Există multe variante de gustări care diferă semnificativ unele de altele. Cu toate acestea, în compoziție trebuie să fie prezente cu siguranță două ingrediente: struguri și pui, care de obicei se prăjește cu curry. Componentele rămase pot varia în funcție de preferințele de gust și de ceea ce se află în frigider.

Selecția ingredientelor principale

Ingredientul principal al gustarii este puiul. În mod tradițional, se folosește fileul proaspăt: este ușor de preparat și convenabil de tăiat pentru salată. Atunci când alegeți un produs, trebuie să acordați atenție pentru a vă asigura că piesa este elastică, fără tăieturi sau vânătăi. Pe lângă pui, felul de mâncare conține alte șase ingrediente.

1. Brânză. Trebuie sa alegi un produs dur: este mai aromat, isi pastreaza mai bine forma in salate si se rade mai usor.
2. ouă. Este recomandabil să folosiți cele proaspete, de casă. Dacă acest lucru nu este posibil, cumpărați un produs din prima categorie: este mai echilibrat ca compoziție.
3. Nuci.
4. Sâmburii ar trebui să fie uscati; Nu ar trebui să cumpărați nuci în coajă pentru a face salată Tiffany cu ele dacă produsul este prea ușor sau acoperit cu placă.
5. Curry. Un condiment format din mai multe condimente: turmeric, un amestec de ardei, scorțișoară, schinduf, coriandru, ghimbir, chimen și sare. Uneori se adaugă componente suplimentare. Este recomandat să faceți singur compoziția sau să cumpărați produse de la mărci de încredere, de exemplu, KOTANYI, Bharat Bazaar, Simply Organic, Frontier.
6. Maioneză. Judecând după recenzii, cele mai preferate produse sunt cele produse sub mărcile Sloboda și Ryaba.

Strugurii. Boabele trebuie să fie mari, culoarea nu contează. Selectați fructele fără deteriorare, urme de mucegai sau putregai.

Subtilități culinare

1. Salata este așezată în straturi. Este nevoie de timp pentru ca toate ingredientele să se înmoaie, așa că după gătire trebuie să lăsați aperitivul la frigider timp de una până la două ore înainte de servire. Iata inca trei secrete care te vor ajuta sa faci salata Tiffany acasa nu mai rau decat intr-un restaurant. Impregnare cu maioneza.
2. Pansamentul trebuie aplicat într-un strat subțire, sau chiar mai bine - cu o plasă, pentru a nu exagera.
3. Pui. Pentru a preveni ca puiul prăjit cu condimente să se usuce, mai întâi marinați-l timp de o jumătate de oră suc de lamaie.

Rețetă de bază de salată Tiffany

Particularități. Rețeta clasică de salată Tiffany este o opțiune de gustare câștigătoare pentru toate, perfect echilibrată ca gust. După ce îl stăpânești, poți începe să experimentezi compoziția.

Componente:

• file de pui- 700 g;
• ouă - patru bucăți;
• brânză tare - 150 g;
• nuci - o jumătate de pahar;
• maioneză, curry și piper după gust;
• struguri, patrunjel pentru decor.

Tehnică

1. Tăiați puiul în bucăți de mărime medie și prăjiți cu curry și piper până când este gata.
2. Se rade grosier brânza și ouăle, se rumenesc nucile într-o tigaie uscată, se zdrobesc, dar nu în pulbere.
3. Pe fundul unei farfurii plate, desenați silueta unei vițe de vie cu maioneză pentru a ușura aranjarea salatei.
4. Așezați produsele în straturi în funcție de tigaia pregătită, stropind fiecare componentă cu nuci și asezonând cu maioneză: jumătate file, jumătate ouă, jumătate brânză. Repetați secvența. Nu asezonați ultimul strat de brânză cu maioneză sau stropiți cu nuci.
5. Se ornează salata cu struguri și pătrunjel.

Puiul poate fi fiert în prealabil, apoi tocat și apoi prăjit cu curry pentru câteva minute.

Să încălcăm regulile

Nu există un astfel de fel de mâncare pe care toate gospodinele din lume să îl pregătească în același mod. Iar aperitivul Tiffany nu face excepție. Pentru ca salata să fie percepută diferit, schimbări drastice sunt posibile, dar nu necesare. Dând frâu liber imaginației, puteți merge în trei moduri: înlocuiți unele ingrediente cu altele, introduceți produse noi în compoziție sau „joacă-te” cu designul vasului.

