Ciupercile sunt un plus excelent pentru orice fel de mâncare. Ele conferă arome bogate și au un high valoare nutritivă, nu inferior diverse tipuri carne, peste si fructe de mare. Încearcă să faci o salată" Poiana cu ciuperci„cu ciuperci cu miere, rețete pentru care vă oferim. Toate sunt destul de simple și democratice, așa că se vor încadra bine în meniul de zi cu zi, iar dacă petreceți puțin timp pentru un design spectaculos și o prezentare non-standard, își vor ocupa locul cuvenit pe masa de sărbători.
O salată originală cu două tipuri de ciuperci - ciuperci cu miere și ciuperci, carne, brânză, legume și ananas din conservă vă vor oferi o senzație gustativă strălucitoare și de neuitat.
Timp de preparare: 20 de minute
Numar de portii: 10
Ingrediente:
- ciuperci murate cu miere (300 g);
- champignon marinate (300 g);
- sunca/file de pui fiert/afumat/ (400 g);
- cartofi fierti (medii, 3-4 buc.);
- conserva de ananas (200-300 g);
- ou de pui fiert (5 buc.);
- brânză moale cremoasă/procesată (200 g);
- mărar/pătrunjel (1 legătură);
- usturoi (4-5 catei);
- salata iceberg/romaine/sapata verde (pentru decor, 100 g);
- sare (după gust).
Preparare:
- Tăiați șunca fâșii.
- Scoateți șampioanele din marinadă și tăiați-le în bucăți.
- Scurgeți marinada din ciupercile cu miere, lăsați ciupercile mici întregi, tăiați-le pe cele mari.
- Scoatem ananasul din sirop si ii taiem fasii.
- Curatam si tocam ceapa.
- Curățați ouăle și le dați pe răzătoare medie.
- Curatam usturoiul si il trecem printr-o presa.
- Într-un recipient separat, amestecați brânza, ouăle, usturoiul, 1 lingură. l. maioneza si piper macinat.
- Se spală mararul, se usucă cu prosoape de hârtie și se toacă.
- Se spală frunzele de salată verde și se usucă.
- Formăm salata într-o farfurie adâncă, acoperind fundul cu folie alimentară, sau pe un vas plat folosind un inel de gătit. Așezăm toate ingredientele în straturi, ungem fiecare strat cu maioneză și adăugăm sare și piper după dorință.
Primul strat este ciupercile cu miere.
A doua este ceapa.
Al treilea strat este champignons.
Al patrulea este mărar.
Al cincilea – ouă cu brânză și usturoi.
Al șaselea strat este șunca.
Al șaptelea – ananas.
Al optulea strat sunt cartofi. - Puneți salata finită la frigider pentru cel puțin 40 de minute.
- Înainte de servire, acoperiți vasul cu o farfurie plată și întoarceți-l. Decorați cu frunze de salată.
Vă invităm să urmăriți o rețetă video pentru un fel de mâncare care folosește un set ușor diferit de ingrediente:
O salată delicioasă, incredibil de satisfăcătoare, cu ciuperci murate cu miere și pui afumat se prepară foarte repede și garantează un rezultat impresionant.
Timp de preparare: 25 de minute
Numar de portii: 6
Ingrediente:
- ciuperci murate/prajite cu miere (350 g);
- file de pui afumat (350 g);
- cartofi fierti (mari, 3 buc.);
- castraveți murați (3 buc.);
- ceapa/verde (2 buc./1 buchet);
- salata verde/romaine/iceberg (pentru decor, 120 g);
- roșii cherry (pentru decor, 2 buc.);
- ulei de măsline (100 ml);
- maioneză (100 g);
- busuioc uscat (1 lingură);
- rozmarin uscat (0,5 linguriță);
- piper negru măcinat (după gust);
- sare (după gust).
Preparare:
- Curățați cartofii și treceți-i printr-un tăietor de legume.
- Tăiați carnea în cuburi mici.
- Scoateți castraveții din marinadă și tăiați-i cubulețe, scurgându-i de excesul de lichid.
- Scoateți ciupercile din marinadă. Lăsăm câteva bucăți pentru decor, iar restul tăiem bucăți mici.
- Curatam si tocam ceapa.
