Numărul de feluri de mâncare cu acest produs nu are restricții multe gospodine își folosesc rețetele dovedite pentru orice ocazie: de la o cină de gală la o cină obișnuită în familie. Nu trebuie să fii un bucătar talentat pentru a-i încânta pe cei dragi cu mâncăruri uimitoare cu șuncă!

Pulpe de pui cu cartofi: „Surpriză”

Picioarele astfel pregătite vor crea senzație la masa festivă! Secretul constă în prezentarea neobișnuită.

Compus:

1. Pulpe de pui - 4 buc.
2. Cartofi - 3 buc.
3. Chips-uri cu aromă de bacon - 1 pachet
4. Sare, piper - după gust
5. Unt - 1 lingura. l.
6. Ulei vegetal - 2 linguri. l.

Preparare:

• CU pulpe de puiîndepărtați pielea cu mare grijă. Veți avea în continuare nevoie de el, așa că trebuie să încercați să păstrați pielea intactă.
• Cartofii se curata de coaja, se fierb si se paseaza in piure. Adăugați 1 lingură. l. unt.
• Umpleți cu grijă pielea cu piure de cartofi. Sare, piper, cravată sau înțeapă cu o scobitoare.
• Zdrobiți mărunt chipsurile, rulați pulpele de pui fără piele în firimiturile rezultate și, de asemenea, prăjiți în ulei vegetal.
• Serviți în farfurii porționate cu câte 2 picioare: unul „cartof”, celălalt în chipsuri.

Feluri principale de pulpe de pui: rețete cu fotografii de servire

Pulpe de pui picante: reteta

Compus:

1. Pulpe de pui - 2 buc.
2. Ceapa - 2 buc.
3. Morcovi - 1 buc.
4. Usturoi - 2 catei
5. Sare, piper - după gust
6. Coaja de lamaie
7. Vin alb sec - ½ linguriță.
8. Ulei vegetal - 2 linguri. l.

Preparare:

• Clătiți picioarele cu apă curentă și uscați bine cu prosoape de hârtie.
• Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați cu grijă pielea, separând-o astfel de carne.
• Faceți un amestec de ceapă tânără tocată, usturoi, coajă de lămâie, piper negru măcinat, sare și 1 lingură. l. uleiuri
• Așezați cu grijă amestecul rezultat pe suprafața cărnii și acoperiți-l din nou cu piele.
• Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 180-200 de grade Ungeți o tavă de copt cu uleiul rămas și puneți pulpele de pui acoperite.
• Tăiați morcovii în cuburi, ceapa în cuburi sau jumătate de inele. Umpleți spațiul rămas din tigaie cu legume.
• Coaceți pulpele timp de 20 de minute, timp în care întoarceți-le de două ori. După timpul specificat, se toarnă vinul în formă și se fierbe până când este gata.
• Felul de mâncare trebuie servit după ce l-am decorat cu ierburi și legume.

Pulpe de pui înăbușite cu mere: rețetă

Compus:

1. Pulpe de pui - 2 buc.
2. Supa de pui - 0,5 linguri.
3. Făină - 1-2 linguri. l.
4. Ceapa - 1 buc.
5. Mere (soiuri dulci și acrișoare) - 2-3 buc.
6. Sare, piper - după gust.

Preparare:

• Pulpe de pui deja pregătite, tăiate în bucăți de-a lungul articulației. Adăugați sare și piper.
• Se pune intr-o cratita cu ulei incins, se acopera cu un capac si se fierbe pana se rumeneste.
• După ce crusta devine maro auriu, scoateți picioarele. Se aruncă ceapa tocată și opărită în uleiul în care a fost înăbușită pasărea, se adaugă făină.
• Se adauga putin bulion sau apa calduta si se fierbe la foc mic pana cand sosul are consistenta de smantana groasa.
• Când sosul este gata, puneți la loc picioarele tocate și rumenite în cratiță. Adăugați felii de mere acolo. Se fierbe până când este gata.
• Pe o farfurie se aseaza carnea finita, se decoreaza cu orez sfaramicios si se toarna peste sosul rezultat, dupa ce o strecoara printr-o sita.

Cum să gătești pulpe de pui cu măsline?

Compus:

1. Picioare - 3-4 buc.
2. Supa de pui - 1,5 linguri.
3. Conserve de măsline - 1 b.
4. Pastă de tomate - 2 linguri. l.
5. Usturoi - 1-2 catei
6. Cimbru - ½ linguriță. sau după gust
7. Sare, piper - după gust
8. Ulei de măsline - 2 linguri. l.

Preparare:

• Se sare si se pipereaza pulpe de pui (intregi sau taiate bucatele), se presara cu cimbru si usturoi.
• Puneți carnea în ulei de măsline bine încălzit și prăjiți până se rumenește adânc.
• De îndată ce picioarele sunt acoperite cu o crustă apetisantă, turnați apă clocotită sau bulion în tigaie.
• Carnea trebuie să fie complet scufundată sub umplutură. Adăugați acolo măsline și pasta de tomate.
• Gatiti la foc mic pana cand lichidul s-a evaporat complet si carnea este gatita. Se serveste fierbinte cu ierburi si legume tocate.

Pulpe de pui la gratar cu ananas

Compus:

1. Picioare - 2 buc.
2. Conserve de ananas - 1 b.
3. Smântână - 200 g
4. Condimente pentru curry - ½ linguriță.
5. Boia măcinată - ½ linguriță.
6. Ghimbir - ½ linguriță.
7. Sare, piper - după gust
8. Verde

Preparare:

• Combinați boia de ardei, sare, ghimbir și piper negru măcinat și frecați amestecul rezultat pe pulpele de pui pregătite.
• Grill timp de 40 de minute pe fiecare parte.
• Se toarnă ananasul într-o strecurătoare, lăsând 4 inele. Colectați siropul din borcan într-un recipient separat.
• Se macină ananasul într-un piure, se adaugă smântână, puțin suc, piper, sare și curry.
• Se servesc pulpele cu ananas prajit, se toarna peste sos si se orneaza cu ierburi.

Cum să marinați shish kebab din pulpe de pui?

Shashlik este un atribut indispensabil al sărbătorilor de mai și al ieșirilor în familie. De regulă, se prepară din carne de miel sau porc. Mai rar - din carne de vită. Dar prepararea unei astfel de cărni este un proces lung și care necesită multă muncă.