Produse de înlocuire

Rețeta tradițională conține un număr mic de ingrediente, trei dintre ele pot fi înlocuite.

1. Pui fiert cu curry. Pentru a economisi timp, poate fi înlocuit cu unul afumat. Acest produs oferă gustării o aromă caracteristică, deși departe de curry, dar nu mai puțin picant. Reteta pas cu pas Salata Tiffany cu pui afumat altfel nu diferă de cel de bază.
2. Nuci. Salata Tiffany poate fi preparată cu nuci de pin, migdale, caju, alune de pădure, fistic și chiar amestecuri de nuci. Rețetele sunt aceleași, dar gustul este complet diferit. Apropo, nu este nevoie să mărunți nuci de pin.
3. Maioneză. Înlocuit cu smântână sau iaurt natural. Puteți combina maioneza și smântâna în proporții arbitrare.

Îmbogățirea compoziției

Un spațiu mult mai mare de imaginație este dat de posibilitatea de a introduce gustări în compoziție ingrediente suplimentare. Produsul introdus este plasat într-un strat separat, acoperit cu maioneză, iar ordinea componentelor nu este deosebit de importantă. Există o singură regulă: toate ingredientele trebuie combinate după gust. Iată 11 idei care vor face gustările să sune noi.

1. Castraveți proaspeți sau murați. Tăiați în fâșii înguste, cuburi sau răzătoare cu o răzătoare grosieră.
2. Ceapă. Împărțiți ceapa în jumătate de rondele și prăjiți împreună cu puiul. Sau marinați în suc de lămâie timp de o jumătate de oră, clătiți apa rece si asezati intr-un strat separat pe pui.
3. Conopidă. Tăiați și fierbeți. Acest aperitiv conține de obicei și castraveți proaspeți și roșii, dar brânza poate fi omisă.
4. varză chinezească. Tăiați în fâșii înguste. Utilizați în combinație cu castraveți proaspeți.
5. Conserve de ananas. Se strecoară lichidul și se taie cubulețe. Preparati salata Tiffany dupa reteta traditionala, amintindu-ne ca puiul afumat merge mai bine cu ananas.
6. Prune uscate. Se fierbe șase până la șapte fructe uscate cu apă clocotită timp de zece minute, apoi se strecoară lichidul. Tăiați în bucăți mici sau fâșii.
7. morcovi coreeni. Puneți într-o strecurătoare sau strecurătoare și lăsați excesul de lichid să se scurgă. Această componentă se potrivește bine cu prunele uscate.
8. Condimente. Pe lângă curry și ardei tradițional, folosiți-l pentru a găti pui ierburi provenzale
9. , nucsoara. Verde. patrunjel, marar, ceapa verde
10. se toacă mărunt.
11. Avocado. Îndepărtați pielea și tăiați în fâșii subțiri.

Ciuperci. Se prajesc proaspete sau congelate cu ceapa tocata. Poti prepara salata Tiffany cu champignon. Dacă se folosesc conserve, tratamentul termic nu este necesar.

Schimbare de peisaj

1. În mod tradițional, aperitivul este așezat pe o farfurie plată de diametru mare sub forma unui ciorchine de struguri (un triunghi rotunjit) și decorat cu struguri tăiați în jumătate și pătrunjel care imit frunze. Iată încă două opțiuni pentru a prezenta frumos gustările. Cu frunze de salata verde.
2. Tapetați partea inferioară a unui platou plat cu frunze de salată, tăiați părțile spre centru. Puneți ingredientele rămase în mijloc și decorați cu struguri. Pentru a face aperitivul să arate mai contrastant, puteți folosi salată roșie în loc de verde sau, dimpotrivă, lăsați frunze verzi și luați struguri de culoare închisă. Design porțiuni.

Așezați salata în boluri, boluri sau mici salate după numărul de invitați, ornat cu struguri. Nutriționistul Charles Michel a efectuat o serie de studii care au demonstrat acest lucru alimentele afectează calitatea absorbției sale de către organism: cu cât alimentele sunt mai frumoase, cu atât mai bine pentru sistemul digestiv. De aceea, rețeta de salată Tiffany este o comoară pe care gospodinele pline de resurse o păstrează cu grijă în comoara lor de secrete culinare.

