Salata Tiffany cu pui afumat si struguri. Salata Tiffany cu pui si struguri: reteta cu fotografii Produse de care aveti nevoie

Asigurați-vă că urmăriți REȚETA noastră VIDEO pentru salata Tiffany, pe care am filmat-o cu atenție pentru dvs. pentru a face procesul de gătire mai simplu și mai ușor de înțeles!

ABONAȚI-VĂ PENTRU CANALUL NOSTRU DE YOUTUBE
Faceți clic pe CLOPEL de lângă butonul ABONAȚI-VĂ și fiți primul care primește notificări despre noile REȚETE!

Astăzi vom pregăti o salată Tiffany luminoasă, fragedă, frumoasă, ușoară și foarte gustoasă stratificată cu pui și struguri!
Va deveni un adevărat decor masa festiva pe 8 martie, de Paște, Anul Nou, 23 februarie, Ziua Îndrăgostiților (14 februarie), Ziua de naștere și, de asemenea, o idee grozavă pentru o cină romantică sau ușoară. Oaspeții vă vor face complimente cu generozitate și vă vor cere cu siguranță rețeta!

Am pregatit salata, ca intotdeauna, dupa reteta mea. Nu am adaugat curry ca in reteta clasica a lui Tiffany, am adaugat un strat de salata verde Iceberg crocanta pentru suculenta, am prajit puiul in felul meu si in loc de migdale sau nuci am folosit fistic - a iesit uimitor! Asigurați-vă că încercați această opțiune de salată, tu și invitații tăi veți fi încântați!

De asemenea, foarte asemănătoare cu cea a lui Tiffany, este salata Ladies. Salata de doamne se prepara si cu fructe suculente si se adauga ananas ca fructe.

Ingrediente

Pentru salata Tiffany cu pui si struguri
file de pui (piept dezosat) 2 buc (360-400 g)
Salată iceberg (sau altă salată iceberg crocantă) 100 g
ouă (fierte tari) 4 buc
brânză 50-70 g
fistic (pot fi migdale, arahide sau nuci) 30 g
struguri roșii și verzi 200-300 g
maioneză la gust
ulei vegetal pentru prăjit
sare
piper proaspăt măcinat
*poti adauga usturoi daca vrei

Salata Tiffany cu struguri este un preparat neobișnuit și extravagant care combină fructele și carnea, rezultând un gust uimitor. Astăzi, salata Tiffany cu pui și struguri este foarte populară pentru gustul său excelent și meritele estetice. „Tiffany” este un amestec dintre cele mai multe, la prima vedere, componente incompatibile, care împreună creează o compoziție de gust încântătoare.

Reteta clasica Tiffany

Există diverse rețete pentru prepararea acestei delicatese. Acest articol descrie cele mai delicioase și frumoase opțiuni de mâncare.

Poate că acesta este cel mai ușor și opțiune accesibilă salata cu piept de pui si struguri.

Veți avea nevoie de:

Frecați puiul cu condimente pentru curry și tăiați în bucăți mici. Prăjiți-le și puneți-le pe o farfurie. Acesta va fi primul strat. Apoi, acoperiți puiul cu brânză rasă. Tăiați ouăle în cuburi și aranjați-le într-un strat uniform. Se presară totul cu migdale zdrobite fin și se decorează suprafața salatei cu jumătate de struguri. Gata! Această rețetă de salată Tiffany cu struguri și pui este foarte populară.

Cu nuci de pin

Diferența dintre acest „Tiffany” și cel precedent este că în loc de nuci se adaugă nuci de pin, adăugând gust picant și aromă.

Veți avea nevoie de:

Tăiați puiul în bucăți mici, ungeți-le cu maioneză și puneți-le pe o farfurie. Răziți ouăle prefierte pe o răzătoare grosieră peste pui. Se presară toate acestea cu tocat nuci de pin. În continuare, se rade brânza tare pe răzătoarea fină, se amestecă cu maioneză și se întinde. Acesta va fi stratul superior. Se ornează salata cu jumătăți de struguri și se presară cu nuci de pin. S-a dovedit a fi un puf frumos Tiffany!

Smarald cu struguri

Această salată are un gust plăcut, iar componentele necesare pentru prepararea lui sunt foarte accesibile și ieftine, așa că nu vă va fi dificil să le achiziționați. Este asemănătoare cu o salată cu pui și struguri, a cărei rețetă este considerată clasică. Tot ce ai nevoie este file de pui, ouă, brânză, nuci, struguri și maioneză.