Este mult mai ușor să gătești shish kebab din pulpe de pui. Carnea de pui gătită la foc pur și simplu se topește în gură! În plus, un astfel de kebab este pregătit rapid și nu necesită cheltuieli mari.

Shish kebab din picioare: retete de marinada

Marinada din otet si ulei vegetal. Pentru a pregăti, amestecați 1 lingură. l. oțet și 2 linguri. l. ulei vegetal. Adăugați sare și piper negru proaspăt măcinat. Tăiați picioarele în bucăți mici, amestecați cu un număr mare ceapa se taie rondele si se toarna marinata peste ele. Se pune la frigider pentru 2-4 ore Shish kebab marinat conform acestei rețete se dovedește foarte moale și fraged. Dacă nu vă place oțetul, înlocuiți-l suc de lamaie.

Marinada pe baza de chefir. Se amestecă bucățile de pulpe cu tocate mărunt ceapa verdeîntr-un raport de 1:2. Sare si piper dupa gust, adauga condimentele tale preferate. Se toarnă chefir peste tot și se lasă la marinat 2-4 ore înainte de a fileta carnea pe frigărui, scuturați ceapa, deoarece în timpul procesului de prăjire capătă un gust amar.

Marinada cu ouă. Bateți 3-4 ouă, adăugați piper, sare și condimentele preferate. Se toarnă acest amestec peste bucățile de pulpe, se acoperă și se lasă la marinat 2-3 ore Înainte de a fileta carnea, se rulează fiecare bucată în amestec pesmet si patrunjel sau marar tocat marunt.

Marinada cu suc de coacaze. 1 lingura. Tăiați boabele de coacăze roșii și stoarceți sucul printr-o pânză de brânză sau o sită. Se amestecă sucul cu ulei vegetal (100 ml), sare și condimente. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, amestecați cu bucăți de șuncă și turnați marinada peste tot. Pune kebab-ul la frigider pentru 2-3 ore.

Marinada cu miere. Se amestecă 1 lingură. l. miere și 3 linguri. l. suc de portocale (sau de ananas). Adăugați 1 linguriță. sos de soia, sare si condimente. Se toarnă marinada rezultată peste bucățile de șașlik. Se lasa la marinat 2-3 ore la loc racoros.

Pulpele de pui sunt cu adevărat un fel de mâncare național. Nu sunt doar extrem de gustoase și hrănitoare, ci și economice. Iar varietatea de rețete de feluri de mâncare vă va permite să vă surprindeți din nou și din nou pe cei dragi, prietenii și oaspeții!

CE SA GATI DIN PICIOARE: 6 RETETE Picioarele sunt un produs extrem de popular la noi in tara. Mâncărurile preparate din ele se dovedesc întotdeauna hrănitoare și gustoase, indiferent de modul în care le pregătiți, iar procesul de transformare a pulpelor de pui în orice fel de mâncare este simplu și nu necesită mult timp. 1. PILAF FROM HMERS Acest pilaf din picioare acasă va deveni nu doar un fel de mâncare satisfăcător, ci și prietenos cu bugetul. Îl poți găti direct într-o tigaie adăugând legume și condimente. Această versiune de pilaf este ieftină și rapid de pregătit, așa că a devenit populară în bucătăriile multor gospodine moderne. Picioarele se prăjesc repede și sunt foarte fragede la gust. Carnea de pasăre merge de minune cu orez! Ingrediente: Orez - 1 Pahar Pulpe de pui - 2 bucati Ceapa - 1 bucata Morcovi - 1 bucata Ulei vegetal - Dupa gust Ardei gras - 1 bucata Usturoi - 4 catei 1. Taiati pulpele de pui in 3-4 parti (dupa gust), spălați-le bine și uscați-le cu un prosop de hârtie. 2. Sărați carnea și trimiteți-o la prăjit într-o tigaie. Pentru prăjit, luați ulei vegetal. 3. Se toaca ceapa (marunt) si se adauga in tigaie, dar numai cand pulpele sunt prajite pe ambele parti. 4. Rade morcovii și trimite-i acolo. Se amestecă carnea cu legumele și se prăjește până se rumenește. 5. La final, tăiați ardei gras . De asemenea, puteți trimite legumele la carne toate împreună și le puteți fierbe ușor - după cum doriți. Gustul se va schimba puțin (în al doilea caz). 6. Spălați orezul de mai multe ori, apoi puneți-l în tigaie. Deasupra puneți carnea și legumele. 7. Faceți o pâlnie mică în mijloc. Usturoiul și condimentele sunt de obicei plasate aici. Vom face la fel. 8. Luați condimente și frunză de dafin , se pune inauntru si se fierbe apa separat. 9. Turnați apă astfel încât să fie cu 3 degete mai sus deasupra suprafeței apei. Vă rugăm să rețineți că fiecare tip de orez este gătit diferit. 10. Acoperiți cu un capac și fierbeți până când este gata, amintindu-vă să amestecați din când în când. 11. Atât - 45 de minute la foc mic, iar pilaful nostru de pulpe de pui de casă este gata! Se serveste fierbinte, impreuna cu sau murături. Apropo, de obicei cartofii sunt foarte gustoși, așa că îi servesc separat, de exemplu, la prânz, iar pulpele de pui în sine la cină. Dar le puteți servi împreună, chiar și cu un coș de folie - arată interesant și miroase delicios! Așa că nu amânați gătitul, pentru că acum știți să gătiți pulpe de pui în folie! Ingrediente: Pulpe de pui - 5 bucati Cartofi - 10 bucati Ceapa - 1 bucata Sare - Dupa gust Piper - Dupa gust Condimente - Dupa gust Numar portii: 5 1. Se pregatesc ingredientele. Dezghețați puiul, spălați și curățați cartofii. Puteți tăia imediat în bucăți medii. 2. Frecați picioarele cu sare, piper și condimente. Îl poți lăsa la marinat pentru o vreme. 3. Întindeți folie și întindeți un strat de cartofi. Puteți unge folia cu ulei pentru a nu se lipi. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate și amestecați-o cu cartofii. 4. Puneți pulpa deasupra cartofilor. Înfășurați în folie în două straturi. 5. Ar trebui să obțineți 5 astfel de plicuri - împărțiți cartofii în funcție de numărul de picioare, înfășurați fiecare parte separat. 6. Coaceți în cuptorul încins timp de o oră. Puteți îndepărta stratul superior de folie înainte de a termina, apoi puiul se va rumeni. În primul rând, să pregătim pulpele de pui. Se spală și se taie în bucăți mici. 2. Se aseaza bucatile de carne tocata in straturi, se presara fiecare strat cu un amestec de condimente si sare. Când toată carnea a fost deja așezată, umpleți-o cu bere (bera trebuie să acopere complet carnea). 3. Pune tigaia cu carnea fiarta la frigider pentru aproximativ o zi, amesteca carnea de cateva ori pe zi. Apoi se va marina uniform. Așezați carnea pe o foaie de copt și stropiți ușor cu bere. 4. Puneți pulpele într-un cuptor preîncălzit pentru aproximativ patruzeci și cinci de minute, temperatura trebuie să fie medie. Pulverizați carnea cu bere la fiecare cincisprezece minute. Legumele proaspete se potrivesc cel mai bine cu pulpele de pui preparate.