Întotdeauna vrei să vezi delicii cu adevărat rafinate și gustoase pe masa festivă. Un astfel de fel de mâncare este salata delicioasă cu pui și struguri cu numele sofisticat „Tiffany”. O combinație surprinzător de fragedă de ouă, carne dietetică și brânză face ca această gustare să fie hrănitoare. Și fructele de struguri adaugă note dulci deliciului și ajută produsele familiare să strălucească cu gusturi complet diferite.

Acest fel de mâncare arată extrem de apetisant, datorită căruia atrage multă atenție. Deci dacă ai ceva planificat în joc eveniment festiv sau vrei doar să-ți surprinzi familia, asigură-te că folosești rețeta propusă de salată cu pui și struguri Tiffany.

Descrierea felului de mâncare

Datorită designului său neobișnuit, acest fel de mâncare seamănă cu o bijuterie elegantă făcută din multe pietre pretioase. Cel mai probabil, tocmai de aceea salata a primit un nume atât de interesant. Dar acest tratament nu este doar foarte frumos, ci și incredibil de gustos, fraged și apetisant. Ce poate fi mai elegant? combinație clasică pui, nuci și brânză? Poate o gustare completată cu struguri.

Pe lângă nuci, puteți folosi migdale, caju sau boabe de pin. Strugurii adaugă o aromă dulceagoasă preparatului, făcându-l foarte suculent și cu adevărat savuros. În plus, acționează ca decor principal al salatei. Dacă doriți, puteți utiliza fructe de pădure multicolore, așezându-le în formă de spirală sau pur și simplu într-un cerc. Acest design arată întotdeauna foarte impresionant și avantajos pe o masă formală. Puteți verifica acest lucru uitându-vă la numeroasele fotografii ale salatei Tiffany. Și dacă pregătiți un fel de mâncare cu maioneză de casă, acesta va ieși mult mai gustos și mai sănătos.

Combinația de file de pui cu brânză delicată, completată de prospețimea strugurilor și a nucilor sărate, face din acest aperitiv un răsfăț grozav de sărbători. Printre altele, un fel de mâncare atât de interesant este pregătit destul de repede și se dovedește întotdeauna foarte gustos și satisfăcător.

Compus

Rețeta clasică de salată Tiffany cu pui și struguri implică adăugarea de ingrediente destul de simple, care oferă absolut tuturor posibilitatea de a-și decora vacanța cu un astfel de tratament ieftin și gustos. Acest aperitiv arată deosebit de bine atunci când este înconjurat de mâncăruri tradiționale de Anul Nou și Crăciun.

Pe langa struguri si carne de pui, salata mai include oua de gaina, branza tare, condiment curry, maioneza, nuca sau orice alte nuci. În plus, dacă doriți, puteți completa rețeta cu frunze de salată, ceea ce îi va face designul și mai frumos și mai sofisticat.

Marea popularitate a acestui tratament, datorită gustului său neîntrecut, a dat naștere multor rețete care diferă atât prin tehnologia de preparare, cât și prin set de ingrediente. De exemplu, pentru preparat puteți folosi atât file prăjit în condimente, cât și pui afumat simplu.

Opțiuni de gătit

Reteta clasica de salata Tiffany cu struguri se bazeaza pe carne prajita in condimente aromate. Adevărat, avantajul acestei gustări este variabilitatea și interschimbabilitatea ingredientelor. Desigur, fără deliciosul pui prăjit, gustul acestui tratament va fi complet diferit, dar îl puteți înlocui în continuare. Pentru a face acest lucru puteți folosi:

• file afumat;
• carne de porc sau vită fiartă;
• șuncă;
• curcan;
• calmar;
• cârnați fierți;
• bastoane de crab.

Fiecare dintre aceste opțiuni diferă semnificativ de reteta clasica Salată Tiffany cu pui, dar totuși bună în felul ei.

Utilizarea tuturor tipurilor de salată verde, spanac, ierburi uscate sau proaspete, ouă de prepeliță, precum și înlocuirea nucilor cu migdale pot completa și un tratament standard cu note noi, accente de aromă și culori. Așa că nu vă fie teamă să experimentați și cu siguranță veți găsi un preparat care se potrivește nevoilor dumneavoastră gastronomice.

