Cartofii noi cu mărar proaspăt și usturoi tânăr sunt un adevărat răsfăț. Nu degeaba așteptăm aproape un an întreg sezonul de vară, când putem gusta acest preparat minunat, deși simplu. Dar cel mai bun lucru este că cartofii timpurii nu sunt doar gustoși, ci și extrem de sănătoși.

Ca multe legume proaspete, conține un număr record de elemente și vitamine importante pentru sănătate. Mai mult, cartofii tineri sunt considerați o legumă cu conținut scăzut de calorii. Când este fiert, această cifră abia depășește 60 de unități.

Consumul unei varietăți de feluri de mâncare preparate din cartofi tineri ajută la întărirea vaselor de sânge, la prelungirea tinereții celulelor și a întregului organism. Componentele care alcătuiesc cartofii ajută la normalizarea proceselor metabolice și la eliminarea excesului de lichid și a toxinelor dăunătoare.

Puteți mânca cartofi tineri direct cu coaja, acest lucru va adăuga doar valoare nutritivă preparatului. Se crede că în partea superioară a rădăcinilor este conținută cea mai mare cantitate de elemente utile. În plus, coaja cartofilor tineri este atât de subțire încât poate fi îndepărtată cu ușurință cu cel mai mic efort. Puteți curăța tuberculii nu numai cu un cuțit, ci și cu un burete dur, plasă metalică sau chiar sare.

În acest din urmă caz, se recomandă să puneți legumele rădăcinoase într-o cratiță sau într-o pungă de plastic puternică, să adăugați acolo o mână mare de sare grunjoasă și să agitați energic timp de câteva minute le timp de 5-10 minute, apoi spală-le bine, aplicând puțină forță. Dacă cartofii sunt proaspeți, săpați recent din pământ, atunci coaja se va desprinde de la rădăcini de la sine.

Când curățați cartofii, este important să rețineți că amidonul eliberat vă va păta cu siguranță mâinile de o culoare închisă. Prin urmare, la începerea procedurii, gospodinele cu experiență recomandă purtarea mănușilor.

Cum să gătești cartofi noi - cea mai bună rețetă cu videoclip

Dacă nu aveți mult timp la dispoziție, atunci ar trebui să utilizați următoarea rețetă. La cuptor, cartofii tineri se vor găti fără prezența ta.

• 1 kg de cartofi noi;
• 1 lingura amestecuri de ierburi italiene;
• 1,5 linguriță sare fină;
• 2 linguri. uleiuri de măsline sau de floarea soarelui.

Preparare:

1. Curățați coaja subțire a cartofilor, spălați bine și uscați ușor.
2. Puneți fără tăiere într-o tavă adâncă de copt. Se presară cu sare ierburi italiene si toarna ulei peste el. Se amestecă cu o lingură.
3. Acoperiți foaia de copt cu folie și coaceți până la gata (25-40 de minute în funcție de mărime) în cuptorul preîncălzit la 220°C.
4. Toate nuanțele pregătirii vor fi afișate în instrucțiunile video.

Cartofi noi la cuptor - reteta de cartofi copti

Pentru a obține cartofi deosebit de picante la cuptor, îi puteți premarina. Apoi preparatul finit va dobândi o aromă rafinată și un gust de nedescris.

• 0,5–0,6 kg de cartofi;
• 3-4 linguri. ulei vegetal;
• 2-3 căței de usturoi;
• sare, piper negru după gust;
• o mână generoasă de orice ierburi aromate.

Preparare:

1. Tuberculii de cartofi nu trebuie curățați de coajă, ci doar spălați bine în apă curentă. Dacă cartofii sunt mari, tăiați fiecare în 4 părți, dacă sunt medii, apoi în două.
2. Puneți tuberculii pregătiți în orice recipient (tigaie, borcan, bol). Adăugați usturoiul tocat grosier, sare, piper, condimente și ulei. Acoperiți cu un capac și agitați energic de câteva ori pentru a vă asigura că toate ingredientele picante sunt distribuite uniform.
3. Lăsați cartofii la marinat timp de 10-30 de minute, agitând din când în când.
4. Puneți tuberculii murați într-un vas termorezistent și turnați deasupra marinada rămasă.
5. Se introduce in cuptorul preincalzit (aproximativ 200°C) si se coace, neacoperit, timp de aproximativ 40 de minute. Cartofii finiți devin aurii și se înțeapă ușor cu o furculiță.