salate de legume

Întotdeauna ies gustoase, satisfăcătoare, iar prepararea lor durează foarte puțin. Puteți face aproape orice cu ele: prăjiți, coaceți, fierbeți, tocană - sub orice formă, felurile de mâncare din pulpele de pui se dovedesc hrănitoare și apetisante. Și cel mai important, pregătirea lor nu necesită abilități culinare speciale. Și datorită faptului că puiul este combinat cu toate produsele, există opțiuni uimitoare de rețete cu acestea Există într-adevăr multă carne. Așadar, dacă nu știi ce să gătești dintr-un picior, acest articol te va ajuta să te decizi cu privire la alegerea celui mai delicios, ușor și satisfăcător fel de mâncare. Alege rețeta care îți place cel mai mult și începe procesul de gătit spre încântarea ta și a celor dragi.

Pulpe de pui cu cartofi la cuptor

Puiul preparat în acest fel este unic prin faptul că nu necesită o garnitură separată. Se prepara usor si rapid, iese satios si gustos.

Ingrediente:

• Patru pulpe de pui.
• 700 de grame de cartofi noi.
• Două capete de ceapă.
• Un ardei gras dulce.
• Trei catei de usturoi.
• Doi morcovi.
• Ulei vegetal.
• Condimente: boia de ardei, piper, sare, turmeric.
• Verde.

Cum să prăjiți pulpe de pui cu cartofi:

1. Spălați bine cartofii tineri, uscați, tăiați în felii. Nu este nevoie să curățați fructele.
2. Tăiați ceapa curățată în jumătate de rondele, tăiați morcovii rondele, stoarceți usturoiul printr-o presă.
3. Puneți toate legumele pregătite într-un bol, amestecați, adăugați condimente și puțin ulei.
4. Pune legumele uniform pe tava de copt.
5. Într-un recipient separat, amestecați sare, boia de ardei, turmeric, piper, orice alte condimente și două linguri de ulei vegetal.
6. Puneți pulpele în amestecul rezultat, acoperiți-le bine, apoi puneți carnea deasupra legumelor.
7. Presarati ierburi tocate peste ingrediente pe o tava de copt si asezati cateva foi de dafin.
8. Coaceți pulpele la 180 de grade timp de aproximativ o oră.

Se serveste fierbinte cu salata de legume proaspete.

Pulpe de pui prăjite

Acesta este poate unul dintre cele mai ușor de preparat feluri de mâncare: cu maioneză. Poate fi descris în trei cuvinte: rapid, ușor, gustos.

Ingrediente:

• Trei pulpe de pui.
• Sare.
• Ulei vegetal.
• Usturoi.
• Trei linguri de maioneză.
• Piper.

Preparare:

1. Clătiți picioarele.
2. Se amestecă maioneza, condimentele, usturoiul stors și puiul.
3. Se toarnă puțin ulei pe o tavă de copt. Se aseaza pulpele, se coace 20 de minute la 180 de grade, apoi se rastoarna si se da la cuptor inca 20 de minute.

Pot fi piure, orez, legume înăbușite.

Tocană

Încă nu știi ce să gătești din pulpa de pui? Cum îți place un fel de mâncare ca tocană? Rețeta de pulpe de pui este foarte simplă, dar felul de mâncare se dovedește satisfăcător și, cel mai important, sănătos.

Ingrediente:

• Patru picioare.
• Trei cartofi.
• O vinete medie.
• Ardei gras.
• Două roșii.
• Două capete de ceapă.
• Usturoi.
• Două linguri de adjika.
• Sare.
• Ulei de floarea soarelui.
• Verde.

Preparare:

1. Spălați și curățați bine toate legumele.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, cartofii, morcovii și roșiile în felii. Tăiați ardeiul fâșii și tăiați usturoiul și ierburile într-un blender.
3. Vinetele spalate se taie rondele si se adauga sare, se lasa 10 minute, apoi se clateste in apa rece.
4. Pe o tavă de copt se așează: ceapă, ardei gras, morcovi, vinete, cartofi, apoi patru picioare spălate. Întindeți deasupra ierburile și usturoiul într-un strat uniform.
5. Peste totul se toarnă ulei vegetal, se adaugă condimente.
6. Coaceți aproximativ 40 de minute.

Cum se prăjesc pulpe de pui în sos de roșii?

Puiul preparat după această rețetă este deosebit de fraged și poate servi ca un preparat excelent pentru orice garnitură.

Ingrediente:

• Patru pulpe de pui.
• Cinci linguri de sos de rosii.
• Trei linguri de smantana.
• Usturoi.
• Condimente.
• Ulei vegetal.

Preparare:

1. Se spală și se usucă picioarele, se taie în bucăți mai mici.
2. Se încălzește puțin ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește carnea până se rumenește pe ambele părți.
3. Puneți picioarele într-o cratiță sau o cratiță cu pereți groși.
4. Într-un recipient separat, amestecați două pahare de apă cu ingredientele rămase incluse în compoziție.
5. Se toarnă sosul rezultat peste picioare și se fierbe timp de jumătate de oră.

Pulpele in sos sunt gata, servim carnea fierbinte.

Pulpe de pui cu legume si branza

Cu siguranță vă va plăcea această rețetă de pulpe de pui: toate ingredientele sunt selectate astfel încât felul de mâncare să fie nu doar gustos, ci uimitor de gustos.

Ingrediente:

• Opt picioare.
• 50 de grame de brânză tare.
• O jumătate de pahar de sos de soia.
• Două linguri de maioneză.
• Un sfert de lămâie.
• O lingură mică de miere.
• Aceeași cantitate de muștar gata preparat.
• Un catel de usturoi.
• Ulei de floarea soarelui.
• Un morcov.
• Condimente.

