Astăzi vom pregăti aperitivul nostru preferat din două tipuri de brânză cu măsline și bastoane de crab, care a devenit deja un clasic la orice sărbătoare festivă, în special de Anul Nou. Nu este de mirare că într-o asemenea perioadă de timp acest aperitiv a căpătat multe variante, dar astăzi vă voi arăta pe cel pe care l-am recunoscut și încercat prima. Este înfricoșător să mă gândesc, a fost acum 16 ani)))

Vom pregăti ingredientele pentru prepararea aperitivului „Raffaello” din bețișoare de crab conform listei. Bețișoarele de crab ar trebui să fie de la congelator, iar brânza procesată ar trebui să fie de la frigider. Lasă ouăle să se gătească exact 10 minute, se răcesc în apă cu gheață și se curăță.

Cojiți batoanele de crab congelate de pe folie, le dați pe răzătoare fină cu așchii subțiri sau fâșii. Puneți într-un castron adânc.

Într-un alt castron se rade ouăle de pui fierte pe o răzătoare grosieră.

Este mai bine să radeți brânza tare preferată pe o răzătoare fină și să o adăugați în ouă.

Apoi, rade brânza topită, asezonează totul cu maioneză de înaltă calitate (1-2 linguri) și adaugă piper negru măcinat după gust. Dacă să adăugați sare depinde de dvs. Mulți oameni adaugă la acest aperitiv usturoiul care a fost presat printr-o presă. Sincer să fiu, mă deranjează aici, dar dacă vă place, atunci nu ezitați să îl adăugați. Amestecați amestecul până la omogenizare.

Faceți același lucru cu restul ingredientelor. Puneți Raffaello pe o farfurie plată și puneți la frigider înainte de servire.

Serviți bine răcit, are cel mai bun gust așa. Aperitivul se potrivește bine cu vinuri albe seci și demiseci. Are un gust grozav și cu șampanie. Și dacă preferați coniac și vodcă, atunci cu siguranță puteți adăuga usturoi.

Aperitivul „Raffaello” din bastoane de crab este gata. Bucurați-vă de vacanța în familie.

Raffaello de bastoane de crab este un aperitiv care este prezent pe aproape fiecare eveniment festiv. Se roagă doar să fie pus pe masă pentru a vă mulțumi cu gustul său rafinat și designul strălucitor. Încercați să îl diversificați cu variațiile sugerate de experții noștri.

Această opțiune este considerată de bază, puteți experimenta și găti cu orice alte produse.

Raffaello cu bastoane de crab este un produs nou pentru dvs masa festiva.

Ingredientele necesare:

• aproximativ 250 de grame de bastoane de crab;
• doi căței de usturoi;
• maioneză;
• 150 de grame de brânză.

Procesul de gatire:

1. Aperitivul Raffaello conform acestei retete este foarte simplu de preparat. Mai întâi, să facem umplutura.
2. Măcinați usturoiul în orice fel și combinați-l cu maioneză.
3. Apoi se rade componenta de brânză pe o răzătoare de mărime medie și se adaugă la amestecul de maioneză.
4. Răciți puțin bastoanele de crab, dați-le pe răzătoare și puneți-le într-un castron separat.
5. Din umplutură facem bile mici, le rulăm în bețișoare rase și le punem la frigider pentru înmuiere.

Cum să faci bile de brânză

Raffaello este preparat din bastoane de crab și brânză, la fel ca varianta de bază.

Produse necesare:

• 150 de grame de brânză tare;
• maioneză;
• pachet mare de bastoane de crab;
• doi căței de usturoi.

Procesul de gatire:

1. Se macină componenta principală ușor înghețată pe o răzătoare mică și se lasă într-o farfurie.
2. Procedăm la fel și cu brânza: o toacăm, o trimitem într-un al doilea recipient, o combinăm cu usturoi tocat și cantitatea necesară de maioneză.
3. Din masa de brânză rezultată formăm bile mici, stropim cu bețișoare ras, le punem la rece pentru a se infuza și a dobândi un gust mai bogat.

Raffaello cu bastoane de crab și brânză topită

O altă opțiune este modul în care poți pregăti o gustare savuroasă, dar cu adaos de brânză topită. Dacă doriți, puteți folosi nu doar cremă de brânză, ci și cu ceva aromă, cum ar fi slănină.

Raffaello din bețișoare de crab cu brânză topită poate fi preparat foarte ușor și rapid acasă și vă va încânta oaspeții.

Produse necesare:

• două brânzeturi cu orice aromă;
• verdeață și maioneză;
• aproximativ 250 de grame de bastoane de crab;
• trei catei de usturoi.