Înainte de a începe să creați o salată de smarald stratificat cu struguri, puiul și ouăle trebuie să fie prefierte și răcite. Apoi tăiați-le în cuburi mici. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră. Tăiați strugurii în covoare.

Acum când toate ingredientele sunt gata, - puteți începe să aranjați frumos straturile. Primul strat este carne, apoi vine stratul de brânză. Al treilea puneți ouăle tocate, dar al patrulea puneți din nou carnea rămasă. Stropiți totul din nou cu brânză. Așezați din nou bucățile de ou ca un al șaselea strat. Stratul final va fi nuci și struguri tăiați. Această salată gustoasă și hrănitoare trebuie lăsată la macerat în frigider timp de aproximativ două ore pentru a se înmuia. Salata de smarald delicioasa si usor de preparat este gata! Poftă bună!

Salată țigănească franceză

O combinație neobișnuită de ingrediente face gustul bogat și picant. Pentru preparare veți avea nevoie de brânză tare, struguri, o cutie de ananas, trei căței de usturoi și maioneză.

Metoda de preparare a țiganilor Tiffany este foarte simplă. Pune bucățile de ananas pe o farfurie și presară brânză rasă. Deasupra se pun jumătăți de struguri și se condimentează totul cu maioneză. Amesteca bine si salata este gata!

Usturoiul adaugă mâncării clare și picante, care, în combinație cu fructe, creează un gust foarte neobișnuit și interesant.

motive hawaiene

Această versiune Tiffany înlocuiește strugurii cu ananas. Acest lucru conferă salatei suculent și un gust dulceag. Copiilor le place foarte mult acest fel de mâncare. Această rețetă mai este numită și „hawaiană” într-un alt fel.

Va fi nevoie de file de pui, o cutie de ananas, patru oua fierte, branza tare, ierburi si maioneza. Fileul de pui trebuie gătit în prealabil și, după răcire, tăiat în bucăți mici. Rumeniți-le ușor într-o tigaie. Răziți brânza și ouăle pe o răzătoare medie. Pune puiul pe o farfurie, urmat de ouă și brânză. Ungeți totul bine cu maioneză. Și finalul - puneți cu grijă bucățile de ananas deasupra. Rezultatul a fost o salată delicioasă, suculentă, îmbogățită cu vitamine din ananas!

Este de remarcat faptul că pentru această salată este mai bine să alegeți pui afumat, atunci gustul va fi mai interesant!

„Tiffany” are multe metode de gătit diferite, fiecare dintre ele diferă în gustul său. Se poate face suculent, picant, aromat și așa mai departe, dar indiferent de rețeta pe care o alegeți, va deveni în orice caz un preparat ideal pentru orice sărbătoare și nu va lăsa pe nimeni indiferent!

Atentie, doar AZI!

Strugurii sunt unul dintre puținele produse care pot fi combinate cu componentele din carne și lactate ale salatei. Fructele uscate sunt potrivite ca umplutură, de exemplu, morcovi fierți cu stafide, caise uscate sau prune uscate.

Brânzeturile tari și tinere, precum mozzarella și feta, sunt potrivite pentru struguri. Folosește nucile pe care le ai la îndemână. Pentru un gust expresiv, prăjiți ușor și apoi zdrobiți sâmburii.

Pentru a pregăti un fel de mâncare corect, urmați fiecare pas pas cu pas și folosiți-vă imaginația culinară atunci când decorați.

Salata Tiffany cu struguri, ananas si pui afumat

Pentru salată, folosiți fie afumat piept de pui, sau tăiați carnea din șuncile afumate. Dacă este posibil, folosiți fructe proaspete în loc de ananas conservat.

Timp de gătire 30 de minute. Randament: 4 portii.

Ingrediente:

  • pui afumat - 300 g;
  • ananas conservat – 1 conserve 300 g;
  • brânză rusească – 200 gr;
  • struguri fără semințe – 200-250 g;
  • maioneză 67% grăsime – 150-200 ml.