- Spălați roșiile cherry și tăiați-le în sferturi.
- Spălați frunzele de salată, uscați-le cu șervețele de hârtie și tăiați-le în bucăți mari (le puteți rupe cu mâinile).
- Hai să facem sosul. Într-un recipient adânc, amestecați ulei de măsline, ierburi uscate (busuioc și rozmarin), piper măcinat și sare.
- Într-un recipient adânc, amestecați carnea, castraveții, cartofii, ciupercile, ceapa și maioneza.
- Acest fel de mâncare este cel mai bine servit în porții. Puneți frunze de salată verde pe o farfurie și puneți salata peste ele la grămadă sau folosind un inel de gătit. Decorăm blatul cu felii de roșii și ciuperci murate, iar în jurul lui facem picături de sos picant (vezi foto).
Vă invităm să urmăriți o rețetă video pentru un fel de mâncare similar:
Rapid de preparat, hrănitor și salata sanatoasa face un prânz grozav pentru întreaga familie. Poate servi nu numai ca o gustare independentă, ci și ca garnitură pentru felurile principale.
Timp de preparare: 20 de minute
Numar de portii: 7
Ingrediente:
- conserve de fasole roșie/albă (200-300 g);
- morcovi proaspeți (3-4 buc.);
- castraveți murați (3-4 buc.);
- măr acru (mare, 2-3 buc.);
- lămâie (1 buc.);
- ceapa/verde (2 buc./1 buchet);
- patrunjel/marar/busuioc (pentru decor, 1 legatura);
- maioneză (200 g);
- piper negru măcinat (după gust);
- sare (după gust).
Preparare:
- Spălați morcovii, curățați-i de coajă și dați-i pe răzătoarea coreeană de morcovi sau pur și simplu pe o răzătoare grosieră.
- Scoateți castraveții din marinadă și tăiați fâșii, scurgând excesul de lichid.
- Spălați lămâia, tăiați-o în jumătate și stoarceți sucul (dacă lămâia este mare, atunci este suficientă o jumătate).
- Spălați mărul, îndepărtați miezul și tăiați coaja. Se rade pulpa pe o răzătoare grosieră și se amestecă cu zeama de lămâie.
- Curatam si tocam ceapa.
- Scoatem ciupercile cu miere din marinadă, tăiem ciupercile mari în bucăți.
- Pune fasolea conservată într-o strecurătoare.
- Spălați pătrunjelul, uscați-l cu prosoape de hârtie și împărțiți-l în ramuri mici.
- Într-un recipient adânc, amestecați morcovii, castraveții, merele, ceapa, ciupercile cu miere și fasolea (lasăm câteva pentru decor). Condimentam salata cu maioneza, sare si piper dupa gust.
- Decorați vasul finit cu fasole și ierburi.
- Se recomanda sa se raceasca salata inainte de servire.
Vă invităm să urmăriți o rețetă video pentru un fel de mâncare care diferă ușor ca metodă de preparare de opțiunea descrisă:
Salata cu ciuperci prajite va completa perfect masa ta de sarbatori. Este foarte gustos și fraged, așa că oaspeții îl mănâncă unul dintre primii.
Timp de preparare: 20 de minute
Numar de portii: 6
Ingrediente:
- ciuperci cu miere prăjite/marinate (350 g);
- cartofi fierti (3-4 buc.);
- morcovi fierti (3 buc.);
- ceapa/verde (2 buc./1 buchet);
- brânză procesată (200 g);
- ou de pui fiert (5 buc.);
- mărar/pătrunjel (1 legătură);
- maioneză (200 g);
- muștar (1 lingură);
- sare (după gust).
Preparare:
- Curățați și dați pe răzătoare legumele fierte (cartofi și morcovi) pe răzătoare.
- Curățați ceapa și tocați-o mărunt.
- Scoateți cojile de pe ouă, separați albușurile de gălbenușuri și dați-le separat pe răzătoare fină.
- Răziți brânza pe o răzătoare medie.
- Se spală mararul, se usucă cu un prosop de hârtie și se toacă.
- Facem un dressing picant - amestecam maioneza cu mustar.
- Formam salata in straturi, le ungem cu maioneza si adaugam sare dupa gust.
