Numele acestui fel de mâncare corespunde pe deplin gustului său incredibil de delicat și aspectului original. Gustarea a apărut în 1970 și a devenit imediat foarte populară în rândul populației. Uniunea Sovietică. Acest lucru s-a datorat lipsei mari a majorității produselor în acele vremuri, iar pentru a pregăti salata de mimoză cu brânză, erau necesare cele mai accesibile și simple produse.

Vasul ușor are un adevărat nume de primăvară, deși cel mai adesea se servește iarna, pentru sărbătorile de Revelion. Pentru a face o salată de mimoză originală cu brânză, folosește un ou de pui obișnuit. In unele metode pot fi inlocuite cu cele de prepelita, dar tinand cont Mai mult. Albușurile asociază zăpadă, iar gălbenușurile asociază flori de mimoză. În plus, puteți pune deasupra o crenguță luxuriantă de mărar.

Cu acest fel de mâncare poți crea oricând o atmosferă de sărbătoare indiferent de oră, petrecându-i un minim de timp liber.

Reteta clasica pas cu pas de mimoza cu branza

Pentru începători, este de remarcat faptul că este asamblat din straturi, unul după altul.

Vom avea nevoie de:

• conserve de pește - 1 conserve;
• cartofi - 4 buc.;
• morcovi - 4 buc.;
• ouă - 5 buc.;
• maioneză - cel mai bine este să luați un conținut ridicat de grăsimi pentru a nu se răspândi;
• ceapa - 1 buc.;
• sare si marar proaspat.

Prepararea corectă a salatei de mimoză cu morcovi

1. Mai întâi trebuie să gătiți toate legumele de care veți avea nevoie pentru gătit.
2. Trei cartofi și morcovi. Datorită acestui fapt, straturile nu se vor dezintegra și își vor păstra forma inițială pentru o lungă perioadă de timp.
3. În timp ce răzuim și așezăm straturile, ar trebui să fierbem ouăle cu care ne vom orna vasul.
4. Vă rugăm să rețineți - pentru a obține gălbenușuri de o culoare strălucitoare și uniformă pentru mimoza cu morcovi, ouăle trebuie fierte nu mai mult de zece minute!
5. Pentru a servi salata clasică mimoza cu cartofi și brânză, conform rețetei, ar trebui să alegeți un bol transparent pentru salată. Acest lucru va ajuta vasul să arate mai atractiv și va permite tuturor oaspeților să-și vadă straturile în detaliu.
6. Turnati fundul recipientului cu maioneza cu un procent mare de grasime si adaugati jumatate de portie de cartofi. Îl răspândim uniform pe întregul avion. Nu-l strângeți! Stratul trebuie să iasă destul de pufos.
7. Fiecare dintre straturi va fi uns cu maioneza si usor sarat dupa gust, asa ca retineti ca aceste procese se fac dupa fiecare pas cu ingredientele pentru prepararea retetei de mimoza cu morcovi.
8. A doua componentă va fi conservele. Pentru a face acest lucru, trebuie să măcinați peștele într-un recipient separat și să îndepărtați toate oasele mari. Punem tot borcanul si distribuim produsul in acelasi mod.
9. Întindeți al treilea strat de ceapă tocată. Alternativ, poate fi murat folosind oțet obișnuit și sare de masă. Astfel puteți obține o aromă mai interesantă.
10. Presărați cartofii rămași deasupra.
11. Morcovii vor fi stratul final.
12. Urmează procesul de decorare a salatei de mimoză cu morcovi. Curățați cojile de ouă și separați cu grijă albușurile și gălbenușurile. Trei dintre ele pe răzătoare în recipiente diferite.
13. Stropiți mai întâi cu proteine, apoi dați salatei o culoare bogată de primăvară.
14. La sfârșit, puneți o crenguță medie de ierburi proaspete în centru.

Pentru a înmuia vasul, lăsați-l puțin la frigider.

Cum se prepară salată de mimoză în straturi cu brânză

Vă rog pe cei dragi cu un aperitiv rece interesant, care se potrivește bine cu orice fel principal. Este ideală ca masă independentă și poate satura complet organismul.

Ingredientele necesare pentru gustare corespund rețetei descrise mai jos. Singura și principala diferență este brânza rusească tare. Merită să luați o bucată mică de brânză cu o greutate de 150-300 de grame. Dar dacă ești un mare fan, îl poți adăuga la discreția ta. În plus, este permisă o creștere a repetărilor de straturi. Nu uitați că dacă faceți mai multe straturi, veți avea nevoie de câteva ori mai multe componente. Experimentați și alegeți cea mai optimă opțiune de gătit pentru dvs.

Reteta clasica de salata mimoza cu branza

1. Fierbeți legumele înainte de a le găti.
2. Ne gătim și ouăle într-o altă tigaie în același timp.
3. Ceapa trebuie tocata in firimituri si oparita cu apa clocotita. Acest lucru vă va ajuta să eliminați excesul de amărăciune pentru ca salata de mimoză cu cartofi și brânză să aibă cel mai plăcut gust.
4. Vasul trebuie colectat imediat într-un recipient de servire.
5. Se macină bucăți de cartofi fierți folosind o răzătoare și se toarnă maioneză pe ea. Puteți adăuga puțină sare. Ca o opțiune pentru rețeta clasică de mimoză cu brânză, poți pur și simplu să amesteci totul pentru a nu aștepta mult timp la înmuiere.
6. Apoi adăugați morcovii rasi.
7. Zdrobiți conservele într-un alt recipient și turnați-o peste legume.
8. Scurgeți lichidul din ceapă și adăugați-l deasupra.
9. Se presara albusuri pe tot perimetrul vasului dupa reteta clasica de salata mimoza cu branza.
10. Amintiți-vă că fiecare strat de componente trebuie lubrifiat cu generozitate cu maioneză.
11. Penultimul este să adaugi brânza.
12. La final, stropim cu galbenusuri si adaugam o crenguta de marar proaspat sau orice alte ierburi pe care le ai la indemana. Acesta va adăuga propria sa aromă preparatului. Puteți să o tăiați pur și simplu și să o presărați deasupra.

Reteta pas cu pas pentru o salata clasica de mimoza cu branza si somon

Este pur și simplu imposibil să nu iubești această versiune de pește. Peștele nu numai că are un gust uimitor, dar se caracterizează prin absența oaselor mici, de care mulți oameni se tem adesea. În plus, somonul conține multe vitamine benefice și acizi grași. Acest produs ajută la combaterea sistemului cardiovascular și sistemul nervos, crește metabolismul, îmbunătățește vederea etc.

Salată simplă de mimoză cu brânză și conserve de pește roșu: o rețetă clasică pas cu pas

Gustările puf au întotdeauna un aspect foarte frumos aspectși arătați armonios la diferite sărbători și sărbători. Componentele sănătoase ale felului de mâncare prezentat vă îmbogățesc corpul cu vitamine și microelemente care ajută la îmbunătățire conditie fizica persoană. Prin urmare, salata mimoza cu branza, conform retetei de pe site, va fi un preparat excelent pentru a diversifica nu doar meniul de masa, ci si cel de zi cu zi.

Vom avea nevoie de astfel de produse pentru a colecta salata de mimoza de iarna firma mica persoane de șase persoane:

• conserva de carne de somon - 1 conserve;
• ouă - 4-5 buc.;
• brânză - 150-200 gr.;
• ceapa - 1 buc.;
• maioneză.

Sfaturi actuale despre cum să pregătiți salata mimoza cu brânză:

1. Se fierb ouăle timp de 8-10 minute până când sunt fierte tari.
2. Scoateți coaja și separați albusul de gălbenuș.
3. Deschideți conserva de somon și turnați-o într-o farfurie.
4. Selectam semintele si coaja si urmam pas cu pas reteta de salata mimoza cu branza.
5. Pastă carnea de pește într-o pastă.
6. Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe.
7. Se toarnă lichid fierbinte pentru a elimina gustul ascuțit de amărăciune.
8. Luam cateva proteine ​​si le macinam pe razatoarea cu gauri mici direct intr-o farfurie pentru a servi salata mimoza cu branza si cartofi.
9. Așezați uniform somonul și deasupra ceapa înmuiată.
10. Stropiți generos cu maioneză.
11. Rădem brânza în același mod și o adăugăm în farfurie.
12. Acoperiți stratul cu proteinele rămase și adăugați maioneză.
13. Luați gălbenușurile și frecați-le printr-o sită. În acest fel, salata de mimoză în straturi cu brânză tare va arăta mult mai îngrijită și mai pufoasă.

