Cea mai delicioasă rețetă de castraveți polonezi. Reteta pas cu pas cu poze. Reteta de castraveti polonezi cu ulei vegetal

Am încercat odată castraveții polonezi și mi-a plăcut foarte mult gustul lor. Desigur, am întrebat cum să le gătesc și apoi am colectat mai multe moduri de a le pregăti. Astăzi voi împărtăși cu voi cele mai delicioase rețete de castraveți polonezi pentru iarnă.

Castraveți crocanți în stil polonez cu oțet - cea mai delicioasă rețetă

Există o mulțime de opțiuni pentru conservarea castraveților. Consider această metodă cea mai delicioasă, versatilă și potrivită pentru orice masă. Asigurați-vă că încercați castraveții murați crocanți în stil polonez - veți fi încântat!

Ingrediente:

4 kilograme de castraveți;
cap de usturoi;
200 de grame de zahăr;
un pahar de oțet;
un pahar de ulei de floarea soarelui;
4 linguri sare;
o grămadă de pătrunjel.

Cum se păstrează castraveții în poloneză:

Tăiați castraveții în felii și tocați usturoiul decojit folosind o presă de usturoi. Pune toate ingredientele într-o cratiță și amestecă. Lăsați-le să stea aproximativ două ore.
Pune castraveții tocați și usturoiul în borcane sterile. Compactați și turnați sucul rămas în tigaie.
Sterilizați conservele de conserve - borcane de 0,5 litri timp de 12 minute și borcane de litri timp de 20 de minute. Apoi scoateți borcanele, rulați-le, răsturnați-le și lăsați-le să se răcească, învelindu-le cu căldură.

Sfat: înainte de a pregăti gustarea, înmuiați castraveții câteva ore pentru ca amărăciunea să dispară și legumele să fie crocante.

Castraveți cu legume în marinată dulce în poloneză

Castraveții în stil polonez cu morcovi și ceapă sunt dulci, cu o ușoară acrișoare. Rețeta nu este dificilă, iar gustul este de moarte! Rulourile preparate vor încânta atât familia, cât și oaspeții.

Produse:

750 de grame de castraveți;
6 lingurite de zahar;
3 lingurite sare;
120 mililitri de oțet;
750 mililitri de apă;
un morcov;
ceapa;
5 mazăre de ienibahar;
pastaie de ardei iute;
3 umbrele de marar;
6 catei de usturoi;
8 frunze de coacăze și cireșe fiecare.

Reteta de muratura:

Spălați castraveții. Curățați ceapa și tăiați rondele. Tăiați și morcovii în inele.
Se spala coacazele si frunzele de cires.
Se toarnă apă într-o cratiță și se fierbe. Puneți frunzele acolo și fierbeți câteva minute. Apoi adăugați sare, zahăr și oțet în marinadă, opriți aragazul și așteptați 15 minute.
Pune jumătate din frunze în fundul unui borcan steril. Aranjați apoi castraveții (vertical), alternându-i cu morcovi și ceapă. Adăugați la preparat frunza de dafin, ardeiul iute, umbrelele de mărar și usturoiul. Când recipientul este plin, turnați marinata peste legume. Acoperiți cu un capac.
Sterilizați alimentele conservate în câteva minute din momentul în care fierbe. Apoi înșurubați capacul și întoarceți borcanul. Așteptați să se răcească.

Notă: în acest caz nu este nevoie să înfășurați răsucirile.

Aperitiv polonez de castraveți cu muștar

Castraveții în stil polonez în borcane cu muștar sunt puțin picante și foarte gustoși. Eu fac mereu o mulțime de rulouri folosind această rețetă pentru că se mănâncă foarte repede. Asigurați-vă că îl încercați!

Produse pentru borcane de doi litri:

un kilogram și jumătate de castraveți;
un morcov;
6 catei de usturoi;
o pereche de umbrele de marar;
o bucată de ardei iute;
10 mazăre neagră și ienibahar;
30 de semințe de muștar;
o bucată de rădăcină de hrean;
400 mililitri de apă;
o lingură de sare;
4 linguri zahar;
o jumătate de pahar cu nouă la sută oțet.

