Ingrediente pentru salata de cartofi. Mâncăruri din cartofi, salată cu ouă. Cartofi și morcovi pentru salată

Cartofii sunt o legumă versatilă care fac garnituri excelente. Aproape niciun prim fel fără ea este făcută din rădăcină. Și, desigur, este inclus în „Olivier” și „Vinaigrette” preferate ale tuturor. Dar există și alte versiuni de salate de cartofi care merită atenție. Se prepară cu cartofi prăjiți, fierți și chiar cruzi.

Salata de cartofi poate fi considerată un fel al doilea complet, deoarece... este foarte satios. Prin urmare, poate fi oferit pentru prânz sau cină, doar prin adăugarea unui meniu ușor în meniu. salata de legume. Varietatea rețetelor se explică prin faptul că rădăcină se potrivește bine cu multe produse și absoarbe bine gusturile altor componente.

Această salată cu cartofi prăjiți va fi un punct culminant masa de luat masa. Arată foarte extravagant, iar adăugarea de murături adaugă gustului o notă picant. Evidențiază în mod favorabil gustul neutru al legumelor rădăcină.

Ingrediente:

400 g cartofi;
1 limba de porc(fiert);
4 muraturi;
250 ml ulei de floarea soarelui;
150 g mazare (la conserva);
4 oua fierte;
200 g carne de porc fiartă;
0,5 legături de mărar proaspăt;
100 g maioneză de casă;
putina sare.

Mai întâi, să începem să gătim cartofii. Spălați tuberculii, curățați-i și tocați-i pe răzătoarea coreeană. Spălăm așchii de mai multe ori în apă cu gheață, spălând tot amidonul. Apoi punem totul pe un șervețel pentru a elibera piesa de prelucrat de umiditate.

Prăjiți chipsurile în ulei încălzit timp de 3-4 minute, amestecând din când în când. Trebuie să obțineți o culoare aurie frumoasă. Folosind o lingura cu fanta, asezati produsul pe o farfurie cu un servetel de hartie care va absorbi excesul de grăsime, si adauga putina sare.

Atenţie! Este mai bine să prăjiți cartofii în porții mici, apoi se vor găti și se vor rumeni mai repede.

Tăiați produsul din carne în cuburi egale. Curățați ouăle, separați gălbenușurile. Albusurile le taiem cubulete, iar galbenusurile macinam intr-o pasta cu sare, o crenguta de marar tocat si o lingura de maioneza. Rulați 5-6 bile din masa de gălbenușuri.

Într-un castron, amestecați carnea, limba, mazărea, proteinele și castraveții tăiați. Adăugați o mână de cartofi prăjiți, amestecați, asezonați cu maioneză după gust. Punem masa într-o grămadă pe un vas, facem o depresiune în partea de sus - ceva ca un cuib.

Acoperim complet întreaga salată cu fâșii de cartofi și punem bile de ouă în locaș. Decorăm cuibul cu crenguțe de mărar și îl servim imediat oaspeților astfel încât cartofi prajiti a ramas crocant.

Salată coreeană cu cartofi cruzi

Toată lumea este obișnuită cu morcovii în coreeană, dar se dovedește că și cartofii sunt pregătiți astfel. Rețeta folosește legume rădăcinoase aproape crude și câteva mirodenii.

Ingrediente:

550 g cartofi cruzi;
2-3 catei de usturoi;
2-3 lingurite. sare de masă;
2 linguri. ulei vegetal;
1 lingura zahăr granulat;
1 lingura. condimente pentru morcovi în coreeană;
2 linguri. suc de lamaie;
2 lingurite sos de soia.

Cufundam cartofii curatati si tocati pe razatoarea coreeana in apa. Spălați bine așchii, schimbând lichidul des. Este de dorit ca apa să devină limpede.

Acum aruncați așchii în apă clocotită cu sare. De îndată ce apa începe să bule din nou, se fierbe conținutul timp de un minut și se pune într-o strecurătoare.

Important! Trebuie să vă asigurați că cartofii nu sunt copți prea mult, altfel se vor transforma în ciupercă și salata nu va funcționa.

Adăugați usturoiul tocat, sucul de lămâie, sosul de soia și alte condimente la cartofii pregătiți. Peste totul se toarnă cu grijă ulei fierbinte și se amestecă bine.

Citeste si: Salata Caesar cu pui: 6 retete de casa

Pentru a marina, lăsați amestecul la frigider, amestecând de 2-3 ori. Il poti servi cu seminte de susan si ierburi prajite.

Salată în straturi „Mimoza” din conserve de pește și cartofi

Luminos fel de mâncare delicioasă din conserve de pește, care poate fi pregătit pentru orice ocazie sau chiar așa. Iar salata și-a primit numele „Mimoza” din cauza gălbenușurilor ras cu care se stropește deasupra.

Ingrediente:

200 g conserve de peste;
200 g morcovi fierti;
300 g cartofi fierti;
150 g grosier ceapa;
4 oua fierte;
150 g sos de salata;
putina sare.

Curățăm ceapa, o tocăm mărunt și înlăturăm amărăciunea. Pentru a face acest lucru, turnați apă clocotită peste legume timp de 10 minute, apoi clătiți cu apă rece. Ouă de găină curata, separa albusurile si galbenusurile. Deschideți conserva de pește, scurgeți lichidul și tocați conținutul cu o furculiță.

Începem să formăm strat cu strat de gustare, ungem fiecare bila cu sos de maioneza. Puneți peștele pe fundul unui castron adânc de salată și ungeți ușor cu sos. Frecați mărunt albușurile deasupra și trageți o plasă de maioneză. Urmează morcovii și ceapa ras fin. Penultimul nivel va fi cartofii fierti rasi. Asigurați-vă că îl sărați, îl piperați și îl acoperiți cu generozitate cu sos. Și la sfârșit, formăm stratul superior de gălbenușuri ras.

Important! Salata trebuie să fie strălucitoare și pufoasă, așa că nu acoperiți gălbenușurile cu maioneză.

Felul de mâncare poate fi servit imediat, dar este mai bine să îl păstrați la rece câteva ore.

