Preparate delicioase din dulceata de mere si portocale pentru iarna. Dulceata limpede de mere cu portocale, lamaie si scortisoara Dulceata Antonovka cu portocale si lamaie

Destul de popular printre cei cu dinte de dulce și formă pură, iar odată cu adăugarea de portocală, gustul său devine atât de nobil și atractiv, încât nici măcar cunoscătorii nespeciali de dulciuri nu vor putea refuza o astfel de delicatețe. În acest caz, nu numai gustul este plăcut, ci și uluitoarea transparentă, chihlimbar aspect spatii libere.

Dulceata delicioasa de chihlimbar din mere si felii de portocale - reteta

Ingrediente:

  • mere – 1,2 kg;
  • portocale coapte – 320 g;
  • apă – 240 ml;
  • zahăr granulat – 1,2 kg.

Pregătirea

Pentru dulceață, alegeți mere cu pulpă densă, fără adâncituri sau deteriorare. Spalam fructele, le curatam de coaja, le taiem in jumatate si scoatem miezul interior. Tăiați pulpa în felii de mărime medie.

Înmuiați portocalele spălate în apă clocotită timp de un minut, apoi tăiați-le în semicercuri sau felii subțiri, umpleți-le cu apă și puneți-le pe aragaz. Se adauga zaharul granulat si se incalzeste continutul vasului pana se dizolva toate cristalele si se fierb intens. Acum scoateți recipientul de pe aragaz, adăugați preparatul felii de mere, amestecați cu grijă și lăsați piesa de prelucrat să se răcească în condiții de cameră.

Returnăm recipientul cu baza de dulceață răcită la aragaz, lăsăm din nou conținutul să fiarbă și îl fierbem cu semne abia vizibile de fierbere timp de o oră sau până la grosimea dorită a delicatesei. Ambalăm piesa de prelucrat conform celei pregătite, o sigilăm etanș și o lăsăm să se răcească încet sub „blană”.

Cum să faci dulceață clară și delicioasă din felii de mere cu portocale coapte și lămâie?

Ingrediente:

  • mere – 1,2 kg;
  • portocale coapte – 620 g;
  • lămâie – 165 g;
  • zahăr granulat – 715 g.

Pregătirea

Pregătim merele pentru dulceață la fel ca și în cazul precedent, prin curățarea fructelor spălate, îndepărtarea semințelor cu miezul și tăierea lor în felii. Dacă merele sunt mari, vă recomandăm să tăiați fiecare felie în jumătate. In acest caz, curatati portocalele si lamaia, impartiti-le in portii, care la randul lor sunt tocate marunt sau macinate in blender.

Combinăm feliile de mere și masa de citrice într-un vas de gem, adăugăm zahăr granulat, amestecăm cu grijă pentru a păstra integritatea feliilor și lăsăm câteva ore să se separe sucul.

Acum asezam vasul cu preparatul pe arzatorul aragazului, punand-o la foc moderat, si incalzim delicatesa, amestecand des la inceput pentru a evita arderea. În funcție de faptul că aveți suficient timp la dispoziție, puteți găti dulceața într-un singur pas, ținând delicatesa pe foc timp de patruzeci până la șaizeci de minute sau împărțiți gătitul în trei până la cinci etape. În acest din urmă caz, doar lăsați dulceața să fiarbă și să fiarbă aproximativ trei minute, apoi răciți și repetați gătitul și răcirea din nou. Facem acest lucru până când se obține grosimea necesară a tratatului.

În orice caz, ambalați dulceața finită fierbinte într-un recipient steril, sigilați-o și lăsați-o să se răcească treptat sub o „blană” caldă.

Dulceata de mere se face cu de toate. Cu anason stelat, ghimbir, jellyfix, scorțișoară, nucșoară și nuc, coaja de lamaie, zahar vanilat. Familia noastră preferă dulceața de mere cu o portocală, răsucită printr-o mașină de tocat carne împreună cu coaja.

Coaja de citrice este contraindicată persoanelor predispuse la alergii.

Acesta este singurul dezavantaj. Dar există multe avantaje: luptă împotriva răcelilor, reduce probabilitatea de apariție a calculilor biliari și reduce nivelul de colesterol.