Salată delicată de mimoză cu cartofi, morcovi, bastoane de crab și brânză

Pentru a adăuga varietate mesei festive, un fel de mâncare cu o bază de conserve poate fi schimbat radical și se pot adăuga noi tipuri de produse. Astfel vei obține un gust nou și unic al clasicei salate de mimoză cu brânză și cartofi de fiecare dată.

Pentru a pregăti un aperitiv rece original vom avea nevoie de:

• bastoane de crab - 1 pachet;
• ouă - 5 buc.;
• brânză - 200 gr.;
• unt - 150 gr.;
• ceapa - 1 buc.;
• mere (soiuri acre) - 2 buc.;
• maioneză.

Toate etapele de preparare a salatei mimoza cu cartofi, morcovi si branza

1. Pune untul la congelator pentru o vreme. Îl râdem sau îl tăiem în așchii mici folosind un cuțit de bucătărie ascuțit imediat înainte de utilizare.
2. Scoatem coaja de ceapa si efectuam procesul de tocare fina. Umpleți cu apă rece purificată timp de o jumătate de oră.
3. Fierbeți ouăle pentru mimoză cu cartofi și brânză.
4. Scoateți coaja de pe măr și tăiați-o.
5. Măcinați componentele rămase în același mod.
6. Ideea principală este că toate componentele trebuie să aibă aceleași regim de temperatură. Adică, nu trebuie să puneți ouă fierbinți într-o mimoză cu brânză. Așteptați până se răcesc.
7. Luați un bol transparent de salată și puneți acolo uniform albușurile.
8. Al doilea strat din rețeta clasică pas cu pas de salată de mimoză cu brânză va fi brânza.
9. Presărați unt pe toată suprafața.
10. Scurgeți lichidul rece din ceapă și adăugați la aperitiv. Deasupra se toarnă 1/3 de maioneză.
11. Urmează bastoanele de crab și merele.
12. Acoperiți toate ingredientele pentru mimoza de brânză cu un strat generos de maioneză.
13. La final se presara totul cu galbenusuri ras.

Reteta clasica pas cu pas de salata mimoza cu branza intr-o forma originala si festiva

Surprinde-ți toți oaspeții, prietenii și familia, servind nu doar o salată, ci o adevărată creație de artă culinară. Puteți alege absolut orice formă pe care o puteți aduce la viață. În plus, folosind semifabricate din carton cu diferite modele și forme, îți poți construi rapid și ușor propria ta capodopera unică a clasicei salate mimoza cu brânză.

Ingrediente care merg in vas:

• conserva de carne de macrou - 1 conserve;
• cartofi - 4 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• brânză - 200-250 gr.;
• maioneza - 200-250 gr.;
• ouă - 5 buc.;
• măsline și ierburi.

Reteta pas cu pas de mimoza curbata cu branza

1. Spalam legumele sub jet de apa. Lăsați să fiarbă pe plită timp de jumătate de oră.
2. Curățați și măcinați.
3. Se fierb ouăle. Nu vă va lua mai mult de 10 minute.
4. Din rețetele anterioare ne amintim ce să facem cu ouăle.
5. În continuare, le dai pe răzătoare fină în diferite farfurii, după rețeta de mimoză cu brânză.
6. Prelucram branza tare folosind o razatoarea cu gauri medii.
7. Ceapa se toaca marunt si se opareste cu apa clocotita.
8. Deschideți conserva de pește și turnați lichidul uleios. Îl apăsăm cu grijă.
9. Luați un vas mare și puneți cartofii acolo. Formăm orice formă cu mâinile noastre. Poate fi făcută sub formă de floare sau animal. Foloseste-ti imaginatia, si cu siguranta vei ajunge cu o salata de mimoza cu branza dupa reteta clasica, dar intr-o forma deosebita!
10. Adăugați puțină sare.
11. Se toarnă maioneză peste cartofi.
12. Puneți peștele într-un strat uniform.
13. Ceapa si morcovii spalati. Adăugați din nou maioneză.
14. Se presară cu brânză și se acoperă cu maioneză.
15. Și ultimul lucru este să decorezi o formă specială de salată mimoza cu morcovi și brânză. Dacă ați ales un animal ca figură principală, puteți face corpul din albus și capul din gălbenușuri.
16. Măslinele sunt potrivite pentru ochi, iar picioarele pot fi făcute din bucăți mici de morcovi.
17. Punem această frumusețe la frigider timp de 120 de minute, permițând astfel straturilor din mimoza cu brânză și cartofi să se înmoaie bine.

O alegere destul de interesantă este salata de mimoză cu morcovi cruzi. Deci cum? Cu siguranță sună foarte neobișnuit! Gustul acestui fel de mâncare este incredibil de fascinant. Și în niciun caz nu îl înlocuiți cu versiunea coreeană sau fiartă. Atunci vei pierde toată originalitatea gustării.

Reteta pentru o salata neobisnuita de mimoza cu morcovi cruzi

Deci, avem nevoie de următoarele componente:

• saury - 1 borcan;
• ouă - 4 buc.;
• brânză - 150 gr.;
• morcovi - 2 buc.;
• maioneză.

Descrierea tehnologiei de preparare a mimozei cu morcovi cruzi

1. Formele culinare speciale ajută la formarea frumos a porțiilor. Dar dacă nu le ai la îndemână acasă, atunci cele tăiate sunt ideale. sticla de plastic. În plus, nu trebuie să-l speli!
2. Puneți formele decupate pe recipientul de servire.
3. Scurgeți lichidul uleios din pește, zdrobiți-l și turnați mimoza cu cartofi, morcovi cruzi și brânză ca prim strat.
4. Se toarnă maioneză și se adaugă albușuri spumă rasă.
5. Se toarnă morcovii tăiați, distribuindu-i bine pe toată zona.
6. Se toarnă maioneză și se adaugă brânză.
7. La final se presara salata de mimoza cu morcovi cu galbenusuri. Există două moduri de a le măcina: poți folosi o simplă furculiță sau o sită.
8. Nu ne scoatem uniforma! Pune vasul la frigider pentru a se înmuia.
9. Înainte de servire, ștergeți suprafața farfuriei de reziduurile alimentare inutile și abia apoi îndepărtați plasticul.

Fulgioasă, umplutură și salata sanatoasa Mimoza cu branza este gata de servit.

În cele din urmă, merită să spunem că rețeta principală pentru acest fel de mâncare a trecut deja printr-o grămadă de modificări de multe ori. Oamenii adaugă și scad diverse componente, folosesc moduri diferite prelucrarea legumelor etc. Cel mai important lucru în creativitatea culinară este să gătești cu dragoste. Dacă vă place această activitate, atunci veți primi întotdeauna diferite bunătăți. Vă dorim succes!

Vă sugerăm să luați în considerare mai multe retete interesante Salata mimoza cu branza, care va ajuta la diversificarea unei simple cina de familie sau la decorarea unui festin.

Există deja de multi ani Rețeta tradițională Mimoza este rafinată în mod constant de gospodinele inventive, cărora le place să experimenteze și să includă ingrediente noi în mâncărurile familiare. Un singur lucru rămâne neschimbat - conserva de pește, care stă la baza acestei salate.

Procesul de preparare a salatei este foarte simplu: toate ingredientele sunt așezate în straturi, iar vasul poate fi decorat deasupra, de exemplu, cu gălbenuș ras și ierburi, astfel încât să arate mai elegant și mai apetisant pe masa de sărbători.

Timp de preparare: 25 de minute
Numar de portii: 4-5

Ingrediente:

• conserve de pește - ton (200-300 g);
• cartofi fierti (2 buc.);
• ceapa (1 buc.);
• morcovi fierti (1 buc.);
• ou de pui fiert (3 buc.);
• brânză tare (100 g);
• mărar proaspăt (pentru decor, 1-2 crenguțe);
• sare (după gust).