Metoda de gatire:

  1. Puneți ananasul într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid.
  2. Răziți brânza, tăiați strugurii spălați în jumătate.
  3. Tăiați puiul și ananasul în fâșii.
  4. Pe un vas plat, asezam salata in straturi in forma de triunghi, turnand peste fiecare cate o plasa de maioneza. Intindeti fileul in primul strat, apoi ananasul si branza.
  5. Deasupra puneți jumătățile de struguri, tăiate în jos, dând salatei aspectul unui ciorchine de struguri.
  6. Daca aveti cateva frunze de struguri, decorati cu ele marginile farfurii.

Tort cu salata Tiffany cu struguri, branza si pui

O salată originală, în formă de tort cu dungi de struguri multicolori, va decora fiecare masă de sărbătoare.

Pentru a face carnea de pui suculentă și aromată, puneți pieptul în apă clocotită. Adaugati in bulion frunza de dafin, 5-6 boabe de piper, ceapa si jumatate de morcov. Timpul de gătit pentru fileul de pui este de 1-1,5 ore. Pentru salată, puteți prăji carnea de pui, dar apoi conținutul de calorii al preparatului va crește.

Ingrediente:

  • piept de pui - 400 g;
  • struguri quiche-mish de 3 culori – câte 15 buc;
  • brânză tare – 150-200 g;
  • ouă fierte - 4 buc;
  • ciupițe murate – 10-15 buc;
  • maioneză - 200 ml;
  • usturoi - 1 catel;
  • busuioc – 3 frunze;
  • salata verde - 1 buchet.

Metoda de gatire:

  1. Se răcește pieptul de pui, fiert până se înmoaie și se desprinde în fibre sau se taie fâșii.
  2. Scoateți șampioanele din marinadă, uscați și tăiați felii.
  3. Se rad brânza și ouăle fierte separat.
  4. Pentru dressing, amestecați maioneza cu usturoiul tocat și frunzele de busuioc.
  5. Distribuiți frunzele de salată spălate pe un vas rotund festiv.
  6. Formați salata în straturi, sub formă de prăjitură rotundă sau pătrată. Ungeți fiecare strat cu sos de maioneză.
  7. Împărțiți carnea de pui în jumătate. Pune jumatate pe frunze de salata verde, deasupra cu felii de champignon, apoi un strat de oua ras si branza. Acoperiți salata cu fileul rămas și turnați peste maioneză.
  8. Decorați partea de sus a vasului cu o fâșie de jumătăți de struguri verzi. Așezați o fâșie de struguri albaștri mai aproape de centru și puneți felii de boabe roșii în mijloc. Decorați părțile laterale ale tortului cu struguri, dacă doriți.

Delicata salata Tiffany cu struguri si nuci

Pentru un gust picant, adăugați un cățel de usturoi la sosul pentru salată și boia de ardei măcinată pe vârful unui cuțit. Folosiți file de pește la alegere. Este mai bine să fierbeți carcasa de pește întreg, apoi să separați fileurile și să îndepărtați oasele.

Timp de gătire 30 de minute. Randament: 2 portii.

Ingrediente:

  • miez de nucă – 1/3 cană;
  • struguri fără semințe – 150 g;
  • măsline conservate – 1 conserve;
  • brânză topită – 150 gr;
  • file de macrou fiert – 150 g;
  • maioneză - 50 ml;
  • smântână – 50 ml;

Metoda de gatire:

  1. Prăjiți ușor nucile și le puneți într-un mojar.
  2. Tăiați fileul de pește în cuburi brânză moale frecați cu așchii, tăiați fiecare boabă de măsline în 3-4 inele și boabele de struguri în jumătate pe lungime.
  3. Pentru fiecare porție de salată, folosiți o farfurie separată; Se presară fiecare strat cu maioneză amestecată cu smântână și se presară câteva nuci mărunțite.
  4. Pune măslinele pe o movilă de cuburi de file de pește și întinde deasupra bucle de brânză topită.
  5. Acoperiți complet movila de salată cu felii de struguri, iar marginile farfuriei de servire se decorează cu pesmet de nucă.

Tiffany este o salată care, ca un decor rafinat de la o celebră casă de bijuterii, atrage atenția tuturor. Felul de mâncare și-a primit numele „tare” datorită designului său neobișnuit și gustului bogat. Există o mare varietate de rețete pentru această gustare, dar numele de marcă „Tiffany” ascunde o combinație de brânză cu pui și struguri. Pentru un plus de condiment, puteți adăuga diverse tipuri nuci, ouă sau ciuperci. În mod tradițional, felul de mâncare este decorat și servit sub formă de ciorchine de struguri.