Sunt de acord că copiilor nu le place gustul dulce-amar, așa că am păstrat câteva rețete pentru a face dulceață pentru iarnă fără coajă de portocală.

Dulceata de mere chihlimbar cu portocale - o reteta simpla

Metoda de preparare a merelor cu coaja permite bucății gustoase să-și păstreze forma. Din soiurile de vară se vor obține felii de chihlimbar transparent: Antonovka, umplutură albă, pară, melba.

În cazul nostru, materialul potrivit pentru vase de gătit este oțelul inoxidabil sau cuprul. Bunicile noastre au gătit fructe de pădure și fructe într-un lighean de cupru. Îți sugerez să gătești dulceata de chihlimbar. Citiți rețete, vizionați videoclipuri.

  • Butoi roșu Antonovka sau alte soiuri puternice - 2 kg
  • portocaliu mare - 2 buc;
  • zahăr granulat - 1 kg.

Spălăm bine Antonovka. Scoateți coaja.

Tăiați merele în 4 părți și îndepărtați semințele. Tăiați fiecare sfert în cuburi mici.


Spălați citricele. Tăiați-o felii împreună cu coaja și îndepărtați semințele. Tăiați portocala în cuburi mici împreună cu coaja. Treceți-l printr-o mașină de tocat carne.


Combinați Antonovka și masa răsucită într-un bol, adăugați zahăr granulat. Amesteca.


Puneți conținutul pe aragaz. Dulceata trebuie sa fiarba usor la foc mediu timp de 45-50 de minute. Nu uitați să amestecați.


În acest timp, siropul se va îngroșa, iar feliile de Antonovka vor deveni translucide cu o tentă chihlimbar.


Dulceata a iesit nu numai frumoasa, ci si gustoasa, cu aroma de portocala. Feliile dulci transparente atrag atenția și vrei doar să gusti o lingură de dulciuri de casă.

Desigur, trebuie să-l gustați și este mai bine să puneți restul porției pe raftul frigiderului. Iarna, dulceata de mere-portocale va parea si mai aromata.

Reteta pentru cea mai delicioasa dulceata cu portocale si lamaie

Delicioase, portocale și lămâie. Rețeta este simplă și constă în cinci pași.

  1. Scăpăm de semințe, tăiem 1 kilogram de mere în felii mari.
  2. Toacă mărunt o jumătate de lămâie și o jumătate de portocală împreună cu coaja.
  3. Combinați ingredientele și turnați deasupra o jumătate de kilogram de zahăr granulat. Lasă-l să stea timp de 40 de minute.
  4. Gatiti citricele cu mere la foc mic, amestecand timp de 45 de minute.
  5. Rulați gemul fierbinte în borcane sterile.


Dulceata cu portocale si scortisoara - rapida si gustoasa in 40 de minute

Nu numai americanii, ci și rușii au iubit combinația de scorțișoară și mere. Aroma condimentată vă va readuce amintiri dintr-o casă confortabilă dacă deschideți un borcan cu dulceață departe de casă. Combinatia de portocala sau mandarina cu mere si scortisoara va multumi pe membrii familiei tale.

Vă propun să pregătiți un tratament gustos și sănătos în 40 de minute.

Ingrediente:

  • umplutură albă - 2 kg;
  • zahăr - 1,5 kg;
  • scorțișoară - 2 lingurițe;
  • portocaliu - 2 buc;
  • apă - 0,5 căni.
  1. Treceți citricele împreună cu coaja printr-o mașină de tocat carne sau măcinați în blender.
  2. Adăugați o porție de zahăr granulat în amestec. Aduceți conținutul la fierbere și abia apoi adăugați merele, tăiate cubulețe sau felii, după preferință. Desigur, fără miez și semințe.
  3. Gatiti gemul timp de 20-25 de minute. Cu 5-6 minute înainte de pregătire adăugați scorțișoară.
  4. După răcire, dulceața se pune în borcane sterilizate sub capace înșurubate.


Dulceata delicioasa de mere-portocale: reteta in oala sub presiune

De data aceasta vom prepara dulceata fara coaja si coaja de mar.