Preparare:

1. Conservele de pește se pasează într-un castron cu o furculiță și se așează ca prim strat pe un vas.
2. Curățați ceapa și tocați-o mărunt. Dacă doriți, puteți marina: turnați apă clocotită peste ceapa tocată, adăugând 1 lingură. otet de masa, iar dupa 5-10 minute scurge apa. Pune ceapa peste peste si unge cu maioneza.
3. Cartofii se curata de coaja si se dau pe razatoarea grunjoasa, se pun intr-un al treilea strat, se sare dupa gust si se unge cu maioneza.
4. Curățați ouăle și separați albușurile de gălbenușuri. Tăiați albușurile cubulețe și puneți-le în stratul următor. Se unge cu maioneza.
5. Morcovii se curata de coaja, se rade pe razatoarea grosiera, se aseaza deasupra, se sare dupa gust si se unge stratul cu maioneza.
6. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se pune pe morcovi.
7. Răziți gălbenușul de ou pe răzătoarea fină și presărați peste vasul format.
8. Acoperiți salata cu ierburi pre-spălate și uscate pe un prosop de hârtie.

Poftă bună!

Pentru a face atractiv chiar și cel mai familiar și obișnuit fel de mâncare, trebuie să vă abordați creativ designul. Pentru cei care doresc să trezească interesul și încântarea oaspeților sau membrilor gospodăriei, vă sugerăm să acordați atenție fotografiei.

Timp de preparare: 35 de minute
Numar de portii: 5

Ingrediente:

• conserve de pește – sardine în ulei (200-300 g);
• morcovi fierti (2 buc.);
• ceapa (1 buc.);
• ou de pui fiert (5 buc.);
• brânză tare (150 g);
• unt (100 g);
• maioneza (pentru dressing, dupa gust);
• zahăr (1 linguriță);
• oțet de masă, 9% (1 linguriță);
• boabe de piper (pentru decor, 6 buc.);
• sare (după gust).

Preparare:

1. Curățați 4 ouă și separați albușurile de gălbenușuri. Gălbenușurile se dau pe răzătoare fină și se dau deoparte, iar albușurile se taie cubulețe medii și se așează pe vas ca prim strat, se sare după gust și se unge cu maioneză.
2. Morcovii se curăță, se dau pe răzătoare grosieră, se despart jumătate și se pun într-un al doilea strat, se ung cu maioneză.
3. Tăiați două bucăți de brânză și lăsați-le deoparte (pentru decor), restul se rade pe răzătoarea grosieră și se pune deasupra morcovilor. Faceți o grilă de maioneză.
4. Conservele de pește se zdrobesc împreună cu unt și se pune jumătate din el în stratul următor.
5. Curățați ceapa, tocați mărunt și marinați: turnați apă clocotită, adăugați 1 lingură. oțet de masă și 1 linguriță. lingura de zahar, dupa 10 minute se scurge apa si se stoarce excesul de lichid. Se aseaza peste peste si se face o plasa de maioneza.
6. Puneți morcovii rămași deasupra și întindeți cu maioneză.
7. Apoi adăugați peștele rămas.
8. Este mai bine să înghețe puțin untul pentru a fi mai ușor de răzuit. Peste peste se pune untul ras.
9. Deasupra se face un strat de galbenusuri ras.
10. Pentru a decora salata cu șoareci amuzanți, trebuie să curățați oul rămas și să-l tăiați în jumătate. Tăiați urechile din bucățile de brânză și introduceți-le în „corpurile” de ou, după ce faceți tăieturi mici. Doar apăsați ușor boabele de piper în albul unde ar trebui să fie ochii și nasul.

Vă oferim să urmăriți o rețetă video pentru această salată:

În această rețetă, în locul cartofilor tradiționali, se folosește orezul care se potrivește bine cu peștele și dă salatei o consistență mai delicată.

Timp de preparare: 30 de minute
Numar de portii: 4-5

Ingrediente:

• conserve de pește – macrou (200-300 g);
• orez fiert (200 g);
• ceapa (1 buc.);
• morcovi fierti (1 buc.);
• ou de pui fiert (4 buc.);
• brânză tare (100 g);
• maioneza (pentru dressing, dupa gust);
• patrunjel (pentru decor, 1-2 crengute);
• sare (după gust);
• piper măcinat (după gust).

Preparare:

1. Scurgeți lichidul din conserva de conserve, zdrobiți macroul cu o furculiță și puneți-l pe vas ca prim strat. Faceți o grilă de maioneză.
2. Puneti un al doilea strat de orez fiert, sare si piper dupa gust si ungeti cu maioneza.
3. Curățați și tocați mărunt ceapa (se poate mura dacă doriți) și puneți-o pe orez.
4. Morcovii se curăță, se dau pe răzătoare fină, se întinde în următorul strat, se sare și se face o grătar de maioneză.
5. Se curăță ouăle, se separă albușurile de gălbenușuri, se toacă albușurile și se dau pe răzătoarea fină gălbenușurile. Puneți albușurile pe morcovi și faceți o plasă de maioneză.
6. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră, se pune în stratul următor și se face o grătar de maioneză.
7. Deasupra se presara galbenusuri ras si se orneaza salata cu crengute de patrunjel pre-spalate.

Salata este gata!

Pentru ca Mimoza să fie mai pufoasă, toate ingredientele care trebuie rase conform rețetei trebuie să fie rase direct în salată, repartizându-le uniform pe farfurie.

Felul de mâncare este perfect pentru masa festiva, deoarece fructele dau salatei un gust neobisnuit si suculenta.

Timp de preparare: 40 de minute
Numar de portii: 6-8

Ingrediente:

• conserve de pește – sardine (300-400 g);
• mere proaspăt dulce-acru (2 buc.);
• cartofi fierti (3 buc.);
• ceapa (1 buc.);
• morcovi fierti (2 buc.);
• ou de gaina (5 buc.);
• brânză tare (150 g);
• unt (50 g);
• oțet de mere (3 linguri);
• ierburi proaspete (pentru decor);
• maioneza (pentru dressing, dupa gust);
• sare (după gust).

Preparare:

1. Ceapa trebuie mai întâi marinată - curățată, tocată mărunt, adăugată oțet de mere și turnată o cantitate mică de apă clocotită. După 10-15 minute, scurgeți marinada.
2. Spălați merele, curățați-le de coajă, radeți-le pe o răzătoare grosieră și puneți-le pe o farfurie. Acoperiți ușor cu maioneză.
3. Scurgeți uleiul din conserve, spargeți peștele în bucăți de dimensiuni medii cu o furculiță și puneți-l într-un al doilea strat.
4. Răziți untul deasupra peștelui pentru a face acest lucru mai ușor, mai întâi trebuie să îl înghețați ușor.
5. Brânza se rade pe răzătoarea fină, se pune în stratul următor și se îmbracă cu maioneză.
6. Cartofii se curata de coaja, se rade pe razatoarea medie si se pun pe branza. Dacă se dorește, stratul de cartofi poate fi sărat și uns cu maioneză.
7. Peste cartofi se pune ceapa murată.
8. Morcovii se curata de coaja, se rade pe razatoarea fina peste ceapa si se unge cu maioneza.
9. Peste morcovi se dau pe răzătoare grosieră albușurile și se ung cu maioneză.
10. Răziți gălbenușurile pe o răzătoare fină deasupra - acesta este ultimul strat.
11. Se spală verdeața, se usucă pe un prosop de hârtie și se decorează salata.

Vă oferim o rețetă video pentru vizionare (setul de ingrediente și secvența acțiunilor sunt ușor diferite de cele descrise mai sus):

Folosirea brânzei procesate în loc de brânza tare ajută la conferirea preparatului o aromă mai ușoară și mai delicată.

Timp de preparare: 30 de minute
Numar de portii: 4-5

Ingrediente:

• conserve de pește – somon roz (200-300 g);
• ceapa (1 buc.);
• ou de gaina (3 buc.);
• morcovi fierti (1 buc.);
• brânză procesată (200 g);
• maioneza (pentru dressing, dupa gust);
• sare (după gust).

Preparare:

1. Se scurge jumatate din uleiul din conserva, se pasa pestele cu o furculita, se pune amestecul pe un vas si se face o plasa de maioneza.
2. Ceapa se curata, se toaca marunt si se presara peste peste.
3. Se fierb ouăle fierte tari, se curăță, se dau pe răzătoare grosieră, se pun în stratul următor și se unge cu maioneză.
4. Răziți brânza topită, puneți jumătate din ea pe ouă și faceți o plasă de maioneză.
5. Morcovii se dau pe răzătoare fină, se pun în stratul următor, se sare și se piperează după gust. Se unge cu maioneza.
6. Puneți brânza rămasă în stratul final.