Primul strat este cartofii.
A doua este ceapa.
Al treilea strat este ciupercile cu miere.
Al patrulea este morcovii.
Al cincilea este proteine.
Al șaselea strat este brânză.
Al șaptelea este gălbenușul.
Al optulea strat este mărar.
Poftă bună!
Această salată de iarnă va mulțumi cu siguranță pe oricine iubește dovleacul. Mâncarea se dovedește a fi foarte satisfăcătoare, în ciuda setului minim de ingrediente.
Timp de preparare: 15 minute
Numar de portii: 6
Ingrediente:
Preparare:
- Curățați și tăiați ceapa. Se pune într-o tigaie încălzită cu o cantitate mică de ulei vegetal.
- Spalam ciupercile cu miere si le lasam la scurs intr-o strecuratoare. Taiem ciupercile mari, cele mici pot fi lasate intregi. Adăugați-le în tigaia cu ceapa și prăjiți până se rumenesc.
- Curatam cartofii si ii dai pe razatoarea grunjoasa.
- Dovleacul se rade pe răzătoarea grosieră.
- Curățați ouăle și le dați pe răzătoare fină.
- Se spală mărarul și busuiocul și se usucă pe un prosop de hârtie.
- Formam vasul in straturi, acoperind fiecare dintre ele cu o plasa de maioneza, adaugand sare si piper dupa gust.
Primul este cartofii.
Al doilea este ceapa și ciupercile.
Al treilea este dovleac.
Al patrulea sunt ouăle. - Se răcește vasul finit și se ornează cu crenguțe de busuioc și mărar înainte de servire.
Salata este gata!
Cum se coace dovleac pentru salată
Mai întâi, spălați bine dovleacul, îndepărtați semințele și tăiați coaja. Tăiați pulpa în bucăți mici și puneți-o într-o tavă de copt, sare, piper și stropiți cu ulei de măsline. Puneți tava în cuptor, preîncălzit la 180 ℃. Se coace 20-25 de minute.
O salată strălucitoare, colorată, cu ciuperci cu miere, morcovi coreeni și brânză va aduce o mare plăcere fanilor mâncărurilor picante, moderat picante.
Timp de preparare: 15 minute
Numar de portii: 7
Ingrediente:
- ciuperci murate/prajite cu miere (400 g);
- morcovi coreeni (350 g);
- castraveți proaspeți (4 buc.);
- ceapa/verde (1 buchet/2 buc.);
- cremă de brânză moale (200 g);
- roșii cherry (pentru decor, 3 buc.);
- mărar/pătrunjel (pentru decor, 1 legătură);
- maioneză (150 g);
- piper negru măcinat (după gust);
- sare (după gust).
Preparare:
- Puneți ciupercile murate într-o strecurătoare pentru a scăpa de excesul de lichid.
- Spălați castraveții, tăiați cozile și tăiați fâșii. Puteți folosi o răzătoare coreeană de morcovi.
- Tăiați brânza în fâșii scurte.
- Curățați și tăiați ceapa.
- Spălați roșiile și tăiați-le în jumătate.
- Spălați mărarul, uscați-l cu un prosop de hârtie și împărțiți-l în ramuri mici.
- Într-un recipient adânc, amestecați ciupercile cu miere, morcovii coreeni, castraveții, ceapa și brânza. Condimentam salata cu maioneza, sare si piper dupa gust.
- Decorați vasul finit cu roșii tăiate la jumătate și mărar.
- Înainte de servire, pune salata la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
Consultați rețeta video pentru prepararea unei salate cu o altă versiune a ingredientelor folosite:
Puteți să vă mulțumiți celor dragi cu acest răsfăț, servindu-l pentru o cină în familie sau oaspeților la orice banchet de sărbători.
Timp de preparare: 40 de minute
Numar de portii: 7
Ingrediente:
- ciuperci cu miere proaspete/murate (400 g);
- șuncă/salam cârnați/file de pui afumat (350 g);
- orez (150 g);
- ou de gaina (5 buc.);
- usturoi (2-4 catei);
- patrunjel/marar/busuioc/rozmarin/menta (pentru decor, 3-4 crengute);
- maioneză (150 g);
- ulei vegetal (pentru prăjit, 60 ml);
- piper negru măcinat (după gust);
- sare (după gust).