Procesul de gatire:

1. Pentru comoditate, congelați puțin componenta de brânză și crab înainte de a găti și apoi tăiați.
2. Brânza măcinam pe un tăietor mare de legume, iar bețișoarele pe celule mai mici.
3. Adăugați usturoi tocat mărunt sau zdrobit, maioneza, amestecați totul.
4. Din masa rezultată, faceți bile de mărime medie și rulați-le în bețișoare de crab.
5. Mai rămâne doar să bagi vasul la frigider pentru o oră și te poți ajuta singur.

Cu adaos de nuci

Raffaello cu nuci are un gust neobișnuit. Puteți folosi orice nuci, cum ar fi nuci, alune sau migdale.

• 20 de grame de nuci;
• 250 de grame de bastoane de crab;
• aproximativ 20 de grame de maioneză;
• 150 de grame de brânză;
• doi căței de usturoi.

Procesul de gatire:

1. Se macină brânza cu o răzătoare, se stoarce usturoiul și se combină totul. O portie de maioneza va aduce baza la omogenitate.
2. Din masa rezultată formăm o prăjitură, punem o nucă în centru, o rulăm în formă de bilă și o scufundăm în bețișoare de crab pre-răzuite.
3. Punem preparatele la frigider pentru o ora sa fie bine inmuiate si apoi sa poata fi servite.

Aperitiv Raffaello de batoane de crab și ouă

Puteți diversifica ușor gustul brânzei folosind ouă. Se potrivesc foarte bine cu restul ingredientelor din acest preparat. Mai mult, puteți folosi atât brânză tare, cât și moale sau ambele tipuri simultan.

Oaspeții mănâncă mai întâi acest aperitiv original, este atât de fraged, picant și gustos.

Produse necesare pentru gătit:

• patru ouă din categoria C1;
• un pachet de bastoane de crab cu o greutate de 250 g;
• trei căței de usturoi;
• maioneza, in functie de gust;
• aproximativ 200 de grame de brânză.

Procesul de gatire:

1. Puneți numărul indicat de ouă într-o cratiță cu apa rece, astfel încât să le acopere complet. Aduceți la fiert și fierbeți aproximativ 10 minute până când sunt fierte tari. Clătiți-le cu apă rece și lăsați să se răcească complet.
2. În acest moment, folosind o răzătoare, rade brânza cu bețișoare de crab și pune-le în diferite recipiente.
3. Adăugați în brânză usturoi tocat sau zdrobit și maioneză, după gustul dvs. Unii îl iubesc mai mult, dar pentru alții chiar și o lingură este suficientă.
4. Adăugați ouăle deja răcite și în prealabil rase fin la masa rezultată, amestecați totul bine pentru a obține o masă omogenă.
5. Din el facem bile de orice dimensiune iti place si le rulam complet in bete de crab. Se pune pe o farfurie si se da la frigider pentru aproximativ 60 de minute. În acest timp, gustarea ar trebui să se înmoaie și să devină mai bogată. După timpul alocat, puteți servi.

Ingredientele necesare pentru preparat:

• un pachet de bastoane de crab cu o greutate de 250 de grame;
• brânză tare - 200 de grame;
• trei căței de usturoi;
• pachet mic de măsline fără sâmburi;
• maioneză.

Procesul de gatire:

1. Să pregătim două recipiente. Asezam branza intr-una pe care o tocam mai intai pe razatoarea fina.
2. Combină-l cu usturoiul stors printr-o presă și cantitatea necesară de maioneză, ghidat de gustul tău. Amestecă totul astfel încât să obții o masă bună, lipicioasă, omogenă, nu prea lichidă, altfel va fi imposibil să se formeze bile.
3. Intr-un alt vas asezam betisoarele de crab macinate, care neaparat trebuie congelate putin inainte de aceasta, astfel incat vor fi mai flexibile.
4. Din masa de brânză facem prăjituri de mărime medie, punem o măsline înăuntru, acoperim și aducem o formă sferică.
5. Facem asta cu toate ingredientele rămase și punem gustarea finită la frigider timp de o oră la macerat. După acest timp, vasul va fi complet gata de servire.

Există multe opțiuni pentru prepararea salatei picante Raffaello. Unele gospodine preferă să folosească ca bază bastoane de crab sau pui sau pește ușor sărat.

Dacă folosești rețeta, să faci salata Raffaello este ușor. Nu trebuie să îl rulați în bile, îl puteți așeza în straturi. În ciuda spectaculosului aspect, acest fel de mâncare se distinge prin disponibilitatea ingredientelor.

Versiunea clasică a salatei picante Raffaello conține batoane de crab, ouă fierte, brânză și maioneză.

Pentru un plus de condiment, puteți ascunde în interior nuci sau migdale.

Cum să gătești salata Raffaello cu bastoane de crab - 15 soiuri

Raffaello cu bastoane de crab și brânză topită - un preparat original

Rafaello îngrijit de bastoane de crab cu brânză topită va fi un adaos excelent pentru orice fel de mâncare.