Cartofi tineri într-un aragaz lent - rețetă pas cu pas cu fotografii

Gătitul de cartofi noi într-un aragaz lent este și mai ușor. În același timp, iese puțin prăjit deasupra și foarte fraged în interior.

• 1 kg de cartofi noi;
• 50 g unt;
• apă;
• sare.

Preparare:

1. Curățați cartofii folosind orice metodă convenabilă, spălați-i și puneți-i în întregime într-un singur strat într-un vas cu mai multe aragaz. Se toarnă puțină apă.

2. Setați programul „aburit” (orice care include fierbere) pentru 20-30 de minute și așteptați până când tot lichidul s-a evaporat.

3. Adăugați unt, comutați dispozitivul în modul de prăjire sau coacere. Așteptați până când untul s-a topit complet și închideți capacul.

4. După 5-7 minute, amestecați cartofii rumeniți și așteptați aceeași cantitate pentru ca tuberculii să fie prăjiți pe cealaltă parte.

Cartofi noi cu marar - reteta clasica

Rețeta clasică de gătit cartofi noi cu mărar este de bază. Folosind-o și schimbându-l ingrediente suplimentare, puteți obține un fel de mâncare complet nou de fiecare dată.

• 1 kg de cartofi noi;
• 50 g unt;
• o grămadă de mărar;
• sare.

Preparare:

1. Curatati tuberculii si taiati in 2-4 bucati in functie de marimea initiala.
2. Se toarnă apă, se adaugă sare după gust și se gătește după fierbere până se înmoaie la gaz mediu timp de 15-25 de minute.
3. Scurgeți apa din cartofii fierți. Pune o bucată generoasă de unt în tigaie și agită ușor pentru a acoperi fiecare bucată.
4. Se toacă mărarul spălat și uscat și se adaugă la cartofi. Dacă doriți, puteți adăuga orice altă verdeață în mărar (pătrunjel, puțin coriandru, ceapă verde, pene usturoi tânăr). Se amestecă și se servește imediat.

Cartofi noi mici - cum să-i gătiți delicios

Daca, dupa sortarea cartofilor, mai raman tuberculi in miniatura, nu te grabi sa-i folosesti pentru banalul piure de cartofi. Puteți face un fel de mâncare uimitor din cartofi noi mici.

• 1 kg de cartofi;
• 50 g unt;
• 1 lingura. vegetal;
• 2-3 catei de usturoi;
• sare.

Preparare:

1. Puneți cartofii mici într-un castron, acoperiți cu apă și spălați bine cu o perie sau un burete tare. Nu este nevoie să-l curățați după această procedură.
2. Turnați apă peste tuberculi și gătiți după fierbere timp de 5-8 minute până aproape gata.
3. Scurgeți apa, și puneți cartofii în ulei (vegetal și unt) încălzit într-o tigaie.
4. Se prăjește la foc mediu până devine maro auriu, amintindu-ne să amesteci energic pentru o prăjire uniformă. Acest lucru va dura încă 3-5 minute.
5. Tăiați mărunt usturoiul și aruncați-l în tigaie cu câteva minute înainte de a închide cartofii. Dacă doriți, puteți adăuga câteva ierburi proaspete.

Cartofi noi prăjiți

Cartofii noi sunt grozavi pentru prăjit, dar există câteva avertismente. Spre deosebire de tuberculii „vechi”, se gătește mult mai repede, iar piesele își păstrează perfect forma inițială și nu se destramă. Pentru prăjire, este mai bine să folosiți ulei de măsline sau de floarea soarelui. Untura sau pieptul gras este ideal.

• 8 cartofi medii;
• ulei de prajit;
• sare;
• suplimente optionale.

