maligne. Antioxidantii continuti de ciuperci au un efect benefic asupra rinichilor, ficatului, maduvei osoase si ochilor.

Salată „Mesteacăn cu file de pui și castraveți”

Daca doriti o salata frageda si usoara, atunci va prezentam o varianta a acestui preparat cu castraveti.

Ingrediente:

• carne de pui - 250 gr.;
• ouă fierte - 4 buc.;
• castraveți proaspeți sau conservați - 2 buc.;
• ceapa verde
• smântână sau iaurt

Se fierbe carnea, se răcește și se taie cubulețe. Se rad ouăle separat de gălbenușuri. Castraveții îi tăiem mărunt; cei proaspeți se pot da pe răzătoare grosieră. așezați în straturi: pui, castraveți, albuș, gălbenuș, ceapă verde. Ungeți fiecare strat cu smântână sau iaurt. Cel mai delicat fel de mâncare este gata de mâncat. Sanatoasa si saraca in calorii. Poftă bună.

Cum să alegi castraveții pentru salată:

• dacă există o mulțime de cosuri pe castraveți, acest lucru poate indica o cantitate mare de substanțe chimice;
• apăsați castravetele lângă coadă, dacă este presat, în curând va începe să se deterioreze;
• Feriți-vă de castraveții spălați, ei vor începe rapid să putrezească;
• Evitați castraveții cu sclipici, pot fi acoperiți cu ceară;
• mirosiți castraveții; nu ar trebui să aibă miros de putregai sau de substanțe chimice;
• nu cumpărați castraveți cu pete întunecate sau deschise.

Important! Cum să păstrezi corect salatele?
Dacă salata constă dintr-un număr mare de componente, atunci este mai bine să o păstrați la frigider fără maioneză. Maximum o zi. Îmbrăcați salata chiar înainte de servire. Dacă păstrați o salată îmbrăcată cu maioneză, timpul petrecut în frigider se reduce la șase ore. Este deosebit de important să respectați aceste standarde vara, când bacteriile patogene se dezvoltă foarte repede. Salata verde este un produs perisabil! Ai grijă de sănătatea ta.

Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: 20 min

Desigur, este plăcut să mergi cu un grup la un restaurant sau o cafenea și să sărbătorești o altă sărbătoare sau o aniversare. Dar mulți oameni preferă să găzduiască compania acasă. Este mai ieftin și uneori mai gustos. În același timp, fiecare gospodină vrea să servească cele mai delicioase lucruri la masă. Salatele ocupă un loc special în cartea de bucate. Fiecare gospodină are o mare varietate de ele, dar întotdeauna există ceva nou în stoc, nu ca toți ceilalți. Astăzi vreau să vă arăt o rețetă nu prea complicată, dar foarte salata delicioasa. Recomand cu căldură să pregătiți și să încercați cu siguranță salata „Berezka” cu pui, ciuperci și castraveți proaspeți. Se dovedește foarte gustos și original. Acesta nu se dovedește mai puțin gustos.

Numărul de porții - 4
Timp de gătire - 20 de minute
Bucătărie europeană

Ingrediente:

- file de pui fiert - 400 gr.,
- ouă de pui fiert - 2 buc.,
- castravete proaspăt - 1 buc.,
- ceapa verde - dupa gust,
- ciuperci prajite sau murate - 150 gr. (gata făcută)
- maioneză - după gust,
- sare dupa gust,
- prune uscate – 2 buc.

Cum să gătești cu fotografii pas cu pas

1. Să pregătim o salată. Pentru început, tăiați fileul de pui fiert în cuburi mici. Pregătiți o tavă de salată. Acesta poate fi un castron de salată adânc sau un vas plat. Este mai convenabil să gătești într-un castron adânc de salată. Salatele nu trebuie să aibă o formă uniformă. Asadar, asezati fileul tocat intr-un strat uniform in salatiera. Se nivelează, distribuind carnea pe tot fundul cratiței.

2. Turnați maioneza peste stratul de carne. Tăiați ceapa verde. Puneți-l deasupra salatei, răspândind-o uniform.

3. Spălați castravetele proaspăt, tăiați mucurile și tăiați cubulețe mici. Pune castravetele tocat intr-un castron de salata. Acoperiți cu maioneză.

4. Următorul strat ar trebui să fie ciuperci. Aici ar trebui să pornești de la preferințele personale și ce fel de ciuperci aveți (proaspete sau murate). În funcție de disponibilitate ciuperci proaspete trebuie spălate, tăiate cubulețe și prăjite ulei vegetal. La prajit, puteti adauga putina ceapa tocata. Apoi stratul de ciuperci va fi mai gustos și mai suculent. Dacă dețineți un borcan de șampioane murate, atunci pur și simplu tăiați-le în bucăți mici și așezați-le în următorul strat. Prefer să folosesc ciuperci murate pentru această salată.