Mâncarea este gata!

Deoarece salata este numită după floarea Mimoza, care are o culoare galben strălucitoare caracteristică, gospodinele pline de resurse au înlocuit stratul superior obișnuit de gălbenuș de ou cu porumb conservat. A ieșit destul de bine - frumos și foarte gustos!

Timp de preparare: 25 de minute
Numar de portii: 4-5

Ingrediente:

• conserve de pește – sardine (200-300 g);
• conserve de porumb (200-250 g);
• ceapa (1 buc.);
• ou de pui fiert (3 buc.);
• morcovi fierti (1 buc.);
• brânză tare (150 g);
• maioneza (pentru dressing, dupa gust);
• sare (după gust).

Preparare:

1. Se curăță ouăle, se separă albușurile de gălbenușuri, se taie albușurile în bucăți mari și se așează pe un vas. Faceți o grilă de maioneză.
2. Scurgeți uleiul din conserva de conserve, zdrobiți peștele cu o furculiță, întindeți-l într-un al doilea strat și faceți o plasă de maioneză.
3. Curățați și tocați mărunt ceapa și puneți-o deasupra peștelui.
4. Morcovii se curăță și se dau prin răzătoare, se pun în stratul următor, se adaugă sare după gust și se unge cu maioneză.
5. Se rade brânza pe răzătoarea fină și se pune pe morcovi.
6. Se macină gălbenușurile, se pun pe brânză și se face o grătar de maioneză.
7. Scurgeți marinada de porumb și adăugați un strat final.

Poftă bună!

Text: Marina Dushkova

5 5.00 / 6 voturi

Ați găsit o eroare în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.

Salata Mimoza stratificată nu este doar un fel de mâncare gustoasă, satisfăcătoare și preferată de toată lumea, ci și foarte frumoasă. Există multe opțiuni pentru prepararea unei salate. Reteta clasica consta din morcovi fierti, conserve de peste, unt congelat, oua fierte de pui, ceapa si maioneza. Există rețete care folosesc cartofi, porumb conservat și orez fiert. Dar cea mai delicioasă și aromată salată se obține prin adăugarea de straturi de măr acru și brânză tare.

Să pregătim salata clasică „Mimoza cu brânză” și altele nu mai puțin opțiuni delicioase. Brânza adaugă un gust cremos preparatului, iar mărul adaugă o acrișoare plăcută. Toate produsele se combină perfect între ele și creează un gust armonios.

Pe langa salata traditionala cu conserve de pește puteti prepara branza Mimoza cu sprot, somon, unt, orez. Vă vom arăta rețete detaliate.

TIMP: 35 min.

Uşor

Porții: 4

Ingrediente

• Conserve de peste (saury) – 1 conserve;
• măr acru (mediu) – 1 buc.;
• Ouă de pui – 3 buc.;
• Morcovi (medii) – 2 buc.;
• Ceapă (mică) – 1 buc.;
• Brânză tare (olandeză) – aproximativ 100 g;
• Maioneza dupa gust.

Pregătirea

morcovi nedecojiti si ouă de găină clătiți sub apă cu un burete, puneți în diferite tigăi, umpleți cu apă și gătiți la temperatură scăzută până se înmoaie. Va dura 7-9 minute pentru a găti ouăle și 20 de minute pentru a găti morcovii. Turnați toate ingredientele pregătite cu apă cu gheață, lăsați să stea aproximativ 10 minute și curățați.

Curățați ceapa mică și tocați-o foarte fin. Dacă doriți, pentru a elimina gustul ascuțit de ceapă, ceapa tocată poate fi transferată într-un bol, turnați apă clocotită timp de 3-4 minute, apoi clătiți sub apa rece.

Deschideți conservele, puneți bucățile de pește fără lichid într-un bol și tăiați în bucăți mici cu o furculiță. Dacă peștele se dovedește a fi uscat, adăugați o cantitate mică de lichid din borcan. Pentru gătit, puteți folosi conserve de pește propriul suc sau cu adaos de ulei vegetal. Puteți lua orice conserve doriți.

Radeți grosier morcovii pregătiți pe o farfurie.

Separam albusurile de oua de pui finite de galbenusuri. Albusurile se rad grosier pe o farfurie.

Așezați jumătate din peștele tocat pregătit pe fundul unui castron transparent de salată și turnați peste maioneză. O salată într-un castron transparent va arăta foarte luminos și festiv.

Amesteca a doua jumatate a conservei de peste cu ceapa tocata si o cantitate mica de sos. Întindeți amestecul de pește într-un strat uniform. Deci, peștele va fi saturat cu gustul cepei, iar maioneza îl va face suculent. Stratul inferior al peștelui păstrează gustul bogat de pește.

Se rade grosier brânza olandeză tare, se distribuie uniform pe stratul de pește și se toarnă peste maioneză. Pentru preparare, puteți folosi orice tip de brânză tare după gust.

Marele acrișor se curăță de coajă, se toacă rapid pe răzătoarea grosieră și se adaugă în brânză. Nu adaugam sos la mere. Lucrăm cu mărul rapid pentru a nu avea timp să se întunece. Dacă folosim un măr cu un conținut ridicat de fier, acesta va începe să se întunece imediat. Pentru a păstra culoarea fructelor zdrobite, pulverizați-l suc de lamaie.

Acoperiți mărul cu morcovul ras pregătit, turnați sosul peste el și distribuiți-l uniform. Încercăm să nu atingem pereții vaselor pentru ca salata să arate frumos.

Peste morcovi se pun albusurile tocate si se distribuie. Se toarnă sosul cu generozitate și se întinde cu o linguriță.

Răziți gălbenușurile într-un castron și, folosind o lingură mare, aplicați cu atenție ultimul strat. Acoperiți salata frumoasă terminată cu folie alimentară și răciți cel puțin 1 oră.

Cu ajutorul unui tăietor manual de legume, tăiați brânza tare în felii foarte subțiri (3-4 bucăți), tăiați-le în bucăți mici. Răsucim o bucată și apoi o înfășurăm cu alte bucăți astfel încât să obținem petale de trandafir.

Scoateți salata aromată „Mimoza” cu straturi înmuiate din frigider, decorați cu un trandafir de brânză, frunze de pătrunjel și serviți imediat pe masa festivă.

Reteta de salata Mimoza cu branza si sprot

Dacă te-ai săturat de gustările clasice, este ușor de reparat! Trebuie doar să faci mici modificări la rețeta tradițională și vei obține un preparat complet nou, cu un gust neconvențional. Astăzi vă invităm să vă modernizați salata Mimosa preferată. Îi vom adăuga șprot și brânză tare - va fi atât de delicios încât pur și simplu nu vă veți putea opri până când farfuria este goală.

Ingrediente:

• brânză tare – 100 g;
• Șprot – 1 borcan;
• Ouă de pui – 2 buc.;
• Cartofi medii – 2 buc.;
• Morcov mediu – 1 buc.;
• Maioneză - pentru dressing.

Preparare:

1. Mai întâi, să pregătim toate ingredientele. Puneți ouăle de pui într-un vas convenabil și umpleți cu apă rece. Se pune recipientul pe foc si se aduce la fierbere, apoi se lasa deoparte 10 minute. Eliberați ouăle finite din apă clocotită și umpleți imediat cu apă rece. Acest lucru le va permite să se răcească mai repede și procesul de gătire se va opri imediat.
2. Spălați bine cartofii și morcovii, fără a-i curăța de coajă. Puneți-le într-o cratiță, umpleți-le cu apă rece, astfel încât să acopere legumele de două ori. Puneti cratita la foc mediu si gatiti ingredientele pana se inmoaie, apoi scoateti-le din apa clocotita si lasati sa se raceasca.
3. Scoateți șprotul din borcan și puneți într-o farfurie mică (fără ulei). Se zdrobește bine cu o furculiță, transformându-le într-o pastă omogenă.
4. Scoateți ouăle din coajă, clătiți și separați albușul de gălbenuș. Măcinați ambele părți ale produsului folosind o răzătoare medie (separat).
5. Răziți și brânza tare pe o răzătoare medie.
6. Curata legumele racite si, fara a amesteca, le dai pe razatoarea cu gauri medii.
7. Pregătește preparatele în care vei servi aperitivul la masă, de exemplu, un castron. Acum începeți să așezați straturi în el în ordine, acoperind fiecare dintre ele cu maioneză: șprot - cartofi - morcovi - albuș de ou - brânză tare - gălbenuș. Nu acoperiți partea de sus a salatei cu sos.
8. Salata mimoza cu branza si sprot este gata. Se lasă să se infuzeze cel puțin o oră și se servește.