Ingrediente:

  • mere cu aciditate - 1 kg;
  • portocală de mărime medie - 3 buc.;
  • zahăr - 600 de grame.

Spălați bine merele și portocalele. Curatam fructele de coaja si seminte.


Tocați mărunt fructele, puneți-le într-un recipient, adăugați zahăr granulat. Lăsați amestecul să stea până când zahărul se udă din sucul de fructe.


Transferați conținutul într-o oală sub presiune. Gătiți în modul „Jam” timp de 60 de minute, amestecând ocazional. Nu închidem supapa de abur.


Dulceata făcută din mere și portocale este întotdeauna asociată cu ceva minunat și fabulos. Puteți adăuga diverse fructe și fructe de pădure, îmbogățind gustul cu note strălucitoare și proaspete. Un desert rafinat din mere, portocale și lămâi demn de o sărbătoare regală! Încercați să-l gătiți acasă - este pur și simplu imposibil să rămâneți indiferent la o astfel de delicatețe.

Beneficiile gemului de mere cu portocale

Pentru mulți, această delicatesă le amintește de copilărie. În antichitate, oamenii nu aveau ocazia să cumpere dulciuri fabricate în fabrică, astfel că populația era sănătoasă din punct de vedere fizic. Fiecare gospodină știa să facă acasă dulceață de mere cu diverși aditivi.
Consumul de mere ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge. Fructele sunt bogate în fibre și au un nivel foarte scăzut valoarea energetică, așa că sunt ideale pentru cei care își urmăresc silueta.
Oamenii bolnavi pot mânca dulceață diabet zaharat. Principalul lucru este să puneți fructoză sau sorbitol în el în loc de zahăr. Este de remarcat faptul că un fel de mâncare care conține astfel de aditivi ar trebui servit imediat, nu este potrivit pentru depozitare.

Reteta de preparare a dulceata din mere cu portocale si lamai

O rețetă pas cu pas de dulceață de mere și portocale cu fotografii vă va permite să faceți totul corect. Rețetele necesită de obicei curățarea portocalelor. Dar în unele cazuri acest lucru nu este necesar. După măcinare, pielea capătă o consistență delicată de piure și nu strica gustul. preparat gata preparat. Mai mult, coaja citricelor este cea care conține particulele responsabile pentru aroma strălucitoare.

Ingrediente

  • mere – 1 kg;
  • zahăr - 1 kg;
  • Lămâie – 1 bucată;
  • Portocaliu – 1 buc.

Metoda de gatit

Bazat pe reteta pas cu pas dulceata de mere cu portocale, poti obtine un rezultat delicios.

  1. Spălați merele, îndepărtați miezul și tăiați-le în cuburi mici.

  1. Treceți portocalele și lămâile, împreună cu cojile lor, printr-o mașină de tocat carne sau un blender.

  1. Adăugați zahăr în amestecul de citrice, puneți-l într-un bol și puneți-l într-o baie de apă. Este destul de simplu de construit: turnați apă clocotită într-o cratiță adâncă, puneți o strecurătoare deasupra și lăsați un recipient cu un amestec dulce de fructe.

  1. Odată ce cristalele s-au dizolvat, adăugați merele în piureul de portocale și lămâie.

  1. Se fierbe amestecul timp de o jumătate de oră, apoi se transferă în borcane sterilizate și se sigilează cu capace.

Pentru a preveni spargerea borcanelor atunci când le umpleți cu amestecul fierbinte, puneți câte o lingură de metal în fiecare dintre ele.

Reteta de dulceata de cinci minute cu portocale si lamai

Dulceata delicioasă din portocale și lămâi poate fi preparată pe baza unei rețete de cinci minute care este populară în condițiile lipsei de timp moderne.

Ingrediente

  • mere – 1 kg;
  • zahăr – 1,5 kg;
  • Lămâie – 2 buc;
  • Portocaliu – 2 buc.

Metoda de gatit

O rețetă vizuală pas cu pas de dulceață de mere cu portocale și lămâie vă va ajuta să evitați posibile greșeli în proces.