5. Ungeți stratul de ciuperci cu maioneză. Curățați ouăle de pui fierte și separați albușurile și gălbenușurile. Răziți albușurile și gălbenușurile pe o răzătoare fină, fiecare separat. Puneți amestecul de proteine ​​în jurul marginii salatei și umpleți mijlocul cu amestecul de gălbenușuri.

6. Deasupra stratului de ouă, cu maioneză, faceți ceva ca un trunchi de mesteacăn. Întindeți crenguțele (frunzele) de pătrunjel. Tăiați mărunt prunele uscate și folosiți-le pentru a decora trunchiul însuși (mesteacănul are linii întunecate). Restul depinde de imaginația ta. Pune salata la frigider pentru 30-40 de minute pentru a se înmuia. După aceea, puteți servi salata la masă. Se dovedește foarte gustos și satisfăcător. Salata are un gust foarte original datorita prezentei in salata a castravetilor proaspeti si a ciupercilor murate. Am pregatit aceasta salata cu ciuperci prajite. Se dovedește și grozav, dar gustul este puțin diferit. Referitor la carne. Aceasta salata poate fi preparata cu pui sau curcan. Carnea poate fi prajita sau afumata. În același timp

Această salată va fi o salvare pentru orice gospodină care dorește să-și surprindă oaspeții și să creeze rapid o capodopera. Salata conține cele mai simple ingrediente. Dar elementul principal va fi IMAGINAȚIA TA în designul acestui fel de mâncare. Pentru servire, este mai bine să folosiți un hering, astfel încât vasul să pară alungit, ca un trunchi de mesteacăn.

Salata de mesteacăn cu file de pui poate fi decorată cu crenguțe de pătrunjel, imitând frunzișul verde al unui copac.

Prunele adaugă o notă specială de picante și dulce, este mai bine să nu le înlocuiți cu nimic. Oaspeții și membrii familiei vor fi uimiți de talentele tale culinare.

Cum se prepară salată de mesteacăn cu file de pui și castraveți - 14 soiuri

Reteta originala de salata, cele mai simple ingrediente. Nepretențios în design.

Ingrediente:

• File de pui - 300 g
• Ceapa - 150 g
• Ouă - 3 buc
• Champignons - 200 g
• Castraveți - 200 g
• Prune uscate - 100 g
• Maioneză - 150 g

Preparare:

Este mai bine să umpleți prunele cu apă caldă în avans, să fierbeți fileul de pui, ouăle și să se răcească

Tăiați castraveții proaspeți și prunele uscate în fâșii.

Tăiați fileul de pui și radeți ouăle. Prăjiți ceapa și șampioanele.

Puneti straturi intr-un bol de salata: prune uscate, maioneza, ciuperci si ceapa, adaugati putina sare, maioneza, file de pui, sare, turnati maioneza, oua, din nou maioneza, castraveti, maioneza.

Decorăm salata cu ierburi și prune uscate. Pune salata la frigider pentru 2 ore.

Puteți diversifica ușor rețeta clasică folosind file de pui afumat și nuci.

Ingrediente:

• File afumat - 300g
• Prune uscate - 100 g
• Champignons cu ceapa - 200g
• Ouă fierte - 6 buc
• Castraveți - 130 g
• Nuci- 40 g
• Maioneză - 200 g
• Piper, sare

Preparare:

Tăiați fileul, prunele și castraveții în fâșii.

Trei ouă pe răzătoare fină într-un castron separat, se adaugă 120 g de maioneză, sare și piper. Amestecați bine.

Prune uscate în prealabil, înmuiate și uscate între două șervețele de hârtie

Luați o matriță alungită și adâncă, căptușiți-o mai întâi cu folie alimentară.

Așezați în straturi: file de pui, prune uscate și nucă tocată mărunt, castraveți, file de pui, ciuperci de ceapă. Fiecare strat, CU EXCEPȚIA ULTIMULUI, este acoperit cu ou și maioneză.

Se acopera cu folie si se da la frigider pentru 2 ore.

Așezați salata pe o farfurie, acoperiți blatul cu maioneză și decorați cu prune uscate.

Urmărește mai jos un videoclip detaliat cu o rețetă pentru această salată:

Salata Berezka poate fi preparată folosind nu numai ciuperci prăjite, ci și alte ciuperci sălbatice, după gust. Dar mai întâi trebuie fierte și prăjite cu ceapă.