Cum să rulezi castraveții în poloneză cu muștar:

Spălați castraveții și tăiați capetele. Umple-le apa receși lasă câteva ore.
Spălați și curățați morcovii. Tăiați în inele. Curățați și tocați și rădăcina de hrean. Tăiați ardeiul iute rondele. Curățați usturoiul.
Puneți mărar, usturoi, ardei iute, rădăcină de hrean, morcovi, ienibahar și semințe de muștar în fundul unui recipient steril. Asezati apoi castravetii cat mai strans posibil.
Faceți marinada: fierbeți apa și adăugați zahăr și sare. Gatiti doua minute, amestecand continuu. Apoi opriți aragazul și turnați oțet.
Se toarnă lichid clocotit peste viitoarele murături, până la gâtul recipientului. Apoi sterilizați produsul timp de douăzeci de minute.
Rulați borcanele și întoarceți-le. Așteptați să se răcească. Puteți păstra conserve de castraveți în poloneză în apartamentul dvs.

Sfat: oțetul poate fi turnat direct în borcan înainte de a adăuga umplutura - 60 de mililitri per recipient.

Castraveți polonezi cu zahăr

O altă variantă de preparare interesantă pe care am găsit-o în rețetele prietenei mele sunt castraveții cu zahăr. Puteți rula legumele strâmbe și prea mari, deoarece acestea vor fi tăiate.

Produse:

4 kilograme de castraveți;
un pahar cu nouă la sută oțet;
un pahar de ulei;
un pahar de zahar;
3 linguri sare;
câteva linguri de usturoi tocat;
câteva lingurițe de piper negru măcinat.

Cum se prepară castraveți cu zahăr:

Tăiați castraveții fâșii. Se pune intr-o cratita mare si se adauga otet, ulei si zahar, sare, usturoi si piper macinat. Dacă vă plac castraveții picante, puteți depăși cantitatea de piper specificată în rețetă.
Amestecați amestecul și lăsați-l să stea aproximativ trei ore. Amestecul rezultat se pune în borcane sterile, umplându-se cu sucul eliberat. Acoperiți cu capace.
Sterilizați borcanele în zece minute de la fierbere. Rulați-le și înfășurați-le. Odată răcit, depozitați.

Notă: prietena mea spune că ea prepară acești castraveți fără sterilizare, dar eu recomand totuși sterilizarea.

Murat castraveți „Nobilul acasă”

Această rețetă mi-a fost adusă de bunica mea care a vizitat Polonia. Castraveții aromați și crocanți sunt atât de gustoși încât este greu să nu-i mănânci dintr-o singură ședință. Apropo, puteți face supă poloneză cu murături din această conserva.

Produse:

2-3 kilograme de castraveți;
umbrele de marar si seminte dupa gust;
4 catei de usturoi;
un pahar de oțet;
5 pahare cu apă;
un sfert de cană de sare.

Cum se prepară castraveți polonezi:

Acoperiți castraveții cu apă rece. Pune un catel de usturoi, seminte de marar, condimente si foi de dafin pe fundul borcanelor sterile. Împachetați bine castraveții.
Amesteca apa cu otet si sare intr-o cratita. Se fierbe. Se toarnă saramură fierbinte peste legume, lăsând un centimetru de gâtul recipientului. Acoperiți cu capace și sterilizați timp de 10 minute. Rulați și așteptați să se răcească produsul.

Notă: depozitați răsucirile în subsol sau cămară - orice loc întunecat și răcoros.

Cele mai delicioase rețete de castraveți polonezi pentru iarnă vă vor permite să vă bucurați gospodăria cu conserve delicioase pe tot parcursul anului. Gustul și aroma unice chiar merită să pregătiți o mulțime de borcane pentru sezonul rece. Și dacă mai aveți întrebări despre gătit, consultați rețetele mele video. Pregătește-te pentru sănătatea ta!

reteta pas cu pas cu poze

Castraveții în stil polonez pentru iarnă sunt o gustare ideală pentru cei cărora le plac castraveții tari, crocanți, cu un gust strălucitor, acru. Desigur, unii preferă să mureze castraveții în butoaie mari, după bune tradiții vechi. Cu toate acestea, dacă aveți spațiu limitat, este mult mai ușor să găsiți loc pentru mai multe borcane mici decât pentru un butoi mare. Pentru ca aperitivul să pară și mai apetisant, puteți adăuga morcovi strălucitori în borcan, iar pentru gust - condimente, usturoi și ierburi.

Ingrediente

1,2 kg castraveți
4 catei de usturoi
2 morcovi
4 umbrele de marar
450 ml apă
1 lingura. l. sare
4 linguri. l. Sahara
80 ml oțet de masă 9%.

