Spaghetele cu brânză sunt o combinație grozavă care poate fi folosită pentru a decora o masă de dimineață sau de seară, precum și pentru a completa meniul de prânz. Chiar și într-o execuție laconică, o astfel de compoziție este gustoasă, iar atunci când felul de mâncare este completat cu alte produse, se transformă într-o capodopera culinară.

Cum să gătești spaghete cu brânză?

Spaghete cu branza este o reteta elementara si oricine, chiar si incepator, o poate implementa. După ce stăpâniți regulile de bază simple pentru prepararea alimentelor, să faceți față sarcinii nu va fi dificilă.

1. Pastele se pun la fiert intr-un volum mare de apa cu sare, pe baza recomandarilor indicate pe ambalajul produsului sau, daca este prevazut in reteta, se scurg intr-o strecuratoare cu 1 minut mai devreme, rezultand o stare al dente.
2. Brânza ar trebui să fie aleasă de înaltă calitate și naturală, evitând utilizarea produselor din brânzeturi și a altor înlocuitori. Parmezanul, alte soiuri italiene, elvețiene și autohtone dovedite sunt ideale.
3. La prepararea spaghetelor cu branza, acestea din urma se rad inainte de a fi adaugate intr-un vas fierbinte.

Cum să gătești spaghete cu brânză și roșii?

Spaghetele cu brânză și roșii sunt un clasic atemporal, îndrăgit al genului, care este și ușor de preparat. Roșiile pot fi luate proaspete sau conservate propriul suc, îndepărtând pielea de pe ele înainte de tocare. Picanta specială și aroma uimitoare a preparatului se realizează prin adăugarea de usturoi și ierburi uscate.

Ingrediente:

• spaghete – 400 g;
• roșii – 5-6 buc.;
• usturoi – 2-3 catei;
• brânză tare – 250-300 g;
• ulei de măsline - 1 lingură. linguriţă;
• sare, piper, ierburi italiene.

Pregătirea

1. Fierbe pastele al dente și pune-le într-o tigaie cu ulei de măsline încălzit.
2. Adăugați roșiile tăiate în blender cu usturoi, condimentați cu ierburi și fierbeți până când umezeala se evaporă.
3. Serviți spaghete cu brânză, stropind generos vasul cu așchii de brânză.

Spaghete cu ou și brânză într-o tigaie

Următoarea rețetă de spaghete cu brânză și ou nu este mai puțin ușor de urmat. Felul de mâncare se dovedește a fi hrănitor, aromat, neobișnuit de gustos și va completa în mod ideal orice masă de zi cu zi. La servire, conținutul farfuriei poate fi stropit cu busuioc sau pătrunjel tocat mărunt, ceea ce va face preparatul și mai apetisant și mai gustos.

Ingrediente:

• spaghete – 400 g;
• ouă de pui – 3 buc.;
• ceapa - 150 g;
• brânză tare – 250-300 g;
• unt - 40 g;
• sare, piper, ierburi.

Pregătirea

1. Se fierb spaghetele, se pun intr-o tigaie cu ceapa calita in ulei si se calesc 2 minute.
2. Se bat ouăle, se condimentează după gust, se adaugă jumătate din brânză rasă, se pun într-o tigaie, se amestecă, se fierbe un minut.
3. Serviți spaghete cu ou și brânză, asezonate cu ierburi mărunțite și așchiile de brânză rămase.

Spaghete cu șuncă și brânză

Cele gustoase și cu brânză vă vor diversifica meniul obișnuit și vă vor permite să aruncați o privire proaspătă asupra unei combinații de produse care pare să fi fost de mult stăpânită din toate punctele de vedere. Mâncarea se prepară cu sos de smântână, care reunește componentele, creând o compoziție armonioasă și cu un gust uimitor.

Ingrediente:

• spaghete – 300 g;
• șuncă sau cârnați – 150 g;
• smântână cu grăsime medie – 400 ml;
• brânză tare – 150 g;
• usturoi – 4 catei;
• busuioc uscat și roșii cherry - după gust;
• sare, piper, ulei.

Pregătirea

1. Se fierb spaghetele până al dente.
2. În continuare, pregătiți sosul de brânză pentru spaghete. Pentru a face acest lucru, prăjiți șuncă sau cârnați tăiați fâșii în unt, turnați jumătate din smântână și după 3 minute adăugați brânza rasă, amestecând.
3. Se toarnă restul de smântână, se adaugă usturoiul tocat și condimentele, se fierbe timp de 7 minute, amestecând.
4. Combinați sosul cu pastele, asezonați cu busuioc, serviți cu roșii cherry și ierburi.