Salata frantuzeasca cu pui, sfecla si cartofi prajiti

Salată ușoară, gustoasă și elegantă, și cartofi prajiti si alte legume. Iubitorii de mâncăruri ușoare de legume le vor plăcea cu siguranță.

Ingrediente:

200 g piept de pui;
2 cartofi;
80 g castravete proaspăt;
60 g varză albă;
1 morcov;
1 sfeclă roșie mică;
2-3 linguri. maioneză;
50 ml ulei rafinat;
putina sare si piper.

În afară de pui și cartofi, toate celelalte ingrediente vor fi folosite crude. Prin urmare, începem imediat tratamentul termic al păsărilor de curte și al cartofilor.

Clătim sânul, îl curățăm de tot ce nu este necesar și îl tăiem în fâșii. Se condimentează cu condimente și se lasă la marinat câteva minute. Se prăjește apoi până când este fiert și ușor rumenit.

Spălați cartofii, curățați-i de coajă și tăiați-i în bucăți alungite. Se prăjește până se rumenește în ulei vegetal. Pentru a accelera procesul, puteți prăji puiul împreună cu cartofii.

În timp ce ingredientele fierbinți se răcesc, spălați și curățați legumele rămase. Trei morcovi și sfeclă separat pe răzătoarea grosieră. Tăiați castravetele în fâșii subțiri alungite. Maruntiți varza în fâșii subțiri de lungime medie.

Acum nu mai rămâne decât să formați salata. Puneți un castron mic de maioneză în centrul unui vas plat de servire. Puneți puiul prăjit, cartofii, morcovii, varza, sfecla și castraveții în grămezi. În această formă, punem salata pe masă și, în prezența oaspeților, amestecăm ingredientele, adăugând sos după gust.

Salată cu cartofi, bastoane de crab și ouă

O salată de cartofi și ouă foarte simplă, dar satisfăcătoare. Este mai bine să folosiți maioneză de casă pentru dressing.

Ingrediente:

2 cartofi fierti;
150 g batoane de crab;
1 ceapă;
2 oua fierte;
3-4 linguri. maioneză pentru salată;
putina sare.

Amestecă toate ingredientele într-un castron adânc de salată. Curățați și tăiați cartofii cubulețe. Scoateți coaja de pe ouă și tăiați mărunt cu un cuțit. Scoateți bețișoarele de crab din ambalaj și tăiați-le în bucăți medii.

Sfat! Dacă bastoane de crab congelate, scoateți-le mai întâi din congelator și dezghețați-le într-un mod blând. Puteți înlocui bețișoarele cu carne de crab, apoi salata va intra automat în categoria sărbătorilor.

Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. Dacă ceapa este foarte fierbinte, mai întâi opărește-o cu apă clocotită.

Citeste si: Salata cu limba de vita - 8 retete simple si delicioase

Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză, se condimentează cu condimente, se amestecă și se servește.

Salata de hering cu cartofi fierti

Felul de mâncare amintește de Olivier tradițional, doar că este preparat din hering. Și apoi amestecat cu cartofi fierți, morcovi, ouă și castraveți.

Ingrediente:

300 g hering (file);
2 castraveți (proaspeți + murați);
2-3 cartofi (fierți);
1 ceapă;
2 morcovi fierti;
2 oua fierte tari;
2-3 linguri. smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
1 lingura muştar.

Curățați legumele rădăcinoase și ouăle fierte. Tăiați totul în cuburi de mărime medie. Verificați fileul de hering pentru oase și tăiați-l în cuburi. Dacă se dorește, heringul poate fi înlocuit cu pește roșu ușor sărat.

Curățați ceapa, tocați-o mărunt, puneți-o într-o sită, turnați peste ea apă clocotită. Lasam apa sa se scurga si adaugam la ingredientele deja tocate. Tăiați castraveții murați în cuburi, stoarceți ușor saramura și adăugați-l în salatița împreună cu castraveții proaspete tocați.

Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu un amestec de smântână și muștar și se condimentează cu condimente după gust. Serviți simplu într-un castron de salată sau pregătiți un aperitiv frumos umplând coșuri de vafe sau de prăjituri cu masa rezultată.

Salata de cartofi cu ciuperci, branza si pui

Aceasta salata cu pui, ciuperci, branza si cartofi poate fi prezentata ca aperitiv sau masa completa. Are o structură delicată, un gust excelent și va satisface rapid oaspeții înfometați.

Salata de cartofi este la fel de simplă ca doi și doi. Pentru a-l pregăti, puteți folosi atât cartofi tineri, cât și obișnuiți. Principalul lucru este să nu exagerați în timpul procesului de gătit, altfel nu își va putea menține forma și se va prăbuși. Aceasta salata poate fi servita ca preparat independent, ca aperitiv sau ca garnitura.

Există o mare varietate de sosuri și sosuri diferite care sunt folosite pentru a dres salata de cartofi. Cu toată varietatea de produse, pregătirea este destul de simplă. Tot ceea ce este necesar de la tine este capacitatea de a fierbe cartofii și de a tăia cu grijă ingredientele rămase.

Timpul de preparare pentru această salată nu depășește 30 de minute, iar aceasta include fierberea cartofilor. Deci, pentru gospodinele noastre, aceasta este o adevărată descoperire, datorită căreia oaspeții și familia vor fi bine hrăniți și mulțumiți.

Dacă nu vă puteți imagina viața fără cartofi, atunci ați ajuns la locul potrivit. Mai jos sunt cele mai populare soiuri de salată de cartofi.

Cum se face salata de cartofi - 15 soiuri

Acesta este probabil unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din America. Toată lumea o mănâncă acolo, peste tot. Există multe rețete pentru această salată pe internet, dar toate sunt potrivite doar pentru servire la restaurant. Mai jos este reteta clasica, exact în forma în care americanii îl servesc.