Preparare:
- Se spală ciupercile, se taie bucăți și se prăjesc ulei vegetal până când lichidul se evaporă complet. Înainte de a termina gătitul, sare și piperează ciupercile.
- Se spală orezul și se fierbe în apă cu sare timp de 20 de minute la foc mic.
- Se fierb ouăle tare (10-15 minute după ce apa fierbe).
- Tăiați șunca în cuburi mici.
- Curatam ouale si le trecem printr-un taietor de legume.
- Curăță usturoiul și stoarce-l printr-o presă.
- Se spala patrunjelul, se usuca si se despart frunzele.
- Faceți dressingul - amestecați maioneza cu usturoi.
- Formam salata in straturi, ungem-le cu sos de maioneza-usturoi.
Primul strat este orezul.
Al doilea este ciupercile cu miere.
Al treilea este șunca.
Al patrulea strat sunt ouăle. - Decorați salata finită cu frunze de pătrunjel. Il poti servi imediat sau dupa racire pentru scurt timp. Distribuie:
Există multe salate cu susul în jos, principala diferență între aceste aperitive cu mai multe straturi este că ingredientele sunt așezate în ordine inversă, iar ingredientul principal este răsturnat chiar înainte de sosirea oaspeților. Toate sunt elegante și festive. Avantajul lor este ca, datorita specificului prepararii, salatele au timp sa se prepare bine si sa devina si mai gustoase. Poiana forestieră este unul dintre aceste aperitive în care ingredientul principal sunt ciupercile.
Poiana pădurii este una dintre aceste gustări, unde ingredientul principal sunt ciupercile
Salată cu susul în jos Poiana de ciuperci se formează din stratul superior - ciuperci, care este mai întâi cel inferior. În plus, ciupercile sunt așezate cu capacele în jos, astfel încât la întoarcere să ia poziția corectă. Ingredientele sunt aranjate în straturi, întinzându-se fiecare cu maioneză sau sos de smântână.
Există multe varietăți ale acestei salate, deși s-ar părea că poți veni cu ciuperci. Dar secretul acestui ingredient este că se potrivește bine cu multe legume, carne și alte produse. Intriga, așa cum este prevăzută de tehnologia de a crea răsturnări, este dezvăluită în ultimul moment, înainte de servirea mâncării. Apoi o decorează cu verdeață, măsline sau alte decorațiuni delicioase. Până în acest moment, salata, saturată cu sos, devine suculentă și apetisantă. Exemple de câteva rețete pentru această salată sunt discutate mai jos.
Salată de poiana de ciuperci cu șampioane (video)
Reteta clasica de salata Lesnaya Polyana cu ciuperci cu miere si pui
Pentru a crea propriul tău varianta simpla O poiană de pădure are nevoie de următorul set de mâncare: un borcan mic de ciuperci aurii murate, o bucată file de pui, câțiva cartofi medii, jumătate de pahar de brânză tare rasă, aceeași cantitate de maioneză și sare. Pentru decor aveți nevoie și de o grămadă de ierburi proaspete. Reteta pas cu pas arata asa:
- Fierbeți fileul de pui (puteți folosi în schimb câteva pulpe de pui) și cartofii.
- Ciupercile cu miere sunt așezate pe fundul unui recipient rotund de plastic, cu capacele în jos. Înainte de aceasta, picioarele lor lungi sunt tăiate.
- Deasupra formați un strat de tocat mărunt carne de pui, unduindu-l cu sos.
- Apoi vine rândul cartofilor fierți rasi.
- Construcția este completată de un strat de brânză, care, ca toate celelalte, este acoperit cu maioneză.
- După o jumătate de oră, îl poți pune pe o farfurie și apoi îl poți întoarce. Pentru a vă asigura că salata iese complet din recipient, treceți un cuțit de-a lungul pereților recipientului.
Salată Lesnaya Polyana cu ciuperci și pui O variantă a aceluiași fel de mâncare pe bază de ciuperci prăjite de miere arată astfel: ciuperci congelate într-un volum de o sută și jumătate de grame, aceeași cantitate de file de pui, câțiva cartofi, morcovi, un castravete murat sau patru corniși, doi ouă, maioneză, unt pentru prăjit ciuperci, sare. Secvența de gătit:
- Se fierb legumele și puiul.