Preparare:

1. Clătiți picioarele și îndepărtați cu atenție oasele, având grijă să nu deteriorați pielea, lăsând o mică coadă la capăt.
2. Puneți puiul pregătit într-un castron adânc și turnați în sos de soia amestecat cu miere, muștar și suc de lămâie. Adăugați usturoiul tocat și condimentele. Se amestecă totul și se lasă picioarele la marinat două ore.
3. Morcovii se curăță, se dau pe răzătoare și se fierb până se înmoaie.
4. Tăiați brânza în opt părți egale.
5. Odată ce carnea s-a marinat, scoateți-o din sos și adăugați brânză și morcovii rasi la fiecare bucată.
6. Așezați fiecare picior pe o bucată mică de folie, ungeți-l cu maioneză, înveliți strâns în folie și puneți-l pe o foaie de copt.
7. Coaceți 30 de minute, apoi îndepărtați folia și lăsați încă 10 minute să se rumenească carnea.

Scoateți pulpele de pui învelite în folie din cuptor, desfaceți și serviți cu garnitura. Acest pui este, de asemenea, delicios servit rece ca gustare.

Picior pilaf

Puiul poate fi gătit nu numai în cuptor sau pe aragaz, ci și într-un aragaz lent. Nu aveți nevoie de rețete complexe pentru a găti. Trebuie doar să așezați toate componentele și să setați temporizatorul. Și un fel de mâncare gustos și satisfăcător va fi în curând gata.

Ingrediente:

• Trei pulpe de pui.
• Două pahare de orez.
• Un cap de ceapa.
• Un morcov.
• Usturoi - optional.
• O jumătate de linguriță de arpaș.
• Sare.
• Ulei de floarea soarelui.
• Piper.

Preparare:

1. Spălați picioarele, uscați-le, tăiați-le în trei părți și puneți-le într-un bol multicooker.
2. Tăiați ceapa și morcovii fâșii și puneți deasupra cărnii.
3. Clătiți bine orezul și adăugați-l la restul ingredientelor.
4. Se toarnă suficientă apă fiartă pentru a acoperi cerealele cu 1 cm.
5. Se adauga usturoiul tocat si condimentele, doua linguri de ulei.
6. Setați modul „Pilaf” pentru 60 de minute.

Decorați vasul finit cu ierburi.

Pulpe de pui fierte într-un aragaz lent

Rețetele selectate în acest articol sunt unice prin faptul că toate componentele incluse în ele se găsesc în aproape fiecare bucătărie. Aceasta este o modalitate ușoară de a găti pulpe de pui o remediere rapidă cu siguranta iti va placea.

Ingrediente:

• Două picioare.
• Doi căței de usturoi.
• O jumătate de pahar de maioneză.
• Condimente.
• Un măr (neindulcit).
• Doi tuberculi de cartofi.
• Ulei vegetal.

Preparare:

1. Mai întâi, pregătiți sosul. Stoarceți usturoiul în maioneză, adăugați toate condimentele, amestecați.
2. Spălați și uscați picioarele, ungeți cu sare.
3. Se toarnă ulei în vasul multicooker.
4. Rulați carnea în sos de maioneză și puneți-o într-o tigaie multicooker.
5. Spălați merele și cartofii și tăiați-le în cuburi mici și adăugați-le la pui.
6. Gătiți în modul „Tocană” timp de 50 de minute.

Pulpe de pui prăjite într-o tigaie

Ce poți găti dintr-un picior în doar zece minute? Desigur, bucăți obișnuite de carne prăjite într-o tigaie.

Ingrediente:

• Șuncă.
• Maioneză.
• Condimente.
• Ulei vegetal.

Preparare:

Pentru această rețetă, puteți folosi absolut orice condimente și condimente.

1. Adăugați condimente după gust în maioneză (o lingură de maioneză pe picior).
2. Se spală carnea, se taie în porții mici, se freacă în amestecul rezultat.
3. Încinge uleiul într-o tigaie.
4. Se aseaza bucatile de pasare, se prajesc pana devin aurii si apetisante, mai intai pe o parte 2-3 minute, apoi pe cealalta pentru aceeasi cantitate.

Picioare picante

Această rețetă va atrage iubitorii de ceva neobișnuit.

Ingrediente:

• Două pulpe de pui.
• Două cepe.
• Un morcov.
• Doi căței de usturoi.
• Condimente.
• Coaja de o jumătate de lămâie.
• Sare.
• O jumătate de pahar de vin alb sec.
• Ulei vegetal.

Preparare:

1. Clătiți și uscați carnea.
2. Folosește un cuțit pentru a ridica pielea, separând-o de carne.
3. Se face un amestec din coaja tocata, un cap de ceapa, usturoi, precum si o lingura de unt, condimente si sare.
4. Așezați masa rezultată pe picioare între piele și carne.
5. Se unge o tava de copt cu ulei si se aseaza puiul.
6. Curățați și tăiați morcovii și a doua ceapă fâșii, puneți legumele unde sunt pulpele.
7. Coaceți puiul timp de 30 de minute, întorcându-l din când în când, apoi turnați vinul și fierbeți încă 15 minute.

Serviți carnea cu ierburi și legume.

Iată câteva rețete simple. Acum știi ce să gătești dintr-un picior care este rapid, satisfăcător și gustos.

Poftă bună.

Pulpele de pui la cuptor sunt poate cel mai răspândit fel de mâncare la noi după ciorba de varză sau cartofi prajiti. Toate datorită costului scăzut al produsului, gustului excelent și ușurinței de preparare.

Există mii de variante pentru prepararea șuncilor prin schimbarea setului de ingrediente și condimente, puteți crea adevărate capodopere în fiecare zi! În acest material, vom împărtăși cele mai semnificative, populare și, de asemenea, rețete non-standard pentru pulpe de pui delicioase la cuptor cu fotografii.

Ce fapte este important de știut?

Cum să gătești o pulpă de pui la cuptor pentru a obține o crustă crocantă? Răspundem: după spălare, este mai bine să uscați puiul, astfel încât excesul de umiditate să fie îndepărtat. Astfel pielea va iesi cu o crusta excelenta.

În niciun caz nu trebuie să coaceți carne de pasăre necongelată, altfel gustul și calitatea cărnii se vor deteriora.

Temperatura medie de coacere este de 180-200 de grade. Este mai bine să coaceți vasul într-un cuptor deja fierbinte pentru a obține mâncare de cea mai bună calitate și gustoasă.