Salată Mimoza în straturi cu brânză și unt

Mulți oameni adoră celebra gustare cu unt. Dacă sunteți unul dintre cunoscătorii săi, atunci încercați să îl pregătiți folosind această rețetă. „Mimoza” cu brânză și unt are un bun valoare nutritivă si un gust deosebit pe care toti gurmanzii il vor aprecia.

Ingrediente:

• Sardină în ulei – 1 conserve;
• brânză tare – 130 g;
• unt – 100 g;
• Ouă de pui fierte (fierte tari) – 4 buc.;
• maioneza - dupa gust;
• Ceapă de mărime medie – 1 buc.

Preparare:

1. Scoateți conservele din borcan, așezând-o într-un recipient convenabil. Pasează bine ingredientul cu o furculiță, transformându-l într-un piure.
2. Răziți untul (răcit la congelator) pe o răzătoare grosieră.
3. Se macină și brânza tare pe răzătoarea grosieră.
4. Curățați și clătiți ouăle fierte. Separați proteinele și dați-o pe răzătoare grosieră. Măcinați gălbenușul și folosind acest dispozitiv de bucătărie.
5. Ceapa se curata, se spala si se taie cubulete mici. Opărește-l cu apă clocotită pentru a elimina amărăciunea „fără gust”. Dacă vă place gustul cepei, atunci nu trebuie să faceți acest lucru.
6. Acum puneți salata în straturi într-un bol de servire, urmând următoarea succesiune: albușuri - brânză tare - conserve - ceapă - unt - gălbenușuri. Ungeți fiecare strat nou de ingrediente (cu excepția ultimului) cu maioneză.
7. Decora salata delicioasa ierburi proaspete, se răcește și se servesc.

Salata mimoza cu branza fara cartofi

Salata clasică Mimoza este, desigur, bună, dar uneori chiar îți dorești să-i răsfeți pe cei dragi cu ceva nou și gustos. Vă sugerăm să pregătiți un aperitiv foarte fraged care se topește literalmente în gură, excluzând cartofii și adăugând brânză tare. O salată apetisantă și delicioasă îți va decora nu doar masa zilnică, ci și meniul de sărbători.

Ingrediente:

• brânză tare – 150 g;
• Ouă de pui fierte – 5 buc.;
• Sardină în ulei sau ciur în ulei – 1 conserve;
• Morcovi fierți – 2 buc.;
• ceapa mare – 1 buc.;
• Maioneză - aproximativ 4 linguri.

Preparare:

1. Deschideți conservele și puneți-o într-o farfurie separată. Amintiți-le cu o furculiță, realizând o stare omogenă a componentei.
2. Scoateți coaja din ouăle fierte și apoi clătiți-le. Separam albusurile de galbenusuri. Primele se macină pe răzătoarea grosieră, cele doua pe răzătoarea medie.
3. Curățați ceapa, spălați-o și apoi tăiați-o în cuburi. Apoi, există trei opțiuni. Prima este să opărești ceapa cu apă clocotită pentru a îndepărta amărăciunea de pe ea. Al doilea este să marinați ingredientul într-un amestec de oțet și apă (3 linguri de oțet la 0,5 linguri de apă), sărând ușor și zahărând marinada. Iar al treilea este să lăsați ceapa în stare naturală. Alege varianta care se potrivește cel mai bine gustului tău.
4. Curățați morcovii prefierți și dați-i prin răzătoare grosieră.
5. De asemenea, brânza tare trebuie să fie rasă pe răzătoarea cu găuri mari.
6. Acum puteți începe să formați salata. Puneți conservele pe fundul vasului de servire, acoperindu-le cu un strat de ceapă. Aplicați plasă de maioneză deasupra. Apoi adăugați un strat de brânză tare. Ungeți-l și cu maioneză. Acum un strat de morcovi fierți. În spatele ei se află din nou o plasă de maioneză. Stropiți blatul salatei cu albușuri ras.
7. Decorați salata finită cu gălbenușuri ras și aranjați din ele flori de mimoză. Crenguțele de mărar pot acționa ca crenguțe și frunze.
8. Răciți salata fragedă și gustoasă timp de 40-60 de minute, apoi serviți în siguranță.

Salată regală „Mimoza” cu brânză, caviar și somon

Dacă plănuiești o vacanță sau o cină, atunci probabil că îți va plăcea această salată. Aceasta este o gustare cu adevărat originală, gustoasă și pur și simplu luxoasă, care poate deveni un adevărat decor pentru orice masă!

Ingrediente:

• somon ușor sărat – 100 g;
• Ouă de prepeliță fierte – 5 buc.;
• Morcovi cruzi – 0,5 buc.;
• Brânză procesată – 1 buc.;
• Maioneză - pentru acoperirea straturilor;
• Măr dulce-acrișor – 1 buc. (opțional).

Pentru decor:

• caviar roșu - 2 linguri:
• roșii cherry – 2 buc.;
• Microgreens sau alte verdeturi;
• chipsuri.

Preparare:

1. Curățați ouăle fierte, spălați-le, apoi dați pe răzătoare medie albusul și gălbenușul separat.
2. Morcovii se curata de coaja, se spala bine si se toaca cu razatoarea medie.
3. Tăiați somonul ușor sărat în cuburi mici.
4. Scoateți brânza procesată din ambalaj și apoi dați-o pe răzătoare grosieră. Acest lucru va fi mai ușor dacă puneți mai întâi produsul în congelator timp de 20-30 de minute.
5. Eliberați mărul mare dulce și acru de coajă și semințe. Spălați fructele și dați-le pe răzătoare medie. Dacă nu vă place combinația de fructe cu legume și alte ingrediente pentru salată, atunci nu o adăugați. Gustarea va fi delicioasă în orice caz.
6. Acum trebuie să așezați toate ingredientele în straturi în boluri sau pe un vas: măr - jumătate din brânză prelucrată - morcovi - somon - albușuri - restul brânzei prelucrate - gălbenușuri. Unge fiecare strat cu maioneză, cu excepția ultimului.
7. Răciți aperitivul la frigider pentru aproximativ o oră și apoi serviți.
8. Decorați salata cu fiert ouă de prepeliță, cireșe și caviar roșu, chipsuri.

Salata mimoza cu branza si orez

Altul reteta originala Salata mimoza, care va fi apreciata de toti iubitorii acestui aperitiv. Datorită orezului, felul de mâncare este mai satisfăcător și mai hrănitor. Și datorită ingredientelor rămase, iese foarte gustos, suculent și fraged.

Ingrediente:

• orez - 0,5 linguri;
• Saira sau sardină în ulei – 1 conserve;
• Morcovi fierți – 1 buc.;
• Ouă fierte – 4 buc.;
• Brânză tare sau prelucrată – 150 g;
• maioneza - dupa gust;
• Verdeturi proaspete - pentru decor;
• Roșii proaspete – 2 buc.

Preparare:

1. Clătiți bine orezul în mai multe ape. Pune cerealele în apă clocotită cu sare. Gatiti orezul pana cand este fiert, amestecand din cand in cand, apoi scurgeti-l intr-o strecuratoare. Clătiți imediat ingredientul cu apă rece.
2. Curățați ouăle și clătiți-le. Separați albusul de gălbenuș. Primul îl dați pe răzătoarea grosieră, al doilea pe răzătoarea fină.
3. Transferați sardina sau sardina din borcan pe o farfurie și zdrobiți bine cu o furculiță.
4. Se macină brânza tare sau procesată (folosește-o pe cea care îți place cel mai mult) pe o răzătoare grosieră.
5. Morcovii fierți se curăță de coajă și se dau pe răzătoarea cu găuri mari.
6. Spălați roșiile proaspete și îndepărtați punctele de atașare a tulpinii. Tăiați roșiile în cuburi mici. Apropo, în loc de roșii, puteți lua castraveți proaspeți și îi puteți rade pe răzătoarea grosieră. În acest caz, gustul gustării va fi răcoritor.
7. Acum puteți începe să formați salata, să o întindeți în straturi pe un vas sau să o distribuiți în boluri: orez - conserve - roșii - brânză - morcovi - alb - gălbenuș. Ungeți fiecare strat cu maioneză, excluzând ultimul - acționează ca un decor.
8. Lăsați salata să stea la frigider pentru aproximativ o oră, apoi decorați cu ierburi proaspete și serviți. Poftă bună!