- Prăjiți ciupercile și lăsați-le să se răcească.
- Așezați-le într-o formă.
- Apoi adăugați cartofii tăiați.
- Apoi - un strat de carne tăiat în bucăți.
- Acesta este urmat de un strat de morcovi fierți. Fiecare ingredient este acoperit cu maioneză.
- Se stropesc cu un strat de cornibii.
- Pe ele se pun bucăți tăiate ouă fierte, maioneză.
- Întoarceți structura și decorați cu verdeață.
Este permisă și această versiune a Poiana cu ciuperci, în care ciupercile sunt așezate deasupra unei salate inversate. Decorarea cu ceapă verde în formă de iarbă va arăta elegant pe verdeață, puteți pune „flori” din felii figurate de morcovi, sfeclă, roșii sau alte legume.
Poiana de ciuperci cu boletus (video)
Rețetă pas cu pas pentru prepararea salatei Lesnaya Polyana cu ciuperci și șuncă
Designul apetisant al Lesnaya Polyana cu șuncă și ciuperci de pădure este făcut din următoarele ingrediente: luați câteva brânzeturi prelucrate, morcovi, cartofi și castraveți murați, două sute de grame de șuncă, jumătate de borcan de ciuperci murate, o ceapă, trei ouă. , maioneză și verdeață. Puteți pregăti aperitivul în următoarea ordine:
- Pune ciupercile într-un recipient adânc, uns cu ulei de floarea soarelui, apoi ierburile mărunțite.
- Ceapa premurată și tăiată felii.
- Acoperiți-o cu maioneză, apoi morcovi fierți rasi.
- Felii mici de castraveți, maioneză.
- Şuncă tocată, maioneză.
- Branza rasa rasa, maioneza.
- Cartofi fierți tăiați felii, maioneză și ouă fierte mărunțite.
Vasul finit trebuie să stea la frigider câteva ore, apoi puteți întoarce salata surpriză pe o farfurie.
Salată cu susul în jos Poiana de ciuperci se formează din partea de sus - stratul de ciuperci, care este mai întâi partea de jos Cum se prepară salata Lesnaya Polyana cu șampioane
Pentru această variantă de aperitiv cu ciuperci trebuie să aveți: o jumătate de borcan de ciuperci murate, un pachet mic bastoane de crab, patru cartofi, morcovi, brânză procesată, trei ouă, un pachet de biscuiți sărați, un borcan de maioneză, mărar proaspăt. Pentru a face această salată aveți nevoie de:
- Fierbeți cartofii, ouăle și morcovii.
- Puneți ciupercile cu susul în jos într-un recipient adânc în formă de pătrat.
- Puneți peste ele biscuiți acoperiți cu maioneză.
- Urmatorul strat este cartofii fierti rasi inmuiati in sos.
- Apoi - morcovi fierți rasi.
- Acesta este urmat de un strat de bastoane de crab zdrobite, iar stratul de maioneză este așezat sub formă de plasă.
- Deasupra se pune brânză rasă procesată.
- Și în spatele lor - fiert ras albusuri. Galbenusurile se lasa sa decoreze gustarea.
- După ce ați așezat aceste ingrediente, trebuie să ungeți salata de puf cu maioneză. Se lasa la macerat la frigider cateva ore.
- Întoarceți salata, decorați o parte cu mărar tocat și cealaltă cu gălbenușuri ras.
Varianta a doua. Lista de produse: câteva sute de grame de șampioane, câteva cartofi, un morcov, o ceapă, o grămadă de ceapă verde, puțin mărar, sare, câteva linguri de maioneză, câteva frunze de salată verde.
Salata Lesnaya Polyana cu champignon Etape tehnologice:
- Tăiați tulpinile ciupercilor și tăiați-le în felii.
- Prăjiți capacele de ciuperci în ulei vegetal timp de zece minute până se rumenesc. Prăjiți și pulpele de ciuperci. Puneți capacele cu susul în jos pe fundul formei.
- Pune pe ele ceapa verde tocata si marar proaspat.