Lista componentelor necesare:

• carne de crab - 100 g;
• Brânză procesată „Druzhba” - 2 buc.;
• Miezuri nuc- 50 g;
• Usturoi - 2-3 catei;
• Mărar - 2-3 crenguțe;
• Maioneză provensală - 50 g.

Pregătire pas cu pas:

Măcinați carnea de crab, usturoiul și brânza într-un blender.

Pentru ca amestecul să fie gros, adăugați maioneză.

Dacă adăugați prea multă maioneză, biluțele se pot destrăma. Măcinați nucile într-un mojar curat și uscat.

Rulați amestecul de crabi în bile și rulați-le în firimituri de nuci. Se aseaza pe o farfurie plana in forma de piramida. Se lasă câteva ore la infuzat.

Acest minunat aperitiv sub formă de bile este potrivit pentru orice fel de mâncare din carne fierbinte.

Lista componentelor necesare:

• brânză tare - 200 g;
• carne de crab - 200 g;
• Nuci întregi (migdale și alune) - 100 g;
• Usturoi - 2 catei;
• Maioneză - 4 linguri. l.

Procedura de gatire:

Se macină fin usturoiul până se face piure. Adăugați usturoiul la maioneza cu conținut scăzut de grăsimi și amestecați totul bine. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Adăugați maioneză cu usturoi la brânză. Amesteca totul bine.

Trei carne de crab congelată pe răzătoare fină. În 1 lingură. l. adăugați nuci întregi la masa de brânză. Se rulează într-o minge îngrijită și se rulează totul în așchii de bastoane de crab. Reteta o puteti vedea aici:

Aceasta este o opțiune excelentă pentru o petrecere zgomotoasă, bilele drăguțe și pline nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

Lista componentelor necesare:

• brânză tare - 200 g;
• brânză procesată - 50 g;
• Ouă fierte tari - 2 buc.;
• maioneză - 80-100 g;
• Usturoi - 2-3 catei;
• carne de crab - 200 g;
• fulgi de cocos- pentru decor.

Procedura de gatire:

Se macină albușurile spumă pe răzătoarea fină sau se pisează până se omogenizează într-un blender. Se framanta galbenusurile separat. Trei brânză tare, brânză procesată, usturoi. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.

Tocați mărunt carnea de crab și combinați-o cu gălbenușurile. Rulați amestecul de brânză în bile și rulați-le în carne de crab. Se aseaza pe o farfurie plana si se presara suprafata cu fulgi de cocos.

Salată drăguță „Raffaello” făcută din bastoane de crab - pur și simplu delicioasă

Această salată drăguță este un răsfăț minunat pentru întreaga familie, creată cu dragoste.

Lista componentelor necesare:

• Ouă selectate - 6 buc.;
• brânză tare - 250 g;
• Carne de crab - 250 g;
• Măsline sau măsline fără sâmburi - 1 borcan;
• Maioneză ușoară.

Procedura de gatire:

Trei ouă întregi pe răzătoare fină. Trei brânzeturi tari. Trei carne de crab pe răzătoare fină pentru uniformitate. Lăsăm o treime din toate bețișoarele de crab pentru rulare. Amestecați bine componentele rămase. Asezonați amestecul cu maioneză și amestecați bine amestecul gros.

Luați 1 lingură din amestecul de brânză, puneți o măsline înăuntru și începeți să rulați într-o bilă îngrijită. Rulați bila în carne de crab. Puneți bilele cu grijă pe un vas plat. Puteți vedea rețeta completă aici:

Această salată consistentă și elegantă își va ocupa locul cuvenit pe masa de sărbători.

Lista componentelor necesare:

• Ouă - 6 buc.;
• Carne de crab - 250 g;
• brânză tare - 200 g;
• usturoi - 20 g;
• măsline fără sâmburi - 30 buc.;
• Maioneză provensală - 60-80 g.

Pregătire pas cu pas:

Fierbeți ouăle până se înmoaie, dezghețați carnea de crab. Tăiați mărunt și măcinați într-un blender. Se macină brânza tare și usturoiul pe răzătoarea fină până ies așchii. Se amestecă brânza cu ouă și usturoi, se condimentează cu maioneză. Formăm o minge din amestecul rezultat și ascundem înăuntru o măsline întreagă.

După ce toate bilele s-au rulat, așezați-le strâns pe o farfurie, astfel încât să nu existe goluri între ele. Infuzati salata timp de 3 ore la frigider.

Biluțe de pui Raffaello cu bastoane de crab - un aperitiv atractiv

Această versiune a salatei cu adaos file de pui considerată cea mai satisfăcătoare.

Lista componentelor necesare:

• file de pui - 300 g;
• brânză tare - 200 g;
• batoane de crab - 250 g;
• Ou alese - 2 buc.;
• unt - 100 g;
• Pesmet;
• Sare, piper.

Procedura de gatire:

Măcinați fileul într-o mașină de tocat carne și faceți același lucru cu bastoanele de crab. Trei brânzeturi pe răzătoare medie. Adăugați ulei, sare și condimente în amestec, amestecați bine. Luăm biscuiți și ouă crude. Rulați-le în bile și rulați-le în ouă crude.