Secrete de gătit

Înainte de a începe să înveți reteta de baza Salată „Tiffany” cu pui și struguri, este indicat să vă familiarizați cu sfaturile bucătarilor experimentați. Ei sunt cei care te vor scuti de greșelile comune și te vor ajuta să creezi o capodopera culinară cu adevărat rapid și ușor:

• Pentru a pregăti acest aperitiv, trebuie să vă aprovizionați cu file de pui. Și în funcție de dorința dvs., puteți alege orice tehnologie de procesare: fierbeți, coaceți, prăjiți sau pur și simplu cumpărați carne afumată.
• Este recomandabil să alegeți ouă de pui de casă - se dovedește mult mai gustos. Dar dacă nu găsiți niciunul în frigider, nu vă faceți griji - vor fi și cele cumpărate din magazin.
• În ceea ce privește brânza tare, poate fi absolut orice. Dar este totuși mult mai bine să alegeți un produs cu un gust cremos delicat, lipsit de acru și picant. În unele rețete de salată Tiffany cu pui, este posibil să înlocuiți soiul durum cu cel obișnuit. brânză procesată.
• Strugurii pot fi orice, dar de preferință cu un număr minim de semințe și fără acrișori.
• După cum am menționat deja, puteți folosi mai mult decât nuci pentru salată. Totul depinde de gustul tău. Nu uitați decât că trebuie zdrobiți (acest lucru va face salata mult mai frageda), dar nu până la praf.

Scurtă descriere a procesului de gătit

Datorită decorului său spectaculos, salata Tiffany poate deveni un fel de mâncare de semnătură pentru un banchet. Strugurii mari de orice nuanță, cum ar fi smaralde sau safire, acoperă întreaga suprafață a gustării. Apropo, acest lucru a fost făcut nu numai pentru estetică, ci și pentru armonia gustului. Dacă îți plac notele de nuci și fructe în deliciile tale cu carne, atunci această salată delicioasă va deveni cu siguranță preferata ta.

Poți folosi struguri de orice culoare, dulci și acrișori sau dulci, după gustul tău. Salata în sine este de obicei așezată în straturi, fiecare fiind acoperit cu o cantitate mică de maioneză. După gătire, mâncarea trebuie să stea la rece câteva ore, astfel încât toate ingredientele să fie bine înmuiate și să devină mai fragede.

Ingredientele și echipamentele necesare

Pentru a pregăti o salată delicioasă Tiffany cu struguri și pui conform rețetei, veți avea nevoie de produse destul de simple și accesibile. Deci, pregătiți-vă în avans:

• 300 g struguri;
• aceeași cantitate de file de pui răcit;
• 200 g brânză tare;
• o jumătate de pahar de nuci;
• 5 linguri de maioneză;
• 3 ouă de găină;
• 6 frunze de salata verde optional;
• 3 linguri ulei vegetal;
• o lingurita de curry;
• sare si alte condimente dupa gustul tau.

Din cantitatea specificată de ingrediente veți obține aproximativ 8 porții dintr-o salată incredibil de gustoasă. Și procesul în sine vă va dura aproximativ o jumătate de oră.

În ceea ce privește ustensilele de bucătărie, pentru a pregăti salata Tiffany după orice rețetă veți avea nevoie de un minim de echipamente: un cuțit, o răzătoare, o scândură, o tigaie, un bol de salată și câteva prosoape de hârtie.

Reteta de salata Tiffany cu struguri cu fotografie

O trăsătură distinctivă a acestui tratament este considerată a fi fileul de pui apetisant prăjit într-o crustă aurie frumoasă, combinat cu curry aromat. Dacă vă aprovizionați cu carne congelată, mai întâi ar trebui să o dezghețați. Doar in acest caz este foarte important sa o faceti corect tehnologic, fara sa va grabiti, pentru ca fileul sa nu-si piarda suculenta. Deși, desigur, este mult mai bine să alegeți puiul rece - o astfel de delicatesă se dovedește întotdeauna foarte gustoasă.

Spălați și uscați fileul, apoi curățați-l de excesul de grăsime și pelicule. Acum tăiați cu grijă carnea, astfel încât să iasă felii subțiri. Sarați fiecare bucată și frecați curry pe toate părțile. Lăsați carnea în această formă 5-10 minute, astfel încât să se marineze și să fie bine saturată cu aroma de condimente.