Tiffany este o salată în straturi, așa că cel mai bine este să o pregătiți în avans (cu cel puțin trei-patru ore înainte de servire).

[Ascunde]

Reteta clasica

Pregătirea pas cu pas a unui fel de mâncare

Numeroase recenzii confirmă că salata Tiffany, preparată în varianta clasica, potrivita pentru orice eveniment si va deveni un fel de mancare semnatura chiar si la o petrecere pentru copii.

Ingrediente

  • două fileuri de pui;
  • patru până la cinci ouă fierte;
  • 200 g crema de branza soiuri de dur;
  • un ciorchine de struguri mari ușoare;
  • 1/2 lingura. nuci;
  • sare, piper, condimente curry;
  • 1 lingura. l. ulei vegetal;
  • usturoi - 1 catel;
  • foi de dafin, boabe de piper negru pentru bulion;
  • maioneza usoara.

Câte calorii?

Pentru a reduce conținutul de calorii al preparatului, vă recomandăm să înlocuiți maioneza cu smântână.

Instrucțiuni pas cu pas

  1. Fierbeți fileul de pui (fără piele) în apă ușor sărată cu condimente. Se împarte carnea finită în fibre, se sfărâmă și se rumenește într-o tigaie.
  2. Se macină ouăle fierte tari și brânza tare.
  3. Uscați nucile într-o tigaie sau la cuptor, curățați-le de coajă și întindeți-le cu sucitorul. Important este ca piesele sa fie mici, dar sa nu se transforme in firimituri.
  4. Spălați strugurii, îndepărtați boabele, tăiați fiecare în jumătate și îndepărtați semințele.

Așezați salata în straturi pe un vas plat, înmuiați-o în maioneză și stropiți cu nuci tocate.

Secvența este:

  • verdeturi cu frunze;
  • jumătate de carne de pui;
  • ou;
  • 1/2 parte brânză;
  • restul de carne și brânză.

Ungem blatul salatei cu maioneza si o acoperim cu struguri simuland un adevarat ciorchine, dupa care punem aperitivul la loc racoros.

Galerie foto

Reteta de ceapa

Aceasta reteta implica combinație clasică produse, dar cu adaos ceapa care se gătește cu carne. Datorită acestui fapt, gustul felului de mâncare devine mai bogat și mai picant. Salata este ideala ca aperitiv de sarbatori.

În fotografie - salată Tiffany rotundă

Ingrediente

  • 500 g file de pui;
  • patru oua fierte;
  • ceapa (cap mediu);
  • brânză „rusească” - 150 g;
  • nuci tocate – 100 g;
  • struguri - un ciorchine este suficient;
  • sare dupa gust;
  • maioneză ușoară;
  • ulei de floarea soarelui - o lingură.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

  1. Încingeți o tigaie cu ulei vegetal, tăiați ceapa în jumătate de rondele și lăsați-o să fiarbă.
  2. Spălați fileul de pui, uscați-l, tăiați-l pe lungime și tăiați-l în bucăți mici. Cand ceapa este putin rumenita, adaugam carnea in tigaie. Se prajesc cu capacul deschis pana cand apare o aroma placuta si o culoare aurie, se adauga sare si piper dupa gust.
  3. Se fierb ouăle, se curăță, se taie cubulețe sau se dau pe răzătoare.
  4. Se zdrobesc nucile cu un sucitor sau se macină într-un blender.
  5. Trei brânzeturi tari pe răzătoarea grosieră.
  6. Pe un vas plat, asamblați salata în straturi, ca în varianta clasică. Deasupra facem un capac din samburi de struguri. În mod tradițional, se taie în jumătate sau, dacă strugurii sunt fără semințe, se pun întregi, puțin mai adânc în brânză.

Galerie foto

Salata Tiffany cu nuci de pin si struguri

Versiunea originală este . Această rețetă te va încânta cu un gust delicat cu o acrișoare plăcută. Puteți pregăti acest fel de mâncare pentru Anul Nou.