Randament: 4 borcane de 500 ml.

Pregătirea

1. Pregătește totul ingredientele necesare Pentru a pregăti o gustare, castraveții trebuie să fie denși și puternici. În general, acestea trebuie tratate în prealabil, și anume, spălate bine și tăiate capetele. Apoi puneți castraveții în apă rece și lăsați-i acolo câteva ore.

2. În timp ce castraveții se înmoaie, puteți începe să pregătiți borcanele - este convenabil să folosiți borcane mici de 500 ml. Puteți lua și borcane de 1 litru. Spălați-le bine, adăugați pe fund o umbrelă de mărar și unul sau doi căței de usturoi curățați. Tăiați morcovii curățați în cercuri sau jumătăți de cercuri și distribuiți în borcane.

3. Umpleți borcanele cu castraveți, tamponându-i destul de strâns. Castraveții foarte mici vor „așeza” peste borcan, dar legumele mai mari pot fi „așezate”.

4. Pregătiți o saramură din apă, sare, zahăr - aduceți-o la fiert, amestecând. Imediat după fierbere, turnați oțet de masă și opriți. Se toarnă marinada în borcane.

Murat Castraveții polonezi de iarnă au o aromă și o aromă deosebită. Rețetele de bază nu necesită sterilizare orice gospodină se poate descurca. Legumele devin suculente și gustoase.

Selecția ingredientelor

Ce castraveți sunt ideali pentru recoltare pentru iarnă? Sfaturi utile vă ajută să alegeți legumele perfecte:

Castraveții nu trebuie să aibă o lungime mai mare de 10 centimetri, drepte și să nu fie răsucite.
Culoarea cojii este de la verde deschis până la strălucitor. Fructele îngălbenite sunt deja supracoapte și nu sunt potrivite pentru murătură.
Este indicat să gustați castraveții să fie dulci, fără amărăciune.

Selecția de condimente

Caței de usturoi proaspeți sunt folosiți pentru murătură;
Nu trebuie să uităm de frunzele de coacăz, frunzele de cireș sau blaturile de morcov. Acţionează ca un tanin şi păstrează castraveţii crocanţi şi fermi.
Alegerea corectă vă va permite să gătiți castraveți delicioșiîn poloneză pentru iarnă și să nu strice mâncarea.

Rețetă populară

Castraveții polonezi pentru iarnă necesită alegerea corectă legume Ar trebui să fie de dimensiuni medii, dense și fără putregai. Pentru ca castraveții să fie gustoși, aceștia sunt înmuiați în apă cu gheață înainte de murare.

Ingrediente necesare:

Castraveți de dimensiuni medii - 1200 de grame.
Coacăză și frunze de cireș - 3 buc.
3 umbrele de marar.
Laur - 2 frunze.
5 catei de usturoi.
Mazăre de muştar - 10 grame.
6 boabe de piper negru.
Sare - 50 de grame.
Zahăr - 200 de grame.
Oțet 9% - 400 ml.

Această cantitate de produse este concepută pentru un borcan de 2 litri. Rețetă de castraveți polonezi pentru iarnă:

Fiecare castravete, înmuiat în prealabil în apă cu gheață, are capetele tăiate.
Băncile sunt sterilizate. Capacele de fier sunt stropite cu apă clocotită.
Pe fundul borcanului se pun frunze de coacaze si cirese, hrean si marar.
Așezați castraveții destul de strâns unul pe celălalt.
Adăugați muștar și boabe de piper.
Începeți să pregătiți saramură pentru castraveți pentru iarnă în poloneză. Se toarnă 1 litru de apă curată într-o cratiță și se aduce la fierbere. Adăugați sare, zahăr și oțet, fierbeți la foc mic până se dizolvă complet.
Turnați saramură în borcanele pregătite și înșurubați imediat capacele.
Castraveții finiți sunt întoarse cu susul în jos și așezați sub o „blană”.

Cand borcanele s-au racit complet, se pun intr-un loc racoros. Legumele sunt picante, cu o ușoară picătură și acrișoare.

Rețetă de castraveți feliați în poloneză pentru iarnă

Foarte des, gospodinele ajung să aibă legume prea mari pentru a fi murate întregi. În acest caz, o rețetă de castraveți feliați pentru iarnă în poloneză vine în ajutor.

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele produse:

Castraveți mari - 2 kg.
Oțet 9% - 40 ml.
2 catei mari de usturoi.
Sare - 30 de grame.
Ulei vegetal (sau măsline) - 40 ml.