Preparare:

1. Curata cartofii dupa gust sau lasa-i in coaja, doar spala-i bine. Tăiați după cum doriți: în fâșii, cuburi, cercuri.
2. Turnați o cantitate generoasă de ulei în tigaie și odată ce este fierbinte, adăugați cartofii.
3. Gatiti ca de obicei, amestecand din cand in cand, pana cand feliile sunt fierte si sunt usor aurii.
4. Cu aproximativ 3-5 minute înainte de sfârșitul prăjirii, adăugați sare după gust și adăugați orice ierburi (mărar, pătrunjel, busuioc, oregano, maghiran) pentru aromă. Se poate stropi cu tocat marunt ceapa verde sau usturoi tânăr.

Cartofi noi cu usturoi - o rețetă foarte gustoasă

Pulpa fragedă a cartofilor tineri se potrivește cel mai bine cu unt și usturoi. Următoarea rețetă vă va spune în detaliu cum să pregătiți un fel de mâncare deosebit de gustos și aromat.

• 1,5 kg de cartofi;
• 6 linguri. ulei vegetal;
• 3 catei mari de usturoi;
• sare fină;
• paprika;
• amestec de ardei;
• 100 g branza tare.

Preparare:

1. Tăiați cartofii curățați în felii mari. Se toarnă timp de 10 minute apa rece pentru a elimina excesul de amidon.
2. Scurgeți apa și uscați puțin cartofii la aer. Adăugați sare, amestec de piper și boia de ardei. Puteți folosi alte ierburi dacă doriți.
3. Treceți usturoiul printr-o presă. Adăugați-l la cartofi, turnați-l peste ulei vegetal. Se amestecă și se lasă la marinat 5-10 minute.
4. Așezați cartofii ușor marinați într-un strat uniform pe o tavă de copt tapetată cu pergament și acoperiți cu brânză rasă.
5. Coaceți aproximativ 20-30 de minute într-un cuptor la o temperatură medie de 200°C. Când serviți, stropiți cu ierburi proaspete.

Cartofi tineri cu pui

Dacă coaceți pui cu cartofi noi la cuptor, puteți obține un fel de mâncare complex fără prea multe dificultăți. Pentru a vă asigura că carnea de pui este la fel de moale și fragedă ca cartofii noi, trebuie marinată în prealabil.

• 3 pulpe de pui;
• 0,7 g cartofi noi;
• 100 ml smantana;
• 3-4 catei de usturoi;
• ierburi proaspete;
• sare, piper măcinat grosier.

Preparare:

1. Ungeți pulpele spălate curat cu piper, sare și usturoi zdrobit. Se lasă la marinat aproximativ o oră la frigider.
2. Curatati cartofii de marime medie si taiati in sferturi. Se toarnă smântâna, se adaugă puțină sare și se amestecă.
3. Se unge cu ulei un vas adanc, se aseaza pulpele marinate in centru si se aseaza cartofii pe margini.
4. Acoperiți partea de sus a vasului cu folie și coaceți aproximativ 40-45 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180-200°C.
5. Scoateți folia și coaceți încă 5-8 minute pentru a rumeni puiul și cartofii. La sfarsit se presara cu ierburi tocate marunt.

Smântâna face gustul delicat al cartofilor noi mai pronunțat și crusta de branza, format în timpul coacerii, își menține structura liberă.

• 500 g cartofi;
• 3 lingurite smântână;
• 50 g brânză tare;
• ½ linguriță. făină;
• 2 catei de usturoi;
• 1 lingura ulei vegetal;
• gust de sare și piper.

Preparare:

1. Curățați coaja subțire a cartofilor, tăiați-le după dorință și înmuiați-le în apă rece timp de 10 minute.
2. În acest moment, pregătiți sosul de smântână: adăugați în smântână făină, sare, piper și usturoi tocat.
3. Asezam feliile de cartofi pe o tava unsa cu unt si turnam deasupra sos de smantana si se presara cu branza rasa grosier.
4. Coaceți aproximativ 30-40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180°C.
5. Reteta video ofera o alta optiune pentru prepararea cartofilor noi cu smantana.