Ingrediente:

cartofi - 500 g
ouă - 3 buc.
ardei dulce - 150 g.
castraveți murați - 100 g
țelină - 2 tulpini
ceapa - 1 bucata (50 g)
otet de mere- 2 linguri. l.
maioneză - 120 g
muștar de cereale - 1 linguriță.
sare, piper - după gust

Preparare:

Mai întâi trebuie să tăiați mărunt ceapa și să turnați în ea oțet de cidru de mere. Se amestecă bine și se lasă deoparte.
Fierbeți cartofii în coajă, curățați și tăiați cubulețe mari.
Toate celelalte produse, și anume ouăle, țelina, castraveții și ardeii, trebuie, de asemenea, tăiate în cuburi și adăugate la cartofi.
Acoperiți cu ceapă preparată și oțet de mere, precum și sare și piper după gust.
Scoateți maioneza din frigider și amestecați-o cu semințele de muștar într-un recipient separat.
Se toarnă amestecul rezultat în salată și se amestecă.

Voila! Salata ta americană este gata de mâncare!

În loc de țelină proaspătă, puteți folosi 1 linguriță din semințele acesteia.

Ideal pentru iubitorii de măsline. Are un gust nobil cu o notă rafinată de aciditate. Salata este destinată unui adevărat gurmand.

Ingrediente:

cartofi - 500 g.
măsline - 150 gr.
ceapa rosie - 1 buc.
oțet de vin - 1 linguriță.
ulei de măsline - 70 ml
boia de ardei - 0,5 linguriță.
zira - 0,5 linguriță.
ardei roșu - un praf
sare - după gust
verdeață - după gust

Preparare:

Fierbeți cartofii. Puneți cartofii mici întregi, tăiați-i pe cei mari în jumătate.
Preparați dressingul: amestecați oțet, sare, ulei de măsline, condimente.
Condimentează salata și amestecă.
Tăiați ceapa rondele, tăiați verdeața, îndepărtați sâmburele din măsline. Amesteca totul bine.

Salata poate fi servită caldă sau rece.

Această salată poate fi numită pe bună dreptate una dintre cele mai populare, nu numai în Germania, ci și în țările fostei CSI. Prin urmare, îl puteți pune în siguranță masa festiva. Gustul amintește oarecum de salata Olivier preferată a tuturor. Excelent cu preparate din carne.

Ingrediente:

cartofi - 500 g.
ceapa - ¼ parte.
castraveți murați - 1 buc. dimensiune medie.
ulei de măsline - 2 linguri.
muștar - 0,5 -1 linguriță.
oțet de fructe - 1 linguriță.

Preparare:

Tăiați castravetele și un sfert de ceapă în felii mici, de cel mult jumătate de centimetru lățime.
Se amestecă uleiul de măsline, oțetul de fructe și muștarul.
Fierbeți cartofii și puneți deasupra castravetele, ceapa și turnați peste dressingul pregătit.

Rearanja fel de mâncare gataîntr-un bol de salată și serviți repede!

Oțetul de fructe poate fi înlocuit cu oțet obișnuit.

Ați încercat o salată care să o înlocuiască pe prima, a doua și chiar a treia? Daca nu, grabeste-te si pregateste aceasta capodopera culinara. Această salată este potrivită în special pentru bărbați, pentru că este atât de important să nu lăsați foame pe susținătorul de familie.

Ingrediente:

măsline fără sâmburi - 200 g.
ceapa rosie - 2 buc.
bacon - 200 g.
cârnați semi-afumat - 200 g
cârnați - 200 g.
Ulei de floarea soarelui - 1 lingura.
cartofi - 4 buc.
sare - după gust

Preparare:

Fierbeți cartofii în coajă și tocați grosier. Deasupra se toarnă puțină saramură de măsline. Se amestecă, se lasă să se răcească și se lasă 10 minute într-un loc cald.
Tăiați ceapa în rondele.
Tăiați măslinele, cârnații, cârnații în cercuri și slănina în fâșii.
Prăjiți baconul într-o tigaie și lăsați-l deoparte. În aceeași tigaie, prăjiți ceapa, adăugați cârnații și cârnații, fierbeți la foc mare timp de 2 minute.
Asezati totul intr-un castron de salata, presarati masline deasupra, adaugati sare daca este necesar, puneti slanina deasupra si asezonati salata cu ulei de floarea soarelui.

Salata are un gust foarte rafinat si delicat. Particularitatea sa este că se servește cald. Un înlocuitor demn pentru orice salată grecească. Linge-ți degetele!

Ingrediente:

cartofi - 5 buc.
brânză feta - 100 g.
măsline - 50-100 g.
mărar - 3 ciorchini.
ceapa verde - 10 buc.
usturoi - 2 catei.
ulei de măsline - 2 linguri.
piper măcinat - după gust.
sare - 1 praf.

Preparare:

Fierbeți cartofii și curățați-i de coajă. Tăiați în bucăți mari și lăsați în salatiera.
Tăiați usturoiul, ceapa, mararul și presărați-le peste cartofi. Lăsați puțină verdeață pentru decorare.
Luați o mână de măsline și formați următorul strat cu ele.
Adăugați sare și piper.
Brânza feta se taie cubulețe și se pune și într-un bol de salată, se ornează cu ierburile rămase deasupra.
Se condimentează cu ulei de măsline.

Dvs salata calda gata! Poftă bună!

Această salată nu vă va dăuna siluetei și vă va aduce beneficii. Nu trebuie să-ți fie frică kilogramele în plusși mănâncă din nou și din nou. Mai jos veți găsi o rețetă pentru o minunată salată de cartofi de zi cu zi.

Ingrediente:

cartofi tineri - 1 kg.
roșii cherry - 15-20 buc.
mazăre verde - 200 g.
mărar - 1 buchet.
pentru sos
rădăcină de hrean proaspăt - 2,5 cm.
oțet de mere - 2 linguri.
ulei de măsline - 2 linguri.
sare - după gust.
piper - după gust.

Preparare:

Fierbeți cartofii până se înmoaie.
Tăiați mărunt mararul, tăiați mazărea în bucăți și tăiați roșiile în jumătate.
Pregătiți sosul. Răziți hreanul pe răzătoarea fină, adăugați ulei de măsline, oțet, sare și piper.
Amestecați cartofii cu mazărea și roșiile. Se condimentează salata cu sos și se presară mărar deasupra.