Adăugați la biscuiți. Rotiți mingea bine înăuntru pesmet. Încinge uleiul într-o cratiță adâncă, trebuie să fie suficient ulei pentru a acoperi bilele. Prăjiți-le bine pe ambele părți, întorcându-le pe o parte, apoi pe cealaltă. Vedea reteta completa poti aici:

Această versiune de Raffaello cu carne de crab și nuci este potrivită pentru cei care urăsc usturoiul.

Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• carne de crab congelată - 120 g;
• Ou de pui - 2 buc.;
• Nuci (sau orice alte) nuci - 60-80 g;
• Cremă de brânză- 100 g;
• brânză tare - 120 g;
• Smântână 20% grăsime - 50 g.

Procedura de gatire:

Măcinați carnea de crab pe răzătoarea fină până când ies așchii roșii. Tocați mărunt sau tocați ouăle fierte. Măcinați nucile într-un mojar.

Trei brânzeturi pe răzătoare medie.

Se amestecă toate ingredientele, cu excepția firimiturii de nuci. Asezonați cu smântână ușoară. Formați bile mici și rulați-le în firimituri de nuci.

Aperitivul delicat „Raffaello” cu bastoane de crab este o opțiune excelentă

Acest fel de mâncare excelent este foarte ușor de preparat și ușor de preparat.

Lista componentelor necesare:

• brânză tare - 150 g;
• Ouă fierte tari - 3 buc.;
• Usturoi - 3 catei;
• Un praf de sare (optional);
• Măsline - 1 borcan;
• batoane de crab - 200 g;
• Maioneză.

Procedura de gatire:

Răziți brânza pe răzătoare fină, tot trei ouă. Stoarceți usturoiul printr-o presă în masa totală, adăugați sare și maioneză. Facem o masă vâscoasă pentru a face bile dense.

Separat, trei bastoane de crab pe răzătoarea fină. Formăm bile, punem înăuntru o măsline, le rulăm în carne de crab. Pune bilele pe un vas plat. Reteta o puteti vedea aici:

Această salată consistentă sub formă de bile nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Lista componentelor necesare:

• carne de crab - 200 g;
• Ou de pui - 2-3 buc.;
• maioneză ușoară sau smântână - 50 g;
• orez fiert - 100 g;
• Porumb dulce - 40 g.

Procedura de gatire:

Trei betisoare și ouă pe răzătoare fină. Se amestecă cu orezul fiert și se condimentează cu smântână ușoară. Măcinați porumbul cu un blender. Formați bile cu mâna și rulați-le în amestecul de porumb. Lasă să stea timp de 40 de minute.

Oaspeții tăi vor adora aceste chifteluțe îngrijite și consistente de crab.

Pentru aceasta vei avea nevoie de:

• batoane de crab - 200 g;
• brânză tare - 100 g;
• Ouă de găină- 3 buc.;
• Usturoi - 1 catel;
• maioneză de casă;
• Verde pentru decor.

Procedura de gatire:

Trei bețișoare de crab pe o răzătoare fină, împărțiți amestecul rezultat în 2 părți. De asemenea, trei ouă fierte. Brânza este aceeași. Combinați toate ingredientele, adăugați maioneza și usturoiul ras. Amestecă totul bine, rulează amestecul rezultat în bile și rulează-le în așchii de crab. Reteta o puteti vedea aici:

https://youtu.be/rfB9J6HcppM

Această compoziție spectaculoasă de bile merită recunoaștere de la toți gurmanzii lumii ar trebui să încercați această versiune a preparatului.

Lista componentelor necesare:

• Măsline fără sâmburi - 13-14 buc.;
• brânză moale - 120 g;
• Carne de crab - 4-5 buc.;
• Ouă de pui - 3 buc.;
• Maioneză - pentru dressing.

Procedura de gatire:

Trei ouă fierte pe răzătoare fină. Frământați gălbenușurile într-un castron separat. Trei bețișoare și brânză pe răzătoare medie. Amesteca totul cu albusul de ou, asezonat cu maioneza usoara. Formăm bile ascunzând înăuntru o măsline. Rulați chiflele albus de ou. Așezăm frumos biluțele pe un vas plat și le completăm cu crenguțe de verdeață.

Această rețetă minunată este un plus grozav pentru orice masă de sărbători.

Lista componentelor necesare:

• batoane de crab - 200 g;
• Verde pentru decor;
• Ouă fierte - 2 buc.;
• Usturoi - 2 catei;
• brânză tare - 150 g;
• nucă - 100 g;
• Măsline pentru umplutură - 100 g;
• Maioneza de casa.