Dacă nu sunteți un fan al alimentelor grase, atunci este mai bine să îndepărtați excesul de piele și grăsime de la pasăre.

Inspectați cu atenție șuncile înainte de a începe gătitul - pot exista resturi de pene în piele. În acest caz, trebuie să țineți locul cu rădăcinile penelor deasupra focului și apoi să le îndepărtați cu penseta.

Şunci în crustă maro aurie.

Aceasta este cea mai simplă rețetă standard, care nu necesită costuri financiare și fizice mari. Pentru pregătire vom avea nevoie de:

• Pulpe de pui 8 buc.
• 4 linguri. linguri de smantana
• 5 grame de condimente de pui
• 1 lingurita otet

Clătiți șuncile, uscați-le, tăiați excesul de piele.

Se amestecă condimentele cu sare și se freacă puiul.

Se amestecă oțetul în smântână și se întinde pe picioare, se lasă la marinat timp de 1 oră.

Așezați folie pe o foaie de copt, puneți picioarele cu pielea în sus și turnați peste marinada rămasă.

Se coace la t=180C timp de 45 de minute.

Pulpa de pui cu cartofi rustici.

Acest murat este extrem de hrănitor și potolește bine foamea, așa că nu este recomandat să îl consumi noaptea. Dar pentru prânz sau cină devreme - exact! Carnea fragedă de pui combinată cu cartofi crocanți vă va încânta plăcut cu un aspect apetisant și un gust plăcut. Sunt necesare următoarele ingrediente:

• Pulpe de pui broiler – 6 buc.
• Cartofi – 12 buc.
• 2 cepe
• brânză tare – 150 gr.
• Smântână 100 gr.
• Sare, piper, ierburi proaspete.

Curățați legumele rădăcină și tăiați-le în felii.

Luați o tavă adâncă de copt, ungeți cu grăsime vegetală, distribuiți cartofii uniform, adăugați sare și piper.

Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate și puneți-o pe cartofi. Ungeți conținutul foii de copt cu smântână, stropiți cu ierburi tocate.

Frecați pulpele broilerului cu un amestec de smântână, sare și piper și puneți-le în tigaie deasupra legumelor. Pentru a evita uscarea cartofilor, turnați ½ cană de apă fiartă în tigaie.

Se coace la t-180C timp de o oră. În acest timp, turnați sucul rezultat peste carne de câteva ori pentru a obține o crustă aurie.

Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, stropiți cu brânză rasă.

Pulpe de pui la cuptor cu legume.

• 6 șunci
• 3 vinete
• 5-6 rosii
• Usturoi 2-3 catei
• Ceapa – 2 buc.
• Maioneza 250 gr.
• Ulei vegetal
• Sare, condimente
• Brânză tare

Este mai bine să împărțiți șuncile în pulpe și tobe, să spălați și să uscați. Se amestecă 1/3 din maioneză cu sare, condimente și se întinde bine puiul. Se da deoparte la marinat.

Tăiați vinetele în felii și prăjiți într-o tigaie până când apare o crustă ușoară.

Tăiați ceapa în jumătate de rondele și roșiile în cercuri.

Maioneza ramasa se amesteca cu usturoiul, trecuta printr-o presa.

Folosiți o tavă adâncă de copt și ungeți fundul cu ulei.

Se pun vinetele in straturi, apoi ceapa, rosiile, maioneza. Sare fiecare strat dupa gust.

Pune puiul deasupra și coace la 180 de grade timp de 30 de minute.

Se rade brânza pe răzătoarea grosieră, se presară pe vas și se mai coace încă 10-15 minute.

Pulpe de pui sub blană de brânză.

Vrei să-ți surprinzi oaspeții sau să-ți diversifici meniul zilnic? Oferim o rețetă nebanală, care nu este greu de executat. Pentru asta avem nevoie de:

• 8 pulpe de pui
• 5 roșii mici
• 300 gr. brânză
• 250 gr. smântână
• Condimente pentru preparate cu pui
• 4 catei de usturoi

Se toaca usturoiul, se amesteca cu smantana si condimentele. Marinați pulpele în ½ sos timp de 2 ore.

Tăiați roșiile în cercuri, rade brânza pe o răzătoare grosieră.

Puneți șuncile pe fundul cratiței și stropiți cu jumătate de brânză. Aranjați roșiile și distribuiți uniform sosul rămas.

Încinge cuptorul la 180 de grade, coace puiul timp de 30 de minute. Distribuiți apoi cu grijă brânza rămasă și dați la cuptor pentru încă 10-15 minute.

Pulpe de pui picante - pentru cei cărora le place picant.

Felul de mâncare se dovedește a fi picant, cu un gust oriental uimitor. Legumele sunt ideale ca garnitură. Pentru pregătire aveți nevoie de:

• Şunci – 6 buc.
• 1 lingură adjika picant
• 3-4 catei de usturoi
• 100 gr. pasta de tomate
• 20 gr. muştar lichid
• Sare, condimente pentru pui

Rolul principal în această capodopera culinară este acordat sosului iute. Pentru a o pregăti, puteți folosi un blender. Puneți căței de usturoi curățați, adjika, pasta de roșii, sare, condimente, ½ cană de apă fiartă și muștar într-un pahar înalt de plastic. Bateți marinada cu un blender timp de 1-2 minute.

Spălați pulpele de pui dedesubt apa rece, îndepărtați excesul de piele.

Puneți șuncile într-o tigaie de sticlă termorezistentă cu laturile înalte și turnați sosul peste ele.

Dam forma la cuptor pentru 45-50 de minute. Temperatura de sinterizare 180C.

Pulpe de pui cu o garnitură de cartofi și ciuperci.

Puteți folosi orice ciuperci, dar cel mai ușor va fi să folosiți șampioane, deoarece reduc timpul de gătire. Oricare altele ciuperci proaspete Mai întâi va trebui să-l fierbeți timp de 20-30 de minute.

• Champignons proaspete 400 gr.
• Pulpe de pui 10 buc.
• 8-10 cartofi medii
• Ceapa - 2 bucati
• Smântână – 1 pahar
• Ulei de floarea soarelui
• Sare, condimente

Curatam cartofii si ii taiem felii

Tăiați ceapa.

Curățați capacele de ciuperci și tăiați-le. Căleți ceapa și ciupercile în ulei vegetal timp de 5-7 minute.

Punem toate produsele in matrita, adaugam sare si condimente. Se toarnă smântână peste totul uniform și se acoperă strâns cu folie.