Există multe feluri de mâncare care se prepară din cartofi. Dar favoriții multor oameni sunt cartofii noi copți la cuptor. Coaja conține microelemente utile, așa că este mai bine să nu curățați cartofii tineri, ci să-i spălați cu un burete dur.

Pentru o crustă aromată și aurie, trebuie să o ungi cu ulei și să adaugi condimente și ierburi. Cartofii tineri stropiți cu mărar proaspăt pot deveni garnitură pentru preparatele din carne, sau îi puteți mânca chiar așa, fără adăugiri.

Cartofi noi întregi la cuptor

Dacă cartofii sunt încă mici, atunci este mai bine să-i coaceți întregi, astfel își vor păstra mai multe vitamine.

Ingrediente:

• cartofi – 1 kg;
• usturoi – 2-3 catei;
• ulei – 50 ml;
• mărar – 2-3 crenguțe;
• sare, condimente.

Preparare:

1. Selectați cartofi de aproximativ aceeași dimensiune dacă dați peste alții mai mari, străpungeți-i cu o furculiță în mai multe locuri;
2. Înmuiați-le în apă și spălați-le.
3. Este mai bine să spălați cartofii tineri cu mănuși, altfel va fi dificil să vă spălați mâinile.
4. Într-un bol, amestecați uleiul de măsline cu sare, piper și condimente.
5. Curățați câțiva căței de usturoi și stoarceți-i în ulei folosind o presă specială.
6. Coriandru sau rozmarin uscat se potrivesc bine cu cartofii.
7. Asezati cartofii pe o tava de copt intr-un singur strat, turnati peste cei pregatiti ulei aromatși amestecați bine, astfel încât uleiul și condimentele să învelească fiecare cartof uniform.
8. Trimiteți la copt în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ patruzeci de minute.
9. Când cartofii devin moi în interior și sunt acoperiți cu o crustă maro aurie, puneți-i pe un vas, stropiți cu mărar proaspăt și serviți.

Întreaga ta familie se va aduna pentru aromă fără reamintirile tale.

Cartofi noi cu coaja la cuptor

Tuberculii mai mari pot fi tăiați în felii și este mai bine să folosiți sare grunjoasă.

Ingrediente:

• cartofi – 1 kg;
• ulei – 50 ml;
• mărar – 2-3 crenguțe;
• sare, condimente.

Preparare:

1. Tăiați tuberculii mari pe lungime în jumătate și apoi în sferturi.
2. Fierbe apă într-o cratiță și pune felii de cartofi în ea pentru câteva minute.
3. Scurgeți apa, turnați ulei vegetal în tigaie, adăugați sare și condimente.
4. Puteți adăuga puțin turmeric pentru ca cartofii să fie aurii.
5. Acoperiți tigaia cu un capac și agitați-o până când toate feliile sunt acoperite uniform cu condimente și ulei.
6. Așezați hârtie de calc pe o foaie de copt și puneți bucățile de cartofi într-un singur strat.
7. Se da la cuptorul incins pentru un sfert de ora pana se rumenesc.

Se aseaza pe o farfurie, se presara cu marar tocat si se serveste.

Cartofi noi la cuptor în mânecă

Acest fel de mâncare va deveni foarte suculent și moale, iar mâneca va ajuta la evitarea stropilor.

Ingrediente:

• cartofi – 1 kg;
• usturoi – 2-3 catei;
• unt – 50 gr.;
• mărar – 2-3 crenguțe;
• sare, condimente.

Preparare:

1. Spălați cartofii de aproximativ aceeași dimensiune folosind un burete tare sau o perie.
2. Uscați-l și pliați-l în mânecă.
3. Curățați usturoiul și tăiați-l în bucăți mici sau felii subțiri.
4. Adăugați sare, boia de ardei și ierburi uscate după gust.
5. Legați capetele mânecii și agitați-l astfel încât fiecare cartof să fie acoperit uniform cu condimente și sare.
6. Faceți mai multe înțepături în mânecă cu o furculiță sau o scobitoare.
7. Puneti cartofii in cuptorul preincalzit si coaceti pana sunt gata.
8. Transferați pe o farfurie, adăugați o bucată mică de unt și stropiți cu ierburi proaspete.