Cei cărora le place să mănânce mâncare gustoasă și satisfăcătoare vor iubi cu siguranță această salată. Aici se observă combinatie perfecta produse. Oaspeții tăi nu vor rămâne indiferenți și cu siguranță vor cere mai mult.

Ingrediente:

Cartofi - 5 buc.
șuncă - 100 g
Ceapa - 1 cap
Ouă - 1 buc.
Lapte - 100 ml.
Ulei vegetal - 200 g.
Sare - 2 linguri.
Piper - 1 linguriță.

Preparare:

Sare si pipereaza laptele. Se toarnă puțin ulei de măsline. Se amestecă într-un blender până se densă. Turnați jumătate din maioneza pregătită într-un castron de salată.
Tăiați șunca în bucăți mici de 0,5 cm - 1 cm.
Tăiați castraveții în rondele subțiri și adăugați în salată.
Deasupra presara ceapa si verdeata, tocate in prealabil.
Răziți oul pe răzătoarea grosieră.
Taiati cartofii fierti felii subtiri, adaugati sare si puneti intr-un bol de salata. Amestecați bine. Dacă doriți, puteți adăuga din nou maioneză.

Salata de cartofi cu sunca este gata de servit!

Iată o rețetă pentru o salată foarte ușor de preparat. Literal 15 minute și te vei încânta atât pe tine, cât și pe oaspeții tăi cu un preparat foarte satisfăcător. Și ciupercile murate îl vor completa perfect și vor adăuga puțină coajă.

Ingrediente:

șampioane murate - 1 borcan.
castraveți proaspeți - 2 buc.
cartofi - 3 buc.
usturoi - 1 catel.
suc de lămâie - 0,5 buc.
ceapa verde - un buchet.
zahăr brun - un praf.
ulei vegetal - 3 linguri.
piper măcinat - după gust.
sare - după gust.

Preparare:

Mai întâi, pregătiți dressingul. Zdrobiți usturoiul, adăugați ulei. Se amestecă sucul de lămâie cu zahărul și sarea, se amestecă până când zahărul se dizolvă. Se amestecă cele două părți de sos și se condimentează cu sare și piper. Se lasa la infuzat 15 minute.
Fierbeți cartofii și tăiați-i cubulețe mari.
Se usucă ciupercile și se adaugă la cartofi.
Tăiați castraveții în batoane și adăugați, de asemenea, la salată.
Împărțiți ceapa în părți colorate, tocați partea albă și adăugați-o în farfurie, lăsați deoparte partea verde.
Se toarnă dressingul peste salată și se stropește cu ceapă.

Salata de cartofi cu ciuperci este gata!.

Cu siguranta iti vei surprinde placut invitatii cu un fel de mancare atat de colorat. Doar privind această salată nu ați putea spune că este făcută din cartofi. Această creație ingenioasă a coreenilor poate fi pregătită în doar o jumătate de oră.

Ingrediente:

cartofi - 0,5 kg.
carne de pui sau muschi de vita - 200 gr.
ceapa - 200 g.
sos de soia - 30 ml.
oțet 5-7% - 30ml.
usturoi - 1-2 catei
ardei roșu iute măcinat - 0,5 linguriță.
semințe de coriandru zdrobite (coriandru) - 0,5 linguriță.
sare - 1 linguriță.
ulei vegetal - 50 ml.

Preparare:

Tăiați ceapa și carnea în fâșii subțiri.
Spălați, curățați și tăiați cartofii în fâșii de cel mult 2 mm grosime. Se toarnă apă clocotită peste el și se aduce la fierbere, se scurge într-o strecurătoare.
Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește ceapa și carnea în el, literalmente, câteva minute, la foc mare.
Adăugați în carne sare, piper, coriandru, sos de soia și adăugați în bolul cu cartofii.
Se toaca usturoiul deasupra, se toarna otetul si se orneaza cu coriandru daca se doreste.

Acum vă puteți surprinde în siguranță oaspeții!

O salată cu roșii cherry vă va adăuga o dispoziție de vară și vă va surprinde și prin ușurința ei de preparare. Salata se serveste calda astfel incat sa ai timp sa te bucuri de toate notele aromate ale legumelor asortate.

Ingrediente:

cartofi noi - 750 g.
Roșii cherry - 250 g.
măsline - 50 g.
hamsii - 1 buc.
ulei de măsline - 3 linguri.
oțet balsamic - 2 linguri.
sare - după gust.
piper - după gust.

Preparare:

Fierbeți cartofii. Fiecare cartof trebuie tăiat în 2-3 părți.
Tăiați roșiile în jumătate, tăiați usturoiul.
Se incinge uleiul si se adauga cartofii, ansoa si maslinele. Se prăjește la foc mic, amestecând des timp de aproximativ 5 minute. Odată ce cartofii s-au rumenit, adăugați usturoiul și roșiile. Deasupra se toarnă oțet și sare. Gatiti inca 2 minute.

Așezați vasul finit într-un bol de salată și puneți-vă la treabă înainte ca salata să se răcească!

Salata de cartofi cu ouă este întotdeauna satisfăcătoare și potrivită. Salata este foarte populară.

Ingrediente:

cartofi - 1 kg.
ouă - 4 -5 buc.
ceapa - 150 g.
ceapa verde - 3 buc.
tulpină de țelină - 150 gr.
muștar - 30 gr.
sare - 1 linguriță.
piper negru măcinat - 0,5 linguriță.
oțet 5-7% - 10 ml.
maioneză - 300 gr.

Preparare:

Fierbeți cartofii în coajă la foc mic până se înmoaie. Se răcește și se decojește.
Se fierb ouale tari si se curata si de coaja.
Pregătiți sosul. Se amestecă maioneză, piper, sare, muștar și oțet.
Tăiați ceapa, ceapa verde și țelina în rondele mici și adăugați-le în bol.
Tăiați cubulețe ouăle și cartofii; acesta este stratul final al salatei. Se amestecă totul bine și se pune la frigider pentru câteva ore. Se presară ceapă înainte de servire.