Ingrediente:

• File de pui fiert - 300 g
• Prune uscate - 100 g
• Ciuperci de pădure cu ceapă - 200g
• Ouă fierte - 4-5 buc
• Castraveți - 130 g
• Maioneza, sare, piper

Preparare:

Tăiați fileul fiert și castraveții în fâșii. Tăiați prunele uscate.

Se separă gălbenușurile și albușurile, se dau pe răzătoare fină.

Intindem prunele si turnam peste ele maioneza.

Nu turnați un strat gros și încercați să-l ungeți, faceți doar o „plasă” deasupra

Apoi castraveți, maioneză și albusuri(facem un trunchi alb).

Decorăm, puteți face „agarici de muște” din roșii (ca în fotografie).

Majoritatea rețetelor de salată Berezka folosesc prune uscate. Dar dacă nu aveți prune la îndemână și pur și simplu nu vă place gustul lor, le puteți înlocui. Rețeta de mai jos folosește măsline negre.

Ingrediente:

• File de pui (fiert) - 300g
• Castraveți murați. - 2 buc
• Ouă fierte - 5 buc
• Ciuperci - 300 g
• Brânză - 200 g
• măsline
• Ceapa verde
• Pătrunjel
• Maioneză

Preparare:

Alegeți șampioane mai mari

Tăiați grosier șampioanele. Prăjiți fiecare ciupercă separat. Lăsați ciupercile pentru decor.

Pune puiul tocat într-un vas. Se unge cu maioneza, sare si piper.

Puneți ciupercile, castraveții murați mărunțiți și măslinele.

Se presara ceapa verde tocata marunt.

Răziți ouăle pe o răzătoare fină deasupra. Facem o grilă din maioneză.

Dacă faceți o grătar de maioneză, în loc să o ungeți și să o zdrobiți cu o lingură, salata va rămâne aerisită și ușoară.

Trei brânzeturi deasupra.

Decorați salata.

Ingredientele principale ale salatei vor fi legumele proaspete de vară (puteți face fără file de pui).

Ingrediente:

• File de pui - 250 g
• Ouă - 2 buc
• Ardei gras - 1 bucată
• Ceapa verde
• Smântână 20% - 200g
• Castraveți - 2 buc
• Prune uscate - 60 g
• Sare, piper

Preparare:

Toate ingredientele sunt tăiate și așezate în straturi. Adăugați puțină sare în fiecare strat și faceți o grătar de maioneză. Strat superior - ardei gras, maioneză, ou ras.

Decorăm ca în fotografie.

Salata de mesteacan cu pui si castraveti, ciuperci si cartofi - foarte frageda!

O altă opțiune pentru prepararea foarte popularei salate Berezka. Această rețetă folosește atât carne de pui, cât și cartofi cu morcovi.

Ingrediente:

• File de pui - 300 g
• Ceapa - 1 bucata
• Morcovi - 1 bucată
• Cartofi - 2 buc.
• Ciupercile Marin. - 250 g
• Castraveți murați. - 1 bucată
• Ouă fierte - 2 buc
• Brânză - 150-200 g
• măsline
• Ceapa verde
• Maioneză

Preparare:

Tocați mărunt toate ingredientele.

Separam galbenusurile de albusuri si le dai pe razatoarea fina.

Așezați în straturi. Ceapa tocata marunt, castraveti murati, morcovi fierti, rasi pe razatoarea fina, ungeti cu maioneza.

Se adauga puiul, ciupercile murate, cartofii (mai bine rasi), maioneza.

Se presară totul cu brânză și gălbenuș.

Pentru comoditate, puteți folosi o pungă de mâncare cu maioneză. Acest lucru face liniile mai subțiri.

Decorați după cum doriți.

Această rețetă vă va ajuta dacă nu aveți un ingredient la îndemână - ciupercile. Dar nu contează, salata nu se va dovedi mai rău reteta clasica Mesteacăni.

Ingrediente:

• Piept de pui fiert - 300 g
• Castraveți - 1 bucată
• Nuci - 100 g
• Prune uscate - 100 g
• Ouă fierte - 2 buc
• Maioneza, sare

Preparare:

Toate ingredientele sunt tocate fin și așezate în straturi. Sărați ușor fiecare strat și acoperiți cu maioneză.

De asemenea, puteți amesteca pur și simplu salata cu maioneză, doar că în acest caz este mai bine să asezonați salata chiar înainte de servire.

O variantă a acestei rețete pentru iarnă, când poți folosi castraveți murați mai degrabă decât cei proaspeți.