Spaghete cu ciuperci și brânză

O altă opțiune delicioasă pentru decorarea unui fel de mâncare este cu brânză. Dacă aveți ocazia să folosiți ciuperci sălbatice pentru a pregăti felul de mâncare, asigurați-vă că profitați de el - acest lucru va îmbunătăți în mod semnificativ gustul delicatesei. În acest caz, produsul trebuie mai întâi fiert timp de 20-30 de minute și apoi folosit conform rețetei.

Ingrediente:

• spaghete – 400 g;
• ciupițe - 400 g;
• ceapa - 200 g;
• smântână – 0,5 l;
• brânză tare – 300 g;
• usturoi – 4 catei;
• condimente și condimente - după gust;
• sare, piper, ulei.

Pregătirea

1. Se fierb spaghetele.
2. Se caleste ceapa si ciupercile in ulei pana se evapora umezeala, se toarna smantana, iar dupa 7 minute se adauga usturoiul, condimentele, cascavalul ras si se amesteca.
3. Adăugați spaghete în sos, amestecați și serviți imediat, așezându-le pe farfurii.

Spaghete cu pasta de rosii si branza

Delicioase spaghete cu sos de rosii si branza pot fi preparate chiar daca roșii proaspete nu era disponibil. Pentru a face acest lucru, piureul de legume este înlocuit cu un amestec de apă și pastă de roșii, care este asezonat după gust cu condimente sărate, ierburi și, atunci când este servit, completat cu așchii de brânză ras și frunze de busuioc.

Ingrediente:

• spaghete – 400 g;
• pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
• apă sau bulion - 2 căni;
• făină - 2 linguri. linguri;
• usturoi – 2-3 catei;
• brânză tare – 250-300 g;
• ulei de măsline - 2 linguri. linguri;
• sare, zahăr, condimente, frunze de busuioc.

Pregătirea

1. Se fierb spaghetele.
2. Se caleste faina, se adauga pasta si apa si se lasa amestecul sa fiarba amestecand.
3. Se condimentează sosul, se adaugă usturoiul și pastele.
4. Serviți spaghete cu roșii și brânză, stropind cu generozitate conținutul farfuriei cu așchii pregătiți.

Brânza poate fi un fel de mâncare delicioasă de sine stătătoare sau o garnitură copioasă pentru preparate din carne și pește. În acest caz, brânzeturile procesate sunt folosite pentru a implementa rețeta, care poate fi înlocuită cu un produs ca o pastă moale. Sosul și, ca urmare, felul de mâncare vor fi mai aromate dacă îi adaugi ierburi tocate sau usturoi.

Ingrediente:

• spaghete – 400 g;
• brânză topită – 200 g;
• smântână – 300 ml;
• ceapa verde – 2 tulpini;
• sare, piper

Pregătirea

1. Se fierb spaghetele, se scurg într-o strecurătoare și se pun înapoi în tigaie.
2. Bateți smântâna într-un blender cu ceapă, turnați-o peste paste, adăugând brânză.
3. Încălziți spaghetele cu brânză topită în timp ce amestecați timp de câteva minute și serviți imediat.

Spaghete cu broccoli si branza

Spaghete cu brânză acasă, a căror rețetă va fi prezentată mai jos, este potrivită pentru includerea într-un meniu dietetic și sănătos. Mâncarea conține inflorescențe de broccoli, care nu numai că dau compoziției culinare un gust deosebit, dar o fac și o sursă de multe vitamine și elemente valoroase pentru organism.

Ingrediente:

• spaghete – 400 g;
• inflorescențe de broccoli – 300 g;
• gălbenușuri – 2 buc.;
• brânză tare – 300 g;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi – 500 ml;
• muștar de Dijon – 2 lingurițe;
• sare, piper, ulei.

Pregătirea

1. Se fierbe spaghetele și broccoli separat.
2. Într-o cratiță, amestecați untul, gălbenușurile, smântâna, muștarul, brânza rasă și condimentele, amestecați continuu până se topesc taliile de brânză.
3. Se pune intr-un recipient, se amesteca si se serveste.

Spaghete cu pui și brânză

Mai jos este o versiune ușor de preparat și satisfăcătoare a felului de mâncare file de pui, care trebuie mai intai taiat felii mici si prajit pana este fiert si se rumeneste in ulei, asezonand dupa gust. Opțional, puteți aranja spaghete cu carne tocată și brânză, înlocuind carnea de pui cu carne de porc sau vițel răsucite.

Ingrediente:

• spaghete – 400 g;
• file de pui – 600 g;
• usturoi – 5 catei;
• brânză tare – 300 g;
• smântână – 500 ml;
• bulion de pui sau legume – 1,5 l;
• verdeturi la alegere – 0,5 buchete;
• sare, piper, ulei.