Trebuie doar să încerci asta!

Dacă vrei să-ți surprinzi familia sau oaspeții cu abilități culinare, atunci această rețetă este pentru tine! Nu regreta că îți petreci timpul gătind. Rezultatul va captiva pe toată lumea!

Ingrediente:

cartofi - 600 g.
măsline - 1 lingură..
ouă - 2 buc.
muștar - 2 lingurițe.
hering în marinată de mărar - 250g.
ceapa verde - 4 tulpini.
castraveți - 2 buc.
iaurt natural - 8 linguri.
sare - după gust.
piper - după gust.

Preparare:

Fierbeți cartofii până se înmoaie și pasați cu o furculiță
Faceți un dressing combinând maioneza, muștarul, iaurtul și amestecând. Adăugați jumătate de ceapă și castraveți la dressing.
Condimentam cartofii cu sosul preparat.
Adăugați deasupra ceapa și castravetele rămase împreună cu ouăle tocate. Amesteca totul.
Așezați cu grijă heringul, măslinele, sare și piper.

Serviți cald!

Salata de cartofi cu ton

Aceasta salata contine un produs super sanatos si este tonul. Beneficiile și avantajele sale pot fi enumerate pentru totdeauna. Există vitamine și minerale aici - doar avantaje. Oricine vrea să mănânce gustos și sănătos trebuie neapărat să pregătească această salată!

Un fel de mâncare simplu, dar satisfăcător cu cartofi, care este potrivit și ca gustare la prânz, micul dejun sau cină? Bineînțeles că este o salată sau vinegretă!

Pregătiți aceste salate cel puțin în fiecare zi - nu vă veți sătura de ele. Iar dacă oaspeții vin pe neașteptate, puteți pregăti rapid una dintre salate combinând cartofii cu alte produse.

Salata de legume

Aceasta salata poate fi preparata cu cartofi mici, morcovi si castraveti mari.

Veți avea nevoie de: 8-10 cartofi mici, 2 morcovi mici, 1 castravete mare (200 g), 3 tulpini de ceapă verde, 4 ouă, pătrunjel și mărar, 1 conserve (200 g) de mazăre verde, smântână, maioneză, sare la gust .

Se fierb cartofii, morcovii, ouăle. Rece. Tocați toate ingredientele. Adaugati mazarea, maioneza si jumatate si jumatate de smantana si sare dupa gust.

Dacă nu adaugi ouă în salată, asezonează-o cu ulei vegetal - și ai gata o salată slabă.

Salata de legume cu cartofi, dovleac si varza

Veți avea nevoie de: 2-3 cartofi, 150 g pulpă de dovleac, 100 g varză albă, 1 ceapă, 1 roșie, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, patrunjel si marar, seminte de chimen, sare dupa gust.

Tăiați pulpa de dovleac în felii subțiri, stropiți cu ulei și coaceți la cuptor pentru 10-15 minute. Curata cartofii fierti in jachete si taie-i felii subtiri.

Tăiați varza albă fâșii și fierbeți-o propriul suc timp de 5-10 minute cu adaos de sare si chimen.

Asezati produsele preparate intr-un castron de salata in straturi: mai intai dovleac, apoi varza, taiata in felii roșii proaspete si cartofi, ceapa tocata.

Condimentam salata cu ulei vegetal si stropim cu marar tocat si patrunjel.

Salata de legume cu muraturi

Veți avea nevoie de: 2 cartofi, 2 castraveți murați, 1 ceapă, 1 măr, 1 sfeclă mică, 2 linguri. linguri de ulei vegetal, patrunjel, otet, sare dupa gust.

Cartofii și sfecla se coc la cuptor, se curăță de coajă și se taie felii. Apoi adăugați castraveții tăiați, ceapa și ierburile, merele tăiate felii subțiri, amestecați, sare, asezonați cu ulei și oțet.

Salată de cartofi cu castraveți proaspeți

Veți avea nevoie de: 300 g cartofi, 100 g castraveți, 100 g roșii, 150 g smântână, 100 g ceapă verde, salată verde, sare, mărar.

Se fierb cartofii, se curata, se taie cubulete, se taie castravetii si rosiile felii, se amesteca totul cu tocat marunt ceapa verde, sare, asezoneaza cu smantana.

Pune salata pe o farfurie tapetata frumos cu frunze de salata verde, se presara cu marar si se orneaza cu o floare de rosii si castravete.

Salata de cartofi cu fasole

Veți avea nevoie de: 3-4 cartofi medii, 2-3 ouă fierte tari, 1 conserve (400 g) fasole albă, 1 ceapă mare, ulei vegetal, sare, piper negru măcinat după gust.

Fierbeți cartofii în coajă, decojiți și tăiați rondele. Tăiați ouăle în cuburi. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți la foc mic până se rumenește. Se amestecă totul, se adaugă sare și piper.

Opțional, ceapa poate fi folosită crudă (puteți și marinata), iar salata în sine poate fi asezonată cu ulei vegetal.

Și dacă nu adăugați ouă în salată, este perfect pentru.

Salată „Visul de iarnă”

O salată delicioasă în straturi, care nu va trece peste bord.

În proporții arbitrare veți avea nevoie de: cartofi fierti, sfecla si morcovi fierti, oua fierte tari, 1 rodie, ceva ceapa verde, usturoi, maioneza dupa gust.

Răziți cartofii pe fundul vasului pe o răzătoare grosieră. Apoi întindeți un strat transparent de semințe de rodie.
Fiecare strat este acoperit cu maioneză.

Următorul strat este sfecla, rasă pe răzătoarea grosieră, apoi un strat de gălbenușuri tocate amestecate cu ceapă verde tocată mărunt.

Apoi un strat de morcovi ras amestecati cu usturoi tocat.

Stratul superior este albușul ras. Se ornează cu semințe de rodie.

Lăsați salata să fiarbă timp de 2 ore.