Serviți cartofii noi cu carne sau pui sau pregătiți sos de smântână cu ciuperci.

Cartofi noi la cuptor cu branza

Un fel de mâncare atât de gustos, sănătos și satisfăcător poate fi servit și la masa festiva, și pentru o cină în familie.

Ingrediente:

• cartofi – 1 kg;
• brânză – 70 gr.;
• unt – 50 gr.;
• mărar – 1-2 crenguțe;
• sare, condimente.

Preparare:

1. Spălați bine cartofii tineri cu o perie.
2. În fiecare tubercul, faceți o tăietură adâncă de-a lungul fructelor sau crestături în formă de cruce, principalul lucru este să nu tăiați prin cartof.
3. Sare si pipereaza fiecare cartof.
4. Preîncălziți cuptorul, ungeți o foaie de copt cu puțin ulei vegetal și tapetați-o cu hârtie de calc.
5. Pune o bucată de unt în fiecare tăietură și presară deasupra brânză tare rasă.
6. Asezati cartofii pregatiti pe o tava de copt si dati la cuptor pentru aproximativ o jumatate de ora.
7. Puteți verifica starea de pregătire cu o scobitoare.

Transferați cartofii finiți într-un vas, ornați cu crenguțe de mărar și serviți.

Cartofii tineri copți pot fi serviți cu sos de smântână, ciuperci prajite sau sos de usturoi amestecat cu ierburi proaspete.

Puteți coace cartofi noi mici într-o mânecă cu bucăți de pui sau porc pentru a pregăti imediat o cină completă pentru familie. Și vegetarienii se vor bucura cu siguranță de cartofi copți cu usturoi și ierburi în ulei vegetal. Poftă bună!

Cartofii sunt adesea copți în aer liber pe foc, învelite în folie și se dovedesc uimitor de gustoși. Dacă nu se poate aprinde focul în oraș, puteți găti un preparat delicios în cuptor. Desigur, cei mai delicioși cartofi sunt cei tineri, doar răzuiți-i puțin și coaja subțire se va desprinde ușor. Aceasta este o garnitură universală care poate fi pregătită pentru orice: cotlet, preparate din pește, cotlete etc. Poti servi cartofi cu unt, smantana si diverse sosuri aromate.

Poate fi preparat pentru o ocazie specială sau doar pentru o cină în familie. Apropo, cartofii copți sunt un fel de mâncare sănătos, spre deosebire de cartofii prăjiți, care sunt gătiți în ulei clocotit.

Avantajul rețetei este simplitatea ei extremă, iar felul de mâncare se dovedește gustos și sănătos.

copt cu usturoi

Ingrediente:

• cartofi tineri mici 1-2 kg;
• sare, condimente - după gust;
• ulei vegetal – 70 ml;
• usturoi - câțiva căței.

Procesul de gatire:

Spălați bine cartofii tineri; acest lucru este convenabil cu un burete de bucătărie. Scoateți coaja de pe ea folosind o răzătoare sau sare într-o pungă, o puteți răzui pur și simplu cu un cuțit. Se toarnă într-un recipient mare, se adaugă sare, condimente, ulei și căței de usturoi tocați, se amestecă.

Tapetați o tavă de copt cu folie sau hârtie de copt și puneți cartofii pe tava într-un singur strat. Din experiență personală, este optim să coaceți 1,5-2 kg de cartofi în jachete. Deci totul poate fi așezat într-un singur strat și vor fi mai puține goluri.

Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 45-60 de minute pana apare o crusta frumoasa.

Dacă tuberculii sunt mari, gătiți aproximativ o oră și folosiți un cuțit pentru a verifica dacă cel mai mare este fiert.

Acest fel de mâncare este asociat cu verile însorite, bogate în legume și fructe proaspete, așa că asigurați-vă că pregătiți o salată de sezon pentru cartofii tăi copți. De exemplu, tocați varza cu ierburi, castraveții și asezonați cu maioneză. Sau faceți o salată clasică de vară cu roșii, castraveți, ceapă și ulei de măsline. Cartofii noi copți sunt în armonie cu orice salată, dacă este planificată o sărbătoare festivă, puteți pregăti în siguranță carne, crab etc. Cu toate acestea, orice salată neîndulcită va fi un bun plus pentru cartofii copți.