Pune tigaia pe aragaz, pornind putere medie. Turnați ulei în el și așteptați până când este complet încălzit. Acum puneți bucățile de pui marinate pe o suprafață fierbinte și prăjiți-le pe ambele părți până obțineți o crustă aurie frumoasă. Puneți fileul fiert pe prosoape de hârtie pentru a se scurge. excesul de grăsime. După ce carnea s-a răcit, tăiați-o fâșii subțiri.

Se fierb ouăle tare. Acest lucru durează de obicei 10 minute. Scurgeți apa clocotită, răciți-le și îndepărtați cojile. Se macină ouăle pregătite folosind o răzătoare grosieră.

Partea finală

Răziți brânza în același mod. În ceea ce privește nucile, pentru salata Tiffany ar trebui să fie suficient de mari. Le poți toca pur și simplu cu un cuțit, dar este mult mai convenabil să le toci cu un blender. Va dura literalmente câteva secunde.

Spălați bine strugurii. Tăiați fiecare boabă în jumătate și îndepărtați cu grijă toate semințele.

Înregistrare

Acum nu mai rămâne decât să formulezi viitorul aperitiv după rețeta de salată Tiffany. Fotografia de mai jos vă va ajuta să decorați vasul corect. Puneți frunzele de salată verde spălate și uscate pe o farfurie plată destul de mare. Pune pe ea carnea tăiată fâșii și unge-o cu o cantitate mică de maioneză. Cel mai bine este să faci o plasă de sos. Un singur lucru este important - stratul de maioneză trebuie să fie uniform și subțire.

Presărați nuci tăiate deasupra fileului. Următorul strat este brânză rasă. Aceasta este urmată de o plasă de maioneză. Acoperiți cu ouă ras și încă un strat de sos. În sfârșit vin strugurii pregătiți. Boabele trebuie așezate cu partea tăiată în jos. Puteți decora gustarea pregătită așa cum vă spune imaginația. Și te poți inspira din fotografiile cu salata Tiffany cu pui - arată multe diverse opțiuni decor frumos al unei mese de sărbătoare.

Reprize

Pune vasul preparat la frigider pentru câteva ore. Acest lucru este necesar pentru ca aperitivul să fie bine înmuiat în sos. În plus, salata Tiffany are un gust mult mai bun când este răcită.

Merită spus că acest fel de mâncare poate fi pregătit în siguranță în avans, în ajunul sărbătorii planificate. La urma urmei, se păstrează excelent la rece, fără a-și pierde gustul excelent. Singurul lucru demn de luat în considerare este că frunzele de salată ar trebui folosite în acest caz imediat înainte de servire, pentru a nu se ofili.

Pe masa festivă, primul lucru care atrage atenția oaspeților sunt salatele luminoase și colorate! Desigur, gustul este și el important, dar totuși, mai întâi „mâncăm” cu ochii. Salata Tiffany este decorata cu struguri deasupra sau formata sub forma unui ciorchine de struguri, ceea ce o face foarte eleganta si apetisanta. Probabil că nimeni nu vă va spune de ce se numește așa, dar acest nume îl caracterizează bine. Ușoară, elegantă, frumoasă, emoționând imaginația! Nu este greu de preparat, conține ingrediente simple care se găsesc în orice frigider, dar gustul este foarte plăcut. Nu durează mult să gătești pieptul de pui, iar restul ingredientelor nu necesită nicio pregătire specială. Prin urmare, dacă oaspeții „apar” în mod neașteptat, atunci pregătirea este câteva fleacuri! Chiar și o gospodină începătoare se poate descurca! Lipsa cepei il face fraged si placut la gust! Dar merită luat în considerare faptul că salata cu struguri și pui, în ciuda aspectului său aerisit, este destul de bogată în calorii, deoarece conține brânză, nuci și maioneză. Prin urmare, doamnele care își urmăresc silueta ar trebui să se limiteze la o porție mică, deși va fi dificil, mâna ta va ajunge la farfurie! Sper să vă placă această salată de struguri și să o includeți în meniul de sărbători. Pregătind această salată minunată, îți poți surprinde și încânta familia și prietenii.