O altă opțiune de design pentru salata Tiffany

Ingrediente

  • piept de pui;
  • brânză tare - 200 g;
  • cinci ouă fierte;
  • 100 g nuci de pin decojite;
  • ciorchine de struguri;
  • ulei vegetal - o lingură;
  • maioneză;
  • sare, curry - un praf.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

  1. Să începem să pregătim ingredientul principal - file de pui. Se fierbe, apoi se rumeneste intr-o tigaie intr-o cantitate mica de ulei. Carnea se sare, se asezoneaza cu curry, se raceste si se toaca cubulete mici.
  2. Ouă fierte și trei brânzeturi tari pe răzătoare fină.
  3. Uscați sâmburii de nuci de pin într-o tigaie uscată pentru câteva minute.
  4. Pregătiți strugurii pentru decorare: tăiați strugurii în două felii, îndepărtați sâmburele.
  5. Asamblam salata, ungem fiecare strat cu maioneza si stropim cu nuci de pin. Mai întâi adăugați puiul, apoi ouăle și brânza. Vasul ar trebui să fie decorat mod tradițional- felii de struguri.

Galerie foto

Reteta gourmet: cu migdale

Una dintre cele mai populare versiuni de salată de sărbători este preparată cu migdale. Pentru a face gustul și mai picant, puteți înlocui brânza obișnuită cu una mai tăioasă.

Ingrediente

  • carne de pui fiartă - 250 g;
  • brânză picant – 100 g;
  • două sau trei ouă fierte;
  • struguri ușori - un ciorchine mic;
  • migdale - 50 g;
  • maioneză;
  • ulei;
  • condimente si sare dupa gust.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

  1. Ungeți fileul de pui prespălat și ușor uscat cu un amestec de sare și condimente. Se incinge o tigaie cu ulei vegetal si se rumeneste carnea pana se fierbe. Se răcește și se toacă în bucăți mici.
  2. Tăiați ouăle fierte în cuburi.
  3. Trei brânzeturi pe răzătoare fină.

Așezați salata în straturi, ungeți cu maioneză:

  • file de pui;
  • migdale tocate (1/3 parte);
  • migdale (1/3 parte);
  • ouă;
  • restul migdalelor;
  • Puneți strugurii deasupra, după îndepărtarea semințelor.

Galerie foto

Cum se prepară această versiune a salatei pas cu pas, autorul canalului „Valentina24777. Gătit gustos.” În această rețetă video, puiul este copt la cuptor.

„Tiffany” fără ouă cu șampioane

Vă sugerăm să vă pregătiți foarte salata delicioasa„Tiffany” fără ouă, dar cu adaos de șampioane conservate și cele mai delicioase dintre nuci - caju. Datorită acestei combinații de ingrediente, gustul preparatului este atât delicat, cât și ușor picant.

Ingrediente

  • jumătate de kilogram de carne de pui;
  • brânză olandeză - 200 g;
  • un borcan de champignon (800 g);
  • caju decojite – 100 g;
  • maioneză;
  • struguri - ciorchine medie;
  • salata verde;
  • ulei vegetal;
  • condimente după gust.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

  1. Tăiați puiul în cuburi și prăjiți în ulei vegetal cu condimente. Dacă doriți, puteți adăuga usturoi granulat uscat.
  2. Se macină brânza pe răzătoare fină.
  3. Rupeți nucile în bucăți.
  4. Puneți șampioanele pe o sită, așteptați să se scurgă excesul de lichid și tăiați-le în felii mici.
  5. Intindem salata pe verdeturile cu frunze in straturi asa cum este indicat in reteta clasica. Vă recomandăm să alternați ingredientele de mai multe ori și să terminați grămada cu nuci. Decorăm blatul cu struguri.

Galerie foto

Salata Tiffany este o salata foarte gustoasa si eleganta. Particularitatea sa este că, la prima vedere, ingredientele din compoziția sa sunt foarte simple, dar totul se schimbă cu strugurii care decorează blatul salatei. Acest fel de mâncare este universal și se va potrivi perfect atât într-o sărbătoare festivă, cât și într-o cină obișnuită de familie.

Salată preparată conform reteta clasica, frumos si gustos. Datorită ingredientelor simple, rețeta este ușor de preparat. Acest fel de mâncare va decora orice masă și va da dispozitie excelenta tuturor celor care o încearcă.

Timp de gătit: 30 de minute
Numărul de porții
: 6

Ingrediente:

  • piept de pui, file (800 g);
  • ou de gaina (4 buc.);
  • brânză tare (200 g);
  • struguri roșii mari (250 g);
  • struguri albastru mediu (200 g);
  • migdale decojite (200 g);
  • ulei vegetal (pentru prajit, 50 ml);
  • maioneză (după gust);
  • curry (1 lingura)
  • sare, piper (după gust).