Folosiți cartofi mici pentru gătit; vor dura puțin mai mult să se curețe, dar vor deveni mai gustoși și pot fi adăugați întregi. Toacă ierburile proaspete și ornează cartofii copți la servire.

Se prepară usturoi sau sos de rosii. Primul va adauga un picant placut si picant pentru a-l face va trebui sa tocati cativa catei de usturoi, sa amestecati cu un galbenus proaspat, sa adaugati putin ardei iute, zeama de lamaie si ulei vegetal. Toate ingredientele trebuie batute. Veți obține o masă care seamănă. Serviți această umplutură într-un sos împreună cu cartofi copți.

Dacă doriți ca vasul să fie măturat de pe farfurii cu viteza fulgerului, pregătiți un sos de ciuperci pentru cartofi: fierbeți ciupercile, tocați-le în blender, adăugați puțin bulion de ciuperci, câteva linguri de smântână, făină, sare. și, aducând la fierbere, adăugați ierburi tocate - sosul pentru cartofi copți este gata.

Nu rata sezonul de cartofi noi delicioși și coace-i mai des la cină!

Pofta buna si retete bune!

Cu stima, Anyuta.

Salutare tuturor iubitorilor de cartofi noi! Cu siguranță, fiecare gospodină are propriul răspuns la întrebare - cum să gătești delicios cartofi tineri, dar încă vrei o rețetă nouă.

La urma urmei, odată cu debutul verii, dieta noastră este completată cu diverse delicatese sănătoase, iar cartofii noi nu fac excepție. Și dacă te-ai săturat să mănânci cartofi jachete sau cartofi prăjiți, iată câteva modalități grozave de a găti cartofi.

Cum să curățați rapid cartofii tineri

Să începem povestea noastră despre mâncăruri delicioase din cartofi tineri și cum să-i curățați. La urma urmei, aceasta este cea mai plictisitoare activitate, după care mâinile tale nu au nici un aspect foarte estetic.

Dar se dovedește că există o modalitate de a curăța cartofii tineri care nu necesită un cuțit sau contact direct cu mâinile.

Pentru a face acest lucru, trebuie doar să faceți câteva manipulări simple:

1. Puneti cartofii noi intr-o cratita.
2. Adăugați multă sare acolo.
3. Închideți bine capacul.
4. Agitați bine tigaia pentru aproximativ 5 minute.
5. Spălați cartofii.

După cum probabil ați înțeles deja, aveți nevoie de o tigaie destul de adâncă. Gata, acum ai cartofi curați, frumoși, pe care îi poți găti la discreție. Să trecem la rețete.

Cartofi copți

Acest fel de mâncare va arăta foarte original și proaspăt. Servind chiar și o simplă omletă și salată de varză cu el, cu siguranță vei face o impresie pozitivă.

Metoda de gatire:

• Mai întâi trebuie să clătiți tuberculii. Apoi folosiți o furculiță pentru a perfora fiecare cartof de mai multe ori.
• Acum luați o cantitate mare de sare și frecați-o pe fiecare cartof.
• După ce a ieșit toată umezeala, scuturați excesul de sare, adăugați ulei de floarea soarelui și amestecați bine.
• Se aseaza tuberculii pe o tava de copt si se coace la cuptor la 180 de grade pentru 45-60 de minute (in functie de marime).
• Verificați pregătirea cu o scobitoare sau un cuțit subțire.

Datorită faptului că umiditatea a scăpat, vasul va avea o crustă crocantă. În plus, puteți face un sos din maioneză de casă, usturoi, ierburi, piper negru măcinat și sare - aceasta va fi tușa finală. Va adăuga picant preparatului.

Reteta de cartofi acordeon

Datorită faptului că tuberculii nu sunt tăiați complet, obțineți un acordeon de cartofi cu umplutură.