Pregătirea

1. Usturoiul se adaugă într-o tigaie sau o cratiță adâncă cu pui prăjit până când este fiert și auriu, după un minut se toarnă bulionul și bulionul, iar după fierbere se adaugă spaghetele.
2. Condimentați conținutul și gătiți, acoperit, până când pastele sunt moi.
3. Adăugați brânza rasă și ierburile, amestecați și serviți.

Spaghete la cuptor cu branza

Este foarte gustos să gătești spaghete cu adaos de brânză în cuptor, decorând vasul sub formă de caserolă. Compozitia laconica propusa mai jos poate fi extinsa prin adaugarea de sunca tocata, carnati, ciuperci prajite cu ceapa, carne tocata preprajita, legume sau alte ingrediente adecvate la discretia dumneavoastra.

Cel mai simplu, dar delicios mic dejun este spaghetele cu brânză. Nu durează mult să gătești, literalmente 10 minute și vei fi plin până la prânz. Să vedem cum să o pregătim în această recenzie.
Conținutul rețetei:

Pastele italiene cu brânză sunt o cină foarte gustoasă și satisfăcătoare. Mâncarea este preparată din produse obișnuite disponibile, dar rezultatul este excelent! Aroma de brânză învăluie felul de mâncare și face semn cu o ceață de tentație. Acest mic dejun sau cina vă va oferi o senzație de sațietate, bunăstare și căldură! Acesta este un fel de mâncare pentru o remediere rapidă poate fi de sine stătător sau completat cu o garnitură din carne sau pește.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți folosi orice brânză, atâta timp cât este topabilă. În opinia mea, nu este nevoie să achiziționați un tip scump de brânză cheddar, olandeză și rusă sunt perfecte. Acestea vor oferi alimentelor un gust și o aromă grozave. Deși puteți folosi orice brânză de la frigider, chiar și soiuri procesate. Dar atunci când alegeți pastele, folosiți-vă imaginația. În mod tradițional, luam spaghete lungi, dar ești liber să alegi tipul tău preferat de paste din grâu dur, de exemplu, coajă, spirală, tub sau de casă. În plus, acest fel de mâncare poate fi completat cu orice produse. De exemplu, prăjiți bucăți de cârnați sau șuncă, stropiți cu sos de roșii sau ketchup. Balaneza, bechamel sau sosul de ciuperci se potrivesc bine cu spaghetele.

• Conținut caloric la 100 g - 344 kcal.
• Numărul de porții - 1
• Timp de gătire - 10 minute

Ingrediente:

• Spaghete - 75-80 g
• Unt - 30 g
• Brânză tare - 50 g
• Sare - 0,5 linguriță.
• Ulei vegetal - 1 lingura.

Prepararea pas cu pas a spaghetelor cu branza

1. Se toarnă într-o cratiță apă potabilă, se adauga un praf de sare si se toarna ulei vegetal. Uleiul vegetal va ajuta spaghetele să nu se lipească între ele în timpul gătitului și să fie sfărâmicioase. Deși dacă produsul de bună calitate, atunci acest lucru nu ar trebui să se întâmple chiar și fără adăugarea de ulei. Prin urmare, decideți singur dacă faceți această opțiune sau nu.

2. Aduceți apă la fiert și puneți spaghetele în ea.

3. Dacă aveți paie lungi, le puteți rupe în bucăți, sau așteptați până se scufundă încet sub apă. Pe măsură ce se gătesc, spaghetele se vor înmuia și se vor scufunda. Când pastele sunt scufundate în apă clocotită, dați focul la mic și fierbeți atât timp cât este indicat pe ambalaj. Produsele de la diferiți producători pot fi gătite pentru diferite perioade de timp, în medie de la 7 la 15 minute.

4. Așezați spaghetele finite pe o sită pentru a scurge lichidul.

5. Până în acest moment, dați pe răzătoare brânza pe răzătoare fină. Dacă folosiți brânză procesată, mai întâi congelați-o la congelator timp de 15 minute pentru a fi mai ușor de răzuit.

Mulți oameni sunt familiarizați cu unul dintre cele mai comune și populare feluri de mâncare zilnice din bucătăria americană, de exemplu, din filme. Aceasta nu este doar paste fierte stropite cu brânză, așa cum ați putea crede. Felul de mâncare este simplu de făcut, dar se mândrește cu propria sa tehnologie de gătit „complexă”.