Porniți cuptorul la 180 de grade. Gătiți picioarele timp de 45-50 de minute, cu 10 minute înainte de a fi pregătiți, îndepărtați folia.

Pui la cuptor din Hawaii

• Picioare 4 buc
• Orez cu bob lung 2 pungi de 100 g.
• Cutie de porumb
• Cutie de mazăre verde
• Ardei gras 2 buc.
• Morcovi – 1 bucată
• Sare, condimente

Orezul poate fi luat fie în pungi, fie în vrac. Se fierbe mai repede si mai usor pe cel din pachete. Pentru a face acest lucru, aduceți 600-700 ml de apă la fiert într-o cratiță mică, fierbeți orezul până când este fiert pe jumătate (7-10 minute).

Tăiați ceapa, ardeii, dați morcovii pe răzătoare grosieră sau tăiați cubulețe.

Tăiați pulpele de pui în jumătate, mai întâi îndepărtați excesul de piele.

Ungeți un vas din sticlă termorezistentă cu ulei de floarea soarelui și puneți șuncile.

Umpleți totul cu orez și legume, adăugați sare și condimente.

Pentru a preveni ca vasul să se usuce prea mult, adăugați 100 ml de apă.

Se fierbe la cuptor 45 de minute la t=180C.

Pui apetisant pe legume cu ierburi.

• Pulpă de pui - 6 bucăți
• Varză albă 300 de grame
• 2 cepe
• 2 morcovi
• 1 roșie
• 1 ardei dulce
• 3 catei de usturoi
• 150 de grame de maioneză
• Sare, piper
• Ierburi proaspete

Amestecam maioneza cu sare si piper, ungem pulpele si marinam la rece 1 ora.

Tăiați ceapa, morcovii, varza, usturoiul, ardeii și roșiile. Asezati legumele in tava in aceeasi ordine.

Pune puiul deasupra si coace la cuptor pentru 1 ora la 180C.

La servire, stropiți cu ierburi proaspete tocate mărunt.

Pui original in aluat.

Reteta se remarca prin faptul ca umplutura pentru aluat nu este carne tocata, ci pulpa de pui! De acord, foarte neconvențional și foarte gustos!

• Pulpă de pui – 8 bucăți
• Fără drojdie aluat foietaj– 0,5 kg
• Brânză tare - 200 de grame
• Gălbenuș de ou - 1 buc.
• Ulei de măsline
• Sare, piper

Marinați butioarele într-un amestec de ulei, sare și piper.

Se toarnă puțin ulei de măsline într-o tigaie, se încălzește și se prăjesc pulpele până când apare o crustă ușoară.

Tăiați brânza în felii și înfășurați fiecare picior în ele.

Aluatul foietaj se vinde de obicei în foi de 20*50 cm Tăiați această foaie în fâșii de aproximativ 3 centimetri lățime.

Înfășurați bețișoarele cu brânză în fâșii de aluat suprapuse, începând de la os.

Ungeți aluatul cu gălbenuș de ou pentru a forma o crustă frumoasă, de culoare maro-aurie, când este copt.

Acoperiți o tavă de copt cu pergament și întindeți bucățile.

Se coace 15-20 de minute la 200 de grade.

Poate fi consumat ca fel de mâncare independent sau servit cu o garnitură.

La ce altceva ar trebui să fii atent?

După ce coaceți puiul, nu îl lăsați la cuptor pentru a nu usca carnea.

Cele mai bune condimente potrivite pentru carne de pui considerate: coriandru, curry, usturoi, piper, busuioc.

Este de preferat să folosiți maioneză, smântână și chefir ca bază a marinadei.

Acum știi să gătești delicios pulpe de pui la cuptor și să-ți diversifici meniul!

Cele mai delicioase pulpe de pui - rețete de gătit.

Cele mai delicioase pulpe de pui - rețete de gătit.
Ce să gătești din pulpe de pui.

Şunca este un produs extrem de popular în ţara noastră. Mâncărurile preparate din ele se dovedesc întotdeauna hrănitoare și gustoase, indiferent de modul în care le pregătiți, iar procesul de transformare a pulpelor de pui în orice fel de mâncare este simplu și nu necesită mult timp. Să vedem ce feluri de mâncare interesante de zi cu zi pot fi preparate din pulpe de pui.
Probabil, mulți își amintesc „boom-ul șuncii”, când acest produs tocmai a început să apară pe rafturile magazinelor în anii 90 - dându-și seama câte feluri de mâncare delicioase pot fi preparate cu acest produs, gospodinele au început să gătească cel mai mult. cazuri diferite: meniul zilnic nu se putea lipsi de ele, puteau fi vazute si pe mese festive. Și toate acestea au un motiv! Pulpele de pui sunt foarte apetisante și hrănitoare;

Poți găti ceva interesant și gustos din pulpe de pui, chiar și fără prea multă experiență culinară în spate. Supe, salate, numeroase feluri principale, diverse aperitive - pulpele de pui sunt potrivite pentru prepararea oricăror feluri de mâncare, iar gospodinele îl folosesc cu plăcere.

Carnea pulpelor de pui este de soiul „roșu” – această nuanță îi este dată de mioglobina pe care o conține. Șuncile au de 2 ori mai mult calciu și de 1,5 ori mai mult fier decât piept de pui, deși sunt inferioare lui ca valoare nutritivă. De asemenea, picioarele sunt bogate în vitaminele A, B1 și B2, PP, fosfor și proteine.

100 de grame de picioare crude conțin 11 g de grăsime, iar conținutul lor caloric este de aproximativ 190 kcal. Toți cei care își urmăresc greutatea preferă să-și îndepărteze pielea de pe picioare - acest lucru le reduce semnificativ conținutul de calorii. Cu toate acestea, pielea este cea care dă preparatului o culoare roz atât de apetisantă atunci când este prăjită, deci în feluri de mâncare de sărbători sunt atât de des gătite cu pielea.

Pulpele prăjite sunt opțiunea cu cea mai mare calorie pentru mâncărurile preparate din acest produs, iar cea mai sănătoasă opțiune este gătitul la abur sau prin convecție.

Ce poți găti din pulpe de pui?

Există atât de multe opțiuni pentru mâncăruri preparate din această parte versatilă a puiului. Acestea sunt prima și a doua mâncăruri calde și reci și diverse gustări.

Datorită faptului că carnea de pui se potrivește bine cu orice produs, există o mulțime de opțiuni pentru supe, fripturi și alte feluri de mâncare făcute din pulpe de pui.