Salată „Neobișnuită”

Într-adevăr, o salată stratificată uimitoare, care se recomandă să fie servită în boluri sau boluri porționate. Dar, desigur, îl puteți găti într-un castron mare de salată. Și unul dintre ingredientele acestei salate sunt cartofii prăjiți.

Veți avea nevoie de: 1 afumat piept de pui(sau puteti folosi carne de pui fiarta, sarata si piperata), 4 oua fierte, 3 castraveti mici proaspeti, 4 cartofi mici, maioneza.

Salata este așezată în straturi:

primul strat- piept de pui taiat cubulete, maioneza;
al 2-lea strat- castraveți tăiați fâșii mici, sare, maioneză;
al 3-lea strat- ouă ras grosier, maioneză;
al 4-lea strat- cartofi tocati marunt, prajiti. Sarați cartofii.

Salata de cartofi cu carne

Toate ingredientele pentru salată sunt luate în cantități arbitrare. Și orice carne (porc sau vită, pui sau curcan).

Răziți cartofii fâșii și puneți-le într-o strecurătoare. Clătiți sub jet de apă până când iese tot amidonul.

Într-o tigaie se prăjește ceapa tăiată rondele și carnea tăiată fâșii. Se prajesc pana sunt fierti pe jumatate, se adauga cartofii inmuiati, sare dupa gust, se adauga lotus, ardei rosu si se fierbe la foc foarte mic sub capac, amestecand din cand in cand. Cu 10 minute înainte de pregătire, adăugați usturoi tocat.

Serviți salata răcită.

Principalul lucru este să nu lăsați cartofii să se prăjească, acest lucru este foarte important!

Combinația de cartofi cu pește (fiert, prăjit, sărat și afumat), precum și conserve de pește, vă permite să creați salate delicioase. Salatele de pește cu cartofi pot fi preparate atunci când ai voie să mănânci pește.

Salată cu cartofi și conserve de pește

În cantități arbitrare veți avea nevoie de: cartofi, ouă, brânză, un borcan de conserve de pește (șprot de somon etc.), castraveți murați și puțin din marinada acestuia, ceapă.

Fierbeți cartofii, tăiați în cuburi mici, ouă fierte se rade brânza și se toacă mărunt ceapa. Tocați castraveții murați cu un cuțit sau dați pe răzătoare grosieră.

Se amestecă totul, adăugând conserve piure cu o furculiță și se condimentează cu maioneză.

Lasati salata la macerat la frigider.

În loc de conserve de pește, puteți folosi ficat de cod, bastoane de crab sau vermicelli de crab.

Salata de peste cu cartofi si orez

Veți avea nevoie de: 400 g cartofi fierți, 60 g orez, 4 roșii, 3 ardei dulci, 1 ceapă, 2 linguri. linguri ulei vegetal, 150 ml vin alb sec, 60 g pasta de tomate, cate o treime de lingurita de sare, zahar, piper negru macinat, 2 catei de usturoi, 1 conserva de sardine in rosii.

Fierbeți cartofii, tăiați cubulețe, amestecați cu orezul fiert. Tăiați roșiile și ardeii în cuburi mici și amestecați cu pulpa de pește tocată.

Se toacă ceapa, se fierbe în ulei vegetal, se adaugă condimente, sare, zahăr și vin. Mai fierbeți toate acestea puțin și adăugați-le în salată. Se amestecă bine, se răcește și se servește.

Salată de cartofi și hering

Poate că această salată de hering este cea mai preferată salată dintre rușii, cu excepția. Este bun atât pentru o masă informală, cât și pentru una formală.

Veți avea nevoie de: 1 carcasă de hering (pușor sărat, de preferință din butoi), 4 cartofi fierți în jachete, 2 castraveți murați, 1 ceapă, sare, piper negru măcinat, ulei vegetal aromat (floarea soarelui), 6% oțet după gust.

Curățați și tăiați heringul. Tăiați fileul în cuburi de 1x1 cm Tăiați cartofii la fel și murăturile și mai mici. Ceapa poate fi tăiată în jumătate de rondele sau cuburi, după cum preferi.

Combinați totul, sare și piper după gust. Adăugați ulei și oțet, după gust.

Puteți folosi și ceapă verde în loc de ceapă.

Pregătiți salate delicioase în fiecare zi folosind o varietate de ingrediente. Imaginați-vă, experimentați și tratați produsele dumneavoastră culinare celor la care țineți!

Poftă bună!

Salata de cartofi este preparată în multe țări din întreaga lume, dar americanii o iubesc în special. Cartofii sunt combinați cu legume, ciuperci, brânză și carne.

Dressingul pentru salată de cartofi poate fi făcut din ulei vegetal, suc de lamaie, maioneză sau oțet.

Salată clasică de cartofi în limba rusă

ÎN salata clasica Puteți folosi cartofi noi. Adăugați castraveți murați și ceapă proaspătă după gust.

Ingrediente:

4 oua;
2 tulpini de telina;
20 g muștar de Dijon;
kilogram de cartofi;
bec;
200 g maioneza;
20 g muștar cu semințe.
1 ardei gras;

Preparare:

Se fierb cartofii cu coaja, se racesc si se curata de coaja. Tăiați în cuburi.
Tăiați mărunt țelina și ceapa.
Tăiați ardeiul în pătrate. Tăiați ouăle fierte în bucăți medii.
Pregătiți un sos din maioneză și două tipuri de muștar: amestecați și adăugați condimente după gust.
Condimentam salata cu sosul preparat si amestecam bine, lasam la macerat.

Salata iese ușoară și potolește bine foamea.

Salată coreeană de cartofi cu fâșii

Salata cu paie de cartofi va surprinde imediat oaspeții. „Trucul” lui este prezentarea originală. Tăiați toate ingredientele numai în fâșii.

Ingrediente necesare:

castraveți proaspeți;
2 cartofi;
bec;
morcov;
20 ml. ulei de susan;
30 ml. sos de soia;
portocale;
40 ml. ulei de măsline;
o bucată de ghimbir;
2 catei de usturoi.