Felul de mâncare, care în patria sa se numește „mac și brânză”, este de casă, confortabil, simplu, gustos. Chiar și copiii - o categorie foarte capricioasă de mâncători - îl mănâncă cu mare plăcere. Poate că singurul dezavantaj al macaroanelor și brânzei este conținutul său ridicat de calorii, care, totuși, este tipic pentru bucătăria americană în general.

Compoziția preparatului este tradițională, dar sunt permise modificări minore dacă despre care vorbim despre condimente sau tip de brânză. De exemplu, brânza Cheddar este folosită cel mai des. Aceasta are propria logică: soiul a fost făcut inițial în Anglia, dar noua viata l-a găsit în SUA, unde este generos aromat în multe feluri de mâncare. Cheddarul este clasificat ca o brânză semi-tare și se topește ușor. Pentru a obține un gust mai interesant, complex, voluminos, folosiți 2-3 tipuri diferite de brânză.

Pregătirea preparatului este simplă: se fierb pastele separat, iar în același timp se prepară și sosul de brânză, folosind ca bază bechamel. Se amestecă apoi împreună și se dau pentru scurt timp la cuptor pentru a rumeni blatul și a crea o crustă delicioasă.

Timp de preparare: 35-40 minute / Randament: 2-3 portii

Ingrediente

• paste 150 grame
• lapte 225 grame
• brânză semi-tare (cheddar) 150 grame
• parmezan 50 grame
• făină 30 de grame
• unt 25 grame
• sare, piper, nucsoara, boia dupa gust.

Pregătirea

Fotografii mari Fotografii mici

Se încălzește apă într-o cratiță mare, se sare cu generozitate și se fierb pastele.

Se topește într-o cratiță mică unt.



Adăugați făină la el, amestecând. Va deveni cocoloase pe măsură ce se gătește.



Acum trebuie să turnați treptat laptele ușor încălzit în făină și unt, amestecând cu grijă sosul cu un tel pentru a rupe toate cocoloașele.



Apoi mai fierbeți puțin sosul până se îngroașă.



Se adauga apoi sare, piper, boia de ardei si nucsoara.



Acum rade ambele tipuri de brânză pe o răzătoare fină. Pune deoparte o mână.



Adăugați brânză în sosul bechamel și amestecați.



Scurge pastele fierte si adauga sosul de branza.



Amestecați bine. Temperatura fierbinte a pastelor va topi toata branza.



Transferați pastele într-un vas rezistent la cuptor sau împărțiți-le în ramekine individuale și stropiți cu brânză rezervată.



Coacem in cuptorul preincalzit la 220 de grade timp de 10-15 minute pana cand vasul devine maro auriu. Asigurați-vă că îl serviți fierbinte.

Într-o tigaie - un fel de mâncare care poate fi preparat în câteva minute. Acest fel de mâncare se remarcă prin sațietate, ridicată valoare nutritivă si gust minunat. Iar daca la setul clasic de produse adaugati si alte ingrediente (macaroane si branza), preparatul va deveni o cina completa pentru intreaga familie. Astfel de componente pot fi cu ușurință ouă de pui, cârnați, legume proaspete, ierburi, carne tocatăși chiar lapte. Toate aceste produse destul de obișnuite sunt în perfectă armonie atât cu pastele, cât și cu brânza. O gospodină gospodină va avea întotdeauna cel puțin unul dintre aceste ingrediente în frigider.

Ai venit acasă, obosit de la serviciu și mai ai un al doilea schimb înainte în bucătărie? Nu-ți pierde timpul și energia creând o cină complicată, pentru că un preparat copios și hrănitor poate fi făcut în doar o jumătate de oră. Dacă nu știți încă să gătiți într-o tigaie, atunci după ce ați citit această colecție, puteți face față cu ușurință acestei sarcini!

O opțiune clasică de cină copioasă

Dacă aveți câteva cotlet, cotlete sau câteva bucăți de pește prăjit în frigider, atunci tot ce trebuie să faceți este să le faceți garnitură delicioasă. Macaroane și brânză pot servi cu ușurință așa. Se prepară foarte repede și ușor, dar ies incredibil de gustoase, fragede și apetisante. Rețeta de macaroane cu brânză la tigaie (fotografii furnizate în articol) este foarte simplă, dar cu această metodă vei crea o garnitură minunată fără prea multe dificultăți.

Ingrediente pentru patru portii:

• ambalaj de grâu dur (500 grame);
• o bucată de brânză tare (100-200 grame);
• cap mare ceapa;
• piper negru măcinat, sare, condimente preferate;
• câteva linguri de unt;
• orice verdeață (utilă pentru servire).