Rețeta de castraveți polonezi pentru iarnă implică următorul algoritm de acțiuni:

Legumele se spală bine și se pun în apă rece. Lăsați câteva ore.
Apoi fiecare castravete este tăiat în 4 părți.
Începeți să gătiți saramura. Se toarnă apă într-o cratiță mică cu o rată de 500 ml pe litru de borcan, se adaugă oțet și ulei. Se adauga sare si usturoi tocat marunt.
Se fierbe saramura aproximativ 15 minute.
În acest moment, borcanele sunt sterilizate. Capacele se scufundă în apă clocotită.
Puneți felii de castraveți în borcane și turnați saramură. Se recomandă strângerea imediată a capacelor.

Castraveții se lasă să se răcească complet și apoi se pun în pivniță sau în frigider. Această rețetă face posibilă utilizarea fructelor mari, iar acestea se dovedesc foarte gustoase.

Castraveți ideali pentru salata Olivier

Oamenii asociază Anul Nou nu numai cu bradul de Crăciun și cu Moș Crăciun. Aproape fiecare masa festiva Un fel de mâncare preferat este Olivier, în care castraveții joacă un rol important. Cu cât legumele sunt mai dulci și mai gustoase, cu atât salata este mai bună.

Pentru a pregăti castraveți murați polonezi pentru iarnă veți avea nevoie de:

borcan de 1 litru.
Castraveții au 5-7 cm lungime.
Ceapa - 1 buc.
Morcovi mici - 1 buc.
4 mazăre ienibahar.
Apă - 300 ml.
Oțet 9% - 80 ml.
Zahăr - 30 de grame.
Sare - 20 de grame.

Cum să gătești castraveți pentru iarnă în poloneză:

Ceapa se curata de coaja si se taie rondele.
Morcovii se curăță de coajă și se toacă în fâșii subțiri cu ajutorul unui cuțit special.
Borcanul trebuie spălat și sterilizat. Se toarnă apă clocotită peste capac.
Puneți mazărea de ienibahar pe fundul borcanului și așezați castraveții. Deasupra se pun rondele de ceapa si morcovii.
Continuați cu pregătirea saramurului. Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă sare și zahăr. Se aduce până se dizolvă complet și se adaugă oțet.
Turnați marinada în borcane și înșurubați imediat capacul.
Recipientul este răsturnat și plasat sub o pătură caldă până când saramura se răcește complet.

Castraveții rezultați au un gust dulce. Au iesit crocante si foarte gustoase.

Reteta pas cu pas

Cum poate o gospodină începătoare să pregătească castraveți pentru iarnă în poloneză? Pentru a face acest lucru, folosiți o rețetă pas cu pas care vă va ajuta să pregătiți corect ingredientele și să le marinați.

Produse necesare:

Castraveți mici - 1,5 kg.
Ceapa - 3 capete mari.
Sare - 50 de grame.
Ulei aromat de floarea soarelui - 150 ml.
1 frunză de dafin ik.
3 mazăre ienibahar.
Esență de oțet - 1 linguriță la 1 litru de saramură.
2 buc. garoafe.

Proces pas cu pas:

Spălați bine castraveții, tăiați capetele fiecăruia pe ambele părți.
Ceapa se curăță de coajă și se taie în jumătate de rondele.
Borcanele se sterilizează la cuptor.
Gătiți marinada: turnați apă într-o tigaie, adăugați sare și adăugați ulei. Se aduce la fierbere.
Așezați frunza de dafin, cuișoarele și mazărea de ienibahar pe fundul borcanelor pregătite.
Așezați castraveții, puneți ceapa deasupra.
Se toarnă marinada, se adaugă 1 linguriță de esență de oțet și imediat înșurubați capacele borcanelor.

După răcire, castraveții sunt depozitați în pivniță. Legumele preparate dupa aceasta reteta nu sunt prea dulci, cu un usor gust tartru.

Pentru conservare, castraveții trebuie spălați înainte de a face acest lucru, este recomandabil să-i înmuiați în apă rece timp de câteva ore.

Curățați ceapa și morcovii, spălați-i și tăiați-i felii. Pe fundul unui borcan sterilizat se adauga marar tocat (cu umbrela), usturoi, crengute de patrunjel, dafin, cateva felii de morcovi si ceapa si un amestec de boabe de piper.

Apoi asezam strans castravetii in borcan, iar la final - feliile ramase de morcovi si ceapa.