Preparare:

Tăiați morcovii, ceapa și castraveții în fâșii.
Pregătiți dressing pentru salată. Tocați mărunt usturoiul, radeți coaja de portocală și ghimbirul pe răzătoarea fină. Adăugați susan și ulei de măsline și sos de soia la ingrediente.
Tăiați mai întâi cartofii în felii subțiri, apoi fâșii și prăjiți în ulei.
Îndepărtați excesul de ulei din cartofii finiți, așezându-i pe un prosop de hârtie.
Se amestecă ingredientele într-un bol de salată și se condimentează cu sos.

Salata arată delicioasă și frumoasă.

Americanii iubesc salata de cartofi și o pregătesc pentru picnicuri. Aceasta reteta este cea mai simpla.

Ingrediente:

bec;
8 cartofi;
4 tulpini de țelină;
3 t.l. otet de mere;
maioneză;
3 linguri. muştar.

Preparare:

Fierbeți cartofii în jachete. Tăiați mărunt ceapa și țelina.
Tăiați cartofii în cuburi medii, nu trebuie să îndepărtați coaja.
Într-un castron, amestecați cartofii cu țelina și ceapa, adăugați muștar și oțet. Opțional puteți adăuga sare și stropii salata cu mărar proaspăt tocat. Se amestecă maioneza.

Ingrediente:

2 castraveți proaspeți;
kilogram de cartofi;
bec;
ridică ulei - 4 linguri;
oțet de mere - 3 linguri. l.

Preparare:

Curățați cartofii și tăiați-i în felii mari, dar subțiri. Gatiti in apa clocotita cu sare timp de cel mult 7 minute.
Scurgeți cartofii într-o strecurătoare și răciți.
Treceți castraveții printr-o răzătoare grosieră și tocați mărunt ceapa.
Amestecați castraveții într-un castron de salată cu ceapa.
Într-un castron, combinați oțetul și uleiul și amestecați cu un tel.
Amestecați cartofii cu legumele, adăugați dressing. Dacă doriți, puteți adăuga piper măcinat și sare.

Este mai bine să folosiți soiuri de cartofi care nu se gătesc prea mult. Astfel legumele nu își vor pierde forma și nu vor transforma salata în terci.

Ingrediente:

ceapa rosie mare;
400 g cartofi;
o grămadă de ierburi proaspete;
80 g bacon;
100 de șampioane proaspete;
2 linguri. muștar cu boabe;
o lingură de oțet;
3 linguri. uleiuri;
2 prafuri de zahar si piper macinat.

Preparare:

Tăiați cartofii în bucăți medii și fierbeți în apă cu sare.
Tăiați ceapa în jumătate de rondele și marinați, amestecând cu piper, zahăr și oțet. Pentru a marina mai repede ceapa, zdrobiți-o puțin cu mâinile.
Pentru salată trebuie să pregătiți sos de muștar. Se amestecă muștarul cu cereale și uleiul vegetal sau de măsline. Agitați ușor amestecul cu un tel.
Tăiați baconul în cuburi mici.
Tăiați tulpinile de ciuperci, curățați pelicula și tăiați-le în felii.
Se prăjește slănina și ciupercile separat.
Când cartofii sunt copți, scurgeți apa, tăiați bucăți și turnați imediat dressingul de muștar. Agitați cartofii într-un recipient acoperit. Nu este nevoie să amestecați cu o lingură pentru a preveni spargerea cartofilor. Adăugați slănină.
La salata de cartofi cu bacon se adauga ciupercile si ceapa fara marinata, care trebuie stoarse bine.
Presărați salata terminată cu ierburi proaspete tocate.

Morcovii sunt o legumă rădăcină foarte sănătoasă și gustoasă. Este dulce, suculent, aromat și bun pentru ochi. Astăzi vom adăuga rădăcinoase la fiecare salată: sfeclă, morcovi, cartofi, ouă pentru a o face și mai sănătoasă și chiar mai gustoasă. Ești gata să încerci salata de cartofi, morcovi, ouă? Apoi începem.

Acest fel de mâncare s-a dovedit a fi destul de simplu și bineînțeles delicios. Am folosit cele mai simple produse, le-am zdrobit și le-am asezonat cu maioneză de casă. Ar putea fi ceva mai gustos sau mai simplu?

Pentru salata de morcovi și cartofi aveți nevoie de:

120 de grame de cârnați;
150 ml maioneză de casă;
1 conserve de porumb;
1 castravete proaspăt;
2 tuberculi de cartofi;
1 morcov;
60 ml ulei de floarea soarelui.

Salata cu cartofi si morcovi:

Scoateți cârnații din ambalaj și tăiați fâșii.
Scurgeți porumbul într-o strecurătoare pentru a elimina excesul de lichid.
Spălați castravetele și îndepărtați coaja dacă este necesar. De exemplu, dacă este amară.
Apoi, tăiați-o în fâșii.
Spălați cartofii, curățați-i de coajă și tăiați-i cubulețe. Uscați cu șervețele uscate.
Încinge o tigaie cu ulei și prăjește felii de cartofi până se înmoaie.
Pune cartofii pe șervețele pentru a îndepărta excesul de ulei.
Se spală morcovii și se taie coaja, se rade rădăcină.
Combină porumb, morcovi, cartofi, cârnați și castraveți într-un castron de salată.
Se presara salata cu condimente, se condimenteaza cu maioneza si se serveste.

Sfat: pentru a face salata de cartofi și morcovi mai gustoasă, ar trebui să o faceți mai de casă. Ce este nevoie pentru asta? Trebuie să petreceți puțin mai mult timp pregătindu-vă propria maioneză. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de unt, ouă sau doar gălbenușurile lor, puțin suc de lămâie sau lămâie, sare, muștar și zahăr. Toate componentele, cu excepția uleiului și muștarului, trebuie bătute într-o singură masă folosind un blender submersibil. Cand consistenta devine omogena, incepeti sa turnati uleiul intr-o panglica subtire se regleaza grosimea sosului, asa ca daca maioneza este deja suficient de groasa pentru voi, puteti opri sa turnati uleiul. La sfârșit, adăugați muștar după gust.