Un ghid pentru prepararea unei garnituri copioase

Pentru a crea felul de mâncare este potrivit orice tip de paste din grâu dur. Acestea pot fi coarne, spirale, tuburi etc. Se fierbe produsul in apa usor cu sare pana al dente. Acest grad de pregătire a produsului este caracterizat de o elasticitate internă vizibilă. Pentru a evita gătirea excesivă a pastelor, citiți cu atenție instrucțiunile de pe ambalaj și reduceți timpul de gătire indicat cu câteva minute. Puneți produsele într-o strecurătoare, clătiți cu apă curentă și lăsați-le deoparte.

Curățați ceapa mare, clătiți și apoi tăiați-le în jumătăți subțiri de inele sau tăiați-le în cuburi mici. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

Topiți untul într-o tigaie adâncă. Puneți ceapa tocată în el și, amestecând din când în când, prăjiți până devine maro deschis. Când legumele se rumenesc, adăugați pastele spălate în ea. Se amestecă bine și se încălzește conținutul tigaii timp de câteva minute. Condimentează vasul cu sare, piper măcinat și condimentele tale preferate. Reglați cantitatea de condimente la discreția dvs. Acum trebuie să adăugați brânză rasă. Amestecă bine din nou toate ingredientele preparatului delicios și stinge imediat focul.

Puneți macaroanele și brânza finite în boluri de servire și stropiți cu ierburi tocate mărunt. Se serveste fierbinte.

Macaroane cu ou si branza intr-o tigaie

Vrei să faci un fel de mâncare consistent și mai hrănitor și mai gustos? Apoi adăugați ouă de pui la el. La urma urmei, probabil că există asta în frigider produs util. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare nu este mai dificilă decât omologul său clasic. Macaroanele cu ouă și brânză într-o tigaie se dovedesc și mai aromate, gustoase și apetisante. Încercați să serviți acest fel de mâncare la cină, vă va plăcea!

Produse pentru două porții:

• unul ou de gaina;
• jumătate de pachet de orice paste;
• piper alb sau negru, sare;
• o bucata de branza (cat gasesti la frigider);
• putin ulei rafinat.

Crearea unei cine delicioase

Fierbe pastele în mod clasic, aducându-le aproape gata. Clătiți ingredientul sub apă, scurgându-l într-o strecurătoare.

Rupeți oul într-un castron adânc. Se sare si se pipereaza dupa gust. Bateți produsul cu o furculiță până când amestecul este omogen. Se macină brânza folosind o răzătoare grosieră.

Turnați puțin ulei rafinat în tigaie. Puneți-l pe aragaz și încălziți-l bine. Pune pastele în ulei încins. Încălziți conținutul tigaii timp de un minut în timp ce amestecați constant. Dupa timpul specificat se toarna oul batut peste paste, distribuindu-l pe toata suprafata ingredientului principal. Se acoperă tigaia cu un capac și se încălzește conținutul aproximativ 2-3 minute la foc mic. Mai rămâne doar să adăugați brânză rasă și, dacă este necesar, să adăugați sare și piper. fel de mâncare gata. Amestecați imediat toate ingredientele și apoi opriți focul.

Serviți macaroanele cu ou și brânză direct din tigaie. Dacă doriți, stropiți vasul fierbinte cu ierburi proaspete, după ce le-ați tocat mărunt. Acest lucru vă va face felul de mâncare și mai apetisant și mai elegant.

Macaroane cu lapte si branza

Acest fel de mâncare poate fi ușor clasificat ca un fel de mâncare gourmet. Macaroane cu lapte și brânză într-o tigaie se dovedesc incredibil de fragede și foarte gustoase. Tenta picant de usturoi adaugă un plus de savoare preparatului. Gătitul pastelor în sos de brânză și lapte nu vă va dura mai mult de 20 de minute dacă fierbeți simultan ingredientul principal și faceți sosul.

Ingrediente pentru două porții de mâncare delicioasă:

• un pahar de lapte proaspăt;
• o lingură de făină;
• 250 de grame de paste de orice formă;
• o jumătate de pahar de brânză tare, tocată pe răzătoarea grosieră;
• o lingura de unt;
• piper negru măcinat și sare;
• un cap mic de ceapă;
• ceapa verde (pentru servire).

Gătirea pastelor în lapte și sos de brânză

Trebuie să pregătiți ingredientul principal. Fierbe pastele până al dente, apoi clătește sub jet de apă.

Se eliberează ceapa și usturoiul de coajă, apoi se toacă: pe primul îl toacă în cuburi mici, iar pe al doilea îl trece printr-o presă specială.

Pune untul într-o tigaie adâncă. Se încălzește bine recipientul la foc mediu. Adăugați usturoiul și ceapa la untul topit. Se prăjesc, amestecând din când în când, până când legumele sunt moi. Acum adăugați făină. Gatiti, amestecand continuu, inca un minut. Scoateți recipientul de pe foc.