Salata mimoza cu branza - preparat clasic orice sărbătoare. Pe site-ul nostru există o selecție de 9 dintre cele mai interesante rețete.

• Conserve de sardine în ulei – 1 cutie,
• Ouă - 2 buc.,
• O jumătate de ceapă
• Morcovi – 1 buc.,
• Brânză procesată – 1 buc.,
• Maioneză,
• Sare,
• Ulei de floarea soarelui

Se fierb ouăle fierte tari. Răciți-le și curățați-le. Separam albusurile de galbenusuri. Într-un castron separat, măcinați gălbenușurile în firimituri fine. Vor fi folosite pentru a acoperi salata.

Se rade albusurile pe razatoarea fina.

Curățați ceapa și morcovii. Tăiați ceapa în cuburi mici.

Se rade morcovii pe răzătoarea medie sau fină.

Prăjiți morcovii, amestecând, ulei vegetal până gata.

Pasați bucățile de sardine din conserve cu o furculiță.

Răziți brânza procesată pe o răzătoare medie.

Toate ingredientele sunt fierte și puteți începe să formați salata. Așezați primul strat de sardine. Acoperiți cu un strat de ceapă.

Ungeți acest strat cu maioneză.

Adăugați morcovi prăjiți.

Adăugați din nou maioneză. Adăugați puțină sare.

Folosiți o lingură pentru a aplatiza morcovii.

Se pune un strat de albus ras. Maioneza în acest strat este opțională.

Stratul final de salată Mimosa este brânză procesată. Puneți-l deasupra salatei într-o movilă.

Presărați salata cu pesmet de gălbenuș.

Salata clasică Mimoza cu brânză este gata. Pentru a-l face și mai gustos și suculent, puneți-l la frigider pentru 1 oră. Poftă bună!

Reteta 2: Salata mimoza cu cartofi, conserve si branza

• 6 oua fierte
• 4 cartofi fierți medii
• 2 morcovi fierți medii
• 1 ceapă medie
• 50 g branza tare
• 1 conserve de macrou conservat
• 200 g maioneza

Rade cartofii.

Tăiați ceapa.

Se toarnă apă clocotită peste ceapă pentru câteva minute și se scurge. În acest caz, ceapa își pierde amărăciunea și duritatea și nu strica frăgezimea salatei.

Rade morcovii.

Pisează peștele cu o furculiță.

Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Se rade albusurile pe razatoarea fina.

Răziți gălbenușurile pe răzătoarea fină.

Așezați salata în straturi, așa cum se arată în fotografii:
(Unge fiecare strat cu maioneză).

1 - cartofi, se adauga putina sare, se unge cu maioneza.

2 - ceapa, se unge cu maioneza.

3- branza, unge cu maioneza.

4 - peste, se unge cu maioneza.

5 - albusuri, unge cu maioneza.

6 - morcovi, adăugați puțină sare, ungeți cu maioneză.

7 - galbenusuri, nu se unge cu maioneza.

Lăsați-l să fiarbă câteva ore la frigider. Salata mimoza este gata! Poftă bună!

Reteta 3: Salata mimoza cu conserve si branza topita

• conserve de pește - 1 borcan;
• brânză procesată - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• ouă de pui - 3 buc.;
• cartofi - 2 buc.;
• maioneză - 200 gr.

Deschideți conserva de pește, scurgeți lichidul inutil și pasați cu o furculiță, după ce îl puneți într-un bol de salată.

Fierbe ouale si pentru stratul urmator foloseste doar albusuri fierte, ras pe razatoarea fina.

Înmuiați stratul cu maioneză.

Se spala morcovii mari, se fierbe, se curata de coaja si se rade pe razatoarea fina.

Înmuiați din nou în maioneză.

Se spala doi tuberculi de cartofi de marime medie, precum si morcovii, se fierb, se curata de coaja si se rade, dar in marime mare.

Acoperiți cu maioneză. Acest strat are nevoie de puțină maioneză, pentru că... cartofii trebuie să fie bine înmuiați

Se rade brânza procesată pe răzătoarea fină și se amestecă cu gălbenușul de ou zdrobit fin.

Lăsați să fiarbă cel puțin două ore la frigider și serviți. Poftă bună!

Reteta 4: Salata mimoza cu sardine si branza (pas cu pas)

• tuberculi de cartofi - 2 -3 buc.,
• rădăcină de morcov - 2 buc.,
• ouă de pui de masă - 6 buc.,
• ceapa - 1 buc.,
• brânză tare - 50 g,
• conserve (sardine) - 1 cutie,
• sos de maioneză - 200 g,
• sare.

Fierbeți cartofii și morcovii până se înmoaie. Răciți legumele și curățați-le de coajă. Se macină cartofii pe răzătoarea fină.

Radem si morcovii.

Curățați ceapa, tocați-o mărunt cu un cuțit și turnați apă clocotită timp de 10 minute pentru a elimina excesul de amărăciune.

Deschideți conservele, scurgeți lichidul și zdrobiți peștele.

Se fierb ouăle tare timp de 8-10 minute, apoi se rad albușurile și gălbenușurile separat. Răziți brânza tare pe răzătoarea fină.

Acum începem să formăm vasul, pentru aceasta ne așezăm ingredientele, acoperind fiecare strat cu sos de maioneză în această ordine:

Cartofi (sare puțin).

Ceapa murata.

Branza rasa.

Conserve.

Proteine ​​de pui mărunțite.

Morcovi rasi.

Acum stropiți vasul cu gălbenușuri ras și puneți-l într-un loc rece la macerat. Decorați cu mărar. Poftă bună!

Reteta 5: Salata mimoza cu unt si branza (fotografii pas cu pas)

• Conserve de pește „Saury” – 1 conservă
• Ou de pui - 5 buc.
• Brânză tare - 100 g
• Unt - 80 g
• Maioneză - după gust
• Ceapa - 1 buc.
• Mărar - 1 crenguță

Se fierb ouăle. După ce apa fierbe, fierbeți-le timp de 10 minute, apoi scurgeți apa și răciți-le în apă rece.

Separați ouăle în gălbenușuri și albușuri.

Se rad galbenusurile separat si albusurile separat.

Tăiați mărunt ceapa. Dacă vrei ceapă suculentă și crocantă în salată, umple-le cu apă cu gheață, dacă o preferi pe cea moale; apa calda. După 5-10 minute, scurgeți apa și uscați ceapa pe un prosop de hârtie.

Răziți brânza tare pe o răzătoare medie.

Scurgeți excesul de lichid din conserve și zdrobiți peștele cu o furculiță. Dacă masa de pește nu este suficient de suculentă, adăugați lichid și amestecați.

Salata mimoza cu unt si branza poate fi pusa intr-un inel, sau fara. Primul strat este albușurile, se aplică o plasă de maioneză peste ele, se presară deasupra cu brânză rasă. Brânza îmbunătățește gustul salatei.

Apoi întindeți un strat de masă de pește, aplicați o plasă de maioneză, presărați deasupra ceapă tocată și apăsați ușor cu o lingură, doar puțin.

Precongelați untul în congelator și radeți untul congelat pe un strat de ceapă.

Așezați stratul superior cu gălbenușuri de ou.

Decorați salata cu crenguțe de mărar. Poftă bună!

Reteta 6: Salata mimoza cu saury si branza olandeza

Salată delicată de brânză delicioasă cu saury conservat.

• 1 conservă de conserve (în ulei sau în suc propriu);
• 100 de grame de brânză olandeză (sau 2 pachete de brânză procesată);
• 1 ceapă murată;
• 3 oua fierte tari;
• maioneză.