Se toarnă sare și zahăr deasupra borcanului cu castraveți, se adaugă oțet, se toarnă apă clocotită și se pune la sterilizat timp de 7 - 10 minute. În timpul sterilizării, castraveții ar trebui să își schimbe culoarea, ceea ce indică disponibilitatea lor.

Castraveții sterilizați se rulează, borcanul se întoarce cu susul în jos și se înfășoară bine într-o pătură până se răcește complet.

Castraveții închisi trebuie plasați într-o pivniță sau subsol pentru depozitare. Castraveții polonezi nu numai că arată frumos într-un borcan, ci sunt și foarte gustoși. Castraveții murați și morcovii cu ceapă sunt moderat dulci și acrișori, cu aromă de condimente și ierburi. Poftă bună!

În Polonia, la masă sunt adesea servite diverse murături, iar multe dintre rețetele lor sunt pe gustul compatrioților noștri. Ei acoperă adesea castraveții în poloneză pentru iarnă. Această gustare are o aromă strălucitoare și un gust dulce-acru. Castraveții murați în poloneză au un crocant plăcut și arată apetisant. O caracteristică specială a preparării lor este utilizarea unor cantități mari de usturoi, zahăr și oțet. Compoziția poate include frunze de fructe, mărar și morcovi și ceapa sunt adesea incluse în rețetă. Există mai multe opțiuni pentru aceasta gustare savuroasă, fiecare dintre ele bun în felul său.

Caracteristici de gătit

Castraveții în stil polonez sunt făcuți pentru iarnă folosind diferite tehnologii, deoarece pot fi conservați întregi sau feliați, dar mai multe principii generale Prepararea acestei gustari este inca disponibila. Cunoscându-le, chiar și un bucătar fără experiență poate face față sarcinii.

Doar castraveții mici, cu lungimea de 8–10 cm, sunt potriviți pentru murarea întregului polonez. Se recomandă să acoperiți fructele mai mari cu felii. Legumele de dimensiuni medii sunt tăiate în 4-8 părți, cele mari în 8-12. Rezultatul sunt baruri mici.
Pentru a menține castraveții crocanți și a-i spăla mai bine, pune-i la înmuiat în apă rece timp de 2 ore. Nu este indicat să se depășească acest timp pentru ca legumele să nu înceapă să se acru.
Usturoiul pentru prepararea castraveților în poloneză se ia matur. Trebuie zdrobit cu partea plată a cuțitului și tocat mărunt. Unele rețete necesită măcinarea cu o presă specială sau tăierea în farfurii mari.
Borcanele pentru gustări nu trebuie doar spălate bine, ci și sterilizate. Capacele se sterilizeaza si prin fierbere. Este necesar să închideți gustarea cu capace metalice care să asigure etanșeitatea, altfel se va deteriora rapid.
După ce se rulează cu o cheie sau se înșurubează cu capacele răsucite, borcanele de castraveți polonezi sunt răsturnate și acoperite cu o pătură. Dacă vrei ca legumele să rămână crocante, trebuie să scoți pătura după o oră, altfel poți lăsa borcanele să se răcească sub ea până dimineața; Crearea unui efect de saună este necesară pentru o conservare suplimentară.

Castraveții polonezi pot fi păstrați la temperatura camerei. Dacă au fost conservate corect, nu se vor strica cel puțin un an.

Castraveți polonezi cu usturoi și morcovi

Compozitie (la 2 l):

castraveți - 1,2 kg;
morcovi - 100 g;
usturoi - 6 catei;
mărar - 2 umbrele;
ardei capia fierbinte - 2 cm;
boabe de piper negru - 8 buc.;
seminte de mustar - 30 buc.;
rădăcină de hrean - 4 g;
apă - 0,8 l;
sare - 40 g;
zahăr - 60 g;
oțet de masă (9 la sută) - 70 ml.