  1. Merele trebuie curățate de coajă și sămânțate și tăiate în bucăți de formă arbitrară.

  1. Citricele trebuie trecute printr-un blender sau tocate.

  1. Apoi toate fructele trebuie amestecate și acoperite cu zahăr. Deci ar trebui să stea timp de 2 ore și să elibereze sucul.

Nota! Merele se potrivesc bine cu condimente precum scorțișoara, vanilia, menta, cuișoarele și ghimbirul. Nucile vă vor ajuta, de asemenea, să vă faceți dulceața de mere, portocale și lămâie mai gustoasă. Acestea pot fi adăugate în timpul procesului de gătire și imediat înainte de a servi felul de mâncare.

  1. După ce a trecut timpul necesar, puneți vasul cu fructe pe aragaz și așteptați să fiarbă lichidul. Cel mai bine este să dai focul la mic. Când dulceața de mere cu portocale și lămâie fierbe, mai așteptați cinci minute și o luați de pe foc. Îl poți turna în borcane imediat, dar dacă vrei să te bucuri de delicatețe astăzi, doar așteaptă până se răcește.

Dulceata de mere si portocale intr-un aragaz lent

Un artefact util al timpurilor moderne pentru gospodine este un dispozitiv precum un multicooker. Ea poate face gem din mere și portocale, iar gazda poate face alte lucruri deocamdată.

Ingrediente

  • mere – 1 kg;
  • zahăr – 1,5 kg;
  • Portocaliu – 4 buc.

Metoda de gatit

  1. Pentru a face dulceață de mere și portocale într-un aragaz, trebuie doar să curățați fructele de coajă și să le tăiați în bucăți.

  1. Apoi puneți-le în vasul asistentului de bucătărie și acoperiți-le cu zahăr. Când amestecul produce suc, este timpul să începeți să pregătiți tratarea.

  1. Setați multicookerul în modul „Pilaf” și așteptați semnalul sonor.

Porniți modul multicooker \"Pilaf\"

  1. Apoi dulceata de mere si portocale pregatita se pune in borcane si se sigileaza.

Culoarea acestei delicatese se dovedește a fi chihlimbar însorit și rămâne neschimbată toată iarna. Ce putem spune despre gust! În timp, piesa de prelucrat devine și mai fragedă și de dorit.

Dulceata transparenta din mere, portocale si mandarine

Dulceața de mere și citrice are un gust grozav. Cu toate acestea, o astfel de delicatesă va deveni de două ori valoroasă dacă dobândește o transparență fabuloasă, promițând o plăcere gastronomică de nedescris.

Ingrediente

  • mere – 1 kg;
  • zahăr – 1,5 kg;
  • Portocaliu – 3 buc;
  • Mandarină – 2 buc.

Metoda de gatit

  1. Trebuie să curățați și să faceți piure fructele folosind un blender.
Scoateți amestecul de fructe de pe foc
  1. Turnand delicatesa in borcane, vei vedea cat de frumos a iesit. Culoarea acestui desert este aurie și, cel mai important, se dovedește translucid.

Reteta video de dulceata de mere si portocale

Pe baza videoclipurilor propuse se poate face o rețetă pas cu pas de dulceață de mere cu portocale și lămâie și alte interpretări:

Deserturile cu fructe sunt iubite de mulți și sunt utilizate pe scară largă în gătit în întreaga lume. Dar datorită tehnologiei de gătit au denumiri diferite: confituri sau gem. Acesta este tot un tip de dulceață. Dulceața merelor și portocalelor are o frumoasă culoare chihlimbar și o aromă minunată. Cel mai adesea, citricele sunt curățate de coajă și apoi adăugate la delicatese. Dar în anumite rețete acest lucru nu este necesar. Măcinarea cojii va adăuga luminozitate combinației de fructe.

Reteta clasica de dulceata

Merele merg bine cu orice fructe de pădure și fructe. Și pe baza versiunii tradiționale pas cu pas a preparării acestei dulciuri, puteți experimenta prin adăugarea de ingrediente suplimentare.

Merită să luați în considerare faptul că pentru această rețetă trebuie să alegeți soiuri dulci și acrișoare de mere.

Veți avea nevoie de:

  • 1 kg de mere și portocale;
  • 2,5 căni de zahăr;
  • 0,5 pahare de apă.