Ceapa se toacă mărunt, se toarnă ½ cană de apă cu 1 lingură de oțet și se lasă 15-20 de minute. În acest fel îi înlăturăm amărăciunea.

Luați o farfurie plată și începeți să aranjați salata în straturi:
Primul strat – scurgeți lichidul din conserve, zdrobiți peștele însuși cu o furculiță și puneți-l pe o farfurie.

Al 2-lea strat - scurgeți apa din ceapă și întindeți ceapa uniform pe pește.

Al 3-lea strat – trei albușuri pe răzătoare fină.

Al 4-lea strat – maioneză.

Al 5-lea strat - trei brânzeturi pe răzătoare.

Al 6-lea strat - maioneză.

Al 7-lea strat – trei gălbenușuri pe răzătoare fină. Este mai bine să faceți acest lucru direct peste salată, apoi se va dovedi a fi un strat mai uniform și mai aerisit.

Salata mimoza cu ciur si branza este gata!

Reteta 7: Salata mimoza cu cartofi si branza (pas cu pas)

• sardină într-o cutie - 1 cutie
• cartofi - 2 buc.
• morcovi - 2 buc.
• ceapa - 150 gr
• ou - 5 buc
• brânză tare - 100 gr
• maioneză

Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici. Pentru a preveni ca ceapa din salată să devină amară, turnați peste ea apă clocotită timp de 10 minute. Apoi scurgeți apa și răciți. Scoateți peștele din lichid și zdrobiți-l cu o furculiță. Dacă peștele este puțin uscat, puteți adăuga puțin din sucul în care a fost.

Se fierb ouăle de pui. Se răcește și se decojește. Separam albusurile de galbenusuri. Separat, se rad albusurile si galbenusurile pe razatoarea medie.

Se spală și se fierb cartofii și morcovii până se înmoaie. Răciți, îndepărtați pielea. Se da pe răzătoare medie. Răziți și brânza tare.

Toate produsele sunt pregătite, nu rămâne decât să așezi salata în straturi.

Condimentați ușor fiecare strat cu sare și acoperiți cu maioneză. Pentru a aranja salata, folosește un castron adânc de salată.

Așezați straturile în următoarea ordine: cartofi, pește, ceapă, proteine, morcovi, gălbenuș, brânză tare. Lasati salata sa infuzeze putin si serviti.

Poftă bună!

Reteta 8: Salata mimoza cu branza si mere (cu fotografie)

• conserve de sardine în ulei – 200 g;
• ouă – 4 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• cartofi de mărime medie - 3 buc.;
• morcovi – 2-3 buc.;
• mere – 2 buc.;
• maioneză - 250 g.

Mai întâi trebuie să spălați bine cartofii și morcovii și să le fierbeți până se înmoaie. Se fierb ouăle tare. Răciți și curățați legumele și ouăle. Separam galbenusurile si albusurile. Spălați merele, îndepărtați coaja și semințele.

Când pregătiți Mimoza, legumele și ouăle vor trebui să fie date prin răzătoare. Acest lucru se poate face direct deasupra farfurii pe care va fi așezată salata. Cu toate acestea, va fi mult mai îngrijit dacă radeți cartofii, merele și albușurile în farfurii separate. Cel mai bine este să folosiți o răzătoare cu ochiuri mari pentru aceasta.

Se rade morcovii pe răzătoarea fină. Puteți lăsa niște morcovi pentru decor. Curăță ceapa și toacă mărunt. Pentru a elimina o parte din amărăciune, trebuie să turnați apă clocotită peste ceapă timp de câteva minute, apoi să scurgeți apa.

Scoateți sardina din cutie și zdrobiți-o cu o furculiță, adăugând puțin ulei în care a fost așezat peștele. Când toate componentele sunt pregătite, puteți începe asamblarea salatei. Pentru a face acest lucru, trebuie să alegeți un recipient potrivit. Practic, se folosesc două opțiuni de așezare: într-o farfurie adâncă sau pe un vas plat. În acest din urmă caz, este convenabil să folosiți o formă detașabilă pentru depozitarea salatei. Stratul de jos ar trebui să fie cartofi.

Ungeți stratul de cartofi cu maioneză. Deasupra pune sardina piure si apoi ceapa.

Puneți merele pe ceapă și ungeți-le cu maioneză.

Următorul strat este albușul ras și maioneza din nou.

Puneți un strat de morcovi deasupra albușurilor. Se unge cu maioneza.

Mai rămâne doar să facem ultimul strat - gălbenușurile se rad fin. Pentru a menține gălbenușurile pufoase, rade-le direct pe salată. Nu ungeți blatul cu maioneză. Se decorează salata cu ierburi, morcovi și se dă la frigider pentru cel puțin 1 oră.

După ce ați păstrat la frigider, îndepărtați cu grijă forma de primăvară și serviți pe masă frumoasa și foarte gustoasă salată Mimoza.

O rețetă delicioasă și clasică de salată Mimoza este cunoscută de aproape fiecare gospodină. Dar, în funcție de preferințele bucătarilor de astăzi, un astfel de fel de mâncare este pregătit în moduri diferite. Și acum vom prezenta cele mai interesante rețete pas cu pas cu fotografii cu „Mimoza” cu brânză.

Salata mimoza cu branza - reteta clasica

Într-o zi obișnuită sau pentru o masă de sărbătoare, o poți face cu brânză după rețeta clasică. Salata se dovedește gustoasă, fragedă, dar bogată în calorii, deoarece conține unt și maioneză. Prin urmare, cei care își urmăresc silueta nu ar trebui să se lase duși de un astfel de fel de mâncare.

Ingrediente:

• 150 g somon (in suc propriu);
• 3 oua;
• 1 ceapă;
• 60 g brânză tare;
• 50 g unt;
• 80 g maioneza;
• piper negru după gust.

Preparare:

• Salata mimoza cu branza poate fi servita sub forma de tort sau in boluri portionate, principalul lucru este ca toate straturile sunt in ordine. Așadar, ouăle, fierbeți-le 10 minute, curățați-le, dați-le pe răzătoare grosieră până doar albușurile și puneți-le în primul strat, ungeți-le cu maioneză.

• Transferați somonul din borcan într-un castron separat, zdrobiți-l cu o furculiță obișnuită și puneți-l deasupra stratului de ouă. Se piperează ușor stratul de pește.

• Tăiați ceapa în cuburi mici, turnați apă clocotită peste ea și lăsați câteva minute. După ce a dispărut amărăciunea de la legumele ceapă, stropiți stratul de pește cu ceapă și ungeți cu sos.

• Treceți brânza printr-o răzătoare fină și presărați stratul de ceapă cu așchii de brânză.

• Folosind o răzătoare fină, se rade untul rece direct pe stratul de brânză și se aplică un strat subțire de maioneză pe acesta.

Și acum distribuiți gălbenușul ras fin pe toată suprafața salatei. Decorați vasul după bunul plac, lăsați-i timp să se înmoaie și să servească.

Cu branza si cartofi

Salata mimoza poate fi preparata cu branza si cartofi. Mâncarea iese la fel de gustoasă, dar mai satisfăcătoare. Alegerea ideală gustare rece pentru masa de sărbători.

Ingrediente:

• 250 g conserve de peste;
• 100 g ceapa;
• 300 g cartofi;
• 200 g morcovi;
• 130 g brânză;
• 4 oua;
• 3 linguri. l. smântână;
• 3 linguri. l. maioneză.

Preparare:

• În primul rând, pregătiți ceapa tăind-o cubulețe mici, turnând peste ea apă clocotită și lăsând-o câteva minute. Așa scapă leguma ceapă de amărăciunea și mirosul înțepător.

• Luați orice conserva de pește care vă place, puneți-l într-un castron, pasați cu o furculiță și amestecați cu ceapa.

• Răziți brânza pe răzătoarea fină. Trecem și cartofii prefierți prin răzătoare, doar cu celule mari.

• Împărțim ouăle fierte tari în albușuri, pe care le tocăm cu o răzătoare grosieră. Deocamdată puneți gălbenușurile deoparte.

• Pentru a condimenta vasul, amestecați maioneza cu smântână.
• Dacă nu aveți un inel de servire pentru a asambla salata, atunci luați un castron adânc, acoperiți-l cu folie alimentară, adăugați albușuri ca prim strat și acoperiți-le cu sos.