Preparare:

  1. Se fierbe pieptul de pui, se lasa sa se raceasca si se desparte in fibre.
  2. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga puiul fiert, sare si se adauga curry.
  3. Prăjiți puiul la foc mediu timp de 2-3 minute.
  4. Răziți ouăle și brânza pe o răzătoare grosieră.
  5. Prăjiți ușor nucile într-o tigaie uscată. Măcinați-le în firimituri grosiere (în blender sau folosind un mojar).
  6. Spălați strugurii, tăiați fiecare boabă în jumătate pe lungime cu un cuțit ascuțit, îndepărtați semințele.
  7. Așezați salata pe un platou (jumătate de pui, jumătate de ouă, jumătate de brânză). Se presară fiecare strat cu nuci și se întinde cu maioneză. Apoi repetați straturile din nou.
  8. Înmuiați strugurii în maioneză și puneți ultimul strat cu partea tăiată în jos.
  9. Acoperiți și lăsați salata la frigider timp de 2-3 ore pentru a se înmuia.

Preparatul este gata, îl puteți servi!

Pentru a da un fel de mâncare arome noi, puteți experimenta cu ingrediente. Folosiți diferite tipuri de nuci și înlocuiți maioneza cu un alt sos, cum ar fi brânză sau sos de iaurt grecesc. Adăugați măsline sau crutoane de usturoi alb, după gust. Încercați să amestecați diferite tipuri de brânză.

Salată hrănitoare și delicioasă cu cartofi, pui și fructe. Mâncarea se servește în porții. Strugurii trebuie să fie dulci; este de dorit să fie fără semințe.

Timp de preparare: 35 de minute
Numar de portii: 4

Ingrediente:

  • piept de pui, file (500 g);
  • ou de gaina (3 buc.);
  • cartofi (medii, 3 buc.);
  • brânză tare (200 g);
  • ananas conservat/proaspat (100-200 g);
  • nuci decojite (100 g);
  • struguri de stafide (200 g);
  • maioneză (după gust);
  • sare, piper (după gust).
Dacă urmează să serviți salata în boluri porționate, este indicat să tăiați toate ingredientele cât mai fin, astfel încât să fie comod și plăcut pentru oaspete. Dar, desigur, metoda de tăiere este o chestiune de gust.

Preparare:

  1. Fierbeți fileul de pui, răciți, tăiați în cuburi mici.
  2. Se fierb ouăle și cartofii. Se lasa sa se raceasca, se curata de coaja.
  3. Răziți ouăle, cartofii și brânza în boluri separate.
  4. Scurgeți lichidul din ananas. Tăiați-le în cuburi mici.
  5. Tăiați strugurii în jumătate pe lungime cu un cuțit ascuțit și subțire.
  6. Măcinați nucile în firimituri grosiere (în blender sau mortar).
  7. Așezați salata în boluri porționate (cartofi, pui, ananas, nuci, ou, brânză). Acoperiți fiecare strat cu o plasă subțire de maioneză.
  8. Decorați salata cu struguri (boabe tăiate în jos) și puneți la frigider pentru 30 de minute pentru a se înmuia.

Salata este gata, o puteti servi!

Dacă vrei să faci salata mai puțin calorică, folosește un sos ușor în loc de maioneză. Se amestecă 100 g de smântână cu conținut scăzut de grăsimi, 100 g de brânză topită și 1-2 căței de usturoi. Bateți amestecul cu un blender. Pentru a adăuga puțină picant sosului, puteți adăuga puțin ardei iute, ierburi sau semințe de muștar.

Această salată este potrivită atât pentru un banchet festiv, cât și pentru o masă de zi cu zi. Combinația de struguri, pui afumat și porumb face salata originală și foarte gustoasă.

Timp de preparare: 35 de minute
Numar de portii: 4

Ingrediente:

  • carne de pui afumată (600 g);
  • ou de gaina (4 buc.);
  • brânză tare (150 g);
  • conserve de porumb (100-200 g);
  • ceapa (1 buc.);
  • struguri verzi mari (300 g);
  • migdale decojite (100 g);
  • maioneză (150 g);
  • apă (100 ml);
  • oțet de masă, 9% (2 linguri);
  • zahăr (1 linguriță);
  • sare, piper (după gust).