Procedura de gatire:

Trei bastoane de crab pe o răzătoare medie. De asemenea, dam pe răzătoare medie brânza și ouăle și tocăm și usturoiul. Adăugați 3 linguri la amestecul de brânză. l. maioneză. Adăugați puțină carne de crab la amestec. Se lasă restul pentru stropire.

Faceți un amestec gros. Să începem să formăm bile: luați 1 lingură. l. paste, puneți o măsline în mijloc. Rulați fiecare minge în așchii de crab. Pune totul cu grijă pe un vas plat. Toate etapele le puteți vedea aici:

Raffaello fraged făcut din carne de crab și migdale - pur și simplu imposibil de rupt

În această variantă, nucile sunt înlocuite cu migdale, ceea ce nu face decât să îmbunătățească gustul.

Lista componentelor necesare:

• brânză procesată - 150 g;
• Usturoi - 2-3 catei;
• maioneză ușoară - 30 g;
• migdale prajite - 30 g;
• Mărar - 1 buchet;
• Carne de crab - 200 g.

Original si foarte gustare simplă, care se prepară în câteva minute. Este foarte convenabil să mănânci și există opțiuni pentru prezentare interesanta poate fi un număr mare!

Pregătirea va dura 20 de minute.

Câte calorii - 235.

„Raffaello” din bastoane de crab și brânză topită

Pregătirea va dura 25 de minute.

Câte calorii - 250.

Reteta cu masline

Pregătirea va dura 30 de minute.

Câte calorii - 272.

1. Nucile decojite trebuie încălzite într-o tigaie uscată până când apare mirosul. Se lasă să se răcească puțin, apoi se toacă în bucăți mici cu un cuțit.
2. Brânza trebuie să fie rasă fin. Poți să iei Maasdam.
3. Deschideți un pachet mic de bețișoare și tăiați-le mărunt.
4. Scoateți măslinele din borcan, lăsați-le să se scurgă puțin, apoi puneți 1-2 bucăți de nucă în fiecare măsline.
5. Brânza rasă trebuie amestecată cu maioneză și piper. Cantitatea sa poate fi ajustată, dar este important ca masa să nu devină lichidă.
6. Rade fin cățelul de usturoi și amestecă-l în amestecul de maioneză.
7. Rulați amestecul rezultat în bile, punând în fiecare măsline și nucă.
8. Aceste bile trebuie să fie rulate în așchii de crab.
9. Se spala mararul si se toaca marunt, apoi se amesteca cu ulei de masline. Se toarnă într-un sos.
10. Așezați biluțele pe un vas mare și plat, puteți pune măsline sau măsline întregi în jurul lor și puneți o barcă de sos în apropiere.

Cum se prepară un aperitiv delicios din bețișoare de crab?

Aici vei gasi o reteta de batoane de crab si salata de castraveti.

Cum să faci o gustare cu migdale

Pregătirea va dura 45 de minute.

Câte calorii - 244.

1. Cu o răzătoare medie, tăiați bețișoarele. Ar trebui să fie răcite pentru a le face mai ușor de răzuit.
2. Brânza trebuie rasă pe răzătoare fină.
3. Tăiați usturoiul fără coajă cât mai fin și adăugați-l în brânză. Daca nu vrei sa folosesti usturoi, ar trebui sa folosesti doar cheddar, este usor picant.
4. Adăugați maioneză în amestec și amestecați bine. Dacă este necesar, adăugați încă o lingură de maioneză.
5. Prăjiți migdalele întregi într-o tigaie până când sunt parfumate și se răcesc.
6. Puneți o parte din masa ușoară pe palmă și faceți o prăjitură plată, puneți o nucă în centru și apoi rulați amestecul în jurul ei într-o bilă.
7. Repetați același lucru cu nucile rămase, iar la sfârșit rulați totul în așchii de crab.
8. Se pune la frigider pentru o jumătate de oră, apoi se servește, ornat cu ierburi.

Trucuri de gătit

Pentru a elimina intensitatea excesivă a usturoiului și mirosul său neplăcut, trebuie să tăiați cățelul în jumătate și să scoateți centrul verde. Apoi folosește restul conform rețetei.

Cum să pregătiți „Raffaello” din bastoane de crab și brânză, urmăriți videoclipul de mai jos:

Cât de interesante arată aceste „bomboane”! Cel mai bine se servesc reci.

Aperitiv „Raffaello” de bastoane de crab: rețetă cu fotografie

Aperitiv „Raffaello” de bastoane de crab – reteta originala pentru masa festivă. Acest fel de mâncare arată tentant și cu siguranță va interesa oaspeții la prima vedere și este incredibil de ușor de preparat! Produsele pentru prepararea gustărilor sunt atât de versatile încât pot fi achiziționate de la orice magazin sau supermarket.

Apropo, dacă vă place acest fel de mâncare, puteți pregăti ingredientele pentru el în avans, congelându-le la congelator până când sunt gata.