În timp ce amestecați energic conținutul tigaii cu o lingură, turnați laptele la temperatura camerei în jet subțire. Ar trebui să obțineți o masă omogenă, fără cocoloașe de făină. Întoarceți sosul rezultat pe aragaz. Gatiti 5 minute. În acest timp, sosul trebuie să se îngroașe suficient. Adăugați brânză rasă. Amestecați constant sosul până când ingredientul este complet topit.

Puneti pastele spalate intr-o tigaie cu lapte si sos de branza. Adăugați piper negru măcinat și sare după gust. Amesteca bine toate ingredientele, apoi incalzeste-le 1-2 minute la foc mic.

Împărțiți mâncarea fierbinte în farfurii porționate și apoi stropiți cu ceapă verde tocată mărunt.

Cină delicioasă cu paste și cârnați

Cui nu iubesc spaghetele combinate cu cârnați sau cârnați fierți? Acest fel de mâncare este cunoscut de toată lumea încă din copilărie. Încercați să diversificați puțin un preparat tradițional, pregătindu-l puțin diferit. Pentru a face cina mai gustoasă și mai aromată, folosiți cârnați afumati. Cu toate acestea, dacă nu există, atunci nu contează. Luați ce aveți în frigider. Poate fi cârnați fierți, șuncă, cârnați, cârnați de vânătoare sau un sortiment de orice fel de produs. Oferă o notă originală preparatului sos de rosii, face mancarea mai suculenta si mai apetisanta. Macaroane cu brânză și cârnați la tigaie vor mulțumi pe toată lumea acasă, inclusiv copiii pretențioși.

Produse pentru patru portii luați o cină delicioasă:

• orice cantitate de cârnați (de la 100 la 400 de grame);
• un pachet de paste (500 grame);
• un pahar de brânză tare rasă;
• sare, piper negru măcinat;
• o jumătate de pahar de sos de roșii sau ketchup;
• un sfert de pachet de unt (50 de grame);
• trei linguri de apă sau bulion.

Instructiuni pentru prepararea macaroanelor cu branza si carnati

Pregătiți imediat componenta principală. Fierbe pastele până aproape gata, apoi clătește-le sub jet de apă.

Tăiați cârnații fâșii sau cuburi. Topiți untul într-o tigaie, apoi adăugați în el produsul din carne preparat. Se prăjește la foc mediu, amestecând din când în când, timp de aproximativ 2-3 minute.

Adăugați pastele fierte în tigaia cu cârnații rumeniți. Se toarnă sos de roșii sau ketchup, precum și apă (bulion). Amestecați bine toate componentele viitoarei cine. Se încălzește totul împreună la foc mic timp de 2 minute.

Este timpul să adăugați brânza și condimentele. Amestecați pastele din nou, apoi opriți focul.

Serviți imediat vasul finit direct în tigaie sau pe farfurii. Daca doriti, presarati pastele cu ceapa verde tocata marunt.

Cina rapidă cu carne tocată

Nu poți trăi fără carne? Atunci această rețetă este pentru tine. Macaroanele cu carne tocată și brânză la tigaie se dovedesc foarte satisfăcătoare, aromate și picante. Pregătirea felului de mâncare nu este dificilă nici măcar pentru cei care nu au experiență culinară.

Ingrediente pentru doua portii:

• o jumătate de pachet de paste de calitate (250 de grame);
• 200 de grame de carne tocată;
• o lingură de pastă de tomate;
• doi căței de usturoi;
• o bucată de brânză tare (de la 75 la 150 de grame);
• o ceapă medie;
• 50 mililitri de apă;
• Puțin ulei vegetal;
• sare, piper

Făcând o cină rapidă

Fierbe pastele ca de obicei, apoi scurge-le intr-o strecuratoare si clateste cu apa rece.

Curățați și clătiți ceapa și usturoiul. Tăiați primul în bucăți de dimensiunea dorită, treceți al doilea printr-o presă.

Pune legumele intr-o tigaie unsa cu unt. Se prăjește, amestecând din când în când, până când toate ingredientele se rumenesc. Adăugați carnea tocată la legumele aurii. Produsul poate fi orice: porc, vita, pui etc. Sarați și piperați componenta de carne după gust. Prăjiți carnea tocată cu legume încă 5 minute, apoi adăugați pasta de roșii și apă. Acoperiți tigaia cu un capac și apoi reduceți focul la mic. Se fierbe timp de 5 minute.