Preparare:

  1. Pregătiți marinada pentru ceapă (se amestecă zahăr, un praf de sare, oțet și apă).
  2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele subțiri și puneți-o în marinadă. Se framanta bine cu mainile si se lasa 20 de minute.
  3. Se fierb ouăle, se răcesc, se curăță.
  4. Se separă carnea de oase și piele, tăiată în cuburi mici sau fâșii.
  5. Răziți brânza și ouăle.
  6. Măcinați migdalele într-un blender sau mortar de condimente.
  7. Tăiați strugurii în jumătate pe lungime cu un cuțit ascuțit și separați de semințe.
  8. Scurgeți lichidul din porumb.
  9. Scoateți ceapa din marinată și stoarceți.
  10. Așezați salata pe o farfurie (pui, ceapă murată, brânză, porumb, ouă, migdale). Se unge fiecare strat cu maioneza.
  11. Acoperiți vasul cu salata cu folie alimentară sau o farfurie și puneți la frigider pentru 1-2 ore la macerat.
  12. Se ornează cu struguri (se pun fructele tăiate în jos) înainte de servire.

Poftă bună!

Aceasta reteta se bazeaza pe pui prajit in curry aromat. Acesta este ceea ce conferă preparatului acea aromă incredibilă de care sunt încântați iubitorii acestei salate.

Timp de preparare: 30 de minute
Numar de portii: 4

Ingrediente:

  • piept de pui, file (400 g);
  • ciupițe proaspete (200 g);
  • ou de gaina (2 buc.);
  • Gouda/altă brânză tare (150 g);
  • ceapa (1 buc.);
  • arahide decojite (100 g);
  • struguri albaștri (200 g);
  • curry (3 linguri);
  • maioneză (după gust);
  • ulei vegetal (pentru prajit, 100 ml);
  • patrunjel/alte verdeturi (pentru decor, 1 legatura);
  • sare, piper (după gust).

Preparare:

  1. Se fierbe pieptul de pui, se raceste, se taie cubulete.
  2. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se adauga puiul. Adăugați sare, piper, curry și prăjiți pieptul până se rumenește (foc mare, 4-5 minute).
  3. Se fierb ouăle, se răcesc, se curăță.
  4. Se spală șampioanele, se usucă cu un șervețel, se taie în bucăți mici.
  5. Tăiați ceapa în cuburi mici.
  6. Zdrobiți jumătate din alune cu un sucitor.
  7. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie, se prăjește ceapa și alunele (tocate și întregi).
  8. Când ceapa devine translucidă, adăugați ciupercile în tigaie. Se fierbe amestecul la foc mediu până când tot lichidul s-a evaporat.
  9. Răziți ouăle.
  10. Tăiați strugurii în jumătate cu un cuțit ascuțit și îndepărtați semințele.
  11. Așezați salata în felul de mâncare pregătit (file de pui, amestec de ciuperci, ouă, brânză). Se unge fiecare strat cu maioneza.
  12. Ornați salata cu struguri și ierburi. Pune la frigider 1-2 ore la macerat.

Salata este gata, o puteti servi!

Punctul culminant al acestui fel de mâncare este sosul de brânză, care conferă salatei un gust unic, delicat. Tiffany poate fi servit în porții sau pe un platou comun.

Timp de preparare: 35 de minute
Numar de portii: 4

Ingredient:

  • piept de curcan fiert/copt, file (400 g);
  • brânză procesată (100 g);
  • nuci decojite (100-150 g);
  • struguri verzi (300 g);
  • smântână 15% grăsime (100 g);
  • maioneză (100 g);
  • usturoi (2 catei);
  • sare, piper (după gust);
  • patrunjel/alte ierburi (pentru decor, 1 buchet).
Carnea de curcan va fi mai gustoasa si mai aromata daca folositi diverse ierburi si condimente in timpul procesului de gatire. Când gătiți, puteți folosi ceapă, morcovi, rădăcini (țelină, pătrunjel), negru și ienibahar, cimbru, rozmarin. Potrivit pentru coacere: nucşoară, coriandru, cuișoare, boia de ardei, curry, scorțișoară, maghiran, coriandru, ghimbir și usturoi.