Anterior, baza acestui fel de mâncare se numea „evreiesc”, deoarece, în ciuda faptului că era ieftin, s-a dovedit a fi foarte gustos și suculent. Da, ați ghicit - este brânză procesată cu usturoi!

Ingrediente pentru aperitivul cu baton de crab Raffaello:

• 2 branzeturi procesate;
• 200 g batoane de crab congelate;
• 3 oua de pui fierte;
• 2 linguri. maioneză;
• 1-2 catei de usturoi;
• sare dupa gust;
• verdeturi pentru decor (sapata verde, patrunjel sau marar).

Reteta pentru aperitivul „Raffaello” din batoane de crab:

Curățați ouăle după ce s-au răcit complet și le dați pe răzătoare fină într-un castron adânc. Pune brânza procesată la congelator pentru câteva minute și, de asemenea, îndepărtează folia. Se da pe răzătoare fină într-un recipient cu ouă fierte. Apăsați cățeii de usturoi curățați în ea și adăugați sare. Adăugați maioneză și amestecați întregul conținut al recipientului până se obține o masă omogenă. Apropo, datorită ouălor de casă, umplutura capătă o culoare galben strălucitor.

2) Doar dezghețați puțin bastoanele de crab și, de asemenea, le dați pe răzătoare fină, dar într-un alt recipient. Acest produs nu trebuie dezghețat complet, deoarece va fi foarte laborios pentru răzătoare.

3) Decorați o farfurie sau o farfurie porționată cu frunze proaspete de salată verde, crenguțe de pătrunjel sau mărar - orice găsiți în frigider.

4) Udați-vă palmele cu apă, separați porțiuni mici de umplutură și rulați-le în bile. Rulați aceste bile în așchii de crab și așezați-le cu grijă pe verdeață, în orice ordine.

Aperitivul „Raffaello” este gata! Serviți vasul rece.

Poftă bună!

Sfat: Dacă vă folosiți imaginația, puteți schimba stratul superior al gustării după gustul dvs., de exemplu, rulați biluțele de umplutură în boia măcinată sau mărar tocat, în turmeric sau semințe de susan - multe variații și multe texturi vor face orice astfel de preparat o capodopera culinara!

Aperitiv „Raffaello” din bastoane de crab

Vom avea nevoie de ingrediente foarte simple pentru gătit un astfel de aperitiv rece poate fi ușor clasificat ca buget. Am pregătit deja rafaello dulce din batoane de porumb și lapte condensat acasă, tuturor le-a plăcut foarte mult, iar astăzi voi împărtăși cu voi o rețetă pentru o gustare non-dulce.

Acest fel de mâncare se mai numește uneori și bile de brânză, dar indiferent cum îl numești, gustul nu se schimbă.

Am încercat să fac bile de brânză folosind doar brânză tare și, de asemenea, folosind doar brânză procesată și, de asemenea, amestecând brânză tare și brânză procesată. După cum a arătat practica, acest aperitiv special a fost mai apreciat de familia, prietenii și oaspeții noștri, așa că voi fi bucuros să vă împărtășesc o rețetă delicioasă.

Acest aperitiv va fi util pentru Masa de Anul Nou. Deci, să începem să gătim.

Aperitiv „Raffaello” de bastoane de crab - o rețetă simplă și gustoasă

Ingrediente:

• 100 de grame de brânză tare
• 2-3 oua
• 1 pachet brânză procesată(90 grame)
• 2 catei de usturoi medii
• 150-200 de grame de bastoane de crab
• 2-3 linguri. linguri de maioneza 67%
• sare si piper dupa gust

Cel mai important este să alegi o brânză tare delicioasă, cea care îți place cel mai mult. Am cumpărat brânză de la piață, am încercat 3 sau 4 tipuri de brânză și am ales o brânză tare, după părerea mea, foarte gustoasă. Gustul produsului finit depinde de brânză.

Brânza procesată este, de asemenea, importantă. Cumpar 50% sau 55%. Alegeți brânză procesată de înaltă calitate, gustoasă.

Ouăle mele sunt rustice (de casă). Dar puteți cumpăra ouă într-un magazin, supermarket sau piață.

De asemenea, folosesc usturoiul pentru picant și picant. Și, desigur, bastoane de crab. Am cumparat 2 pachete a cate 100 de grame fiecare.

Luați maioneza cumpărată din magazin 67% sau pregătiți maioneză de casă. Alegerea este a ta.

Preparare:

Ouăle ar trebui să fie fierte tari. Asigurați-vă că adăugați sare în apă pentru a ajuta la curățarea mai bine a ouălor. Răciți ouăle fierte și curățați-le de coajă.

Bețișoare de crab, dacă sunt în peliculă, scoateți-le din peliculă.

Brânza tare o dau pe răzătoare fină. Dacă brânza nu se freacă bine, puneți-o la congelator timp de 30 de minute.