Adăugați pastele fierte în conținutul tigaii. Se amestecă, sare și piper. Se încălzesc pastele cu carne tocată și pasta de tomate la foc mic pentru aproximativ 2 minute.

La sfârșitul gătirii, adăugați Amestecați bine toate ingredientele din nou. Opriți focul și serviți vasul fierbinte.

Macaroane cu branza si rosii intr-o tigaie

Acest fel de mâncare delicioasă are un ușor accent italian. Toate acestea se datorează faptului că conține ierburi uscate și roșii proaspete - leguma preferată a acestei țări minunate. Macaroanele obișnuite cu brânză într-o tigaie vor străluci cu culori noi, făcând meniul zilnic mai variat și mai interesant.

Pentru trei porții din fel de mâncare veți avea nevoie de:

• 350 de grame de spaghete din grâu dur;
• doi căței de usturoi;
• 150 de grame de parmezan;
• cinci roșii de mărime medie;
• un praf de zahar granulat;
• sare;
• amestec de uscat ierburi italiene;
• ulei de măsline.

Prepararea macaroanelor cu brânză și roșii

Se fierb spaghetele al dente, apoi se clătesc cu apă curentă.

Puneți roșiile într-un bol și apoi turnați apă clocotită peste legume. După 10 minute, îndepărtați pielea de pe roșii datorită procedurii de înmuiere, se va desprinde destul de ușor. Scoateți miezul din legume și tăiați pulpa în cuburi mici.

Curățați usturoiul, spălați-l și treceți-l printr-o presă. Măcinați parmezanul folosind o răzătoare grosieră.

Se pune tigaia pe foc si se incinge bine, apoi se toarna putin ulei de masline in ea. Adăugați roșiile și, amestecând din când în când, fierbeți timp de 5 minute. Adaugati pulpa de usturoi, un praf de zahar, sare si un amestec de ierburi italienesti dupa gust. Se amestecă și se fierbe totul împreună încă 5 minute.

Adăugați pastele pregătite. Fierbeți spaghetele cu roșii încă 5 minute, amestecând din când în când. Sărați vasul dacă este necesar.

Adăugați parmezanul ras la pastele finite. Amestecați bine și puneți imediat spaghetele pe farfurii. Savurați mac cu brânză și roșii fierbinți.

Poftă bună!

Acest lucru simplu, dar uimitor reteta delicioasa, a venit la noi din Anglia. Puteți servi macaroane și brânză la masă fie ca fel de mâncare independentă, fie ca garnitură copioasă. Iar diversele sosuri vor face felul de mâncare mai apetisant.

Ingrediente: jumatate de pachet standard de orice paste, 110-130 g branza tare, sare gema, o felie de unt sau ghee.

1. Pastele selectate se fierb până se înmoaie în lichid sărat. Principalul lucru este să nu le supraexpuneți.
2. Pastele finite nu se spală, ci se pun fierbinți într-o tigaie. La ele se adauga unt si cascaval ras fin.
3. Ingredientele trebuie amestecate pana cand branza se topeste bine.

Orice condimente pot fi adăugate la deliciu după gusturile dvs.

Cum să gătești în stil american?

Ingrediente: 230 g spaghete, o jumătate de pahar de smântână foarte groasă, 130 g brânză tare, 2 lingurițe de sare de masă, un amestec de ardei, 60 g unt.

1. Spaghetele se fierb in apa cu sare timp de 6-8 minute. Ar trebui să fie puțin aspre, astfel încât produsul să fie gătit în final în sosul iute.
2. Brânza este rasă cu cele mai mici diviziuni. Cel mai bine este să folosiți parmezan.
3. Ingredientele rămase sunt trimise în cratiță. Gatiti amestecul pana cand uleiul este complet dizolvat, dar nu il aduceti la fiert.
4. Spaghetele se toarnă cu sos și se lasă câteva minute.

Pastele în stil american sunt servite ca fel de mâncare separat.

Opțiune cu carne tocată și brânză

Ingrediente: 360 g paste, 2 litri apă filtrată, 35 g unt, sare, 230 g carne tocată de porc, un cățel de usturoi, 70 g brânză tare, orice condimente pentru carne.

1. Fierbe pastele în apă clocotită cu sare până când sunt gata.
2. În acest moment, carnea tocată se prăjește într-o tigaie. Se adaugă imediat sare și condimente alese. Puteți lua un amestec aromat special conceput special pentru carnea de porc.
3. Mai întâi, se adaugă o bucată de unt la pastele finite. Acest ingredient le va împiedica să se lipească.
4. Apoi, adăugați carnea prăjită în tigaia cu pastele. Componentele sunt bine amestecate.