Preparare:

  1. Încinge o tigaie uscată și usucă nucile în ea timp de 4-5 minute, amestecând constant. Măcinați nucile într-un mojar sau folosind un sucitor.
  2. Răziți brânza.
  3. Tocați usturoiul (zdrobiți sau dați pe răzătoare fină).
  4. Combinați brânza, smântâna, maioneza, usturoiul, sare și piper. Amesteca bine sosul.
  5. Tăiați curcanul în cuburi mici sau fâșii.
  6. Pune jumatate din carnea de curcan pe un platou si unge cu sos.
  7. Pune jumătate din nuci într-un al doilea strat. Uns cu sos.
  8. Repetați straturile, amintindu-vă să le acoperiți gros cu sos de brânză.
  9. Tăiați strugurii în jumătate pe lungime cu un cuțit subțire și ascuțit și îndepărtați semințele.
  10. Acoperiți salata cu folie alimentară și puneți-o la frigider pentru 30 de minute.
  11. Inainte de servire, orneaza salata cu struguri si crengute de patrunjel.

Salata este gata!

Frumos fel de mâncare de sărbătoare, care va atrage pe toată lumea. Fulgii de migdale fac gustul salatei și mai rafinat, iar prunele adaugă note picante.

Timp de preparare: 35 de minute
Numar de portii: 4

Ingrediente:

  • piept de pui, file (600 g);
  • brânză tare (300 g);
  • ou de gaina (4 buc.);
  • prune uscate (100-150 g);
  • fulgi de migdale (100 g);
  • struguri verzi (300 g);
  • struguri roșii/albaștri (100 g);
  • curry (2 linguri);
  • coniac/rom (10-20 ml);
  • maioneză (după gust);
  • apă fierbinte fierbinte (100-150 ml);
  • sare, piper (după gust).

Preparare:

  1. Înmuiați prunele uscate apa calda cu adaos de coniac/rom timp de 15-20 minute.
  2. Se fierb ouale, se lasa sa se raceasca, se curata de coaja.
  3. Tăiați fileul de pui în cuburi, adăugați curry, sare, piper, amestecați. Se prajesc in ulei pana sunt fierte (pana se rumenesc).
  4. Prăjiți fulgi de migdale într-o tigaie uscată până devin cremos.
  5. Răziți brânza și ouăle în boluri separate.
  6. Se scurge apa de prune uscate, se usuca cu un servetel si se taie fasii mici.
  7. Combina puiul cu prune uscate. Amesteca.
  8. Așezați salata pe o farfurie în straturi (jumătate pui cu prune uscate, jumătate brânză, jumătate ouă). Ungeți fiecare strat cu maioneză și stropiți cu fulgi de migdale.
  9. Repetați succesiunea de straturi, fără a uita să ungeți cu maioneză. Ultimul strat este o plasă de maioneză.
  10. Se acoperă salata și se dă la frigider 1 oră pentru a se înmuia.
  11. Tăiați strugurii în jumătate cu un cuțit ascuțit. Scoate oasele.
  12. Se ornează salata cu struguri înainte de servire.

Vă oferim o rețetă video pentru vizionare (setul de ingrediente și secvența acțiunilor diferă ușor de rețeta propusă):

Pui afumat, struguri dulci și nuci de pin - combinatie perfecta pentru o salata de sarbatori! Un preparat consistent, gustos si aromat va incanta cu siguranta musafirii dumneavoastra.

Timp de preparare: 20 de minute
Numar de portii: 2

Ingrediente:

  • carne de pui afumată (400 g);
  • struguri de stafide (300 g);
  • nuci de pin (70 g);
  • capere (3 linguri);
  • salata iceberg/sapata verde (100 g);
  • iaurt natural (4 linguri);
  • maioneză (2 linguri);
  • muștar de Dijon (2 linguri);
  • sare, piper (după gust).

Preparare:

  1. Separați puiul de oase și piele, tăiați în fâșii subțiri.
  2. Spălați strugurii, tăiați fructele de pădure în jumătate cu un cuțit subțire ascuțit.
  3. Clătiți caperele din saramură.
  4. Prăjiți nucile până se rumenesc într-o tigaie uscată (2-3 minute).
  5. Se prepara sosul (se bate iaurtul, maioneza si mustarul de Dijon). Se adauga sare si piper dupa gust.
  6. Amestecați ușor strugurii, caperele și puiul într-un castron de salată.
  7. Pe farfurii de servire, faceți o „pernă” din frunze de salată.
  8. Puneți cu grijă ingredientele într-o farfurie.
  9. Se toarnă sosul peste salată și se stropește cu nuci.

Poftă bună!

Text: Natalya Uskova

4.75 4,75 / 4 voturi

Ați găsit o eroare în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.

Distribuie