• Apoi turnați brânza, nivelați-o și acoperiți cu maioneză.

• Următorul strat este făcut din pește și ceapă; acest strat nu trebuie să fie înmuiat în sos, este deja suculent.

• Deasupra stratului de peste facem un strat de morcovi si sos.

• Iar ultimul strat este făcut din cartofi. Acoperiți vasul cu conținutul cu folie și puneți-l într-un loc răcoros timp de câteva ore.

După aceea, scoatem vasul, punem un vas larg pe vas și îl răsturnăm. Îndepărtați folia, ungeți suprafața salatei cu sos, stropiți cu gălbenușuri ras și decorați vasul cu crenguțe de mărar verde.

Cu brânză și unt

Salata mimoza cu branza si unt este o alta optiune pentru pregatirea unui preparat celebru. Punctul culminant este folosirea untului, care confera salatei un gust deosebit. Pentru conservele de pește, ar trebui să acordați preferință sardinelor sau ciurului, acestea sunt cel mai bine combinate cu alte ingrediente.

Ingrediente:

• 5 oua;
• 4 tuberculi de cartofi;
• 250 g conserve de peste;
• 100 g brânză tare;
• verdeturi de marar;
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 20 g unt;
• maioneză.

Preparare:

• Pune untul la congelator pentru 10-15 minute, astfel incat sa poata fi ras usor. Tăiați ceapa în cuburi, opărțiți cu apă clocotită sau marinați în oțet pentru a da salatei un gust picant.

• Pe răzătoarea fină se dau pe răzătoare trei brânzeturi tari, al căror tip alegem să gustăm.
• Se impart ouale fierte in albusuri si galbenusuri, se da fiecare ingredient pe razatoarea fina si se distribuie in diferite boluri.

• De asemenea, folosind o răzătoare grosieră, dați pe răzătoare cartofii și morcovii fierți sau copți.
• Scoatem peștele din borcan și îl zdrobim cu o furculiță obișnuită.

• Asamblam salata strat cu strat folosind un inel de servire. Acoperiți fiecare strat cu o plasă de maioneză.

• Mai întâi punem cartofii, albușurile deasupra, apoi peștele, untul, morcovii, ceapa și brânza. Ultimul strat il facem din galbenusul ras.

Pune salata într-un loc răcoros pentru câteva ore. De îndată ce toate straturile sunt bine înmuiate, scoateți inelul și decorați salata cu crenguțe de mărar, puteți tăia și flori din morcovi.

Gătiți? salata clasica Mimoza cu branza?
Vot

Cu brânză și ton

Salata mimoza dupa reteta clasica poate fi preparata cu orice conserva de peste. Deci, pentru masa de sărbători, puteți lua în considerare o opțiune pas cu pas cu brânză și ton. Mâncarea se dovedește fragedă și gustoasă și, de asemenea, foarte frumoasă, ca în fotografie, datorită designului său original.

Ingrediente:

• 2 cartofi fierti;
• 2 morcovi fierti;
• 3 oua fierte;
• 200 g ton (conserve);
• 150 g branza;
• jumătate de ceapă;
• o grămadă de mărar;
• 1 lingura. l. suc de lamaie;
• 1 lingura Sahara;
• 3-4 linguri. l. maioneză.

Preparare:

• Tăiați ceapa în cuburi mici, turnați-o într-un castron cu zahăr și suc de lămâie, amestecați și marinați timp de 5-10 minute.

• Toate ingredientele vor merge în straturi într-un castron adânc de salată și folosind un inel de servire. Iar primul strat sunt cartofi rasi, pe care ii imbracam cu maioneza si de preferat daca sosul este de casa.

• Deasupra cartofilor facem un strat din jumatate din morcovii rasi, ungem si acest strat cu sos. Apoi adaugam albusurile ras si sosul.

• Se scoate tonul din cutie, se zdrobește cu o furculiță, se așează deasupra albușurilor, se presară cu ceapă murată și mărar tocat mărunt.

• Puneți morcovii rămași pe verdeață, din nou maioneză și brânză rasă și ungeți acest strat cu sos.

• Frecați gălbenușurile peste brânză. Scoateți cu grijă inelul și lăsați salata timp să se înmoaie.

Mai facem doi astfel de trandafiri în același mod. Scoatem salata din frigider, decorăm cu flori și crenguțe delicate de mărar.

Salata mimoza cu orez si branza

Daca se doreste, salata Mimosa bazata pe reteta clasica poate fi preparata nu cu cartofi, ci cu orez si tot cu adaos de branza. Preparatul se dovedește fraged și satisfăcător, iar pentru a-l obține, trebuie doar să urmați sfaturile și fotografiile pas cu pas.

Ingrediente:

• 250 g conserve de peste;
• 4 oua;
• 250 g orez;
• 150 g branza;
• 100 g unt;
• 200 ml maioneză;
• 1 ceapă;
• 1 lingura Sahara;
• 2 linguri. l. otet de mere;
• ¼ linguriță. sare.

Preparare:

• Tăiați ceapa în cuburi și turnați-o otet de mere, apă, adăugați sare și zahăr, amestecați și marinați.

​

• Pune orezul pre-fiert pe un vas plat și acoperă-l cu un strat de maioneză.

• Scoatem pestele din borcan, il pasam cu o furculita, il intindem peste cereale si presaram deasupra ceapa si maioneza.

• Acum facem un strat de albusuri, pe care le despartim de galbenusuri, trei pe razatoarea grosiera si inmuiam in maioneza.

• Apoi, se rade untul usor inghetat direct pe albusuri, iar deasupra branza si se unge totul cu maioneza.

• Presărați salata cu gălbenușuri tocate mărunt și decorați vasul după gust, de exemplu, tulpini de ceapă verde și felii de castravete proaspăt.

Înainte de a găti, este mai bine să puneți toate ingredientele pentru salată la frigider pentru o jumătate de oră, astfel puteți obține o temperatură uniformă și un gust de neegalat.

Salata mimoza intr-un mod nou

De regulă, salata Mimoza se prepară cu conserve de pește, dar dacă vrei să-i mulțumești pe cei dragi sau pe oaspeți cu ceva nou, poți folosi macrou afumat. Felul de mâncare are un gust neobișnuit. Cu siguranță o să-ți placă această rețetă.

Ingrediente:

• 1 macrou afumat;
• 1 ceapă;
• 8 oua;
• 1 brânză prelucrată „Druzhba”;
• 3 morcovi;
• 4 tuberculi de cartofi;
• 30 ml maioneză;
• ceapa verde;
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

• Fileam macroul afumat, scoatem toate oasele si taiem cubulete mici.

• Ceapa se toaca foarte marunt, se poate folosi chiar si un blender, se adauga otet si apa in proportii egale, si se lasa la marinat.

• U ouă fierte separa albusurile si galbenusurile. Gălbenușurile împreună cu brânză procesată se toaca pe razatoarea fina, se adauga ceapa tocata, se adauga cateva linguri de maioneza si se amesteca.

• Pune cartofii rasi pe un vas plat, adauga sare si piper.

• Stropiți stratul de cartofi cu ceapă murată, folosiți jumătate, înmuiați-l în sos și puneți deasupra bucăți de pește afumat.

• Facem urmatorul strat de morcovi rasi pe care ii saram si piperam, presaram cu ceapa ramasa si distribuim deasupra amestecul de branza si galbenusuri.

• Acoperiți salata cu un strat subțire de maioneză și presărați cu rasă albusuri. Pune la frigider pentru câteva ore.

Pentru decor, fierbeți un morcov și tăiați-l în felii subțiri. Puneți o crenguță de mărar în centrul vasului și faceți o fundă cu panglici din morcovi. Se presară mărar cu gălbenuș ras și se dovedește - mimoza.

Salata clasică Mimosa este o oportunitate de a mulțumi celor dragi și oaspeților fel de mâncare delicioasă, care de mult a prins rădăcini în meniurile multor gospodine. Opțiunile propuse pas cu pas cu brânză vă vor permite să dezvăluiți într-un mod nou gustul unei astfel de salate celebre. Și astăzi există mult mai multe rețete cu fotografii pentru mesele de zi cu zi și de sărbători.