- Fierbeți cartofii, curățați-i și tăiați-i, puneți-i într-o formă.
- Pune pe ea morcovii fierti rasi.
- Ele pot fi separate de ceapa tocata prajita. Ungeți fiecare strat și cu sos.
- Terminați designul cu frunze de salată, apăsând-le strâns.
- Lăsați mâncarea să se infuzeze câteva ore la rece.
- Apoi pune-l pe o farfurie lată, răsturnând-o.
- Decorați părțile laterale ale salatei cu ierburi tocate sau paie sărate sub formă de gard.
Salată cu aperitiv cu ciuperci (video)
Un fel de mâncare excelent și satisfăcător - salată de ciuperci Poiana de ciuperci (de pădure). Pe lângă ciuperci, salata de întoarcere include diverse ingrediente - carne, legume. Acest fel de mâncare va diversifica cina sau va decora masa de sărbători, mai ales dacă folosiți puțină imaginație pentru a o decora.
Vizualizări postare: 227
Până la 01.03.2016
Oh, îmi place această salată suculentă și delicioasă! Se prepară destul de repede și fără probleme, deoarece cea mai mare parte a timpului este alocat gătirii păsărilor de curte și legumelor. Pe masa festivă, acest fel de mâncare provoacă invariabil încântare, deși mulți sunt deja familiarizați cu această metodă de decorare. Pentru salată, este mai bine să folosiți ciuperci cu miere de diferite dimensiuni pentru a crea un efect natural de „ciot de pădure”.
Unii fac stratul superior de ciuperci, dar, după părerea mea, ciupercile cu miere sunt mai gustoase și... mai dragi!
Ingrediente
- Ciuperci cu miere (pălării) - 100 g
- Brânză - 100 g
- Pui (fiert) - 100 g
- Ouă - 2 buc
- Castraveți murați - 1-2 buc
- Cartofi - 1-2 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Ceapa - dupa gust
- Verdeață proaspătă - 1 buchet
- Maioneză - după gust
Proces de gătit pas cu pas acasă
- În general, toate produsele sunt luate după gust. De exemplu, de data aceasta am dat peste o brânză foarte sărată, așa că am folosit 1 castravete pentru ca gustul salatei să fie mai echilibrat. Se fierb legumele, ouăle și carnea până se înmoaie. Tocați mărunt ceapa și turnați apă clocotită peste ea pentru a elimina excesul de amărăciune. Puiul fiert poate fi înlocuit cu pui afumat, dar apoi, în consecință, concentrația de sare va crește și mai mult.
- Tapetați un recipient rotund de dimensiune adecvată cu folie alimentară. Se fierb capacele de ciuperci cu miere până se înmoaie și se prăjesc ușor unt astfel încât aroma să fie pe deplin dezvăluită. Puneți ciupercile răcite în primul strat, așezându-le capacele în jos una aproape de alta.
- Tăiați mărunt verdeața proaspătă și le dezghețați ușor pe cea congelată. Aceasta va fi o pernă verde pentru ciuperci, așa că umplem capacele stivuite gros. Tăiați puiul în bucăți și puneți-l pe verdeață. Ungeți cu maioneză.
- Răziți brânza pe răzătoarea fină și turnați-o pe pui. Aplicați un strat subțire de maioneză.
- Toacă sau rade fin ouăle și pune, de asemenea, într-un castron. Rade morcovii, întinde-i pe suprafața salatei și întinde puțină maioneză.
- Tăiați castraveții în cuburi, stoarceți excesul de umiditate și adăugați în stratul următor. Urmează ceapa opărită și răcită.
- Răziți cartofii, puneți-i într-un recipient și compactați toate straturile. Deasupra se intinde maioneza si se pune salata la frigider pentru cateva ore.
- Scoateți recipientul din frigider și puneți-l cu grijă pe o farfurie. Este convenabil să procedați astfel: apăsați vasul pe partea de sus a vasului cu salata și întoarceți brusc structura. Scoateți folia, ajustați ciupercile și serviți.