Ingrediente:

• 1 ciorchine de struguri.
• 2 ouă.
• 1 fiert piept de pui.
• 100 gr. brânză tare.
• (după gust).
• Eu folosesc nuci de orice fel, dar puteti folosi nuci de pin, caju sau alune

Cum se prepară salată Tiffany cu struguri și pui:

Este mai bine să luați struguri de quiche-mish, deoarece sunt fără semințe, acesta este ideal! Dar dacă nu, atunci va trebui să te chinui cu îndepărtarea semințelor.

Salata se așează în straturi, cu un strat de maioneză. Prin urmare, puiul, brânza și ouăle sunt tocate în avans pentru salată. Apropo, pieptul de pui pentru „Tiffany” poate fi prăjit, tăiat în bucăți și stropit cu un praf de curry sau afumat. Atunci salata va avea un gust mai ascuțit și mai bogat.

Să ne pregătim produse necesare. Fierbeți ouăle până se întăresc și se răcesc, gătiți pieptul de pui cu condimente ( frunză de dafin, ienibahar) si se taie cubulete mici, se rade branza pe razatoarea grosiera, se macina nucile in pesmet in blender. Tăiați strugurii în jumătate egale.

Acum hai să asamblam salata. Îl punem în formă de ciorchine de struguri. Primul strat este piept de pui fiert, tăiat în bucăți.

Ungeți stratul de pui cu maioneză și stropiți cu pesmet de nucă.

După pui vine stratul de ou. Il ungem si cu maioneza si presaram pesmet de nuca.

Următorul strat este brânză și îl ungem cu maioneză pe acest strat se așează strâns și frumos jumătăți de struguri fără semințe;

Salata Tiffany este gata! Trebuie să-l lăsăm să fiarbă câteva ore! La servire se aseaza pe o parte frunze mari de patrunjel, imitand o crenguta de struguri.

Poftă bună!!!

Cu stimă, Nadezhda Yurikova.

Astăzi vă voi prezenta o salată de sărbători care a devenit recent populară cu numele romantic „Tiffany” sau „From Tiffany”. Cu siguranță, auzind acest nume, vă amintiți filmul „Mic dejun la Tiffany’s” cu participarea legendarei actrițe Audrey Hepburn și din motive întemeiate, deoarece, conform unei versiuni, strugurii simbolizează diamantele la care a visat actrița. O versiune mai prozaică spune povestea unei fete cu porecla Tiffany, care a venit cu această salată cu pui, brânză și struguri. Dar de ce ar trebui să intrăm în aceste detalii când avem în față un cu adevărat, foarte gustos și detaliat pregătire pas cu pas Salata Tiffany cu struguri si pui cu poza. Salata se prepară exclusiv în straturi, al căror strat superior este decorat cu jumătăți de struguri. Puiul poate fi afumat sau fiert, iar nucile le puteți înlocui și cu migdale prăjite. Află cum să gătești Tiffany și vei profita la maximum!

Ingrediente pentru prepararea salatei Tiffany cu struguri

Pulpă de pui fiartă	1 bucată
Brânză semi-tare	150 g
Ouă fierte	3 buc
Nuci	50 g
Strugurii	1 buchet
Maioneză	100 g
Pătrunjel	2 ramuri

Preparare pas cu pas a salatei Tiffany cu struguri și pui cu fotografii

Salata va avea un gust mai bun dacă o lași la macerat la frigider 2-3 ore. Poftă bună!

Vasul, decorat cu felii de struguri deasupra, atrage atenția prin strălucirea sa. De aceea, salata de pui Tiffany este adesea servită de sărbători.

Combinație neobișnuită carne de pui iar fructele dulci, completate cu alte ingrediente, evocă o gamă încântătoare de gusturi. Fileul se prăjește în ulei cu condimente pentru curry, care dă mâncării un picant.

Gustările cu pui și crutoane sunt foarte gustoase, felurile de mâncare sunt cunoscute ca:

Ingredientele suplimentare includ ouă, brânză și nuci. Maioneza este folosită ca sos. În formă de ciorchine de struguri. Acest buchet arată impresionant pe frunzele verzi.

Tiffany clasic - turnat in straturi. Se bazează pe carne de pui prăjită cu condimente. Compoziția poate conține ingrediente diferite. Brânza, ouăle și nucile sunt cel mai adesea prezente.

Ingrediente de care veți avea nevoie:

• pulpă de pui (file);
• ouă -2 buc;
• brânză rusească - 50 g;
• nuci - 50 g;
• struguri negri - 100 g; (poate fi orice culoare);
• maioneză - 100 g;
• condimente curry - 7 g;
• piper negru măcinat.