Cum să gătești:

  1. 1. Spălați fructele și uscați-le cu un prosop.
  2. 2. Scoateți pielea și miezul de la mere. Tăiați cubulețe mici și aruncați în tigaie.
  3. 3. Tăiați părțile dense ale citricelor - de sus și de jos. Se toarnă apă clocotită peste și se taie felii și se trece printr-un blender sau mașină de tocat carne. Mai întâi trebuie să îndepărtați semințele din fructe.
  4. 4. Adăugați piure de portocale la mere și adăugați zahăr. Cantitatea sa este reglementata, minima este indicata in reteta.
  5. 5. Amestecați bine toate ingredientele și puneți-le pe aragaz. Înainte de fierbere, amestecul este gătit la foc maxim.
  6. 6. După ce începe procesul de fierbere, reduceți focul și continuați să gătiți la foc mic. Acoperiți tigaia cu un capac, dar nu complet.
  7. 7. Gatiti aproximativ 1,5 ore - cubuletele de mere vor deveni moi. Amestecați periodic amestecul pentru a preveni arderea gemul.
  8. 8. Dacă fructele nu produc cantitatea necesară de sirop, puteți adăuga cantitatea specificată de apă.
  9. 9. Răciți delicatesa de măr-portocale finită și ambalați-o în recipiente sterilizate. Rulați capacele și păstrați-le la frigider sau la pivniță.

Dulceata de chihlimbar din portocale si mere

Această dulceață poate fi servită cu ceai cu clătite, sau folosită ca strat pentru o prăjitură. Este mai bine să împachetați desertul în borcane mici, apoi este ușor să-l tratați familiei și prietenilor.

Veți avea nevoie de:

  • 1 kg de citrice, mere si zahar.
  • 400 ml apă.

Cum să gătești:

  1. 1. Spălați bine portocalele sub robinet. Ștergeți cu un prosop și îndepărtați cu grijă coaja. Un curățător de legume este potrivit pentru asta. Stratul alb de sub coaja se lasa neatins.
  2. 2. Frecați pielea. Și distribuiți fructele în felii și eliberați-le de peliculă și oase.
  3. 3. Spălați merele, îndepărtați coaja și semințele. Răzuiți sau tăiați în cuburi mici.
  4. 4. Puneți într-o cratiță. Acoperiți cu apă și gătiți, acoperit, până se înmoaie (aproximativ 20 de minute).
  5. 5. Apoi frecați printr-o sită și reveniți în tigaie. Adăugați zahăr, adăugați portocalele și coaja.
  6. 6. Se pune la foc mediu și se fierbe timp de 15-20 de minute. Se amestecă din când în când.
  7. 7. Distribuiți dulceața fierbinte în borcane pasteurizate. Înșurubați capacele și întoarceți recipientele cu susul în jos. Înfășurați într-o pătură până se răcește complet.

Cum să gătești o delicatesă într-un cuptor lent?

Pentru norocoșii proprietari ai unui astfel de ajutor de bucătărie, puteți pregăti dulciuri în el. Veți avea nevoie de:

  • 300 g din fiecare fruct;
  • 600 g zahăr;
  • 0,5 linguriță. scorțișoară măcinată

Cum să gătești:

  1. 1. Spălați fructele, lăsați să se usuce sau ștergeți cu un șervețel de hârtie.
  2. 2. Tăiați merele în 4 părți și îndepărtați miezul.
  3. 3. De asemenea, împărțiți citricele în sferturi și îndepărtați zonele compactate.
  4. 4. Așezați fructele în vasul multicooker. Adăugați zahăr și scorțișoară.
  5. 5. Selectați modul „Tocană”, timp de gătire – 1 oră.
  6. 6. După gătire, aduceți amestecul la piure folosind un blender.
  7. 7. Sterilizați capacele și recipientele pentru gem.
  8. 8. Împachetați dulcele în ele și sigilați bine. De asemenea, puteți acoperi pur și simplu borcanele cu pergament și să le legați cu ață groasă.
  9. 9. Depozitați la pivniță sau la frigider.

Dulceata de mere cu note de citrice

Dulceața conține nu numai portocale, ci și lămâie. Datorită acestui fapt, dulceața are o aromă unică cu acru. Are, de asemenea, o culoare rafinată.