Ingrediente:

• File de pui (fiert) - 300g
• Champignons - 300 g
• Castraveți murați. - 5-6 buc
• Ceapa verde - 1 buchet
• Ouă fierte - 5 buc
• Maioneză

Preparare:

Tăiați fileul.

Prăjiți șampile cu ceapă.

Tocați mărunt castraveții murați.

Se pune intr-un castron de salata in straturi: ceapa, ciuperci, piept de pui, maioneza, proteine ​​ras, castraveti murati.

Acoperiți cu grijă stratul superior cu maioneză și stropiți cu gălbenuș ras. Decorăm ca în fotografie.

Nu tuturor le place ceapa proaspata in salata, dar le puteti inlocui. O alternativă excelentă este ceapa roșie murată (Yalta). Acest ingredient va adăuga un aspect crocant plăcut preparatului.

Ingrediente:

• File de pui fiert - 350 g
• Champignons - 250 g
• Prune uscate - 150 g
• Ouă fierte - 3 buc
• Ceapa (pentru prajit) - 1 buc.
• Ceapă de Yalta - 1 bucată
• Brânză - 150 g
• Castravete proaspăt - 4 buc
• Pentru marinată - oțet de mere. 1 lingura, zahar 2 linguri.
• Maioneză - 250 g
• Verdeturi, piper, sare

Preparare:

Marinați ceapa de Yalta în oțet și zahăr timp de 2 ore.

Tăiați ingredientele rămase și dați pe răzătoare (albusurile și gălbenușurile separat - dacă sunt așezate în straturi).

Puteți amesteca salata cu maioneză, sare și piper.

Stropiți stratul superior cu gălbenușuri. Decorează după gustul tău.

Este mai bine să pregătiți o astfel de salată într-o formă mai mare și mai adâncă. Soluție grozavă pentru familie mare. Această salată va fi și un decor excelent pentru masa festivă de Anul Nou.

Ingrediente:

• File de pui (fiert) - 300-400g
• Ouă - 4-5 buc
• Prune uscate (înmuiate) - 100-150g
• Castraveți proaspeți - 2-3 bucăți
• Nuci - 40 g
• Champignon marinate. - 1 bancă
• Maioneza, sare, piper

Preparare:

Tăiați toate ingredientele și radeți ouăle.

Sarați fileul de pui. Se condimentează cu puțină maioneză. Pune-o în formă.

Se presara cu ou ras. Faceți o plasă de maioneză.

Intindeti nuca tocata (alunele sunt bune) si prune uscate.

Întindeți castraveții tăiați. Adăugați sare.

Se toarnă șampioanele marinate. Ungeți generos cu maioneză. Așezați prunele în fâșii.

Versiunea franceză a acestei salate nu este foarte diferită în compoziție de „mesteacănul rusesc”, dar are propriile sale nuanțe. Perfect pentru o cină romantică.

Ingrediente:

• Piept de pui (fiert) - 150g
• Morcovi coreeni - 100 g
• Castraveți - 2 buc (opțional)
• Nuci - 30 g
• Prune uscate - 70 g
• Brânză - 80 g
• Usturoi - 2-3 catei (dupa gust in sos de branza)
• Maioneză, verdeață

Preparare:

Se toarnă apă caldă peste prune și se lasă să stea. Scurgeți apa, uscați cu un prosop și tăiați fâșii.

Tăiați fileul. Răziți brânza tare, ouăle fierte pe răzătoarea fină și combinați cu maioneză (se lasă puțin ou ras pentru stratul superior).

Așezați cu grijă în straturi pe o farfurie. Mai întâi, pui, stropiți cu prune uscate, faceți o plasă ușoară de maioneză. Întindem morcovii în stil coreean, turnăm din nou maioneză peste castraveți.

Ungeți brânză și dressing de ouă, stropiți cu ouă ras.

Decorați cu verdeață și nuci.

Salata Berezka din file de pui și castraveți - cea mai simplă și mai accesibilă rețetă

În această versiune a acestei salate, puteți înlocui fileul de pui cu pulpe fierte, carnea lor nu va fi atât de uscată. Adăugăm și cartofi și orice ciuperci. Și nu vom adăuga prune uscate, le vom înlocui cu măsline negre.

Ingrediente:

• Pui (pulpe fierte) - 2 bucăți
• Orice ciuperci - 200-300 g
• Cartofi fierti decojiti - 2-3 bucati
• Ouă fierte - 2 buc
• Măsline negre - 1 borcan
• Castravete proaspăt - 2-3 buc.
• Ceapa verde sau marar
• Maioneză