Cum să gătești pas cu pas:

Carnea pulpei poate fi înlocuită cu albă (piept). Puteți cumpăra brânză la discreția dvs. Semisolid sau dur este mai bine. Utilizați struguri de orice culoare. Dacă nu vă place maioneza grasă, nu ezitați să o înlocuiți cu iaurt natural (fără aditivi).

Pasul 1. Scoateți pielea și osul de pe pulpa de pui. Tăiați carnea cubulețe, nu mărunt. Prăjiți bucățile în ulei într-o tigaie până devin aurii, aproximativ 5 minute Condimentați cu piper și curry. Se lasa la racit. Dacă se dorește, carnea poate fi pur și simplu fiartă. Și apoi prăjiți ușor.

Pasul 2. Se fierb ouăle tare. Frecați-le cu o răzătoare printr-o plasă mare.

Pasul 3. Piureți nucile cu degetele sau tocați-le cu un cuțit. Este important să obțineți bucăți, nu firimituri. Răziți brânza cu o răzătoare grosieră.

Pasul 4. Formarea salatei în straturi. Mai întâi, un strat de carne, presărat ușor cu nuci și acoperit cu o plasă de maioneză. Pune un al doilea strat de ouă. Și, de asemenea, acoperiți-l cu o plasă de maioneză și stropiți cu nuci.

Pasul 5.Împrăștiați așchii de brânză deasupra ouălor și acoperiți-le cu maioneză (plasă). Acoperiți întreaga salată cu felii de struguri (jumătăți). După ce le-au îndepărtat mai întâi semințele.

Vasul poate fi decorat cu o crenguță de pătrunjel. Sau puneți-l inițial pe frunze verzi, care arată și frumos. Adesea, această gustare este servită în pahare sau boluri porționate.

Cum altfel poți decora frumos o salată? Vezi poza:

Încă câteva opțiuni:

Salata Tiffany nu este fulgioasa, cu un gust delicat, rafinat

Acesta este blând și reteta delicioasa poate fi clasificată ca o versiune clasică. Constă din aceleași ingrediente. Toate componentele sale sunt pur și simplu amestecate. Se condimentează apoi cu maioneză.

Ce componente sunt luate:

• ingredient din carne (sunt potrivite piept de pui, pulpe, pui afumat);
• ouă fierte - 2 buc;
• ceapă - jumătate de cap;
• crenguță cu struguri;
• 2-3 miez de nucă;
• maioneză;
• piper, sare.

Preparare:

Se fierbe sau se prăjește carnea de pui în ulei. Se fierb ouăle. După răcire, tăiați mâncarea în cuburi.

Tăiați ceapa foarte fin cu un cuțit. Împărțiți strugurii în două jumătăți longitudinale.

Pune toate ingredientele într-o farfurie adâncă. Adăugați maioneză, piper și sare.

Se toacă miezul de nucă sau se măcina nu foarte fin. Se presară pesmet deasupra. Se ornează cu jumătate de struguri rămase.

Salată Tiffany cu pui, brânză, nuci

Notele aromatice ale nucilor cu o moliciune brânză se potrivesc bine cu puiul. Iar notele dulci fructate ale strugurilor fac felul de mâncare incredibil de gustos și unic.

La prepararea acestui fel de mâncare, este indicat să alegeți struguri fără semințe. Soiul Kishmish este bine potrivit.

Ce ingrediente vor fi necesare:

• file de pui
• ciorchine de struguri fără semințe
• ouă fierte - 2 buc;
• brânză tare - 50 g;
• nuci - 20 de miez;
• maioneză, sare;
• frunze verzi (patrunjel) pentru decor.

Cum să gătești

Fierbeți puiul și ouăle în avans. La asamblarea vasului, alimentele trebuie să fie răcite și asamblate în straturi.

Răziți ouăle cu o răzătoare cu ochiuri fine. Adăugați sare, asezonați cu maioneză (2 linguri). Amestecați amestecul de ouă. Se pune pe o farfurie de servire. Dați amestecului forma unui ciorchine de struguri.

Măcinați miezul de nucă cu degetele în bucăți medii. Presărați pesmeturile de nuci uniform peste stratul de ouă.