Curata usturoiul printr-o presa si stoarce-l folosind o presa de usturoi. Alternativ, îl puteți da pe răzătoare fină sau îl puteți toca mărunt cu un cuțit. Dar in acest aperitiv de branza si batoane de crab imi place usturoiul presat prin presa.

Folosesc și brânză tare în acest aperitiv? și brânză procesată. Brânza mea tare are 45%.

După părerea mea, aperitivul Raffaello făcut din bețișoare de crab este mai gustos și mai fraged. Reteta unei salate de branza tare cu usturoi este deja pe blog puteti vedea cum se pregateste un aperitiv care poate fi servit ca salata sau pe rosii, si folosit si ca umplutura pentru oua umplute.

Adaug putine batoane de crab in umplutura, iese mult mai gustoasa. Adevărat, am adăugat nu 100 de grame, ci mai puțin, deoarece copiii au mâncat 2 bastoane de crab, care erau destinate gustărilor. Dar asta este chiar și în bine. Am încercat să mai adăugăm, dar nu a fost la fel de gustos. Totul ar trebui să fie cu moderație.

Adăugați sare, piper după gust și maioneză după dorință. 2-3 linguri. linguri, principalul lucru este că salata nu este lichidă, atunci va fi mai dificil să se formeze bile.

Dar dacă obțineți o masă care curge, fierbeți și frecați un alt ou în amestec și amestecați totul.

Voi forma bilele cu mâinile mele; pentru aceasta trebuie să vă spălați bine mâinile sau să purtați mănuși de celofan.

Formați bile de aceeași dimensiune. Încercați să le mențineți rotunji forma corecta, arata foarte frumos si placut din punct de vedere estetic pe masa. Folosește o linguriță pentru a prinde salata în mână. Dar nu iau o linguriță plină. Pot fi făcute mai mici sau mai mari ca mărime, la discreția dumneavoastră.

În centrul aperitivului cu baton de crab, puteți pune o măsline sau o bucată de nucă, o bucată de pește roșu sărat, creveți, alune sărate etc. Dar acest lucru este opțional, la discreția dvs., pentru a diversifica gustul finitului. aperitiv.

Dacă formați bile cu mâinile fără mănuși, spălați-vă mâinile periodic și ștergeți-le. Va trebui să ai răbdare în formarea bilelor. Primesc bile de mărimea unei nuci mici.

Asigurați-vă că plasați bilele la distanță unele de altele, deoarece bilele sunt foarte fragede.

După ce ai format toate biluțele, batele de crab se rad pe răzătoarea fină, iar dacă e cazul, le dai la congelator.

Următoarea etapă este rularea aperitivului cu brânză și usturoi în batoane de crab ras.

Faceți acest lucru cât mai atent posibil, deoarece aperitivul este delicat. Așezați gustările la distanță unele de altele. Deci arată frumos și îngrijit.

Puteți servi pe frunze de salată verde, ornat cu măsline, creveți, nuci, bețișoare de crab și orice verdeață. Decorați și serviți stick de crab rafaello așa cum doriți sau după cum vă permite imaginația.

Așa ies raffaele mele. Adevărat, nu aștept oaspeți astăzi, l-am făcut pentru familia mea, dar aperitivul cu brânză a dispărut într-un minut.

Din proprie experiență știu că aperitivul Raffaello de pe masa de Anul Nou este o adevărată descoperire, se mănâncă foarte repede, toți invitații și ne place foarte mult.

Gustul este cel mai delicat, picant, cremos aperitiv rece. Am decorat Raffaello-ul împreună cu copiii, exact așa.

Dacă nu ați încercat Raffaello făcut din bastoane de crab, asigurați-vă că îl încercați, este foarte reteta delicioasa. Combinația dintre brânză tare și brânză procesată conferă o frageditate incredibilă acestui fel de mâncare. Și dacă doriți să obțineți un fel de mâncare și mai fraged, atunci aruncați usturoiul și gătiți fără a adăuga usturoi. Deși soțul meu a spus că fără usturoi nu ar fi la fel. Îi place cu usturoi.

Raffaello il puteti servi pe frigarui sau scobitori, acest lucru va fi mai usor de manevrat. Desigur, aspectul frigaruilor și scobitorilor este diferit, așa că prefer frigăruile de diferite culori.

Acest aperitiv va completa perfect orice meniu de sărbători și va deveni un decor de masă, alături de salată de hering sub o haină de blană, jeleu de carne și pește umplut.

Raffaello cu bastoane de crab și brânză

Un aperitiv rece neobișnuit și drăguț pentru gustări, bufete, petreceri și o masă ospitalieră de sărbători - bile neîndulcite care arată similar cu binecunoscutele bomboane Raffaello. Dar, în această versiune, ascunsă sub un strat de așchii de crab pufos este și salata la fel de populară evreiască/usturoi. O rețetă „ieftină și veselă”, demnă de a sărbători Anul Nou.