Metoda de gatire:

Spălați bine castraveții și tăiați-le capetele. Înmuiați fructele în apă rece timp de 2 ore. Clătiți din nou și uscați cu un prosop.
Curățați și tăiați morcovii. Tăiați-o în cercuri de aproximativ 5 mm grosime.
Se zdrobesc cateii de usturoi cu un cutit si se toaca marunt.
Tăiați mărunt rădăcina de hrean cu un cuțit.
Tăiați ardeiul iute în rondele subțiri.
Se spală și se usucă condimentele.
Sterilizați borcanele și capacele.
Puneți pe fundul borcanelor uscate mărar, muștar, toate tipurile de ardei, bucăți de hrean și usturoi și felii de morcov.
Umpleți borcanele cu castraveți pregătiți, împachetându-le cât mai strâns posibil.
Se fierbe apa, se dizolva sarea si zaharul in ea, se fierbe 5 minute.
Se toarnă oțet, se amestecă, se ia de pe foc.
Se toarnă marinada fierbinte peste castraveți.
Acoperiți borcanele cu capace.
Așezați o cârpă pe fundul tigaii și puneți pe ea borcane cu gustări.
Turnați apă în tigaie, astfel încât nivelul să ajungă la umerasele conservelor.
Pune tigaia la foc mic. Aduceți apa la fiert. Sterilizați borcanele timp de 20 de minute dacă sunt borcane de litri. Dacă borcanele au o dimensiune diferită, ajustați timpul de sterilizare în consecință.
Scoateți cu grijă borcanele de castraveți din tigaie. Răsuciți-le, întoarceți-le. Acoperiți cu o pătură. După o oră, scoateți pătura, dar lăsați conservele cu susul în jos.

Reteta pentru ocazie::

După ce borcanele s-au răcit complet, pot fi readuse în poziția lor normală și depozitate în cămară. Castraveții sigilați conform acestei rețete stau bine la temperatura camerei.

Castraveți polonezi cu ceapă și morcovi

Compozitie (la 2 l):

castraveți - 1,2 kg;
morcovi - 50 g;
ceapa - 50 g;
usturoi - 6 catei;
boabe de piper negru - 10 buc.;
mazăre ienibahar - 8 buc.;
pețiol de hrean - 10 cm;
apă - 1 l;
zahăr - 80 g;
sare - 30 g;
oțet de masă (9 la sută) - 80 ml.

Metoda de gatire:

Înmuiați castraveții spălați în apă rece timp de 2 ore. Clătiți și lăsați-le să se usuce.
Usturoiul, morcovii și ceapa, decojite, tăiate în cercuri, distribuite în borcane sterilizate.
Se spală, se usucă condimentele, se pun în borcane.
Umpleți borcanele cu castraveți.
Turnați cantitatea potrivită de sare și zahăr în fiecare borcan și turnați cantitatea necesară de oțet.
Se fierbe apa si se toarna in borcane.
Acoperind borcanele cu capace, asezati-le intr-o cratita cu apa calduta, dupa ce asezati un prosop pe fund.
Sterilizați timp de 15-30 de minute în funcție de volumul borcanelor.
După ce scoateți borcanele din tigaie, rulați-le și lăsați-le să se răcească cu susul în jos.

Castraveții în stil polonez au un gust puțin mai blând în comparație cu cei închisi conform rețetei anterioare. Se depozitează la fel de bine.

Castraveți feliați în stil polonez

Compozitie (la 2 l):

castraveți - 2 kg;
usturoi - 50 g;
zahăr - 100 g;
ulei vegetal rafinat - 100 ml;
sare - 40 g;
oțet de masă (9 la sută) - 100 ml.

Metoda de gatire:

După ce am înmuiat castraveții în apă rece, clătiți și uscați, tăiați în bucăți mici și puneți într-o cratiță.
Se zdrobesc cateii de usturoi cu o presa, se adauga la castraveti, se amesteca. Puteți adăuga niște morcovi rasi.
Adăugați zahăr și sare, adăugați untul, amestecați din nou. Se pune la loc racoros timp de 3-4 ore.
Adăugați oțet și amestecați.
Pune castraveții printre borcanele pregătite, apăsând cu o lingură.
Se toarnă marinada rămasă pe fundul cratiței peste castraveți.
Acoperiți borcanele cu capace și sterilizați într-o baie de apă timp de 20-40 de minute. Odată rulat, se întoarce și se lasă până se răcește.

În ciuda faptului că rețeta acestei salate de castraveți feliate este extrem de simplă, aperitivul pe care îl face este gustos și aromat. Este indicat să-l păstrați într-un loc răcoros.

Castraveții polonezi sunt pregătiți cu un număr mare zahăr și oțet, motiv pentru care dobândesc un gust dulce-acru pronunțat. Prezența usturoiului și a condimentelor în rețetă face legumele aromate. Mulți bucătari susțin că castraveții murați în poloneză sunt ideali pentru prepararea salatei Olivier.

Matricea produsului: 🥄