Principalul lucru este să aveți grijă de compoziția uleioasă, astfel încât vasul să nu se usuce prea mult. Adică este necesar să adăugați untură, slănină sau unt.

Pot exista multe opțiuni pentru un astfel de fel de mâncare - totul depinde de imaginația ta. Dar vă oferim deja trei rețete delicioase.

Cu pui si mere

Pentru a pregăti un fel de mâncare atât de savuros și bogat, veți avea nevoie de:

• Cartof;
• Piept de pui;
• Roșie;
• Salo;
• mere acre;
• Maioneză;
• Usturoi;
• Sare, piper, ierburi, condimente dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Mai întâi, pregătiți roșiile, untura și puiul - tăiați totul în felii subțiri.
2. Și mai întâi pregătiți sosul - amestecați sare, maioneza, usturoi, ierburi și condimente după gust.
3. Curățați cartofii și tăiați-i. Puneți puiul, untura și roșiile în fante, adăugați sare și piper.
4. Tapetați o tavă de copt cu folie, puneți deasupra bucăți de untură și deasupra așezați cartofii.
5. Curățați și sămânțați merele și tăiați-le în cuburi.
6. Stropiți cartofii cu mere și turnați deasupra sosul pregătit anterior.
7. Acoperiți strâns vasul cu folie și dați la cuptor pentru 20-30 de minute.

Cartofi copți acordeon cu usturoi și brânză

Ingrediente de preparat in avans:

• Cartofi – 2 buc.;
• unt – 120 g;
• Usturoi - 3 catei;
• patrunjel uscat - 2 linguri;
• brânză tare – 200 g;
• Ulei vegetal;
• sare - ½ linguriță;
• Piper - ½ linguriță;

Instrucțiuni de gătit, pas cu pas:

1. Pregătim tuberculii - îi spălăm și îi tăiem.
2. Curățați usturoiul și tăiați-l.
3. Se amestecă untul (aproximativ 30 g) cu usturoiul și pătrunjelul.
4. Se rade brânza și se adaugă la unt și usturoi, sare și piper.
5. Se inmoaie untul cu o furculita si se adauga in amestecul de usturoi si branza.
6. Tăiați brânza rămasă în felii.
7. Umplem cartofii cu felii de brânză și amestecul de unt și smântână.
8. Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și așezați tuberculii pregătiți.
9. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți timp de 45 de minute.

Rețetă de „acordeon” cu umplutură de ciuperci

Dacă există vegetarieni printre cei dragi sau prieteni și vă întrebați mereu cu ce să-i tratezi, aceasta este o modalitate excelentă de ieșire din situație. Cartofi copti cu ciuperci in forma de acordeon - frumosi, originali si foarte gustosi.

Ingrediente:

• tuberculi tineri – 500 g;
• Șampioni proaspete – 70 g;
• Mărar, pătrunjel;
• sare, piper;

Pregătirea:

Ca de obicei, pregătim mai întâi tuberculii - spălați și tăiați cu un acordeon, dar nu curățați. După aceasta, tocați ciupercile și ierburile, amestecați ciupercile cu mărar și pătrunjel. Umpleți cartofii cu acest amestec.

Apoi tapetați foaia de copt cu folie și o ungeți cu ulei. Puneți tuberculii și coaceți timp de 30 de minute.

Pentru ca un astfel de preparat să aibă succes 100%, vă recomandăm să respectați următoarele recomandări:

• Nu alegeti cartofi mici pentru ca umplutura sa se potriveasca si vasul sa fie frumos, este nevoie de cartofi mai mari;
• Foloseste branza care iti place, poate fi o varianta tare, procesata, afumata de branza;
• Legume și umplutura de carne alegeti si pe cele care sunt cele mai placute pentru dumneavoastra;
• Dacă folosești unt, ai grijă să-l scoți mai întâi din frigider, astfel încât să se topească puțin și să fie mai ușor de lucrat;

Dragi cititori, sperăm că vă vor plăcea rețetele și acum veți fi dispusi să vă răsfățați pe cei dragi cu cartofi noi originali.

Ne vedem pe site-ul nostru.