Ingrediente

Pentru a pregăti acasă usturoi tartinat sub formă de Raffaello, veți avea nevoie de ingredientele conform listei. Alege maioneza groasa, poti prepara sosul acasa.

Se fierb ouăle fierte tari în prealabil, se răcesc și se scot cojile. Brânza procesată poate fi orice: cu adaos de șuncă, cu ierburi, ciuperci sau cremoasă - la discreția ta. Congelați bastoanele de crab; cele congelate și cele tari sunt mai ușor de răzuit cu așchii.

Improvizați cu umplutura! Imitând bomboane cu migdale, măsline, capere și bucăți de bastoane de crab sunt plasate în interiorul gustării.

Maruntiți subțire trei blocuri de brânză procesată. Al meu este cremos. Uneori se prepară cu moale, de exemplu, Feta. Principalul lucru este o consistență lipicioasă, plastică și modelabilă.

Măcinați două ouă fierte tari răcite de aceeași dimensiune. Pentru picant, treceți un cățel de usturoi printr-o presă.

Asezonați cu maioneză, piper negru măcinat și un praf de sare dacă este necesar. Se amestecă bine și se unge toate straturile. Gustam, ajustam cantitatea de condimente, usturoi, sos de maioneza. Obținem o masă vâscoasă, o gustare completă în sine.

Scoateți coaja și frecați bastoanele de crab cu aceleași așchii subțiri - asemănător cu așchii de nucă de cocos, ca în bomboanele Raffaello.

Cu mâinile umede, strângeți o porțiune mică din amestecul de usturoi-brânză, formați prăjituri plate și puneți o bucată de băț sau altă umplutură în mijloc.

Rulați-le în bile de dimensiuni egale și acoperite gros cu așchii de crab. Se presară și se rulează pe toate părțile.

Transferăm aperitivul de bastoane de crab și brânză topită pe o farfurie sau o placă curată și, dacă se dorește, îl punem într-un ambalaj de bomboane de hârtie ondulată.

Înainte de servire, păstrați Raffaello făcut din bastoane de crab și brânză pe raftul frigiderului.

Gustarea cu brânză procesată a lui Raffaello arată originală și frumoasă și, desigur, este foarte gustoasă.

Acestea sunt bile de brânză făcute din brânză procesată și rulate într-un produs vrac selectat, în felul unei bomboane celebre.

Brânza topită moale conferă preparatului un gust special de crem și delicat, care nu poate fi obținut folosind brânza obișnuită.

Ingrediente:

• 2 branza procesata
• 2-3 oua
• 1-2 catei de usturoi
• 30 g unt
• sare, piper dupa gust
• măsline sau măsline fără sâmburi

Reteta pentru branza Raffaello si usturoi:

1. Curățați ouăle fierte, apoi dați pe răzătoare fină albușurile și gălbenușurile separat.

2. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră.

3. Tocați usturoiul.

4. Amesteca albusurile, branza, usturoiul, sare, piper si inmuiat unt. Se amestecă masa rezultată până la omogenizare.

Puteți adăuga puțină maioneză și ierburi proaspete tocate.

5. Uscați măslinele sau măslinele, îndepărtând excesul de lichid.

6. Rulați bile mici din masa de brânză, punând mai întâi o măsline înăuntru.

7. Rulați fiecare bila în gălbenuș și așezați-o pe o farfurie tapetată cu o frunză de salată.

Raffaello cu bastoane de crab și brânză topită

Ingrediente:

• brânză procesată - 2 buc.
• ou - 2 buc.
• usturoi - 1 catel
• maioneza pentru ciorchine
• nuci - 2 buc.
• bastoane de crab - 100 g

Reteta de branza rafaello cu batoane de crab:

1. Răziți brânzeturile și ouăle pe răzătoarea fină.

2. Stoarceți un cățel de usturoi în masa rezultată și adăugați nuca mărunțită.

3. Adăugați o lingură de maioneză în amestec și amestecați totul bine. Formați bile din masa rezultată.

4. Răziți bețișoarele de crab pe o răzătoare fină într-o farfurie separată.

5. Rotiți bilele în bastoane de crab. Se da la frigider pentru 1-2 ore.

Aperitiv Raffaello cu branza topita si ou

Este mai bine să gătiți în ajunul sărbătorii, astfel încât nucile să devină puțin mai moi și să fie saturate cu aromă de usturoi.

Ingrediente:

• 4 ouă
• 200 g brânză topită
• 50 g fiecare de arahide prăjite și fulgi de cocos
• 3 catei de usturoi
• 50 ml maioneză

Reteta de bilute de branza cu oua:

1. Se fierb ouăle, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.

2. Răziți și brânzeturile.

3. Este mai bine să radi usturoiul pe răzătoarea fină.

4. Amesteca totul cu maioneza.

5. Faceți prăjituri mici, puneți 2-3 nuci în centrul fiecăruia, apoi rulați biluțele de brânză cu umplutura. Se rulează în fulgi de cocos.