Salata Mushroom Glade are multe variante diferite. Această salată arată întotdeauna foarte festivă și este relevantă pentru orice sărbătoare. Astăzi vă propun să pregătim o variantă cu șuncă și brânză. De regulă, o astfel de salată este pregătită ca o salată cu susul în jos, adică straturile sunt așezate într-un recipient în ordine inversă, iar apoi salata este răsturnată pe o farfurie plată.
Pentru a pregăti salata „Mushroom Glade” cu șuncă și brânză, trebuie să o pregătiți imediat din listă produse necesare. Este indicat să gătiți cartofii, morcovii și ouăle în prealabil, astfel încât să nu existe sughițuri în preparare.
Puneți șampioanele marinate, cu capacele în jos, pe fundul unui bol de salată potrivit. Încercați să alegeți astfel încât toate ciupercile să fie la fel.
Pisa ceapa verde, se lasă puțin deoparte pentru servire, iar restul se acoperă cu stratul de ciuperci.
Următorul strat este șunca tăiată în cuburi mici.
Urmează morcovii rasi.
Salata se completeaza cu cartofi rasi, care nu se mai unge cu maioneza.
Pune salata la frigider timp de o oră, apoi scoate-o, acoperă recipientul cu o farfurie plată și întoarce-l cu grijă.
Stropiți farfuria cu ceapa verde rămasă. Am adaugat si sageti de ceapa intre ciuperci. O salată gustoasă și frumoasă „Mushroom Glade” cu șuncă și brânză este gata de servit.
Poftă bună!
Salata cu ciuperci cu miere „Lesnaya Polyanka” este întotdeauna un invitat binevenit pe masă datorită gustului său proaspăt, care nu devine niciodată plictisitor. O grămadă de ceapă și pătrunjel, un borcan de ciuperci murate cu miere - iar felul de mâncare se transformă într-o adevărată mândrie a gazdei. Cu toate acestea, trebuie să rețineți că ciupercile sunt un produs greu, iar bucătarii nu recomandă adăugarea lor la dieta zilnica. Sunt cel mai bine combinate cu ingrediente cu gust neutru - cartofi fierți, piept de pui, brânză și ceapă.
Dacă sunteți deja obișnuiți cu un singur brand care produce acest produs, atunci probabil cunoașteți regulile de bază pe care gospodinele le respectă atunci când cumpără ingrediente pentru salată. Pe lângă recomandările evidente privind o cutie neformată, intactă și o etichetă lizibilă, trebuie să acordați atenție următoarelor puncte:
Ciupercile cu miere din rețeta de salată „Mushroom Glade” ar trebui să fie mici, nu mai mult de 4 cm după cumpărare, trebuie să le scoateți din marinată și să le puneți într-o strecurătoare. Ciupercile sunt apoi clătite sub apă pentru a îndepărta excesul de resturi și piper.
Salata cu ciuperci de miere arată cel mai impresionant dacă o pregătiți conform rețetei - în straturi. În cazul în care gustarea nu este destinată masa festiva, atunci toate ingredientele pot fi amestecate în orice ordine. Pe lângă un borcan de ciuperci murate, vei avea nevoie de:
Tăiați carnea de vită în fâșii subțiri, astfel încât salata să pară uniformă. Tăiați cartofii cubulețe, radeți grosier ouăle - încercați să nu „rupeți” chipsurile și radeți brânza pe răzătoarea fină. Se toacă mărunt castraveții, se scurge excesul de zeamă atât de la ei, cât și de la morcovii coreeni.
Acum puteți începe să asamblați vasul, dar rețineți că acest lucru poate fi dificil dacă nu aveți experiență.
Puneți primul strat de ciuperci cu miere în bolul de salată - salata cu susul în jos va arăta deosebit de gustoasă dacă nu vă zgârciți cu ciupercile și le împachetați bine. Se presara gros cu ceapa verde tocata, apoi se aseaza jumatate din cartofi, se unge cu maioneza, se adauga un strat de ou si branza, urmat de castraveti. Pe aceste „podele” nu este nevoie să adăugați sos, deoarece sucul de legume în sine compensează totul, dar atunci când așezați carnea și a doua jumătate a cartofilor, trebuie să adăugați dressing.
Pune aperitivul la frigider la macerat timp de 3 ore. Înainte de servire, acoperiți salata „Forest” cu o farfurie și întoarceți-o.