Pastele gata făcute cu carne tocată și brânză se servesc fierbinți. După ce le așez pe farfurii, fiecare porție se stropește generos cu brânză.

Cu adaos de brânză topită

Ingrediente: 220 g paste, 170 g brânză topită fără aditivi, 50-60 g unt sau ghee, sare de masă.

1. Fierbe pastele alese într-o tigaie în apă cu sare până când sunt complet fierte. Apoi se aruncă într-o strecurătoare, dar nu se spală.
2. Pastele fierbinți se transferă într-o tigaie cu ulei încălzit.
3. După câteva minute, brânză procesată tăiată în cuburi mici este trimisă aici. Este și mai convenabil să folosiți o masă subțire și cremoasă din „cuve” de plastic. În acest caz, pastele fierbinți cu unt sunt pur și simplu unse cu brânză. Puteti adauga si usturoi tocat dupa gust.

Produsele se servesc cu branza topita si se decoreaza cu ierburi tocate marunt.

Cu brânză și ou

Ingrediente: 320 g paste de orice formă, 230 g brânză tare, ou mare de pui, sare de masă, un amestec de ardei măcinați.

1. Pastele se fierb în apă clocotită cu sare până când sunt fierte. Spaghetele durum sunt perfecte pentru această rețetă.
2. Brânza se rade pe răzătoarea grosieră.
3. Se bat oul separat cu sare si un amestec de ardei.

În continuare, puteți pregăti macaroane cu brânză și ou în două moduri: fie puneți într-o tigaie, turnați oul și prăjiți până se prăjesc, fie puneți într-o formă, turnați amestecul de ouă și coaceți 15-17 minute. în cuptor. În ambele versiuni, cu câteva minute înainte ca deliciul să fie gata, stropiți cu brânză rasă.

Cu șuncă sau cârnați

Ingrediente: 620 g conuri sau spirale (paste), 230 g sunca, 330 g branza tare, sare, un catel de usturoi, ulei de masline, o legatura de patrunjel proaspat, o mana de rosii cherry. Iată cum se prepară macaroane cu șuncă și brânză.

1. În primul rând, jumătățile de roșii sunt prăjite în ulei de măsline. După câteva minute, adăugați bucăți mici de șuncă și usturoi tocat în orice mod convenabil. Aici se toarnă și verdeață tocată mărunt. Masa este sărată.
2. Fierbe pastele până se înmoaie cu o lingură mare de ulei de măsline. Acest lucru le va împiedica să se lipească împreună.
3. Conurile sau spiralele fierbinți finite se pun într-o tigaie cu ingredientele prăjite. Mai rămâne doar să stropești totul cu brânză rasă și să încălzim până se topește.

Puteți face macaroane cu cârnați și brânză folosind o rețetă similară.

Caserolă de Mac și brânză la cuptor

Ingrediente: 470 g paste, sare, 270 g brânză tare, 3 linguri. linguri de unt, 2 linguri. linguri de făină, 1,5 linguri. lapte gras, un praf de sare.

1. În fierbere apă sărată Pastele se coboară și se fierb 3-4 minute, după care se aruncă într-o strecurătoare, dar nu se spală.
2. Sosul se prepara separat. Pentru a face acest lucru, topește untul nesărat într-o cratiță mică timp de 2-3 minute. Făina de grâu se prăjește până se rumenește. Amestecul trebuie amestecat constant, astfel încât să nu se formeze cocoloașe în el.
3. Laptele se toarnă în sos într-un jet subțire. Agitarea continuă. Puteți folosi boia dulce măcinată, nucșoară și alte condimente aromate pentru acest sos.
4. În sos se adaugă brânză rasă. O cantitate mică din acestea din urmă este pusă deoparte. De asemenea, trebuie să adăugați sare după gust.
5. Pastele se distribuie într-un recipient termorezistent și se nivelează. Deasupra se toarna sosul.
6. Rămâne doar să stropiți dulceața cu brânză rasă și să o dați la cuptor pentru aproximativ 25 de minute.

Macaroanele coapte cu brânză la cuptor vor fi gata atunci când la suprafața ei va apărea o crustă aurie.

Reteta cu crema

Ingrediente: 130 g paste, 80 ml smântână groasă, sare, 60 g brânză, un praf de busuioc uscat și nucşoară(puteți alege și alte condimente interesante).

1. Pastele se pastreaza in apa cu 2 minute mai putin decat este indicat pe ambalaj.
2. Se toarnă smântână în tigaie, se adaugă toate condimentele și sarea.
3. Amestecul este adus la fierbere, focul de sub recipient este oprit.
4. Pastele finite se adaugă la sosul rezultat. Deasupra se toarnă brânză rasă.