Una dintre cele mai populare opțiuni pentru pulpele de pui este coaptă cu cartofi la cuptor cu maioneză și brânză. Cu toate acestea, merită să rețineți că acesta este nu numai gustos, ci și un fel de mâncare extrem de bogat în calorii și foarte dăunător.

Salatele preparate cu carne de pulpă de pui, plăcinte, supe și pulpe de pui umplute sunt, de asemenea, delicioase. O opțiune de gătit rară, dar extrem de simplă - în vin, și din produse și condimente cu pulpe, curry, hamei suneli, miere, muștar, brânză, ananas, sos de soia, cartofi, orez. Lista de opțiuni pentru prepararea mâncărurilor din pulpe de pui ar putea dura foarte mult, dar ar fi bine să trecem la rețete.

Am adunat cele mai interesante, dar accesibile și ușor de preparat rețete pentru pulpe de pui, astfel încât să vă puteți mulțumi mereu familia și prietenii.

Reteta de pulpe de pui in aluat in stil frantuzesc.

Veți avea nevoie de:

250 g brânză suluguni,
1 kg aluat foietaj,
5 pulpe de pui,
usturoi,
condimente după gust,
sare.

Cum să gătești pulpe de pui în aluat.

Frecati pulpele cu condimente, sare si usturoi, lasati-le putin la marinat. Tăiați brânza în felii de cel mult 1 cm grosime, întindeți aluatul subțire, tăiați-l în fâșii de 1,5-2 cm Ridicați coaja pulpelor murate și puneți brânza sub ea. Înfășurați picioarele în fâșii de aluat, așezați-le pe o foaie de copt unsă, coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 30-40 de minute.

Coacerea pulpelor de pui în aluat este o opțiune destul de comună gospodinelor pentru simplitatea sa, atât copiilor cât și adulților le place să mănânce pui aromat și apetisant, care se dovedește și foarte fraged;

Puteți înfășura picioarele nu numai cu aluat și baconul este grozav pentru asta.

Reteta de pulpe de pui invelite in bacon.

Veți avea nevoie de:

Pulpe de pui,
fasii de bacon,
usturoi,
condimente pentru pui,
sare.

Cum să gătești pulpe de pui în bacon.

Tăiat din picioare excesul de grăsime, uscați-le, faceți 3 tăieturi în fiecare, introduceți o bucată de usturoi în fiecare tăietură, frecați pulpele cu condimente și sare. Înfășurați pulpele în fâșii de slănină, puneți pe o foaie de copt sau într-o tavă de copt, turnați puțin bulion/apă în ea, fierbeți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade, acoperit cu folie, 30-40 de minute, îndepărtând folia 10 minute înainte de pregătire.

Cu această tehnică simplă te poți pregăti extrem de mult fel de mâncare delicioasă, care va fi deosebit de apreciat de toți iubitorii de carne. Dar această opțiune este destul de bogată în calorii și tuturor celor care încearcă să mănânce mese ușoare le va plăcea această opțiune:

Reteta de pulpe de pui umplute cu prune si nuci.

Veți avea nevoie de:

4 picioare,
1 legatura de patrunjel,
0,5 căni de prune și nuci proaspete,
crema/maioneza,
ceapa/ceapa rosie/praz,
piper măcinat,
sare.

Cum să gătești pulpe de pui umplute.

Îndepărtați cu grijă pielea de pe picioare, menținându-i integritatea - pentru ca apoi să fie umplută. Se separă carnea de oase, se pisează împreună cu nuci, ierburi și prune uscate într-o mașină de tocat carne sau blender, se adaugă smântână și ceapa la carnea tocată, piper și sare, se amestecă. Umpleți pielea picioarelor cu carne tocată, asigurând marginile pielii cu scobitori. Se pune intr-o tava unsa cu unt, se adauga sare, se acopera cu folie, se coace in cuptorul preincalzit pana la fiert, indepartand folia de la sfarsit pentru a lasa vasul sa se rumeneasca. Serviți pulpe de pui umplute cu cartofi sau legume proaspete.

Șuncile preparate după această rețetă sunt nu numai foarte gustoase, ci și sănătoase. Si inca una delicioasa opțiune utilă– picioare fierte cu mere.

Reteta de pulpe de pui cu mere.

Veți avea nevoie de:

Pulpe de pui,
mere,
ceapa,
condimente după gust,
făină,
ulei vegetal,
orez fiert

Tăiați fiecare picior la articulație, împărțindu-l în tibie și coapsă, frecați cu condimente și sare, rumeniți într-o tigaie cu ulei încins și îndepărtați. Ceapa se toacă mărunt, se pune în tigaia în care au fost prăjite pulpele, după ce o opărim, se adaugă făină, se prăjește, apoi se diluează sosul cu apă călduță până la grosimea dorită, se sare și se amestecă bine. Puneți părți din pulpe în sos, acoperindu-le cu mere feliate, până când este gata să fiarbă totul sub capac. Servește pulpele cu mere și o garnitură de orez pufos, turnand sosul ramas in tigaie dupa tocare (se sterge printr-o sita).

O altă opțiune pentru prepararea pulpelor de pui cu mere este coacerea lor cu smântână.

Reteta de pulpe de pui cu mere si smantana.

Veți avea nevoie de:

Pulpe de pui,
mere,
prune proaspete,
smântână.

Cum să gătești pulpe de pui cu mere.

Scoateți pielea de pe picioare, îndepărtați grăsimea, tocați grosier, piper și sare, prăjiți la foc mare într-o tigaie cu pereți groși, scoateți din tigaie, puneți merele decojite tăiate felii în primul strat, prunele în al doilea, pune bucatele de pui deasupra, toarna smantana si fierbe pana este gata. Serviți prunele uscate cu mere ca garnitură.

Dacă doriți ceva foarte neobișnuit, atunci puteți pregăti următoarele picioare din cele mai accesibile produse:

Reteta de pulpe de pui pane cu chipsuri.

Veți avea nevoie de:

75 g fiecare de chipsuri de cartofi și brânză rasă,
4 picioare,
1 ou,
curry,
piper măcinat,
sare.

Cum să gătești pulpe de pui pane din chipsuri.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Bate oul, adaugand curry si piper, sare. Se zdrobesc chipsurile cât mai fin și se amestecă cu brânză rasă. Înmuiați pulpele în ou, paine-le în chipsuri și brânză, puneți-le într-o tavă de copt și gătiți-le în cuptorul preîncălzit până când sunt fierte.