Se presară al treilea strat cu brânză, ras cu răzătoarea cu ochiuri fine, deasupra stratului de nuci. Urmează un strat de carne de pui. Trebuie tăiat în bucăți, sărat ușor și amestecat cu restul de maioneză.

Spălați strugurii și uscați-i. Tăiați în jumătăți (în lungime). Asezati feliile de struguri strans una langa alta pe toata suprafata salatei. Așezați boabele mari mai aproape de ramură.

Crengutele de patrunjel sunt potrivite pentru decor. Înainte de servire, păstrați produsul culinar la frigider. Acest fel de mâncare este pregătit pentru orice sărbătoare, atât națională, cât și familială.

Urmărește rețeta video: Salată delicioasă Tiffany cu pui și migdale

Veți afla în ce ordine sunt așezate straturile și ce nuci sunt potrivite pentru acest fel de mâncare. Cum să-l faci mai fraged și mai gustos.

Salata Tiffany cu pui afumat

Tiffany cu pui afumat diferă ca gust de carnea fiartă sau prăjită. Gustul unic al cărnii afumate atrage mulți oameni.

Are meritele ei. Pentru că în timpul procesului de gătire este îmbogățit cu diverși aditivi. Ingredientele utile includ scorțișoară, chimen, ghimbir și usturoi.

Prelucrarea termică, mecanică și microbiologică îl face un produs ușor digerabil pentru organism. În timpul afumării la rece, cea mai mare parte a compoziției de vitamine și minerale a cărnii se păstrează.

Salata Tiffany cu pui afumat si struguri, reteta pas cu pas

Structura capodoperei culinare este stratificată. Maioneza este folosită pentru a lega ingredientele (ouă, brânză, nuci). Strugurii folosiți sunt mari, fără semințe. Dacă are gropi, va dura timp pentru a le îndepărta.

Componente:

• pui afumat - 500 g;
• struguri - 300 g;
• brânză - 200 g;
• ouă - 3 buc;
• nuci - 100 g;
• castraveți (pentru decor);
• maioneză.

Cum să gătești

Fierbe ouăle tare, tăiate cubulețe cu un cuțit. Răziți brânza cu o răzătoare grosieră. Tocați nucile. Așezați primul strat de carne de pui. Dă-i forma unui ciorchine de struguri. Pentru un efect mai mare de similitudine, puteți atașa o crenguță de struguri.

Stropiți carnea de pui cu ou tocat și acoperiți cu un strat subțire de maioneză.

Următoarele straturi sunt: nuc, apoi brânză. Și din nou un strat subțire de maioneză.

Puneți jumătăți de struguri pe toată suprafața. Scoateți pulpa din castraveți. Tăiați frunzele de struguri de pe piele.

Reteta de salata Tiffany cu piept afumat, struguri si nuci de pin

După cum ați înțeles deja, în varianta clasica Tiffany a adăugat nucă. Dar pentru o varietate de gust, acest ingredient poate fi înlocuit cu cedru. Doar o componentă se schimbă, iar felul de mâncare va străluci cu note de aromă complet noi.

Ingrediente:

• piept de pui afumat - 300 g;
• brânză tare - 150 g;
• ouă de pui - 3 buc;
• nucă de pin decojită - 100 g;
• struguri -300 g;
• maioneza, frunze verzi pentru decor.

Cum să gătești Tiffany cu piept afumat:

Aceasta este o opțiune gătit instant. La urma urmei, carnea este deja gata de consum și nu mai rămâne decât să o tai în bucăți. Acesta va fi folosit pentru a forma primul strat.

După ungerea cărnii cu maioneză, întindeți straturile în următoarea ordine: ouă-brânză-struguri.

Împărțiți nucile în două părți. Presara unul peste pui si foloseste-l pe celalalt pentru decor. Uită-te așa cum se arată în fotografie.

Urmărește rețeta video: „Lectură de struguri” - salată pentru Anul Nou

Din videoclip veți învăța cum să pregătiți un fel de mâncare colorat, care va decora orice masa festiva. Rețeta felului de mâncare include nu numai carne de pui, ci și șampioane. Notele fructate ale strugurilor sunt îmbogățite de gustul rafinat al prunelor uscate. Punctul culminant este nuca de migdale.

Tiffany - superbă fel de mâncare de sărbătoare. Linia sa este destul de diversă, am făcut doar o mică selecție de rețete.

Gătiți cu plăcere, dragi cititori!