Salata de cartofi si morcovi

O salata bogata, bogata, care te va cuceri nu numai prin gustul ei, ci si prin aroma sa. Ananas, roșii cherry, parmezan, iaurt grecesc, murături, o mulțime de verdețuri, un dressing incredibil de picant - toate acestea împreună vă așteaptă la sfârșitul gătitului.

Încearcă și alte salate pe care le-am adunat pentru tine. , și, desigur, .

Pentru salata de cartofi și morcovi aveți nevoie de:

230 de grame de ananas;
40 de grame de parmezan;
170 de grame de morcovi coreeni;
30 de grame de busuioc;
6 roșii cherry;
2 castraveți proaspeți;
30 de grame de spanac;
2 cartofi;
4 ramuri de mărar;
Maioneză.

Cum se asambleaza salata de cartofi si morcovi:

Spanacul se spala si se taie in bucati mari.
Scoateți coaja de castraveți spălându-i mai întâi. Apoi, tăiați-le în cuburi.
Se spala mararul si se toaca marunt.
Spălați roșiile cherry și tăiați-le cubulețe.
Tăiați ananasul în bucăți mici.
Scurtați morcovii coreeni dacă sunt prea lungi, lăsați marinata.
Măcinați parmezanul folosind o răzătoare cu coajă.
Clătiți busuiocul și tocați-l mărunt.
Spălați cartofii, acoperiți-i cu apă și puneți pe aragaz.
Gătiți rădăcină până când este complet gătită, verificând moliciunea cu vârful unui cuțit.
Apoi, scurgeți apa de pe cartofi, răciți-i, curățați-i de coajă și tăiați-i cubulețe.
Într-un bol de salată, combinați toate ingredientele în straturi, fără a uita să acoperiți fiecare strat cu maioneză.
Ordinea straturilor: cartofi, roșii, ananas, morcovi, castraveți, spanac, busuioc.
Compoziția se va completa cu parmezan ras, care trebuie stropit cu mărar tocat.

Salată de cartofi, morcovi și ouă

Îndrăznim să numim salata luxoasă și atrăgătoare pe masă. Include doar câteva ingrediente și un dressing neobișnuit. Cu siguranță nu ai încercat asta încă.

Pentru salata de cartofi, morcovi, ouă aveți nevoie de:

5 cartofi;
8 roșii cherry;
100 gr. morcovi coreeni;
50 de grame de brânză;
5 oua;
3 castraveți murați;
30 gr. măsline;
Maioneză.

Salată de cartofi, morcovi și ouă:

Clătiți roșiile cherry și împărțiți fiecare fruct în cuburi.
Fierbeți ouăle, apoi forțați să se răcească. Apoi se curăță și se taie cubulețe.
Strângeți puțin castraveții din excesul de lichid cu mâinile și tăiați-i în cuburi.
Fierbeți cartofii, turnați apa rece. Imediat ce rădăcinoasele s-au răcit, acestea trebuie curățate și tăiate în bucăți mici.
Scurgeți morcovii într-o strecurătoare, după ce s-a scurs excesul de lichid, scurtați fâșiile.
Răziți brânza.
Apoi, așezați ingredientele în straturi, acoperiți fiecare dintre ele cu maioneză: cartofi, castraveți, ouă, roșii. Compoziția va fi completată cu brânză și morcovi coreeni.
Se orneaza compozitia cu masline, se lasa la frigider 30 de minute si se serveste.

Cu funchose

Funchose suculent pare a fi adăugat pentru a face salata perfectă. Sunteți de acord? Ei bine, pe lângă el, puteți găsi în el și legume proaspete, care vor umple gustarea cu aromă și culoare.

Ce vei avea nevoie:

270 de grame de morcovi coreeni;
1 castravete proaspăt;
30 ml sos de soia;
120 de grame de tăiței de orez;
30 ml ulei de floarea soarelui;
Condimente după gust.

Cum se prepară salata:

Spălați castravetele și dați-l pe răzătoarea coreeană de legume.
Stoarceți morcovii din marinadă și scurtați fâșiile.
Cartofii se spala, se curata de coaja si se dau pe razatoare.
Marinați-l sos de soia timp de 30 de minute.
Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu ulei și se stropește cu condimente.

Cu carne de porc

O salată cu adevărat bogată și satisfăcătoare pentru toți iubitorii de mâncare. Carnea de porc este destul de bogată în calorii și bogată în nutriție. Și în același timp face un astfel de fel de mâncare. Ar trebui să încerci asta.

Ce vei avea nevoie:

100 de grame de morcovi coreeni;
20 ml sos de soia;
2 cepe;
180 de grame de carne de porc;
80 ml ulei de floarea soarelui;
3 cartofi;
Condimente după gust.

Secvența de acțiuni:

Puneți morcovii într-o strecurătoare și scurgeți excesul de lichid. Scurtați benzile.
Spălați cartofii, tăiați bucăți, prăjiți până se rumenesc într-o tigaie. La sfârșitul gătitului, adăugați sare și piper.
Curățați ceapa, tăiați rădăcinile și spălați. Apoi tăiați în cuburi mici.
Se incinge o tigaie cu ulei si se caleste ceapa pana se rumeneste.
În timp ce ceapa se rumenește, se spală carnea de porc, se taie membranele și grăsimea și se usucă carnea.
Apoi se taie cubulețe și se adaugă la ceapă.
Prăjiți fileul până devine crus, apoi acoperiți cu un capac și fierbeți până când este gata.
Apoi, adăugați carnea și ceapa la morcovi și cartofi. Asezonați cu sos de soia.
Amestecă totul și poți mânca imediat.

O salată de sfeclă, morcovi, cartofi și ouă este un depozit de vitamine și elemente utile. Mai mult decât atât, pe lângă aceste componente, am adăugat multe alte ingrediente diferite pentru a vă mulțumi stomacul și pentru a vă înnebuni papilele gustative. Asigurați-vă că încercați salatele de cartofi, morcovi, ouă pe care vi le-am pregătit și le împărtășiți cu cei dragi. Fiți siguri că toată lumea va aprecia o salată cu cartofi, morcovi și ouă.