La cuptor, pulpele pot fi fierte cel mai mult în moduri diferite. De exemplu, pre-marinându-le într-un sos.

Reteta de pulpe de pui in sos de lamaie.

Veți avea nevoie de:

750 ml smantana,
400 ml supa de pui,
6 picioare,
2 lămâi,
2-3 linguri. Sahara,
Piper roșu,
sare,
pătrunjel.

Cum să gătești pulpe de pui în sos de lămâie.

Tăiați piciorul de-a lungul articulației, împărțindu-l în coapsă și tobă. Cu o răzătoare, scoateți coaja de la 2 lămâi, stoarceți 6-8 linguri. suc Se amestecă sucul și 2 linguri. coajă, zahăr, sare, piper, puneți pulpele în marinată pentru o jumătate de oră, întoarceți o dată în acest timp. Se șterg bucățile de pui cu un șervețel, dar lăsând marinata, se așează pe grătarul cuptorului la al 2-lea nivel, se pune o foaie de copt sub grătar, se coace 30-40 de minute în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Se amestecă marinada rămasă după marinarea puiului cu smântână și bulion și se fierbe timp de 20 de minute fără capac. Se servesc pulpele si pulpele, turnand peste ele sosul preparat si garnisind cu patrunjel.

Puteți pregăti pulpe de pui într-o varietate de moduri și cu o varietate de produse. Încercați să vă îndepărtați de opțiunile alimentare obișnuite și să gătiți ceva nou, interesant și nu mai puțin gustos, cu siguranță tuturor le va plăcea

Pulpe de pui cu umplutură picant.

Veți avea nevoie de:

6 pulpe de pui dezosate
100 g branza bulgareasca
100 g suc de mere
1-2 morcovi
Amestec de ierburi frantuzesti (maghiran, busuioc si rozmarin)
piper negru măcinat
sare

Preparare:

Spălați picioarele și întoarceți-le pe dos cu pielea pe ele. Marinați pulpele într-un amestec de suc de mere și ierburi franțuzești, sare și piper și lăsați peste noapte la frigider.

Răziți brânza și morcovii pe răzătoarea grosieră, amestecați, nu adăugați sare.

Umpleți picioarele cu umplutura pregătită și fixați găurile cu scobitori.

Puneti pulpele intr-o tigaie adanca, fara ulei, pentru ca... grăsimea se va elibera de pe piele la prăjire.

Gatiti pulpele de pui cu umplutura picanta la foc moderat pana cand sunt fierte si se rumenesc usor.
Autor rețetă: Natasha Gunkina

Pulpe de pui cu măsline.

Veți avea nevoie de:

4 buc. pulpe de pui
sare
piper negru măcinat
3 eşalote - capete
2 linguri. l. ulei de măsline
1 lingura cimbru - frunze
6 linguri. l. vin alb sec
12 buc. măsline
2 buc. rosii
1 lingura. l. patrunjel tocat

Preparare:

Frecați picioarele cu sare și piper.

Tăiați eșapa și prăjiți cu unt.

Adăugați pulpele de pui și prăjiți cimbru pe ambele părți. Stropiți cu vin și, acoperiți cu un capac, fierbeți timp de 8-10 minute la cuptor la 200 ° C.

Tăiați măslinele în jumătate, îndepărtați sâmburii. Se opăresc roșiile cu apă clocotită, se curăță de coajă, se taie în 4 părți și se adaugă în pulpe împreună cu măslinele. Se fierbe neacoperit timp de 3-4 minute.

Se presara patrunjel inainte de servire

Pulpe de pui in sos.

Veți avea nevoie de:

250 g pulpe de pui
300 g margarină
100 g bacon
100 g morcovi
200 g ceapă
250 g supă de pui
300 g orez
300 g prune proaspete – sau uscate – 150 g
100 g stafide
10 g amidon de porumb
sare
piper măcinat

Preparare:

Se condimentează pulpele de pui cu sare și piper. Asezati jumatate din feliile de bacon intr-o tava unsa cu margarina, apoi pulpa de pui, acoperiti cu slanina ramasa, adaugati morcovii si ceapa taiate fasii.

Se prăjesc 20 de minute în cuptorul preîncălzit, se adaugă bulion și se fierbe până când este gata. Se toarnă amidon de porumb diluat cu apă.

Fierbeți orezul, clătiți și fierbeți la abur stafidele, clătiți prunele proaspete și îndepărtați sâmburii. Prune uscateînmuiați în prealabil, apoi gătiți într-o cantitate mică de apă.

Asezati pulpele de pui finite pe un platou si garnisiti cu orez fiert, prune si stafide. Se toarnă sosul în care au fost înăbușiți

Pulpe de pui cu orez si banane.

Veți avea nevoie de:

4 buc. Pulpe de pui -
200 g orez -
500 ml supa de pui –
1 Praz – tulpină
1 bucată Măr -
4 Conserve de ananas - felii
2 buc. banane -
100 g smântână –
6 linguri. l. Ulei vegetal -
3 lingurite curry -
1/2 linguriță. Pudră de chili -
Sare, piper dupa gust
4 portii

Preparare:

Se fierbe orezul in supa de pui. Se amestecă 4 linguri. ulei vegetal cu 1 lingura. curry, se adaugă praf de chili pe vârful unui cuțit, sare, piper. Ungeți pulpele de pui cu acest amestec. Prăjiți picioarele până sunt fierte timp de 20 de minute. Curățați prazul, tăiați rondele, prăjiți în uleiul rămas, adăugați mărul și boia de ardei, tăiați cubulețe. Se toarnă smântâna, se adaugă ananasul tocat, se condimentează cu curry, chili, se adaugă sare și piper după gust. Adăugați felii de banană și orez, acoperiți cu pulpe de pui

Pulpe de pui înăuntru propriul suc.

Veți avea nevoie de:

Pulpe de pui
ceapă
usturoi
frunză de dafin

Preparare:

Se condimenteaza pulpele cu sare si piper. Luați o oală de rață sau o tigaie cu fund gros. Puneți un strat de picioare. Acoperiți cu un strat de ceapă tăiată rondele. Ai nevoie de multă ceapă! Și din nou - picioare, ceapă, alternează până când picioarele dispar. Ultimul strat este ceapa. De asemenea, puteți adăuga usturoi și foi de dafin. Nu este nevoie de apă. Puiul va da suc și va lâncevi în propriul său suc. Punem tigaia pe foc mic si uitam de ea 2 - 2,5 ore. Puiul iese foarte fraged! Poftă bună!