Veți avea nevoie de:

  • 2 portocale;
  • 2 kg mere;
  • 1 kg zahăr;
  • 1 lamaie;
  • scorțișoară măcinată - după gust;
  • 1 lingura. apă.

Cum să gătești:

  1. 1. Spălați fructele.
  2. 2. Curățați merele de coajă și miez. Împărțiți pulpa rămasă în felii și puneți-le într-o tigaie cu pereți groși.
  3. 3. Scoateți coaja de citrice și tăiați felii. Scoateți semințele pe măsură ce mergeți.
  4. 4. Adăugați portocale și lămâie la mere.
  5. 5. Adăugați zahăr granulat și amestecați bine.
  6. 6. Se lasă 3 ore să elibereze sucul.
  7. 7. Se pune pe aragaz si se asteapta sa fiarba.
  8. 8. Apoi adauga scortisoara si apa filtrata.
  9. 9. Continuați să gătiți dulceața încă 1 oră la foc mic.
  10. 10. Distribuiți produsul finit în recipiente pregătite și rulați capacele.
  11. 11. Întoarceți și înfășurați cu o pătură până se răcește complet.

Puteți steriliza borcanele în cuptor - o jumătate de oră la 180 de grade. Dulceata de mere cu portocale - delicioasa si usor de preparat acasa. Se mănâncă imediat sau se toarnă în borcane. Și aceasta este una dintre opțiunile de a păstra recolta pentru iarnă. Apoi puteți deschide delicatesa de chihlimbar și puteți trata oaspeții cu el.

Dulceata făcută din mere și portocale este întotdeauna asociată cu ceva minunat și fabulos. Puteți adăuga diverse fructe și fructe de pădure, îmbogățind gustul cu note strălucitoare și proaspete. Un desert rafinat din mere, portocale și lămâi demn de o sărbătoare regală! Încercați să-l gătiți acasă - este pur și simplu imposibil să rămâneți indiferent la o astfel de delicatețe.

Beneficiile gemului de mere cu portocale

Pentru mulți, această delicatesă le amintește de copilărie. În antichitate, oamenii nu aveau ocazia să cumpere dulciuri fabricate în fabrică, astfel că populația era sănătoasă din punct de vedere fizic. Fiecare gospodină știa să facă acasă dulceață de mere cu diverși aditivi.
Consumul de mere ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge. Fructele sunt bogate în fibre și au o valoare energetică foarte scăzută, așa că sunt ideale pentru cei care își urmăresc silueta.
Pacienții cu diabet pot mânca cu ușurință gem. Principalul lucru este să puneți fructoză sau sorbitol în el în loc de zahăr. Este de remarcat faptul că un fel de mâncare care conține astfel de aditivi ar trebui servit imediat, nu este potrivit pentru depozitare.

Reteta de preparare a dulceata din mere cu portocale si lamai

O rețetă pas cu pas de dulceață de mere și portocale cu fotografii vă va permite să faceți totul corect. Rețetele necesită de obicei curățarea portocalelor. Dar în unele cazuri acest lucru nu este necesar. După măcinare, pielea capătă o consistență delicată de piure și nu strica gustul preparatului finit. Mai mult, coaja citricelor este cea care conține particulele responsabile pentru aroma strălucitoare.

Ingrediente

  • mere – 1 kg;
  • zahăr - 1 kg;
  • Lămâie – 1 bucată;
  • Portocaliu – 1 buc.

Metoda de gatit

Pe baza rețetei pas cu pas de dulceață de mere cu portocale, poți obține un rezultat delicios.

  1. Spălați merele, îndepărtați miezul și tăiați-le în cuburi mici.

  1. Treceți portocalele și lămâile, împreună cu cojile lor, printr-o mașină de tocat carne sau un blender.

  1. Adăugați zahăr în amestecul de citrice, puneți-l într-un bol și puneți-l într-o baie de apă. Este destul de simplu de construit: turnați apă clocotită într-o cratiță adâncă, puneți o strecurătoare deasupra și lăsați un recipient cu un amestec dulce de fructe.

  1. Odată ce cristalele s-au dizolvat, adăugați merele în piureul de portocale și lămâie.

  1. Se fierbe amestecul timp de o jumătate de oră, apoi se transferă în borcane sterilizate și se sigilează cu capace.

Pentru a preveni spargerea borcanelor atunci când le umpleți cu amestecul fierbinte, puneți câte o lingură de metal în fiecare dintre ele.

Reteta de dulceata de cinci minute cu portocale si lamai

Dulceata delicioasă din portocale și lămâi poate fi preparată pe baza unei rețete de cinci minute care este populară în condițiile lipsei de timp moderne.

Ingrediente

  • mere – 1 kg;
  • zahăr – 1,5 kg;
  • Lămâie – 2 buc;
  • Portocaliu – 2 buc.

Metoda de gatit

O rețetă vizuală pas cu pas de dulceață de mere cu portocale și lămâie vă va ajuta să evitați posibile greșeli în proces.

  1. Merele trebuie curățate de coajă și sămânțate și tăiate în bucăți de formă arbitrară.

  1. Citricele trebuie trecute printr-un blender sau tocate.

  1. Apoi toate fructele trebuie amestecate și acoperite cu zahăr. Deci ar trebui să stea timp de 2 ore și să elibereze sucul.

Nota! Merele se potrivesc bine cu condimente precum scorțișoara, vanilia, menta, cuișoarele și ghimbirul. Nucile vă vor ajuta, de asemenea, să vă faceți dulceața de mere, portocale și lămâie mai gustoasă. Acestea pot fi adăugate în timpul procesului de gătire și imediat înainte de a servi felul de mâncare.

  1. După ce a trecut timpul necesar, puneți vasul cu fructe pe aragaz și așteptați să fiarbă lichidul. Cel mai bine este să dai focul la mic. Când dulceața de mere cu portocale și lămâie fierbe, mai așteptați cinci minute și o luați de pe foc. Îl poți turna în borcane imediat, dar dacă vrei să te bucuri de delicatețe astăzi, doar așteaptă până se răcește.

Dulceata de mere si portocale intr-un aragaz lent

Un artefact util al timpurilor moderne pentru gospodine este un dispozitiv precum un multicooker. Ea poate face gem din mere și portocale, iar gazda poate face alte lucruri deocamdată.

Ingrediente

  • mere – 1 kg;
  • zahăr – 1,5 kg;
  • Portocaliu – 4 buc.

Metoda de gatit

  1. Pentru a face dulceață de mere și portocale într-un aragaz, trebuie doar să curățați fructele de coajă și să le tăiați în bucăți.

  1. Apoi puneți-le în vasul asistentului de bucătărie și acoperiți-le cu zahăr. Când amestecul produce suc, este timpul să începeți să pregătiți tratarea.

  1. Setați multicookerul în modul „Pilaf” și așteptați semnalul sonor.

Porniți modul multicooker \"Pilaf\"

  1. Apoi dulceata de mere si portocale pregatita se pune in borcane si se sigileaza.

Culoarea acestei delicatese se dovedește a fi chihlimbar însorit și rămâne neschimbată toată iarna. Ce putem spune despre gust! În timp, piesa de prelucrat devine și mai fragedă și de dorit.

Dulceata transparenta din mere, portocale si mandarine

Dulceața de mere și citrice are un gust grozav. Cu toate acestea, o astfel de delicatesă va deveni de două ori valoroasă dacă dobândește o transparență fabuloasă, promițând o plăcere gastronomică de nedescris.

Ingrediente

  • mere – 1 kg;
  • zahăr – 1,5 kg;
  • Portocaliu – 3 buc;
  • Mandarină – 2 buc.

Metoda de gatit

  1. Trebuie să curățați și să faceți piure fructele folosind un blender.
Scoateți amestecul de fructe de pe foc
  1. Turnand delicatesa in borcane, vei vedea cat de frumos a iesit. Culoarea acestui desert este aurie și, cel mai important, se dovedește translucid.

Reteta video de dulceata de mere si portocale

Pe baza videoclipurilor propuse se poate face o rețetă pas cu pas de dulceață de mere cu portocale și lămâie și alte interpretări:

Distribuie